Форум Винского

**Сергей Arzaмасцев** » 14 апр 2013, 17:23

Всем доброго дня!
есть идея открытия бизнеса в США. В конце апреля вылетаю на разведку )))) Хочу открыть кафе для вегитарианцев, сразу же скажу, это не совсем стандартное кафе которых много уже и у нас в России, а в США думаю и подавно.... пока не буду раскрывать суть идеи, скажем так- в успехе проекта я уверен! ( ну а как иначе, зачем открывать бизнес, если ты в нем не уверен ) И Так вопросы:
1. Как мне, человеку с Российским паспортом, и ограниченным временем прибывания открыть бизнес в США ?
2. Какая примерно ставка аренды на помещения 100-150 метров в неплохом проходном месте в городах ( да, я планирую сеть кафе) : Miami, SF, LА, NY ?
3. какие примерно налоги в этих городах на общественное питание ?
4. Как быть с обслуживающим персоналом, дешевле из России студентов привезти или местных найти?
5. У меня есть свое оригинальное меню - возможно ли заключить договор с поварами, чтоб они не разглашали секреты рецептов?
6. какие есть подводные камни ведения бизнеса в США
Заранее, низкий поклон всем откликнувшимся!!!

**columbus_123** » 14 апр 2013, 19:19

Сергей Arzaмасцев писал(а) 14 апр 2013, 17:23:1. Как мне, человеку с Российским паспортом, и ограниченным временем прибывания открыть бизнес в США ?

Лучше выбрать другую страну. В США - первое статус, затем бизнес планы.
Если все-таки желание очень сильное, то виза зависит от суммы - значительная сумма - виза инвестора, незначительная - открывать филиал уже существующей сети из России (виза L-1).

**Сергей Arzaмасцев** » 14 апр 2013, 19:46

Лучше выбрать другую страну. В США - первое статус, затем бизнес планы.
Если все-таки желание очень сильное, то виза зависит от суммы - значительная сумма - виза инвестора, незначительная - открывать филиал уже существующей сети из России (виза L-1).

Не могу сказать, что США мне очень симпатично, но для моего бизнеса она максимально подходит. Ни какой сети в России нет, это старт ап.

**Трубочник** » 14 апр 2013, 19:57

В целом намерение хорошее но, по моему мнению, немного наивное. Я был в США трижды и успел понять, что все ниши общественного питания там занимают мгновенно и конкуренция очень жесткая.
А контроль со стороны государства такой, что наше "руководство" покажется Вам кучкой прекраснодушных либералов.
Мой совет - поехать в Америку на месяцок и посидеть в разных столовых-кафе. Причем, желательно, в НЙ или другом большом городе.
В провинции в этот бизнес вообще не попасть, т.к. он по большей части наследственный и чужаков не любят.
Вопрос №4 (на мой взгляд) содержит неверный посыл - работать в США наши студенты не смогут, пока не получат рабочую визу. А студентам её получить непросто.

**Сергей Arzaмасцев** » 14 апр 2013, 20:32

Поверьте, наивности здесь нет ни какой. Вы вегетарианец, хорошо знаете данную "кухню"? То, что мы затеяли это определенное Ноу- Хау и в том, что у нас народ будет- сомнений нет. Я не был в США, но был в других 30 странах ( только в этом году я был в 7 новых странах ) По мне так более пригодные страны для жилья это Австралия или Чернагория, но вот с точки зрения бизнеса и именно данного проекта лучше всего, как показала аналитика, подходят именно штаты.

**Alex Catamaran** » 14 апр 2013, 21:08

значит, бабла у Вас - куры не клюют. Возможно, что его хватит и на открытие сети заведений, и на полугодовую массированную рекламу по ТВ в прайм-тайм. И, имея такие бабки, Вы наверняка заказали аналитику в 3-4х ведущих агенствах, которые устроили опрос не менее 40-50-ти фокус-групп в США, по 8-12 человек в каждой. Если всё это так, то Ваши шансы - высоки.

Если же Вы ничего этого не делали, а просто верите в цепочку "американец - здоровый образ жизни - овощи на пару" , то тут можно посмотреть на вегетарианские индийские рестораны в Штатах, в тех районах, где Вы планируете открыться. Много там таких, чисто вегетарианских? Или стейкхаусы чаще встречаются?

Кроме того, как-то смутно верится, что под овощи люди будут пить алкоголь. А без алкоголя ресторанному бизнесу - п***ц.

