Вторая поездка в Японию. Ноябрь 2018.

[Isowl]

Добрый день, уважаемые форумчане!

В этом ноябре собираемся посетить Страну восходящего солнца. Билеты авиакомпании JAL куплены с 07.11.2018 по 23.11.2018. На месте будем 8.11. Прошу более знающих и сведущих в заданной теме откорректировать действия, дать советы и, в целом, закидать тапками - это только приветствуется. Хочется, чтобы все было идеально. Немного информации о путешественниках: Нам по 23 года. Готовы к любым свершениям и сложностям. Не боимся долгих пешеходных переходов и готовы не спать, столько, сколько потребуется. Заранее безумно благодарен за любою помощь и конструктивную критику!

Токио

8.11.2018
Прилет,приезд в Токио, заселение в отель, пешая прогулка, Токио Тауер, Сибуя, Синдзюку, Накано бродвей.

9.11.2018
Посещение Cкайтрии, Акихабара, Асакуса,кораблик до Одайба, Одайба, монорельсом и сопутствующими средствами добраться до вечерней Акихабара.

Нагоя

10.11.2018
Посещение Торговли Тунцами и рыбного рынка Цукидзи в целом. Далее отправляемся в Императорский дворец, после - переезд в Нагоя. Замок в Нагоя, Храм Ацута, парк Уракуэн.

11.11.2018
Целый день выделяю на посещение деревень Цумаго и Магоме и на пешеходную прогулку между ними. Вечерний моцион в Нагоя.

Киото

12.11.2018
Утренний переезд в Киото. Посещение Кинкакудзи, Нидзе, Реандзи. Вечерний обход района Гион.

13.11.2018
Фусими Инари Тайсе, Киемидзу-дэра, Храм Ясака,Тропа Философов, Императорский дворец, Гинкакудзи.

14.11.2018
Весь день выделяю на посещение Арасияма(в том числе Иватаяма).

Нара

15.11.2018
Отъезд из Киото в Нара, заселение в отель. Посещение парка Нара, Тодай-дзи, Касуга-тайся

Осака

16.11.2018
Утренний отъезд в Осака, заселение в отель.

17.11.2018
Посещение города Окаяма, посещение Замка, сада Кораку-эн. На обратном пути в Осака посещение города Кобе и дегустация местной говядины.

18.11.2018
День остается свободным на данный момент.

Миядзима

19.11.2018
Ночь на Миядзима

Хаконе

20.11.2018
Утренний отъезд с Миядзима. Ночь в Рекане в районе Хаконе.

Токио

21.11.2018
Утренний переезд в Токио

22.11.2018
Резервный день на посещение Скайтрии и Цукидзи.

23.11.2018
Отлет

На время посещения Японии планируется приобретение JRPassов на 14 дней. Роутер с безлимитным интернетом на 15 дней. Карты SUICA для местных перемещений, не покрываемых JRpass.
Из того, что уже забронировано, но подлежит изменениям:
12.11.2018-15.11.2018 - 3 ночи в Киото в Отеле APA Hotel Kyoto-Ekikita
19.11.2018-20.11.2018 - Ночь на миядзима забронирована в Отеле Sakuraya
Остальные отели планирую забронировать до середины августа.

Исходя из вышеизложенного возникли вопросы к умудренным опытом и знаниями:

1. Прошу проверить логистику и логику перемещения по Японии, маршруты посещения достопримечательностей.
2. 11.11.2018 Лучше пешеходный маршрут начинать с Тсумаго или с Магоме
3. 9 и 22.11.2018 являются, по изложенному плану, взаимозаменяемыми, но на второй день планов нет. Будут ли какие то советы или рекомендации по времяпрепровождению? В приоритете наблюдение за Красными Кленами.
4. 18.11.2018 - Быть может у вас будут рекомендации куда из Осаки можно съездить?
5. 20.11.2018 - Ищу хороший Рекан в районе Хаконе с ужином и завтраком и желательно с ванной на открытом воздухе в номере. Если есть успешные опыты прошу посоветовать. Стоимость в пределе 350$. Планируется как некоторая кульминация путешествия.
6. Помимо наблюдения за кленами есть огромное желание попробовать как можно больше традиционной кухни. Прошу порекомендовать места и блюда, которые необходимы к посещению\употреблению.
7. 15.11.2018 - Праздник в Японии. Хотелось бы понаблюдать его или в Киото или в Нара во всем его великолепии, но особо не напрягать местных жителей и самое главное - виновников торжества. Есть ли какие то рекомендации на этот день. Куда лучше пойти и чего делать не следует.
8. Хаконе в маршруте получился случайно, так как изначально планировали на ночь остановиться в Районе Фудзи-кавагучико, однако при нынешних раскладах ума не приложу куда можно Вставить посещение этого места, чтобы это смотрелось адекватно с точки зрения логистики.
9. Весь маршрут обыгрывает самые популярные места, и вещи которые "маст си", с моей точки зрения. Готовы отказаться от популярных мест и увидеть "не такую туристическую" Япония.

