SiempreSola писал(а) 02 мар 2018, 10:02:Причём кефир уже даже Меркадона начала продавать;)
Начала то она начала, и проблем нет, но есть тонкости.
В каждой стране свои культуры (закваски), и сколько я не пытался сделать с московским кефиром литовский холодный борщ - получался московский холодный борщ. ;) Софийское "кисело мляко" это совсем не московская простокваша. хотя процесс по сути тот же.
Вот и то, что в Меркадоне (последний раз где то на границе между Калейей и Пинедой де Мар в меркадоне затаривались едой) - оно похоже но не совсем то. ;)