**Сергей Arzaмасцев** » 15 апр 2013, 08:14

Alex Catamaran писал(а) 14 апр 2013, 21:08:Ну, если Вы не ужились с руководством РФ, значит, бабла у Вас - куры не клюют. Возможно, что его хватит и на открытие сети заведений, и на полугодовую массированную рекламу по ТВ в прайм-тайм. И, имея такие бабки, Вы наверняка заказали аналитику в 3-4х ведущих агенствах, которые устроили опрос не менее 40-50-ти фокус-групп в США, по 8-12 человек в каждой. Если всё это так, то Ваши шансы - высоки.

Если же Вы ничего этого не делали, а просто верите в цепочку "американец - здоровый образ жизни - овощи на пару" , то тут можно посмотреть на вегетарианские индийские рестораны в Штатах, в тех районах, где Вы планируете открыться. Много там таких, чисто вегетарианских? Или стейкхаусы чаще встречаются?

Кроме того, как-то смутно верится, что под овощи люди будут пить алкоголь. А без алкоголя ресторанному бизнесу - п***ц.

1. У всех свое понимание, что такое "куры не клюют". Лично мне важно, чтоб было НЕ много, а, чтоб Хватало!
2. Аналитика делается ни так, как вы себе это представляете, поверьте мне как специалисту ( дорос до зам. директра по маркетингу в крупной Европейской компании).
3. Я ни где не писал, что планирую открывать ресторан, в планах открытие именно кафе ( быстро, вкусно, не дорого). Есть масса успешных проектов, которые живут без алкоголя, на пример тот же Starbucks имеющий 17 000 завидений по всему Миру.

**yzoom** » 15 апр 2013, 08:17

1. ни как

и все остальные пункты с вопросами отпадают сами собой.

**RinaCh** » 15 апр 2013, 08:18

Я конечно желаю вам успеха, но уверенности как у вас совсем нет. Вы ведь пока восемь-совсем теоретик, потому как и в США не были.

**Трубочник** » 15 апр 2013, 08:29

Тут еще надо учесть экономический спад в США. Не лучшее время для "стартапов". Это золотое времечко ушло лет 7-8 назад. А сегодня что?
Тут мне местные шепнули - в Калифорнии кое-где безработица шагнула за 23 процента.
Не до вегетарианства, похоже.
Обратите свое внимание на Азию - Сингапур, Китай, Индия. Там подъем сейчас, всё цветет и развивается.

PS И ещё. Вы простите меня, ТС, но ужасающее количество грамматических и стилистических ошибок наводит на печальные мысли об уровне Вашего образования.
Понимаю, что для ресторанного бизнеса грамотность дело десятое, но как раз США насыщены очень грамотными людьми, т.к. туда их как магнитом притягивает.
Как вы будете писать рекламные тексты и меню, наконец? А всем за всё платить - никаких денег не хватит. Надо что-то делать самому и делать хорошо.

**Alex Catamaran** » 15 апр 2013, 08:56

Сергей Arzaмасцев писал(а) 15 апр 2013, 08:14:...
2. Аналитика делается ни так, как вы себе это представляете, поверьте мне как специалисту ( дорос до зам. директра по маркетингу в крупной Европейской компании).
3. Я ни где не писал, что планирую открывать ресторан, в планах открытие именно кафе ( быстро, вкусно, не дорого). Есть масса успешных проектов, которые живут без алкоголя, на пример тот же Starbucks имеющий 17 000 завидений по всему Миру.

Вы пришли за советом, но, похоже, Вы не готовы прислушиваться к советам. У Вас есть надуманная модель и какая-то "аналитика", которая, как я понял, базируется не на статистике опросов реальных людей, живущих в районах предполагаемого открытия, а на Вашей интуиции и "ноу-хау".

Позвольте утрировать немного. Не исключаю, что варёные мозоли верблюда не содержат холестерина и полезны для пищеварения. Допускаю, что таких ресторанов - с мозолями верблюда, приготовленными на парУ - совсем нет в Штатах, следовательно - это свежая идея. Но вот поверить в то, что народ день за днём, годами будет заходить покушать такое "ноу-хау" - мне трудно.

"Старбакс" - это кофейня, туда люди приходят за лёгкой "наркотой" (кофеином и сахаром). Овощи - обычные, по крайней мере, такого эффекта не имеют. Хотя... если у Вас в меню будут пирожки с коноплёй, чай из листьев коки и вареники с головками мака, то....