Маршрут писать только начинаю и буду редактировать и пополнять по мере получения информации. Еще раз большое спасибо!

[Дмитрий Костин]

10.11.2018
Посещение Торговли Тунцами и рыбного рынка Цукидзи в целом.

Вы составляли маршрут, но не зашли в читай форум:
https://www.-/e/e3021.html
А там есть надпись выделенная красным:

IMPORTANT NOTICE:
The inner market of Tsukiji Market is scheduled to close on October 6, 2018 and move to a new site in Toyosu where it will reopen as Toyosu Market on October 11. Tsukiji's outer market will remain in business beyond October 2018.

In October 2018, Tsukiji Market will close and move to its new site in Toyosu, about 2.3 kilometers away.
https://www.-/news/0042.html

11.11.2018 Лучше пешеходный маршрут начинать с Тсумаго или с Магоме

С Магомэ, емнип, т.к. дорога уходит вниз, под горку и уехать с Цумаго до ж/д станции Nagiso легче, т.к. транспорт ходит до Нагисо чаще и поезда в сторону Нагои останавливаются на JR Nagiso чаще, чем на других рядом лежащих станциях.

4. 18.11.2018 - Быть может у вас будут рекомендации куда из Осаки можно съездить?

Например, посмотреть Himeji - полчаса езды на синкансене в один конец.
https://www.-/e/e3500.html
Или лучше, в Удзи(пригород Киото), когда будете жить в Киото:
https://www.-/e/e3975.html

Готовы отказаться от популярных мест и увидеть "не такую туристическую" Япония.

А зачем отказываться, или Вам не нравятся те места, которые Вы выбрали? Зачем тогда их ставили в маршрут?
Что такое "НЕ такая туристическая Япония" в Вашем понимании ?
Чтобы искать редкие интересные места надо понимать, что Вы конкретно хотите найти и увидеть в итоге. Редко упоминаемые места могут оказаться совсем неинтересными по факту.
Когда меня спрашивают про "нетуристическую Японию" у меня есть список из таких мест на несколько месячную поездку. Но эти места будут интересны только мне, и возможно, японоязычной части пожилой аудитории сайта фликр.
Для кого-то это труднодоступные заброшенные отели и парки аттракционов по всей Японии(привет, Ralph Mirebs), для кого-то это места из аниме, для других людей - разные места связанные с автогонками. У каждого - своё.
Цумаго/Магомэ/Нараи, мне пару раз на этом форуме назвали скучными, как и (много раз)Осаку
Достаточно отъехать несколько станций от крупного города и выйти и что-то интересное обязательно найдётся...или не найдётся, но нетуристического будет навалом, хорошо проведёте время и может быть вкусно перекусите чем-то необычным в местной кафешке.
*
Как пример:
Улицы Ofunato / Ichinoseki (IWATE prefecture):
https://www.youtube.com/watch?v=W2ZTGy94jkE
https://www.youtube.com/watch?v=N3BSbIToY70
***
Улицы Fussa / Hino (Tokyo prefecture):
https://www.youtube.com/watch?v=cKRMr8k1UbQ
https://www.youtube.com/watch?v=A1yawJC3npg
Или спецрайон Токио Setagaya: https://www.youtube.com/watch?v=70KY-Ndjt20
Или вот наш форумчанин Rambalac нашёл одно замечательное место, которое снял на видео: https://www.youtube.com/watch?v=o_zFo6wQEHc
Почти Kurashiki, но о нём мало кто знает.

[Lapine]

Очень не нравится переезд с Миядзимы в Хаконэ, который поглотит весь, по сути, световой день. Рекан в Хаконэ с приватным ротэнбуро за 350 у.е. - имхо, нереально.

