До этого региона Хорватии стандартно добираюсь самолетом по маршруту Москва – Сплит и при подлете к аэропорту можно наблюдать такой красочный вид побережья в закатном солнце.
А вот на фото ниже виды самого Сплита с высоты птичьего полета:
В настоящее время для поездки в Хорватию нужна виза – национальная или шенгенская (я в свое время заезжала и по той и по другой, разницы в досмотре на паспортном и таможенном контроле не заметила).
Что касается обмена валюты, то обменять доллары / евро на местные куны можно в отелях, банках и обменных пунктах в городах, бывает, что с небольшой комиссией. Раньше еще была интересная опция по обмену валюты в местных офисах хорватского подразделения Сбербанка, тут могли сделать обмен по курсу банка для своих вкладчиков при предъявлении российской банковской карты Сбербанка:) (в последнее время этим вариантом не пользовалась).
Проживание
Естественно в регионе Далмация можно найти большое количество отелей на любой вкус, отмечу только что, на мой взгляд, лучше выбрать один из тех, что имеют собственный пляж. Что касается питания, то стандартным вариантом является Half Board (HB) или полу-пансион (завтрак и ужин). Иностранные туристы, кстати, часто берут не стандартный номер, а апартаменты.
К сожалению, по моему собственному опыту дешевле выйдет купить готовый тур с проживанием у туроператора, чем бронировать самостоятельно и платить непосредственно в отеле:(, так как турфирмы берут количеством выкупаемых путевок. Конечно, данный вариант не применим, если вы планируете поездить по побережью, и вам в принципе не важен отель, за исключением времени ночевки.
Транспорт
Тут хотела бы отметить, что на побережье и в городах междугородние и местные автобусы ходят по расписанию (достаточно четко). Его можно попросить на рецепции отеля, сфотографировать на автовокзалах и станциях, а для городского транспорта в Сплите и пригородного рядом с ним (включая Трогир, Омиш и прилегающие городки и поселки) можно посмотреть на официальном сайте - http://www.promet-split.hr/en/bus-lines (английская версия). Таким образом, если вы планируете добраться из отеля до такого крупного города, как Сплит, то есть несколько вариантов, как сюда доехать.
Во-первых, вы можете добраться на местных автобусах из отеля в промежуточный пункт, например, Трогир, и оттуда уже пригородным автобусом № 37 либо междугородним из Задара, Шибеника и других городов (слева по побережью от Сплита). Аналогично и в отношении междугородних автобусов из Дубровника, если живете справа по побережью от Сплита, например, в районе Омиш (отсюда в Сплит также ходит пригородный автобус № 60), Башка-Вода или Макарска. Расписание автобуса № 37 от Трогира до Сплита (он, кстати, также останавливается в аэропорту) можно посмотреть на официальном сайте - http://www.promet-split.hr/en/bus-line-37, аналогично в отношении автобуса № 60 из Омиша в Сплит.
Вариант с междугородним предпочтительней, потому что такой автобус идет без остановок, и вы приезжайте гораздо быстрее. Пригородный идет гораздо дольше, так как едет со всеми промежуточными остановками, зато вы можете сойти на любой из них и прогуляться, любуясь маленькими городками местной агломерации около Сплита (Kaštela).
И если вам необходимо скоротать некоторое время на пересадке в Трогире, то здесь можно чудесно провести время, прогулявшись по старой части города, которая находится сразу за небольшим каналом у автобусной станции (подробнее в разделе о достопримечательностях). Также прямо здесь можно купить чудесные фрукты и овощи на местном рынке, душистые сувениры с лавандой или просто посидеть, наслаждаясь солнышком в маленьком парке по соседству.
Во-вторых, вы можете сделать проще и проголосовать на остановке (если есть рядом с отелем или на ближайшей к нему), обычно, при наличии свободных мест в проходящем междугороднем автобусе или если кто-то скоро выходит, водители останавливаются. Конечно, возможно придется проехать немного стоя, но чаще всего в таких пересадочных пунктах как Трогир, всегда кто-нибудь выходит.