**artur71** » 15 апр 2013, 08:57

Выгодно будет в случи хорошего влажения в крупном городе. На счет ограничение времени, в визе, по моему есть закон в США, в случии вложении крупной суммы в экономику США ( $500,по моему . Могу ошибаться) иностранцу предоставляют статус, ( Гринку ) .

**VSP** » 15 апр 2013, 09:26

Сергей Arzaмасцев писал(а) 14 апр 2013, 17:23:1. Как мне, человеку с Российским паспортом, и ограниченным временем прибывания открыть бизнес в США ?

Легко, для этого даже не надо ехать в США. Но сам факт, что вы задает такой вопрос уже показывает уровень проработки вашего прожекта.

Ответы на большинство ваших вопросов легко находятся в Интернете. Например, посмотрите что вам потребуется для открытия такого бизнеса в Нью Йорке: http://www.foodserviceresource.com/State/NY/NY.htm

**Sasha017** » 15 апр 2013, 09:46

Трубочник писал(а) 15 апр 2013, 08:29:Тут еще надо учесть экономический спад в США. Не лучшее время для "стартапов". Это золотое времечко ушло лет 7-8 назад. А сегодня что?
Тут мне местные шепнули - в Калифорнии кое-где безработица шагнула за 23 процента.

PS И ещё. Вы простите меня, ТС, но ужасающее количество грамматических и стилистических ошибок наводит на печальные мысли об уровне Вашего образования.
Понимаю, что для ресторанного бизнеса грамотность дело десятое, но как раз США насыщены очень грамотными людьми, т.к. туда их как магнитом притягивает.
Как вы будете писать рекламные тексты и меню, наконец? А всем за всё платить - никаких денег не хватит. Надо что-то делать самому и делать хорошо.

Безработица в Калифорнии 23%. Правда

А не 9.6% ?

Потрясающая грамотность местных которые Вам шепнули.

По теме. ТС, тот самый который не может ужиться с российским руководством, просто фантазирует. Впрочем фантазировать- не порок. В ветке про зарубежную недвижимость тоже есть несколько фантазёров которые уже который год "вот-вот" купят жилье то во Флориде то на Канарах, то ещё где-нибудь.

"California unemployment rate drops to 9.6%; state adds 41,200 jobs" Los Angeles Times, 28 марта 2013 года:
http://www.latimes.com/business/money/l ... 1094.story

Ну и ещё две ссылки:

http://www.deptofnumbers.com/unemployment/california/

https://www.google.com/publicdata/explo ... california

**Сергей Arzaмасцев** » 15 апр 2013, 18:04

Трубочник писал(а) 15 апр 2013, 08:29:Тут еще надо учесть экономический спад в США. Не лучшее время для "стартапов". Это золотое времечко ушло лет 7-8 назад. А сегодня что?
Тут мне местные шепнули - в Калифорнии кое-где безработица шагнула за 23 процента.
Не до вегетарианства, похоже.

Да, тоже слышал об этом, правда в основном из наших СМИ. А опрос местных показал, что работы более чем достаточно.

**Сергей Arzaмасцев** » 15 апр 2013, 18:08

[/quote]

Безработица в Калифорнии 23%. Правда

А не 9.6% ?

Потрясающая грамотность местных которые Вам шепнули.

По теме. ТС, тот самый который не может ужиться с российским руководством, просто фантазирует. Впрочем фантазировать- не порок. В ветке про зарубежную недвижимость тоже есть несколько фантазёров которые уже который год "вот-вот" купят жилье то во Флориде то на Канарах, то ещё где-нибудь.
[/quote]
Тут вы от части правы, можно назвать данный процес и фантазиями, но я бы называл его - анализом рынка.

**ElenaSevenard** » 15 апр 2013, 18:17

Alex Catamaran писал(а) 14 апр 2013, 21:08:можно посмотреть на вегетарианские индийские рестораны в Штатах, в тех районах, где Вы планируете открыться. Много там таких, чисто вегетарианских?