Ночевать в Наре - зачем? Опять же, зачем ехать из Осаки в Окаяму и обратно ночевать, а потом оттуда на Миядзиму? Переставьте 17-е с 18-м и заночуйте после осмотра Окаяма в самой Окаяме или проезжайте сразу на ночевку до Хиросимы, зачем туда-сюда мотаться? Еще вариант: двинуть из Киото в Хиросиму/Миядзму (по дороге - Окаяма), Осаку поставьте после, чтобы разбить длинный переезд Миядзима - Хаконэ.

[raintower]

Isowl, хотели критику?)) Сейчас будет!

8.11.2018
Прилет,приезд в Токио, заселение в отель, пешая прогулка, Токио Тауер, Сибуя, Синдзюку, Накано бродвей.

Это весь маршрут что ли пешком? А вы расстояния смотрели? Кроме того, в день прилета вы будете в Токио в лучшем случае в полдень, и ладно телебашня, а вот Сибуя и Синдзюку - большие районы, вы их просто не успеете осмотреть за половину дня, разве что пробежаться. Накано бродвей - обыкновенная торговая улочка, там интересно шопиться, но куда интереснее изучать сам район Накано. Вообще, западные районы Токио - очень колоритные, не только Накано.

9.11.2018
Посещение Cкайтрии, Акихабара, Асакуса,кораблик до Одайба, Одайба, монорельсом и сопутствующими средствами добраться до вечерней Акихабара.

Порядок какой-то спорный. Вы на Скайтри в какое время суток хотите? Можно Скайтри-Асакуса-Одайба-Акихабара либо Одайба-Асакуса-Акихабара-Скайтри (здесь последние две в любом порядке).

10.11.2018
Посещение Торговли Тунцами и рыбного рынка Цукидзи в целом. Далее отправляемся в Императорский дворец, после - переезд в Нагоя. Замок в Нагоя, Храм Ацута, парк Уракуэн.

Ну про Цукидзи вы уже поняли? Но мне этот день целиком не нравится, никуда бы не пошел. Если уж хотите подготовиться к следующему дню, предлагаю вам ехать не через Нагою, а через Мацумото. Оттуда уже Магоме-Цумаго. От Магоме идти удобнее, но я шел в обратную сторону по причине более удачных транспортных стыковок. Но

11.11.2018
Целый день выделяю на посещение деревень Цумаго и Магоме и на пешеходную прогулку между ними. Вечерний моцион в Нагоя.

если деревеньки еще могу понять, прогулку между ними - не очень. Красных листьев уже не будет, пейзажи там умеренной красоты. Разве что хочется к природе приобщиться...
Вечером лучше сразу в Киото. Зачем вам Нагоя?

12.11.2018
Утренний переезд в Киото. Посещение Кинкакудзи, Нидзе, Реандзи. Вечерний обход района Гион.

Наверное, все-таки Кинкакудзи-Реандзи-Нидзё. Это часа 3-4 займет. С предыдущего дня перенесите сюда Императорский дворец, если он вам так нужен.

13.11.2018
Фусими Инари Тайсе, Киемидзу-дэра, Храм Ясака,Тропа Философов, Императорский дворец, Гинкакудзи.

День перегружен. Выкинуть Фусими Инари и Дворец, посетить побольше храмов в Хигасияме, в том числе вечером с ночной подсветкой, ибо сезон момидзи. Фусими Инари воткнуть утром перед Нарой.

14.11.2018
Весь день выделяю на посещение Арасияма(в том числе Иватаяма).

ок.

15.11.2018
Отъезд из Киото в Нара, заселение в отель. Посещение парка Нара, Тодай-дзи, Касуга-тайся

Сюда утром Фусими-Инари. Вечером сразу в Осаку, зачем вам ночь в Наре?

16.11.2018
Утренний отъезд в Осака, заселение в отель.

В итоге у вас два пустых дня в Осаке и один день с выездом из Осаки в Окаяму. При том, что в Осаке можно найти чем занять себя, не исключено, что вам стоит посетить другие места.

Далее Миядзима, Хаконе и вновь пустые дни.

Для второй поездки маршрут нахожу невероятно скучным и ненасыщенным. Вы точно понимаете, что вы хотите от Японии? Почитайте джапангайд и отчеты на форуме, поищите интересные именно для вас места и события, и постройте маршрут уже исходя из них.

Например, меня интересуют горы, фестивали и онсены, и я планирую маршрут, ставя их во главу угла как ключевые точки.

