Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)

[LaSer61]

Прошло больше трех лет с публикации первого обзора: Организация питания в круизах компании «Costa». И хотя он постоянно дополнялся и корректировался автором и многими форумчанами, содержащиеся в нем сведения слегка устарели. Этот обзор преследует цель обновить устаревшую информацию, а заодно познакомить читателей с новой концепцией питания, разработанной в компании «Costa».

Обзор написан по результатам двух круизов на “Costa Mediterranea” и “Costa Fascinosa” в ноябре 2015 года.
Он не претендует на исчерпывающую полноту, в частности, не затронуты особенности питания на кораблях класса «нео». Интересующихся отсылаю к предыдущему обзору.
Дополнения и уточнения от форумчан, побывавших на других кораблях, всячески приветствуются.

В этом обзоре будут освещены:

• Суть новой концепции
• Завтраки
• Обеды
• Ужины
• Напитки. Пакеты напитков.

Пожалуй, начнем.
Знакомясь с «новинками» Косты в области организации питания, я часто вспоминал старый анекдот.

Пессимист:
- Как же всё плохо. Хуже и быть не может…
Оптимист:
- Может! Ещё как может!!!

Похоже, что менеджеры компании «Costa» - неисправимые оптимисты. И в области снижения затрат на питание круизных пассажиров они далеко «впереди планеты всей». Достаточно вспомнить, что Коста – первая (и единственная?) из компаний, отменившая вечерний буфет. Строго дозированные морепродукты, ограниченный ассортимент деликатесов, замена дорогих продуктов более дешевыми сортами – все это видно невооруженным глазом. Мороженое в дефиците. Чай-кофе – только на завтрак и полдник. Пицца после шести вечера платная – трогательная забота компании о наших фигурах.

Однако, несмотря ни на что, начну я свой обзор с хорошей новости. Когда-то автор этого обзора писал, что «лобстеры на Косте сроду не водились». Так вот – на Косте теперь есть лобстеры!

Нет, что вы, конечно не бесплатно.



Всего каких-нибудь 15 евро - и наслаждайтесь!

Больше хороших новостей у меня нет, поэтому приступим непосредственно к обзору.

Далее – суть новой концепции

[marina bravina]

Интересно! Хотя зная отчёты автора, и так понятно, что интересно!

[Semka]

Однако, несмотря ни на что, начну я свой обзор с хорошей новости. Когда-то автор этого обзора писал, что «лобстеры на Косте сроду не водились». Так вот – на Косте теперь есть лобстеры!
Нет, что вы, конечно не бесплатно.
Всего каких-нибудь 15 евро - и наслаждайтесь!

Данный лобстер был опробован в ноябре на Costa Fortuna. Что могу сказать: ТАКОГО лобстера я больше не хочу Даже бесплатно.

А автору спасибо за постоянную актуализацию темы питания на круизных лайнерах Costa!

[Борис Потехин]

А дальше?

[LaSer61]

Суть новой концепции питания в том, что каждый день на корабле представлен традиционной кухней различных регионов Италии.
Звучит это красиво.

Traditional regional gourmet menus developed in collaboration with the University of Gastronomic Sciences of Pollenzo.

В вольном переводе: «Традиционные изысканные меню регионов, разработанные в сотрудничестве с Университетом Гастрономических Наук в Полленцо».

На деле это выглядит так. Представьте, что вы – иностранец, и вам предложили отведать «традиционное изысканное меню жителей деревни Нахапетовка, разработанное в сотрудничестве с Институтом Питания РАМН», в котором представлены:
1. Картошка в мундире.
2. Огурцы соленые.
3. Студень из лошадиных мослов.

А теперь заглянем в меню для гурмэ (а не гурманов, как справедливо заметил СР).
1. Суп из перловки.
2. Паста с овощным соусом.
3. «Tiella» - запеканка из картофеля, лука и помидоров (замечу, что тиеллу принято готовить с мидиями, иногда с осьминогами или ягнятиной, но на Косте решили так).
Для студенческой столовки совсем неплохо – дешево и сытно. Но для круизного судна??? Ах, да! Есть же ещё лобстер!

Или, например, такой пассаж.

Опытными движениями пальцев пожилые женщины замешивают до получения крошечных бусинок манную крупу и воду, подобно кус-кусу, но чуть грубее, затем сушат и ставят в духовку, где она превращается в незабываемую Fregola, которую могут подавать с различными добавками. Как и в этом случае, со свежими овощами.