Гуляя по Майами в позапрошлом году, забрели в небольшое кафе "с натуральной едой" (как-то так называлось). Сидели за столиком и обсуждали меню. Услышав русскую речь, к нам подошел хозяин - молодой мужчина лет 35-40. Оказался земляк из Питера (мало того, с соседней улицы). Он рассказал, что в Америке около 10 лет, занимался разными бизнесами, а 2 года назад открыл вот это натуральное кафе, взяв кредит. Народу у него, кроме нас, никого не было (будний день, обеденное время), оформление спартанское, цены - средние. Когда мы сказали, что нам бы жареной курочки, он с готовностью сказал, что сделают. А фишки с натуральной едой (салат из пророщенной пшеницы, и т.п.) у него для приманки соответствующей публики. Видимо, на хлеб с маслом зарабатывает, но, похоже, не шикует.

**Сергей Arzaмасцев** » 15 апр 2013, 18:35

VSP писал(а) 15 апр 2013, 09:26:
Сергей Arzaмасцев писал(а) 14 апр 2013, 17:23:1. Как мне, человеку с Российским паспортом, и ограниченным временем прибывания открыть бизнес в США ?

Легко, для этого даже не надо ехать в США. Но сам факт, что вы задает такой вопрос уже показывает уровень проработки вашего прожекта.

Ответы на большинство ваших вопросов легко находятся в Интернете. Например, посмотрите что вам потребуется для открытия такого бизнеса в Нью Йорке: http://www.foodserviceresource.com/State/NY/NY.htm

Что касаемо проработки, проект готовили для России, паралельно провели поверхностный анализ рынка США. Иследования показали, что продукт ( наши блюда) будет лучше воспринят именно в штатах, нежели в России. Мое желание уехать + интересный проект, вот и сложилась такая мозаика. Как вы понимаете, открыть бизнес, тем более в чужой стране и сделать продукт это 2 разные задачи, вот я и выплеснул свои бизнес эмоции на данный форум. Именно эмоции, так как я даже близко пока не представляю с какой стороны подойти к открытию бизнеса в чужой стране.

**Сергей Arzaмасцев** » 15 апр 2013, 18:49

ElenaSevenard писал(а) 15 апр 2013, 18:17:Гуляя по Майами в позапрошлом году, забрели в небольшое кафе "с натуральной едой" (как-то так называлось). Сидели за столиком и обсуждали меню. Услышав русскую речь, к нам подошел хозяин - молодой мужчина лет 35-40. Оказался земляк из Питера (мало того, с соседней улицы). Он рассказал, что в Америке около 10 лет, занимался разными бизнесами, а 2 года назад открыл вот это натуральное кафе, взяв кредит. Народу у него, кроме нас, никого не было (будний день, обеденное время), оформление спартанское, цены - средние. Когда мы сказали, что нам бы жареной курочки, он с готовностью сказал, что сделают. А фишки с натуральной едой (салат из пророщенной пшеницы, и т.п.) у него для приманки соответствующей публики. Видимо, на хлеб с маслом зарабатывает, но, похоже, не шикует.

Эта тема называется сыроедение, я хорошо с ней знаком, можно даже сказать, что я ее практикую. Но с точки зрения бизнеса, согласен, денег на этом не заработать, так как сыроедов пока можно по пальцам пересчитать. Наш же проект расчитан на все слои и на мясоедов в том числе )))) Да, вы не ослашались вегетарианское кафе в которм нормально будут чувствовать себя и мясоеды. Секрет прост- практически любое блюдо можно приготовить так, что вы не отличите его от мясного

**nat_ru** » 15 апр 2013, 18:51

Сергей Arzaмасцев писал(а) 15 апр 2013, 18:35:....я даже близко пока не представляю с какой стороны подойти к открытию бизнеса в чужой стране.

Начните с самого главного:
http://www.uscis.gov/portal/site/uscis/ ... 2ca60aRCRD

**Igdon** » 15 апр 2013, 19:55

Сергей Arzaмасцев писал(а) 15 апр 2013, 18:35: Как вы понимаете, открыть бизнес, тем более в чужой стране и сделать продукт это 2 разные задачи

Раз Вы это осознаете, то тем более не понятно почему Вы не хотите решать эти две задачи по отдельности - это же всегда проще!

Может все-таки есть смысл открыть такое кафе в родном Питере. Обкатать концепцию, технологию приготовления, меню и т.д.