Материала вы изучали откровенно мало. Например, у вас есть Окаяма, но отсутствуют Курасики и равнина Киби - по мне так маст хэв в той местности.
Например, у вас отсутствует акцент на момидзи. Посоветовать что-то добавить можно, но так ведь чуть ли не весь джапангайд придется цитировать, т.к. вокруг той же Осаки море всего интересного, не только Удзи (кстати, в Удзи выезжать удобнее из Киото). Может быть, вам в музей поездов захочется сходить или в парк Универсал, а я вам Коясан или онсены советовать буду? Поэтому читайте отчеты и энциклопедию, ищите интересные для вас вещи, вставляйте в маршрут, а форумчане уже помогут с логистикой.

Будут ли какие то советы или рекомендации по времяпрепровождению? В приоритете наблюдение за Красными Кленами.

если 22-го, то посещать парки Токио. если 9-го, то Хаконе или аналогичный выезд.

8. Хаконе в маршруте получился случайно, так как изначально планировали на ночь остановиться в Районе Фудзи-кавагучико, однако при нынешних раскладах ума не приложу куда можно Вставить посещение этого места, чтобы это смотрелось адекватно с точки зрения логистики.

Между Токио и Мацумото. В Кавагутико и Мацумото в начале ноября еще должны быть клены.

Весь маршрут обыгрывает самые популярные места, и вещи которые "маст си", с моей точки зрения. Готовы отказаться от популярных мест и увидеть "не такую туристическую" Япония.

Район Такаямы рассмотрите. Для момидзи поздновато будет, но шикарные же места. Сиракава-го, куча онсенов и Гудзе-Хачиман в зоне доступности, хотя если вставлять этот блок после Мацумото, то Магоме либо выпадает, либо все-таки придется посещать из Нагои; кроме того названные мною места весьма туристические, но уж точно любопытнее Нагои и императорских дворцов.

6. Помимо наблюдения за кленами есть огромное желание попробовать как можно больше традиционной кухни. Прошу порекомендовать места и блюда, которые необходимы к посещению\употреблению.

Это вроде такояки и окономияки в Осаке или печеных устриц и печенек в форме кленовых листьев на Миядзиме ? Кому-то они не нравятся, между прочим. А вообще, этот вопрос проще под ваш вкус погуглить самостоятельно. Что же касается статуса заведения, лично меня больше привлекает обед в непримечательной забегаловке, куда ходят только местные (всегда было вкусно!), за мишленовскими звездами не гоняюсь.

Ах да, мороженое с зеленым чаем в Удзи (не в Киото!).

7. 15.11.2018 - Праздник в Японии. Хотелось бы понаблюдать его или в Киото или в Нара во всем его великолепии, но особо не напрягать местных жителей и самое главное - виновников торжества. Есть ли какие то рекомендации на этот день. Куда лучше пойти и чего делать не следует.

Фусими Инари в Киото и Касуга Тайся в Наре - по маршруту. Но в Ясака дзиндзя или Хейан (Киото) должно быть перспективнее по причине расположения. Поаккуратнее с фотографированием детей, мало ли.

[Lapine]

Про кухню мне тоже вопрос не очень понятен, особенно в свете второй поездки. Почитайте раздел про еду на джапан-гайде, может, пригодится. https://www.-/e/e620.html

[Дмитрий Костин]

куча онсенов и Гудзе-Хачиман в зоне доступности

Которому довольно сильно досталось от разлива находящихся рядом с ним рек в этом месяце из-за ливневых дождей.
На youtube я видел видео от японцев, где как раз снимали разлив рек в этом городе.
Ренат недавно писал, что закрыт участок ж/д между станциями Minoo-ota и Inotani. Т.к. около Гудзе проблемы, то думаю и частную ж/д Nagaragawa останавливали, если даже пришлось прекращать сообщение лимитед-экспресса Hida.

[Isowl]

Вы составляли маршрут, но не зашли в читай форум:

Действительно! Спасибо!

Например, посмотреть Himeji - полчаса езды на синкансене в один конец.
https://www.-/e/e3500.html
Или лучше, в Удзи(пригород Киото), когда будете жить в Киото:
https://www.-/e/e3975.html

Спасибо! Забрал в Маршрут!

С Магомэ, емнип, т.к. дорога уходит вниз, под горку и уехать с Цумаго до ж/д станции Nagiso легче, т.к. транспорт ходит до Нагисо чаще и поезда в сторону Нагои останавливаются на JR Nagiso чаще, чем на других рядом лежащих станциях.

Так и сделаем!

А зачем отказываться, или Вам не нравятся те места, которые Вы выбрали? Зачем тогда их ставили в маршрут?
Что такое "НЕ такая туристическая Япония" в Вашем понимании ?

