Охота на тосканский трюфель

[Гоша Миров]

В поисках тосканского трюфеля. Вас вновь приветствует Павел Снегирев из Тосканы. На этот раз мы идем искать трюфель. Это “подземный” гриб для многих гурманов во всем мире является очень дорогим, но при этом всегда востребованным лакомством. За трюфелем охотятся уже много веков, раньше это делали при помощи свиней теперь, со специально выдрессерованными собаками и мы вас приглашаем на одну из таких “трюфельных охот”!

[Пронина]

А я думала его ищут при помощи свинок.

[Гоша Миров]

Что самое интересное - это мировая байка, которая родилась еще при французских королях.. При помощи свиней раньше находили места наибольшего скопления трюфеля, так как у них лучший нюх, чем у собаки, а уже при помощи собак его откапывали. Это связано в первую очередь с тем, что свиней не остановить и они трюфель буквально проглатывали;))

[Пронина]

О как, буду знать теперь. А какие именно породы собак лучше других умеют отыскивать трюфель? Или от породы не зависит, лишь бы нюх был хороший.

[Гоша Миров]

Как объясняют профессионалы - практически все собаки годны к дрессировке на поиск трюфелей... Считается, что у пород с вытянутым "носом" больше способностей;)