**Alex Catamaran** » 16 апр 2013, 09:28

Сергей Arzaмасцев писал(а) 15 апр 2013, 18:49: Наш же проект расчитан на все слои и на мясоедов в том числе )))) Да, вы не ослашались вегетарианское кафе в которм нормально будут чувствовать себя и мясоеды. Секрет прост- практически любое блюдо можно приготовить так, что вы не отличите его от мясного

Скорее, надо сказать, что любое мясо можно угробить так, что оно будет неотличимо от овощного пюре - по цвету, по крайней мере. Как мясоед со стажем заявляю - уж стейк из Black Angus я от морковно-соевой котлеты отличу, как бы эту котлету ни приготовили.

**slish** » 16 апр 2013, 19:05

Сергей Arzaмасцев писал(а) 14 апр 2013, 17:23:1. Как мне, человеку с Российским паспортом, и ограниченным временем прибывания открыть бизнес в США ?
2. Какая примерно ставка аренды на помещения 100-150 метров в неплохом проходном месте в городах ( да, я планирую сеть кафе) : Miami, SF, LА, NY ?
3. какие примерно налоги в этих городах на общественное питание ?

После первых трех вопросов дисскусию можно закрывать. Обычно сначала получаются ответы на них, потом 10 раз перепроверяются, потом 100 раз взвешивается... и только после сложения всех кусков пазла в "оооочень привлекательную картинку" можно понемногу подпускать мысль "а не открыть ли мне бизнес" Ну и само собой понимать специфику и ходовой ассортимент именно американского рынка, перелопатить аналитику кто выживает на этом рынке, а кто нет и почему (амеры любят подводить все под статистику и грешат ей по каждому поводу - хотя конечно это "условная" панацея). Подход "оооо, я тут здоровым питанием занялся и приготовил брокколи так, что друг Вася не смог от цветной капусты отличить" конечно может иметь право на жизнь... но тока в теории Рестораны только для вегетарианцев на таком насыщенном рынке как США при стартапе, провальны изначально.

**Сергей Arzaмасцев** » 16 апр 2013, 19:19

Alex Catamaran писал(а) 16 апр 2013, 09:28:
Сергей Arzaмасцев писал(а) 15 апр 2013, 18:49: Наш же проект расчитан на все слои и на мясоедов в том числе )))) Да, вы не ослашались вегетарианское кафе в которм нормально будут чувствовать себя и мясоеды. Секрет прост- практически любое блюдо можно приготовить так, что вы не отличите его от мясного

Скорее, надо сказать, что любое мясо можно угробить так, что оно будет неотличимо от овощного пюре - по цвету, по крайней мере. Как мясоед со стажем заявляю - уж стейк из Black Angus я от морковно-соевой котлеты отличу, как бы эту котлету ни приготовили.

По этому и написал, что практически любое, на стейк безусловно даже не заглыдываем.

**Сергей Arzaмасцев** » 16 апр 2013, 19:22

Igdon писал(а) 15 апр 2013, 19:55:
Сергей Arzaмасцев писал(а) 15 апр 2013, 18:35: Как вы понимаете, открыть бизнес, тем более в чужой стране и сделать продукт это 2 разные задачи

Раз Вы это осознаете, то тем более не понятно почему Вы не хотите решать эти две задачи по отдельности - это же всегда проще!

Может все-таки есть смысл открыть такое кафе в родном Питере. Обкатать концепцию, технологию приготовления, меню и т.д.

Вопрос как раз в том, что я продаю все что было ( не могу сказать что олигарх, но кое, что есть) А если открывать здесь, то это опять якорь.

**ElenaSevenard** » 16 апр 2013, 19:24

Сергей Arzaмасцев
не буду оригинальной, если посоветую для начала самому съездить, посмотреть, поговорить. Думаю, найдете и земляков в этом бизнесе, которые вам авторитетно расскажут детали. А мы здесь можем только морально поддержать А вдруг Вам вообще в Америке не понравится? Я вот после месячной поездки определенно поняла, что это не мое место на Земле (ну разве что Майами, но это ведь и не совсем Америка )

**Сергей Arzaмасцев** » 16 апр 2013, 19:39

[1. Я пришел на форум "самостоятельных петешественников", а не чудо предпринимателей- вот и общаюсь в свободной форме и задаю конкретно те вопросы которые мне не понятны 2. Где вы увидели, что я просил совет - пойдет тема или нет?

