Небольшое уточнение:
Tutukaka - скорее всего имеется ввиду Poor Knights Islands? Т.е. просто с берега там, наверное интересно понырять, но, ИМХО, гораздо интереснее посетить Poor Knights Islands, т.е. придется присоединятся к группе на лодке.
Если позволяет время/бюджет - я бы посоветовал посетить то место пару раз с интервалом в несколько дней.
Еще, как вариант, можно мониторить сайт:
http://www.grabone.co.nz/tags/activities например сегодня есть:
http://www.gobook.co.nz/auckland/new-ze ... 2014-12-21