Деликатес – пальчики оближешь. У пожилых итальянских женщин…

Меню на каждый день разработано и утверждено где-то в высших сферах и спущено на каждый корабль для обязательного исполнения. Вот, например, меню одного из дней на Медитераннии и Фашинозе.





Как говорится, найдите десять различий. Я нашел только одно – имя шеф-повара. Всё остальное – вариации различных переводов одного источника.

Вот это меню на русском языке.



Для интересующихся приведу еще несколько вариантов меню (к сожалению, на английском).
Они наверняка встретятся вам в очередном круизе. Можете выучить и поразить официанта, сделав заказ не глядя в меню.

[LaSer61]

Немного отличается меню праздничных ужинов. Отличается не обилием деликатесов, а тем, что свернуто в трубочку и перевязано ленточкой.
И еще в один из праздничных ужинов бесплатно наливают бокал шампанского.

Вот пример такого меню:



Значительно «похудело» меню обедов. Я имею ввиду обеды в ресторане a la carte.
В меню напрочь отсутствуют холодные закуски. Имеется один суп, два вида пасты, два горячих и два десерта, один из которых – сорбет. Мороженое теперь – только на ужин.

И еще о десертах. Я не любитель сладкого, но в круизах всегда заказывал что-нибудь «на пробу».
Так вот, после двух-трех попыток заказывать что-то, за исключением мороженого, расхотелось.

Видимо, сказывается общая тенденция к удешевлению исходных продуктов. Даже свою национальную гордость – канноли – стали делать с заварным кремом.
Только в платном ресторане можно отведать канноли с нормальным кремом из рикотты.

Во время экскурсии на кухню нам гордо рассказывали, что кондитерский цех производит все десерты, кроме мороженого.
Так и хотелось съязвить, что это единственное, что они не смогли испортить.



Но хватит о грустном. Не могу не отметить, что качество приготовления блюд находится на должной высоте.
Из тилапии не сделаешь лосося, но приготовить её, чтобы было вкусно, значительно труднее.

Мне ни разу не попадалась пересоленная, пересушенная или пережаренная пища. А для небольшой коррекции вкуса на столе имеется отличный набор, содержащий кроме традиционных соли и перца хорошее оливковое масло и моденский бальзамический уксус.

Вы когда-нибудь пробовали добавить несколько капель бальзамика в обычный суп? А вот в следующем круизе обязательно попробуйте! И поделитесь впечатлениями.

Давайте посмотрим более подробно, чем же теперь кормят на Косте.

Далее – завтраки

[chiricanov]

У нас на Pacific-е было тоже самое... экономия... экономия...

[Fax]

На завтрак можно пойти в буфет (итальянский завтрак), а можно в ресторан (тут много различных завтраков плюсом можно набрать фрукты, выпечку, нарезку)

[Fax]

продолжим

[Fax]

Ну и самый питательный английский. Есть еще мексиканский с кукрузной лепешкой и какой-то кашей. Можно заказать омлет на выбор.

[galiga]

Добавлю, что завтраков можно заказыать скодько угодно.
Например мне понравилось сочетание омлета с добавками и бельгийского завтрака( бельгийские вафли с шоколадным или ягодныс сиропом).
Нужно только сказатб официанту, что омлет нужно принести первым.
Пока не ограничивают.

[andreww71]

Пока не ограничивают

Подозреваю , что все еще впереди.
На Делишиозе в английском завтраке уже на одну сосиску меньше , а вторая в два раза тоньше

[LaSer61]

Спасибо читателям за помощь, а мы начнем обзор с завтрака в буфете. Открывается он обычно в 7 часов, но при раннем прибытии в порт может открыться в 6:30. Продолжается завтрак где-то до 10:30 – 11:00.

«Железная рука новой концепции» не обошла своим вниманием и завтраки. Теперь в буфете из горячих блюд присутствуют только чай и кофе.

Вот стандартный ассортимент завтрака.

Нарезки.
В нарезках представлены один вид рыбы, четыре-пять видов колбасы и ветчины, два-три вида сыра (не считая мягких).






С рыбой – большая лотерея. Если на Фашинозе практически через день был лосось, то на Медитеррании мы его видели один раз за весь круиз. Там кормили консервированными тунцом и сардинами. Иногда бывает маринованная селедка.



Зато на Медитеррании гораздо лучше обстояло дело с сырами. И сорта были поинтересней, и выбор больше. Несколько раз на завтрак был овечий (или козий?) сыр, ну очень вкусный.

Овощи. Из овощей были представлены огурцы, помидоры и репчатый лук. К ним впридачу – лимоны, сыр, порезанный кубиками, и несколько видов мягкого сыра.



Фрукты. Из фруктов – традиционные нарезки из арбуза, ананаса и двух видов дыни, а также, яблоки, груши, апельсины, бананы, киви, грейпфруты, были замечены сливы и абрикосы. Еще были консервированные груши и персики.

[andreww71]

По сравнению с Делишиозой на Фашинозе прямо ресторан какой-то, а не завтрак

[Semka]

А на Фортуне был такой же завтрак, как описан ТС.

[LaSer61]

Выпечка. Из выпечки присутствовали круассаны с начинкой и без и всякие плюшки-печенюшки.







Кексы нарезали прямо на месте.



Были обычные булочки, фокачча и зерновой хлеб. Что касается последнего, его почему-то нарезали на Фашинозе только в одном месте буфета. А буфет там не маленький. Поэтому утро начиналось с квеста «Найди кусочек хлеба».




На хлеб можно что-нибудь намазать – масло, мед, джем, а можно и все вместе.

[LaSer61]

Еще одной жертвой новой концепции пали каши. Их теперь нет ни в буфете, ни в ресторане.
Исчезли и йогурты в баночках. Зато есть на разлив – и простой и со всякими добавками.



К йогурту прилагаются орехи и сухофрукты.
Из орехов были замечены грецкий, миндаль и дробленый кешью, из сухофруктов – изюм, чернослив, инжир, финики и бананы.

Еще можно насыпать каких-нибудь хлопьев или шариков в молоко.



Напитки. Тут всё как обычно. Кофе, чай и три вида соков – яблочный, апельсиновый и грейпфрутовый.
И еще вода. Можно со льдом.



На Медитеррании по буфету бегали веселые официанты и, распевая песенку, предлагали кофе прямо за столом. Также постоянно сновали официанты из бара, у которых можно было заказать кофе индивидуального приготовления.

На Фашинозе такой активности замечено не было. Я уже где-то писал, что про себя мы прозвали Фашинозу «первым в мире круизным лайнером самообслуживания». Хочешь кофе из бара – сходи в бар и сам принеси!

На этом закончим обзор завтрака в буфете и посмотрим, что же предлагают в ресторане.

[ElenaSevenard]

Еще одной жертвой новой концепции пали каши.

Ну все, нам путь на Косту заказан . Это единственное, что мы едим на завтрак.

[Борис Потехин]

Добавлю про завтраки - в июне на Люминозе (Балтика) небыло ничего горячего в буфете, всё как описывает уважаемый LaSer61, а в ноябре на Пачифике работали три омлетные станции.

[LaSer61]

Ресторан открывается на завтрак на полчаса позже буфета. И времени там провести придется побольше.

Алгоритм действий такой. Вы приходите в ресторан и вас провожают к свободным местам за столиками. Тут же предлагают налить кофе. Ни в коем случае не соглашайтесь. Пока вы сделаете заказ, пока наберете себе тарелочку еще чего-нибудь, а тем более, пока дождетесь заказа, ваш кофе безнадежно остынет.

Поэтому, сначала изучаем меню или читаем этот обзор, потом идем компоновать тарелку, а уже затем, возвратившись за столик, просим кофе. Или чай.

Где компоновать тарелку? Проходим в центр зала и видим здесь тот же самый ассортимент, что и в буфете.





Возможны некоторые вариации. Если на Медитеррании соки были уже разлиты по стаканам…



…то на Фашинозе их наливали специально обученные девушки из больших кувшинов.
Собрав себе разминочную тарелочку, например, такую…



… возвращаемся за столик и ждем свой заказ.

[LaSer61]

Теперь собственно о заказе. Кулинарные специалисты Косты, не иначе как при содействии ученых из Гастрономического Университета Поленцо, долго думали, как же равномерно распределить весь бывший горячий ассортимент буфета по тарелкам.