**Сергей Arzaмасцев** » 16 апр 2013, 19:54

ElenaSevenard писал(а) 16 апр 2013, 19:24:Сергей Arzaмасцев
не буду оригинальной, если посоветую для начала самому съездить, посмотреть, поговорить. Думаю, найдете и земляков в этом бизнесе, которые вам авторитетно расскажут детали. А мы здесь можем только морально поддержать А вдруг Вам вообще в Америке не понравится? Я вот после месячной поездки определенно поняла, что это не мое место на Земле (ну разве что Майами, но это ведь и не совсем Америка )

Да, Елена, это как раз понятно и является не мало важным фактором для принятия решения. Но все таки нужно ехать хоть с каким то представлением о возможности бизнеса в данной стране. Буду с 26.04 по 13.05 Прилетаю в Майами, потом по золотому треугольнику и 9.05 в NY. И кстати ни кто ведь не мешает открыть бизнес в штатах, и потом двинуть в Австралию, хороший такой бизнес- туризм получиться

**nat_ru** » 16 апр 2013, 19:57

Сергей Arzaмасцев писал(а) 16 апр 2013, 19:39:... Я пришел на форум "самостоятельных петешественников", а не чудо предпринимателей..

Вот и-м-е-н-н-о. Путешественник от слова путешествовать, а не заниматься коммерцией. Уже одно это, извините, вкупе с отсутствием элементарнейшего представления о летальных путях получения грин карты и, вместе с ней, права на ведение собственного дела, выдает вашу несерьезность и утопичность идей.

Иммиграционные и коммерческие вопросы предметно обсуждают на профильных форумах. Привет, например, и прочие. Не говоря уже о первоисточниках, ссылку на который я приводила выше. Это- нумеро уно в списке всех планов, а не рецепты морковных котлет. А вас к путешественникам занесло за советами.

**slish** » 16 апр 2013, 20:08

[Кажется, что если при работе на дядю все хорошо получалось, то и тут все пойдет как по маслу, не понимая, что будет присутствовать много причин, влияющих на бизнес, которые вы сейчас даже спрогнозировать не можете. Вы о них узнаете, только когда столкнетесь с ними. Тем более в другой стране. Вы даже затраты не просчитали все.

**nat_ru** » 16 апр 2013, 20:16

slish писал(а) 16 апр 2013, 20:08:У вас одна проблема, которая присутствует у всех наемных менеджеров... вы нихрена не понимаете, во что ввязываетесь
Кажется, что если при работе на дядю все хорошо получалось, то и тут все пойдет как по маслу, не понимая, что будет присутствовать много причин, влияющих на бизнес, которые вы сейчас даже спрогнозировать не можете. Вы о них узнаете, только когда столкнетесь с ними. Тем более в другой стране. Вы даже затраты не просчитали все.

Да тут дело даже не в коммерческих затратах. Турист по умолчанию не имеет права заниматься бизнесом. Нерезиденту без SSN просто не откроют счет в банке, не оформлят страховку, не отдадут в долгосрочную аренду коммерческое здание, не говоря уже о лицензии и постановке на учет в разные местные структуры, начиная от фискальных и заканчивая санитарными. Аффтар полагает, что за неделю он озолотится, торгуя на май ямских улицах морковной шаурмой из-под полы. Ох уж мне эти сказочники.....

**Сергей Arzaмасцев** » 16 апр 2013, 20:26

nat_ru писал(а) 16 апр 2013, 20:16:Да тут дело даже не в коммерческих затратах. Турист по умолчанию не имеет права заниматься бизнесом. Нерезиденту без SSN просто не откроют счет в банке, не оформлят страховку, не отдадут в долгосрочную аренду коммерческое здание, не говоря уже о лицензии и постановке на учет в разные местные структуры, начиная от фискальных и заканчивая санитарными. Аффтар полагает, что за неделю он озолотится, торгуя на май ямских улицах морковной шаурмой из-под полы. Ох уж мне эти сказочники.....

Я по всей видимости ввел вас в заблуждение. Уточню, я не собираюсь в данную поездку ни чего открывать в Штатах Так, с большим прицелом на незаоблачное будующие анализирую.