Все нравилось до определенного момента)
Но вопрос приоритетов. Делал ссылку на то, что если предложат то, что нравится больше - откажусь.
Что такое "НЕ такая туристическая Япония" в моем понимании - вы отлично ответили на этот вопрос отправив сюда видео с Ютуба. Хино, Сетагая и Катори перекочевали в маршрут, спасибо!

Isowl, хотели критику?)) Сейчас будет!

Я вам безумно за это благодарен, поверьте!

Это весь маршрут что ли пешком? А вы расстояния смотрели? Кроме того, в день прилета вы будете в Токио в лучшем случае в полдень, и ладно телебашня, а вот Сибуя и Синдзюку - большие районы, вы их просто не успеете осмотреть за половину дня, разве что пробежаться. Накано бродвей - обыкновенная торговая улочка, там интересно шопиться, но куда интереснее изучать сам район Накано. Вообще, западные районы Токио - очень колоритные, не только Накано.

Предполагался именно беглый осмотр районов и перемещение между ними на метро.

Порядок какой-то спорный. Вы на Скайтри в какое время суток хотите? Можно Скайтри-Асакуса-Одайба-Акихабара либо Одайба-Асакуса-Акихабара-Скайтри (здесь последние две в любом порядке).

Думал туда попасть с открытием и далее буду действовать по предложенному Вами плану.

Ну про Цукидзи вы уже поняли? Но мне этот день целиком не нравится, никуда бы не пошел. Если уж хотите подготовиться к следующему дню, предлагаю вам ехать не через Нагою, а через Мацумото. Оттуда уже Магоме-Цумаго. От Магоме идти удобнее, но я шел в обратную сторону по причине более удачных транспортных стыковок. Но

Да! Вы правы, все переигралось! Теперь на этот день планирую выезд в Катори! Что касается Нагои тоже! Теперь еду в МАцумото, потом на пару дней в Тояма, а оттуда уже в Киото!

Очень не нравится переезд с Миядзимы в Хаконэ, который поглотит весь, по сути, световой день.

Спасибо! Вы правы. Пересчитал все, теперь думаю, где будет лучше устроить ночевку.

Ночевать в Наре - зачем? Опять же, зачем ехать из Осаки в Окаяму и обратно ночевать, а потом оттуда на Миядзиму? Переставьте 17-е с 18-м и заночуйте после осмотра Окаяма в самой Окаяме проезжайте сразу до Хиросимы, зачем туда-сюда мотаться? Еще вариант: двинуть из Киото в Хиросиму/Миядзму (по дороге - Окаяма), Осаку поставьте после, чтобы разбить длинный переезд Миядзима - Хаконэ.

Спасибо Вам за грамотные вопросы. Все становится ясней, когда пытаешься на них ответить. Ночь в Наре отменил. В Окаяме теперь будем ночевать.

если деревеньки еще могу понять, прогулку между ними - не очень. Красных листьев уже не будет, пейзажи там умеренной красоты. Разве что хочется к природе приобщиться...
Вечером лучше сразу в Киото. Зачем вам Нагоя?

Хочется, именно что, приобщиться к природе! Нагою убрал, как сказал ранее.

Наверное, все-таки Кинкакудзи-Реандзи-Нидзё. Это часа 3-4 займет. С предыдущего дня перенесите сюда Императорский дворец, если он вам так нужен.

День перегружен. Выкинуть Фусими Инари и Дворец, посетить побольше храмов в Хигасияме, в том числе вечером с ночной подсветкой, ибо сезон момидзи. Фусими Инари воткнуть утром перед Нарой.

Да, так и сделаю! Спасибо!

Для второй поездки маршрут нахожу невероятно скучным и ненасыщенным. Вы точно понимаете, что вы хотите от Японии? Почитайте джапангайд и отчеты на форуме, поищите интересные именно для вас места и события, и постройте маршрут уже исходя из них.

Например, меня интересуют горы, фестивали и онсены, и я планирую маршрут, ставя их во главу угла как ключевые точки.

Материала вы изучали откровенно мало. Например, у вас есть Окаяма, но отсутствуют Курасики и равнина Киби - по мне так маст хэв в той местности.
Например, у вас отсутствует акцент на момидзи. Посоветовать что-то добавить можно, но так ведь чуть ли не весь джапангайд придется цитировать, т.к. вокруг той же Осаки море всего интересного, не только Удзи (кстати, в Удзи выезжать удобнее из Киото). Может быть, вам в музей поездов захочется сходить или в парк Универсал, а я вам Коясан или онсены советовать буду? Поэтому читайте отчеты и энциклопедию, ищите интересные для вас вещи, вставляйте в маршрут, а форумчане уже помогут с логистикой.

Пристыдили!) Спасибо за мотивацию! С головой ушел в джапангайд! Как только почувствую, что мои новые идеи хороши - отправлю их сюда без замедления!

Район Такаямы рассмотрите. Для момидзи поздновато будет, но шикарные же места. Сиракава-го, куча онсенов и Гудзе-Хачиман в зоне доступности, хотя если вставлять этот блок после Мацумото, то Магоме либо выпадает, либо все-таки придется посещать из Нагои; кроме того названные мною места весьма туристические, но уж точно любопытнее Нагои и императорских дворцов.

Вы конечно же правы! Смотрю что можно сделать с маршрутом!

Это вроде такояки и окономияки в Осаке или печеных устриц и печенек в форме кленовых листьев на Миядзиме ? Кому-то они не нравятся, между прочим. А вообще, этот вопрос проще под ваш вкус погуглить самостоятельно. Что же касается статуса заведения, лично меня больше привлекает обед в непримечательной забегаловке, куда ходят только местные (всегда было вкусно!), за мишленовскими звездами не гоняюсь.

Ах да, мороженое с зеленым чаем в Удзи (не в Киото!).

Да! Если не попробую - не узнаю нравится ли мне это! Мой вопрос связан с тем, что если попробовать какое то блюдо в месте, где его не умеют готовить, то можно испортить о нем мнение, чего, конечно же, не хотелось бы.

Фусими Инари в Киото и Касуга Тайся в Наре - по маршруту. Но в Ясака дзиндзя или Хейан (Киото) должно быть перспективнее по причине расположения. Поаккуратнее с фотографированием детей, мало ли.

Спасибо!

Про кухню мне тоже вопрос не очень понятен, особенно в свете второй поездки. Почитайте раздел про еду на джапан-гайде, может, пригодится. https://www.-/e/e620.html

В первую поездку жил в Японской семье и по заведениям особо ходить не давали и кормили исключительно домашней пищей( Даже вместе готовили). Однако спросить что такое вкусное я сейчас ем и записывать это я тогда стеснялся. Из заведений - суши конвейер единственное что запомнил и где находится, но когда начал изучать информацию сейчас - понял, что это самое обычное что может быть! А для глупого Гайдзина 3 года назад это казалось самым большим открытием!)

[Дмитрий Костин]

вы отлично ответили на этот вопрос отправив сюда видео с Ютуба. Хино, Сетагая и Катори перекочевали в маршрут, спасибо!

На самом деле, из всех мной приведённых ссылок на youtube стоит серьёзно рассматривать только крайнюю, т.е. : https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=o_zFo6wQEHc
Остальные я привёл просто как пример нетуристической Японии, которую можно увидеть отъехав пару-тройку остановок на электричке от Осаки, Мацумото, Нагои, Каназавы.
Большая часть туристов редко забредают в Tohoku, Shikoku, Hokkaido(за исключением Саппоро) и Okinawa:


Но в каждой из префектур можно найти интересные места, отсутствующие на читай форум.
Просто надо для себя понимать - есть ли смысл их посещать или нет во вторую/третью поездку и что можно считать интересным, а что нет.
Я бы на Вашем месте не стал бы заморачиваться с поисками чего-то не туристического. 99% туристов хватает того, что перечислено на читай форум.

[Lapine]

В первую поездку жил в Японской семье и по заведениям особо ходить не давали и кормили исключительно домашней пищей

Домашняя пища от кафешно-ресторанной в Японии отличается, как и везде. Так что ссылка на джапан-гайд пригодится. В общем и целом, есть какие-то стандартные вещи типа суси/сасими, якитори, сукияки/сябу-сябу, тэмпуры, лапши, риса в разных видах, а есть местные блюда или их вариации - окономияки с такояками в Хиросиме, которые уже выше упоминались, например. В Никко, допустим, везде юба - пенки от соевого молока. На северо Хоккайдо (приморском и околоморском) - красная икра и крабы. В регионах, известных производством мраморной говядины (Кобэ, Такаяма и пр.) - соответственно, эта самая говядина. В районе кальдеры Асо-сан на Кюсю очень молоко коровье в разных видах любят - и холодное пить, и даже варят в нем всё подряд. Кстати, если будете ночевать в рёкане, Вас там накормят наверняка сетом типа каисэки с местным колоритом.