По Никко: Ранней весной в конечные сроки вашей поездки (2 декада) там уже достаточно тепло и сакура может цвести, хотя в Никко уж точно не за сакурой ездят. А вообще, в начале апреля там и снег может быть. В итоге в Никко поехать рекомендую, но после Киото. Если вы на момидзи собираетесь не раньше середины ноября (то есть когда самый сок в Токио и Киото), обязательно включайте Никко в первую поездку. Если же в октябре-начале ноября, то смело оставляйте Никко на вторую (в Киото и Токио, однако, все будет еще зеленым).
Также в качестве одного из лучших мест любования сакурой нельзя не порекомендовать
Ёсино (это в Кансае, недалеко от Киото). Лучшее время там обычно с 10 по 15 апреля, но за счет большой разности высот цветение можно наблюдать с 5 по 20 апреля (даты могут быть смещены в зависимости от скорости прихода весны).
С учетом ваших дат мимо сакуры точно не промахнетесь. Даже если совсем рано зацветет, 1 апреля в некоторых парках Токио (и храмах Киото) еще точно что-то будет, кроме того, можно рассмотреть возможность поездок за сакурой в Хаконе, на гору
Такао, в Ёсино или в
Фукусиму. Из этих направлений предпочтительнее Фукусима и Ёсино.
А южнее Осаки (точнее, Кансая) сакуры и нет, там Тихий океан)) Хиросима находится западнее Осаки, и не то чтобы она была теплее Токио. В маршрут вставить можно за счет дня в Токио, но тогда семидневного пасса вам точно не хватит.
У вас 7 дней в Токио, что даже с учетом выездов (пусть два дня вы на них потратите) многовато. Причину понимаю: пасс всего 7 дней. Советую либо рассмотреть возможность покупки двухнедельного пасса, либо (при ограниченном бюджете) перемещаться в Кансай и назад ночными автобусами, а по Кансаю использовать
Kansai Thru Pass (действует на частных ж/д и автобусах, гораздо удобнее JR).