**СЕРЖ-ант** » 16 апр 2013, 20:34

в США мания еды - тут не начнутся ни одни переговоры или семинар пока все не наедятся до пуза. Так тут принято, что не должен человек работать или мыслить если он думает о еде. Я вот устал уже на работе наедаться, ну не возможно отказаться если у тебя 18 бесплатных ресторанов. Администрация штата уже бочку катит на такие компании что люди нифига в магазинах не покупают и поэтому не платят налоги, что едят на работе и таскают еду свободно домой. Что касается ресторанной еды - то тут все ниши уже заняты, все на любой вкус и кошелек, начиная от 5$ за весь обед заканчивая 50$ за 1 блюдо. Только почемуто все поддерживают местного производителя - китайцы ходят только в китайский ресторан, индусы в индусский, мексиканцы в мексиканский, а американцы где придется. Много вегетарианцев среди индусов, но они не будут ходить по чужим ресторанам, у них своих хватает. Процентное соотношение вегетарианцев очень маленькое, поэтому рассчитывать только на них не следует. Далее еда без развлечений это уже прошлое, сейчас людям нужно на чтото смотреть и есть, а еще желательно пить. Тут принято выпить, закусить маленькой порцией и до следующего бара топать, так 5-7 баров за вечер обходят. Я бы не рискнул открывать просто вегетарианский ресторан, это вам не фильм "Москва-2017"

**Сергей Arzaмасцев** » 16 апр 2013, 20:39

Сергей `СЕРЖант` Фирсов писал(а) 16 апр 2013, 20:34:Я вот устал уже на работе наедаться, ну не возможно отказаться если у тебя 18 бесплатных ресторанов.

А, что за компания если не секрет? Я к тому, что явно ведь это скорее исключение, нежели правило в других компаниях?

**slish** » 16 апр 2013, 20:41

nat_ru писал(а) 16 апр 2013, 20:16:Да тут дело даже не в коммерческих затратах. Турист по умолчанию не имеет права заниматься бизнесом. Нерезиденту без SSN просто не откроют счет в банке, не оформлят страховку, не отдадут в долгосрочную аренду коммерческое здание, не говоря уже о лицензии и постановке на учет в разные местные структуры, начиная от фискальных и заканчивая санитарными. Аффтар полагает, что за неделю он озолотится, торгуя на май ямских улицах морковной шаурмой из-под полы. Ох уж мне эти сказочники.....

Это все понятно и по логике вроде как должно было быть решено еще до первого поста, но тут к сожалению другой случай... человек уже "распродает все, что имеет"

**СЕРЖ-ант** » 16 апр 2013, 20:45

подруга у жены рассказала историю - пригласили их както знакомые амераканцы-вегетарианцы справить день рождения в кафе, пришло много народу, а на столах все сырое, хлеба нет, йогуртов нет, спирного нет, соков нет и одна вода. Ну поболтали, поклевали чтото. Короче ушли все голодные и злые, сказали больше к ним ни ногой -:)))

**СЕРЖ-ант** » 16 апр 2013, 20:49

Сергей Arzaмасцев писал(а) 16 апр 2013, 20:39:
Сергей `СЕРЖант` Фирсов писал(а) 16 апр 2013, 20:34:Я вот устал уже на работе наедаться, ну не возможно отказаться если у тебя 18 бесплатных ресторанов.
А, что за компания если не секрет? Я к тому, что явно ведь это скорее исключение, нежели правило в других компаниях?

любые интернет-гиганы Гугл, соцсеть, признанная в РФ экстремистской, Линкдин, Аппл, Микрософт, Оракл и т.д. - везде всех кормят до отвала и поят по пятницам(четвергам)
А жена и ребенок уже привередничать начали - это я не ем, это мне не надо, этот рис плохой, этот невкусный, копченую рыбу не надо, мясо такое не надо, мне носи только фруктовые салаты и сушими...

**Сергей Arzaмасцев** » 16 апр 2013, 21:02

Сергей `СЕРЖант` Фирсов писал(а) 16 апр 2013, 20:45:подруга у жены рассказала историю - пригласили их както знакомые амераканцы-вегетарианцы справить день рождения в кафе, пришло много народу, а на столах все сырое, хлеба нет, йогуртов нет, спирного нет, соков нет и одна вода. Ну поболтали, поклевали чтото. Короче ушли все голодные и злые, сказали больше к ним ни ногой -:)))

Это проблема многих веган кафе, либо они закрываются, либо понимают, что нужно расширять меню. Реально же можно приготовить огромное количество блюд, на любой вкус и кошелек + любые десерты в том числе и мороженное.

**Anдреi** » 19 апр 2013, 09:06

Модерировано

**vagabondit** » 26 апр 2013, 01:37

Уважаемый Сергей Arzaмасцев,

Банковский счет в большинстве банков Вам откроют и без ССН, но вот дальше будет стопор т.к. без либо визы, либо ПМЖ помещение Вам, конечно не дадут и работать с едой не допустят.

