Как Trolll уже писал, Норд
кап, а не Нордкамп. И не фьорд это вовсе, а остров, и самая северная точка Европы. Из этого норвеги сделали аттракцион, вот здесь более или менее внятно описано:
http://www.atontour.ru/nor/nordcap/index.html
В Норвегии не может быть однообразия впечатлений, если вы любите горы, воду, природу. Утомится ребенок или нет - зависит от того, привык ли ребенок путешествовать в машине, с непривычки это довольно тяжело.
Я встречала в инете описание вполне успешной поездки с 5- и 7-летними детьми, наверняка 11-летнему будет интереснее.
Нам в Норвегии встретилась семья из Перми с 9-летним мальчиком, они ехали через Стокгольм, юг Норвегии, Дания (Леголэнд), далее вся Норвегия до Нордкапа, и через Финляндию в Россию. Нам-то они повстречались на середине своего маршрута, ребенок, по их словам, отлично себя чувствовал, они даже сами не ожидали.
Времени у них было 2 недели.
Как я поняла, они нигде особо не задерживались. Такой глобальный переход с посещением всех рекламируемых мест был затеян из тех соображений, что в Норвегию они больше, возможно, не поедут никогда.
Если у вас нет мысли, что это ваша первая и последняя поездка в Норвегию, нет смысла пытаться охватить все. Слишком много впечатлений за одну поездку могут привести к тому, что внимание притупится, и уже ничто не будет восхищать.