Pablo_U » 20 фев 2011, 00:04
Новая Гастрономическая карта Испании, согласно Гиду Мишлен:
Рестораны с тремя звездами:
«Эль Буйи» ( ElBulli), Росес, Жирона
«Кан Фабес» ( CanFabes ), Сант-Селони, Барселона
«Сан Пау» ( SantPau), Сант-Поль-де-Мар, Барселона
«Эль Сейер де Кан Рока» ( ElCellerdeCanRoca), Жирона
«Арсак» ( Arzak ), Сан-Себастьян
«Мартин Берасатеги» ( MartínBerasategui ), Ласарте, Гипускоа
«Акеларре» ( Akelarre ), Сан-Себастьян
Рестораны, которые получили вторую звезду:
«Асурменди» ( Azurmendi ), Ларрабесуа, Бискайя
«Мирамар» ( Miramar ), Льянсса, Жирона
«Рамон Фреикса» ( RamónFreixa ), Мадрид
«Калима» ( Calima ), Марбелья, Малага
Награждены первой звездой:
«Каэлис» ( Caelis ), Барселона
«Дос Сьелос» ( DosCielos ), Барселона
«Исоп», ( Hisop ), Барселона
«Моментс» ( Moments ), Барселона
«Капритч» ( Capritx ), Террасса, Барселона
«Ферреро» ( Ferrero ), Валенсия
«Гадус» ( Gadus ), Майорка
«Заранда» ( Zaranda ), Майорка
«Альборада» ( Alborada ), Ла-Корунья
«Маруха Лимон» ( MarujaLimón ), Виго
«Вента Монкальвийо» ( VentaMoncalvillo ), Дарока-де-Риоха
«Мирадор де Улиа» ( MiradordeUlía ), Сан-Себастьян
«Кабуки» ( Kabuki ), Мадрид
«Апоньенте» ( Aponiente ), Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, Кадис
«Санто бай Мартин Берасатеги» ( SantobyMartinBerasategui ), Севилья
«Арроп» ( Arrop ), Валенсия
«Икея» ( Ikea ), Витория