И придумали вот что. Назначить ответственным за подаваемый набор продуктов какое-нибудь государство.

Привожу исчерпывающий список.


Американский завтрак. Домашние блинчики с кленовым сиропом и тонкими ломтиками бекона.



Не знаю, как сочетаются ломтики пережаренного бекона с кленовым сиропом и ягодами черники, и едят ли это на завтрак американцы. Может надо было добавить кетчупа?


Мексиканский завтрак. Яичница, сервированная на слегка обжаренной кукурузной тортилье с соусом чили. Жаренная фасоль с мексиканским рисом и кусочками авокадо или гуакомоле.



Довольно близко к описанию, только соуса чили не наблюдалось.


Немецкий завтрак. Колбаска, два отварных яйца, местный немецкий сыр и свежеиспеченный черный хлеб.



Мне почему-то кажется, что любой немец обиделся бы на эти «два кусочека колбаски», выдаваемых за их национальное блюдо. И одно яйцо куда-то закатилось.


Испанский завтрак. Омлет с красным и зеленым перцем, луком и петрушкой.

Не заказывали. Не поняли отличий от обычного омлета.


Норвежский завтрак. Копченый лосось, сырный крем и ржаной хлеб.



Лосось, он и в Африке лосось. Хочу отметить, что обещанный сырный крем в изобилии представлен двумя полосками на тарелке.

[LaSer61]

Бельгийский завтрак. Оригинальные вафли с шоколадным или вишневым соусом и взбитыми сливками.



Не знаю, пробовали ли когда-нибудь специалисты из Гастрономического Университета настоящие тающие во рту свежеприготовленные бельгийские вафли с клубникой и взбитыми сливками, но это, с позволения сказать произведение, никакого отношения к названию не имеет.


И наконец, апофеоз творческой мысли, объединивший всё, не вошедшее в предыдущие тарелки –
Английский завтрак. Фасоль, сосиски, бекон, яичница, помидоры и грибы на гриле, картофельная котлета и тост.



Тянет на полноценный обед. Причем на Медитеррании порция была раза в полтора больше, чем на этом фото с Фашинозы. Во всяком случае, сосисок и картофельных котлет там было по две.


Помимо этого, можно заказать яйца Бенедикт и любые виды омлетов – с ветчиной, сыром, беконом, лососем.



Яйца Бенедикт слегка подпортили пережаренным беконом, но голландский соус был неплох.

В целом, если вы располагаете временем, завтрак в ресторане оставляет неплохое впечатление. Единственный минус в том, что тут вам никто не принесет кофе из бара. Так что либо пейте «бочковой», либо отложите это мероприятие на потом, как мы обычно и поступали.


Далее – обеды.

[galiga]

Я заказывала капучино - приносили с радостью( Медитеррания, ноябрь)
Нужно правильного официанта вылавливать.
Там разделение труда- тот который приносит завтрак не принесет кофе и наоборот.

[GalaN]

Новая концепция приводит не к экономии, а к перерасходу продуктов.

Например, я не ем хлеб, а хочу поесть салмона, и из Норвежского завтрака выкидывается хлеб.
Если бы это эти продукты были в буфете, то я бы взяла только рыбу, а хлеб бы не тронула.

И так по каждому блюду кто-то возможно что-то не ест - значит продукты выбрасываются. Где ж экономия?

[andreww71]

GalaN
Экономия в том, по замыслу менеджеров Косты, что этот завтрак заканчивается в 9. В принципе после 8-30 идти туда мало смысла.
Таким образом отсекаются дети, сони, и просто приехавшие в круиз как на отдых, а не на тяжелую работу.

[LaSer61]

Например, я не ем хлеб, а хочу поесть салмона, и из Норвежского завтрака выкидывается хлеб.

Сколько стоит кусок хлеба и сколько кусок лосося? Если его просто выложить на завтрак, многие возьмут по пять, а то и по десять кусочков. А тут всего парочка. Не будешь же заказывать пять тарелок.

[andreww71]

LaSer61
Если уж эти "хорошие люди" вынудили меня встать в 7 утра, то я заказывал и 2, и 3 и еще пару-тройку других.