Но, как Вам правильно подсказывали, надо сначала поехать разведать и узнать что как и почем.

Волей случая, я с веганскими и вегетарианскими делами знаком, хоть и поверхностно, но намного глубже, чем все отметившиеся выше. В США это бизнес хоть и маленький (относительно общей индустрии общепита), но растущий, есть примерно дюжина журналов на эту тему, магазинов, где торгуют веганской одеждой и, конечно ресторанов, гастрономов и кафе.

Раширить свое знание того, что происходит в этой сфере в США Вы можете прочитав, например, Вот эти журналы:
http://www.vegansociety.com/about/publi ... -magazine/
http://vegnews.com/
http://www.vegetariantimes.com/
http://laikamagazine.com/
http://www.americanvegan.org/magazine.htm
http://www.veganhealthandfitnessmag.com/
http://chickpeamagazine.com/
http://www.exploreveg.org/resources .

Вот общий очерк вегетарианства в США http://www.vegetariantimes.com/article/ ... n-america/

Вот примеры веганских бизнес-планов:
http://www.veganmainstream.com/vegan-st ... h-the-time
http://www.activeg.org/articles/startin ... s_715.html
http://www.veganproductangels.com/write ... ness-plan/
http://www.ehow.com/how_7572603_start-o ... store.html

Для того, чтобы узнать чем торгуют и почем в веганских/вегетарианских ресторанах и магазинах, посмотрите здесь:
http://vegancuts.com/
http://vegansecretsupper.com/
http://supervegan.com/restaurants.php

В этом вот http://www.dirtcandynyc.com/ я сам ел пару раз и остался очень доволен. То, что выше написали, что де эта эта еда невкусная - полная чушь, как Вы сами знаете - они из сейтана с десяток разных, непохожих друг на друга блюд делают. Вино, кстати, подают. Крепкий алкоголь - нет.

Вы, конечно, знаете о том, что это дело и в России не на точке замерзания и есть неплохие едальни (типа _http://vos-duh.com/ _http://www.baga-cafe.ru/ _http://www.cafebotanika.ru/main/ _http://www.cafe-ukrop.ru/ _http://www.the-village.ru/village/food/restaurants/108973-v-peterburge-otkrylos-vegetarianskoe-kafe ) . Так что если Вы сумеете подать свой новый подход под "русским соусом", то это, наверное, должно привлечь внимание как нечто новое и экзотическое.

Удачи!

**Alex Kumarkov** » 26 апр 2013, 02:45

Сергей Arzaмасцев писал(а) 14 апр 2013, 17:23:Всем доброго дня!
есть идея

По-настоящему оригинальная идея это уже пол-дела. Если она действительно оригинальная. Различных "но" и хорошо информированных скептиков всегда много. Удачи Вам!

**Siamese_one** » 03 июл 2013, 10:37

Оффтопик промодерирован. E.R.

**DragAndDrop** » 11 янв 2015, 10:12

все обладатели небольших кафе в штатах "живут" в них. если нет, то они точно разорятся ...

**ZhenyaGenek** » 02 авг 2017, 16:11

Добрый день. Можно вопрос относительно вашей идеи? :-) вы все таки осуществили свой план?

**Ed.** » 30 окт 2017, 11:09

Присоединяюсь к посту.
Автор, подскажите, на какой стадии открытие кафе? Открылись ли вы в штатах? Или в другой стране?

**SergeyBas** » 27 ноя 2017, 00:22

Знаю в NYC достаточно богатых людей, которые с большим удовольствием вкладывают и вложат деньги в человека с экспертизой и идеей создания чего-то, причем экспертиза может быть и в другой стране. Так что если есть знания и идея найти деньги на открытие бизнеса не проблема, не говоря уж о визовых вопросах и т.д..

**Arutemu** » 27 ноя 2017, 18:56

SergeyBas писал(а) 27 ноя 2017, 00:22:Так что если есть знания и идея найти деньги на открытие бизнеса не проблема, не говоря уж о визовых вопросах и т.д..

Визовый вопрос является одним из первых. Есть визы и конкретные требования, которым надо соответствовать. Нет визы для "стартаперов с отличными идеями". Легче всего условное кафе открыть с визой Е-2, но она недоступна для граждан России, например.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР