Пиво в Ирландии

[demonoide]

Если на концертах в Санкт-Петербурге и в пабах сейчас прайс за драфт гиннесс от 280 до 320, то стоимость в 5 евро за пинту это вполне.

[AfrikOS]

Доброго времени суток!

почему бы не воспользоваться идеей фильма Армегедец, только использовать для этого пабы Дублина
хотелось бы получить совет бывалых по возможности такого евента (с учетом местных законов и времени работы пабов) и может быть названия конкретных заведений (советы, с учетом территориального расположения)

PS в способности выпить за вечер 8-12 литров пива есть определенные сомнения - будем тренироваться

[stas34]

IMG_0847.JPG

А пиво в Ирландии отличное,5 евро за кружку Гиннеса.

[Lesnik-Sadovod]

Относительно старая, но довольно познавательная статья про пивоварение в Ирландии от ББЦ:

Guinness’s new Irish rivals


(c)BBC

Могу добавить только, что ситуация в целом улучшается - движение минипивоваров идет в гору: буквально лет 5-7 назад считай вообще ничего не было, а тут уже больше десятка независимых производителей линиями по розливу своей продукции обзавились. И Север не отстает, что тоже радует.

[Lesnik-Sadovod]

Официальный лагер от Гиннесса:
Hop House 13 Lager: Everything you need to know about Guinness' new beer

[unreal_undead]

Хмм

and a mixture of hops from across the globe - Galaxy and Topaz from Australia and Mosaic from the USA

звучит интересно, хотя вряд ли положат много - даже в элях от наших крафтовых пивоварен Мозаик часто не так заметен, как хотелось бы (порадовал Hop Gun от Stammbeer - там он в аромате и во вкусе в полный рост).

[chipspb]

Официальный лагер от Гиннесса

а у нас вот такой ужас продают:(

[unreal_undead]

Вроде тоже с мозайкой, некоторые на ratebeer даже ароматы тропических фруктов улавливают. В целом, как и предыдущее, выглядит как ответ большой корпорации на крафтовые лагеры типа Brewdog This.Is.Lager - если в супермаркете по дешёвке найдётся, можно и взять на пробу.

[Lesnik-Sadovod]

а у нас вот такой ужас продают:(

Настолько прохой лагер?
А вообще Гиннесс это же не сорт пива, а название пивоварни (еще точнее - бывшее название, сейчас это Diageo) и торговая марка, одних стаутов производит несколько видов - только в Ирландии в наличии 4 вида в бутылках

и пара в банках, это помимо собственно разливного, который все и имеют ввиду и на который бутылочные не похожи.

Ну и давно уже клепают Black Lager:

По мне так ничего такой.

Ну и не под маркой Гиннесс тоже не забывают, на том же заводе причем - Harp, Kilkenny и там лицензионное всякое.

В целом, как и предыдущее, выглядит как ответ большой корпорации на крафтовые лагеры типа Brewdog This.Is.Lager - если в супермаркете по дешёвке найдётся, можно и взять на пробу.

К слову, конкретно Brewdog вообще не конкурент - это во первых пиво для гомосексуалистов ("в хорошем смысле"(с)), а во вторых вообще британская пивоварня. А с британскими сортами конкретно в Ирландии вообще никак. Ну и Hop House 13 в магазинах не будет - это чисто разливной сорт, возможно вообще за пределами Ирландии не появится.

А так давно уже отвечают - Смитвикс (который тоже Diageo) постоянно что-то новое выставляeт: появились Pale Ale, Winter Spirit, Long Summer и даже Blonde.

[unreal_undead]

конкретно Brewdog вообще не конкурент

Это просто пример, но вообще угрозу от крафта для своей доли на рынке корпорации и в Ирландии чувствуют - http://www.taleofale.com/2015/03/big-bullys.html

[Lesnik-Sadovod]

Голвейские умельцы тоже активизировались:





Причем в отличии от заводских коллег, все сорта доступны как в розлив, так и в бутылках.



Ну и они постоянно что-то новое выпускают, вкл. чисто сезонные сорта.

В догонку красноречивая картинка из голвейского бара Осло (они же Galway Bay Brewery):

[Lesnik-Sadovod]

Это просто пример, но вообще угрозу от крафта для своей доли на рынке корпорации и в Ирландии чувствуют - http://www.taleofale.com/2015/03/big-bullys.html

К сожалению, это несколько не так. Т.е. за пределами острова все цветет и пахнет, но вот ирландцы продолжают самозабвенно глушить Гиннесс и переключить их хотя бы на другие стауты уже дело неподъемное - народ крайне консервативен. Т.е. минипивоварни вполне себе существуют и даже появляются новые, но их успех крайне ограничен - фактически расширяться дальше уже некуда и они уже отжирают долю рынка друг у друга, а не у Гиннесса. Пройдет время - может быть молодежь распробует, а пока все по старому - что пили деды, то и пьют и сейчас. Вся надежда на туристов и понаехавших, правда, для поляков и литовцев (а это большинство понаехавших) завозят родные сорта.

Ну и собственно про туристов - посмотрите на отчеты в соседней ветке: и кто пробовал что-то кроме Гиннесса (ну может Килкенни еще)
Причем большинство даже не в курсе, что Килкенни это гиннессовская попытка создать копию Смитвикса, потому что про Смитвикс скорее всего никогда и не слышали.

[unreal_undead]

это несколько не так

Зачем тогда целенаправленно атаковать пабы, разливающие крафт? Понятно, что доля крафта - проценты, но оно так по всей Европе, разве что в Штатах местами картина другая (в Орегоне вроде как больше 30% - http://oregoncraftbeer.org/facts/ ). Но и эти проценты - не так уж мало.

[Lesnik-Sadovod]

Зачем тогда целенаправленно атаковать пабы, разливающие крафт? Понятно, что доля крафта - проценты, но оно так по всей Европе, разве что в Штатах местами картина другая (в Орегоне вроде как больше 30% - http://oregoncraftbeer.org/facts/ ). Но и эти проценты - не так уж мало.

Продажи падают все последнее время, сами по себе - народ сильно обеднел, плюс цены на пиво скакнули - и акциз подняли, и себестоимость выросла. По итогам пить в пабах стали меньше.
Соотв. нужно что-то делать. Стали больше выпускать бутылочного - в расчете охватить студентов, но они глушат самое дешевое пойло. Придумали "День Артура" (натурально высосали из пальца), но это ж разовое, хоть и ежегодное мероприятие. Ну вот еще мелких конкурентов подвинуть можно, но тут есть нюанс - скажем так, пабы разливающие незаводские сорта находятся в стороне от остальной тусовки, а обычные если и берут на реализацию что-то новое, то исключительно в ограниченных количествах.

Кстати, чисто по объемам - в отличии, например, от Гиннеса или Хайникена, тот же Galway Hooker поставляется в кегах половинного размера, что как бы намекает. Я просто в центре городка живу, утром видно соотношение по выпитому - пабы выставляют пустые кеги на обмен, соотв. легко подсчитать пропорцию сколько чего пьют.

[chipspb]

Hop House 13 попробовал - очень одобряю и с нетерпением жду его в США, когда-нибудь быть может.. а вот Harp ни разу ни в одном пабе не встретился.

ради интереса для сравнения заказывал одновременно по пинте Beamish и Murphy's в Корке и Kilkenny и Smithwicks собственно в Килкенни. Beamish и Smithwicks как-то в общем на мой вкус совсем фу.

[p17s82]

В D4 до сих пор есть достаточно приятное нешумное заведение с Гиннесом по 4.40, но там только местные тусят.

[MarinaSil]

Мне Смитвикс больше всего понравился в Ирландии. Там впервые попробовала и мерфис. С тех пор предпочитаю мерфис и если вдруг где-то попадется, то смитвикс:)

[p17s82]

Мне Смитвикс больше всего понравился в Ирландии. Там впервые попробовала и мерфис. С тех пор предпочитаю мерфис и если вдруг где-то попадется, то смитвикс:)

Обычный? А то тут ещё есть Блонд и ИПА. Правда, их ИПА после нормальных кажется разбавленным.

[MarinaSil]

Мне Смитвикс больше всего понравился в Ирландии. Там впервые попробовала и мерфис. С тех пор предпочитаю мерфис и если вдруг где-то попадется, то смитвикс:)

Обычный? А то тут ещё есть Блонд и ИПА. Правда, их ИПА после нормальных кажется разбавленным.

Я про обычный. Дело было в 2010 году еще, тогда еще не знала про ИПА, а про блонд- сейчас только впервые услышала:)
С тех пор (с той поездки, я имею ввиду) этот обычный смитвикс мне довелось попробовать наверно всего лишь пару раз:(((

[kin2]

Доброго времени суток всем.
При посещении винокурни Jameson в Мидлтоне разговорился с девушкой (местной), которая работала там и она посоветовала обязательно попробовать пиво Franciscan Well, что и было сделано в тот же день в Корке. Пиво отличное. Больше всего мне в Ирландии понравилось. В пабах видел его не часто.