австрийские сыры

[chipur]

Добрый день, прошу совета.
Мы летом планируем Австрию, в основном Зальцкаммергут, альпийские луга, коровки и т.д. Интересуют адреса сыроварен, Шлирбах нашел, но он в выходные не работает вроде бы, набросайте адресов, кто был, знает. Проездом будем в Штирии, там бы тоже заскочили в пару мест.

[sergeyf73]

Проездом будем в Штирии, там бы тоже заскочили в пару мест.

Например, вот: https://www.steirische-geheimtipps.at/t ... erkostung/
Вот тут можно теорию про австрийские сыры почитать: https://www.austria.info/at/aktivitaten ... osterreich

[veronika2987m]

Интересуют адреса сыроварен,

http://www.faistenauer-hofkaeserei.at/H ... eserei.htm
http://www.kuchl-info.at/de/unterkuenft ... uerstenhof
http://www.genussland.at/produkte/kaese.html
может быть тут найдёте что-то подходящее

[TGK]

Шлирбах нашел, но он в выходные не работает вроде бы

Мы были на экскурсии в фиксированное время в субботу "1. April – 31. Oktober Montag bis Samstag 10.30 und 14.00 | ab 4 Personen"
http://www.stift-schlierbach.at/das-pan ... hlierbach/
Монахи провели экскурсию по аббатству и для нас двоих. Правда, производство было закрыто. Был фильм и дегустация сыра, всё остальное - не имеющее к сыру отношения, но мы не пожалели. В конце хорошо было посидеть в кафе с панорамой.