[galiga]

Таких единицы. А множество людей вообще не знают, что по меню на завтрак можно заказать бесплатно.
Меня один раз за стол с немцами посадили, так они между собой долго удивленно перегавкивались, когда я заказала омлет и бельгийский завтрак и еще капучино.
Сами ели всухомятку. А я по немецки совсем не ферштейн, только ругательства.
Вобщем так и не поняли они, что это free

[andreww71]

Точно такая же фигня была, только были французы. Когда они уходили, поев всухомятку, а нам несли тарелки, супруга показывала мужу на наши блюда и приговаривала по - французски что-то типа "Дурачина ты, простофиля"

[LaSer61]

Мы самый первый раз на завтраке в ресторане также поели. Думали, что просто за столики рассаживают и кофе наливают. А еду надо самим брать, как в буфете. Но это давно было. Тогда и заказывать особо было нечего - разве что лосося и омлет. Так это и буфете можно было взять.

[Tabaco]

Ох, отведи меня от Косты, но если что вдруг - мы бы с ММЖ заказали бы по одному каждому завтраку на двоих. И оттуда съели бы авокадо, сыр, гриб, каперсы, лосось, вафли, чернику, помидорку, бекон , фасоль. Остальное сдали бы обратно.
И еще омлет 1 штука, бенедикт 1 штука.
Мне помнится камамбер тоннами на завтрак в ресторане с капучино, вот душа помнит.
Нет уже камамбера?

[LaSer61]

Камамбер не наблюдался. Вот козий сыр был - вкусняшка. Мы его набирали на завтраке, а употребляли после обеда, под херес.

[nenya777]

Сентябрь 2015 Маджика
Меня очень удивили итальянские завтраки. Удивили разнообразием представленных продуктов и отсутствием горячих блюд. Сходила два раза в ресторан- брала испанский завтрак- омлет с зеленью. Нее, это совсем не то, что омлет на омлетной станции с помидорами, грибами и сыром. И бар- сервиса нет в ресторане.точнее приносили по заказу Американо- так бурда, хоть и по пакету. Поэтому далее ходила только в буфет, где больше выбр и мясного, и сыров, и фруктов. И можно кофе вкусный заказать.
Да, еще по вечернему буфету. Когда у нас было позднее отправление- всегда был вечерний буфет. Но ни разу там не была- не знаю как там было.

[Ксения laika]

Costa Diadema, ноябрь. Какая-то каша была в буфете, который относится к интернациональному завтраку. Лосось был на итальянском завтраке в свободном доступе, камамбер пару раз. Вообщем не угадаешь, что и в каком круизе приобретешь и потеряешь...

[LaSer61]

Обед или, в корабельных терминах, ланч начинается обычно в полдень и продолжается три – три с половиной часа. В ресторане “a la carte” он начинается на полчаса позже и длится часа полтора.
Впервые я столкнулся с фактом, что обед в ресторане может быть не каждый день. Во время стоянки в Чивитавеккье на Фашинозе ресторан “a la carte” на обед вообще не открывался.

Как я уже писал, меню обеда в ресторане большим разнообразием не отличается. Туда входят суп, два вида пасты, два горячих и два десерта. Когда выбор совсем не устраивает, на помощь может прийти раздел меню «Всегда в наличии». Туда входят овощной супчик (Минестроне), спагетти «болоньезе» (читай, «макароны по-флотски»), треска или куриное филе на гриле с картошкой «фри».

Наши друзья после пары таких ланчей решили ходить обедать в буфет. А мы остались верны ресторану из соображений спокойной обстановки и отсутствия возможности обожраться и не успеть проголодаться к ужину. Неторопливая трапеза под бокальчик холодного белого или розового – что еще нужно для хорошего отдыха?

Теперь про обед в буфете. Это, наверное, единственное, до чего не дотянулась удавка новой концепции. Количество и качество еды не пострадало, естественно с поправкой на ассортимент продуктов.

Вот что «бог послал» Косте на обед. (Фото делались не в начале трапезы, поэтому не все лотки полные.)

Салаты и холодные закуски.

[LaSer61]

Ингридиенты из серии «сделай свой салат» и соусы к ним.

[LaSer61]

Два вида супчиков. Горячие блюда.

[LaSer61]

[LaSer61]

Пицца и фокачча.




Есть также уголок для любителей гамбургеров, хот-догов и картошки «фри».

Сыры «отрежь, сколько сможешь» и приправы к ним.




Десерты.

[LaSer61]

Есть одно маленькое «но». Если вы предусмотрительно не запаслись каким-нибудь пакетом (не полиэтиленовым, а напитков), то запить все это можно только водой.
Самой обычной, из-под крана. Именно она налита в стоящие в буфете автоматы. Правда, её можно сдобрить льдом.
Ещё можно заказать что-нибудь в баре или засунуть карточку в автомат по разливу шипучек типа колы или спрайта.

Если на вашем корабле два ресторана, то в обеденное время один из них обслуживает по меню, а другой может работать в режиме буфета, как на завтраке. Раздачу организуют на столах в центре зала.




В этом варианте вам гарантировано место за столиком, которое в буфете в час пик ещё придется поискать. Но при этом не гарантирована какая-нибудь еда.
Поскольку помещение не приспособлено, здесь всегда страшная толкотня и неразбериха. Официанты не успевают менять мгновенно пустеющие лотки с едой.
Да и ассортимент здесь составляет не более трети от буфетного.
Поэтому программа «Ревизорро» не рекомендует к посещению такой ресторан в обеденное время.


Далее – ужины.

[andreww71]

Программа "Ревизорро" вряд ли порекомендует посещение Косты в любое время.

[galiga]

Коста рекомендована как плавучее средство передвижения для людей без понтов.
Кто платит 150евро за неделю круиза и радуется жизни, а не ищет лобстеров.

[andreww71]

а не ищет лобстеров

а идет в 7 утра искать омлет

[galiga]

Спит в 7 утра. В отпуске он. За кровные 150 евро он отсыпается

[queen_V]

Очень интересный рассказ. И с юмором написано. Читать было интересно и поучительно. Поняла про себя, что наша Галю балована Принцесс и Кунардом. Да чо там, Роялами тоже балована. Косту для себя не исключаю в случае экзотического маршрута по разумной цене. Но новая концепция Косты, в целом, не сильно вдохновляет.

[LaSer61]

Прежде чем писать об ужинах, вспомним о старой корабельной традиции под названием «afternoon tea» - послеполуденный чай.

Хотя автор этого обзора и не является поклонником сей традиции, но он ещё помнит те благословленные времена, когда послеполуденный чай на Косте накрывался в специальном салоне, его разливали официанты в белых перчатках и предлагали к чаю пирожные и сэндвичи.

Правда, сконов не было и тогда, зато были неплохие корзиночки со свежей клубникой.
Потом эти посиделки стали платными, перестали пользоваться популярностью и исчезли совсем.

Теперь это мероприятие проходит в буфете примерно с 17:00 до 18:00. В это время второй (и последний) раз за сутки включают чайно-кофейные автоматы и выкладывают на прилавок сэндвичи с недоеденными в обед закусками и оставшиеся десерты.
Ещё бывает печенье. Но действительно вкусное печенье я пробовал только на неоРомантике, которая осталась за границами данного обзора.

Но вот наступает шесть часов вечера и с последним ударом часов репа превращается в тыкву, а бесплатная пицца волшебным образом начинает стоить 4 евро. Приближается ужин…

[LaSer61]

Ужин на корабле называется "Dinner" проводится в две смены.
Первая начинается ориентировочно в 18:30 – 19:00, вторая – около 21:00.
В разных круизах и даже в разные дни это время может отличаться. Сверяйтесь с ежедневной газетой.

Чтобы узнать, где и когда вы будете ужинать, нужно перевернуть корабельную карточку.



На ней указано название ресторана, номер столика и смена питания. Слово «Main» означает первую смену, «Late» - вторую.

Рекомендую сразу же после посадки сходить и посмотреть на свой столик. Ресторан скорее всего работать не будет, но зайти туда можно.
Если что-то вас не устроит, обращайтесь к мэтру. Чем раньше вы это сделаете, тем больше шансов на исполнение ваших пожеланий.

Про меню ужина я уже писал. Оно строго предписано и утверждено специалистами Гастрономического Университета.
Но на каждом корабле шеф-повар может позволить себе некоторые вариации с размером порций и соотношением ингредиентов.

Давайте посмотрим на внешний вид некоторых блюд.

Холодные закуски.

[LaSer61]

[LaSer61]

Супчики.





Хотя, если мне не изменяет память, последний супчик значился в разделе вторых блюд.

Горячие блюда.

[LaSer61]