По цене особой разницы нет – в среднем около 25 кун в одну сторону, но билет в оба конца можно купить только в кассе, у водителя билет обычно только в одну сторону. Однако стоит обратить внимание, что в Сплит эти 2 вида автобусов приезжают на разные автовокзалы – пригородные и местные автобусы, в том числе № 37, останавливаются на маленькой станции, которая находится недалеко от въезда в историческую часть Сплита. Междугородние же паркуются за исторической частью города напротив морского причала, куда приходят международные круизные суда и паромы. Это стоит иметь в виду, когда планируете, куда пойдете в Сплите, и когда вам нужно будет возвращаться обратно.
В-третьих, из Трогира до Сплита можно добраться на морском кораблике, причал находится с другой стороны от исторической части города (не там где автостанция), почти напротив места, где причаливаются местные катера, курсирующие вдоль побережья между отелями и Трогиром. В этом случае рекомендую заранее ознакомиться с расписанием, и так как этой опцией я не пользовалась, то по ценам сориентировать не могу.
На обратном пути из Сплита действует та же самая схема – если хотите напрямую доехать до своего отеля, спрашивайте у водителя междугородних автобусов, остановятся ли они там. Если нет, то вы, по крайней мере, сможете добраться без остановок до Трогира (стоимость проезда обычно около 16 – 18 кун в зависимости от перевозчика), а оттуда уже добраться местным автобусом до места назначения.
Питание
Хорватская кухня, как и многие другие на Балканах, весьма разнообразна и варьируется от региона к региону в зависимости от климата / природных условий, воздействия исторического контекста и влияния соседних территорий. Соответственно ее далматинская часть, конечно же, во многом является результатом сочетания рыбы, морепродуктов и оливкового масла; но не только них:).
Так значительное влияние на местную еду оказала кухня приморских регионов соседней Италии, например, одними из распространенных блюд являются «черное ризотто» (crni rižoto) и ньоки. Рекомендую отведать эти блюда местной кухни в одном из рыбных ресторанчиков в исторической части Сплита и, конечно же, в Дубровнике, как, например, на этом фото ниже:
К морепродуктам хорошо подойдет местное сухое белое вино, хотя красные вина сорта Plavac, на мой взгляд, лучше, но это кому как больше нравится:).
Помимо этого, многие блюда, которые вы можете попробовать здесь, являются характерными и для других частей Хорватии. Так знаменитая паштицада (pašticada, тушеная со специями говядина, предварительно вымоченная в специальном соусе) очень популярна на побережье, как и в Загребе, где ее именуют далматинской паштицадой.
Также, как и в других странах бывшей Югославии, здесь широко распространены такое мясное блюдо как чевапчичи (ćevapi, ćevapčići) и отдельные виды крем-супа. К мясу часто подают айвар и другие местные овощные закуски (см. следующее фото).
Помимо Италии, большое влияние на локальные шпециалитеты оказали Османская империя и Австро-Венгрия. Так разнообразную слоеную выпечку в виде бурека (burek, пирог с творожным сыром (domaći sir), мясом или шпинатом), и питы (pita, сладкое изделие с яблоком и вишней) часто покупают на завтрак и по пути на работу, например, в местной сети Bobis или пекарнях (pekara). А кофе по-турецки (turska kava) с пахлавой и лукумом стандартно завершает обед, например в Герцеговине, как на фотографии ниже.
И, конечно же, традиционные десерты, например, такой, как на следующем фото, с красивым названием «роза Дубровника»:
В местных торговых центрах можно вполне бюджетно перекусить, например, пообедать так в одном из кафе в City Centar One в Сплите (см. фото ниже).
Достопримечательности
Здесь рекомендую не ограничиваться предложениями на русском языке в отеле и турагентствах, а обратить внимание на экскурсии на английском языке. Если есть такая возможность, и вы владеете языком, мой совет – присоединяйтесь, будет больший выбор, так как даже в конце бархатного сезона, когда уже нет или не набираются русскоязычные экскурсии, можно купить такие экскурсии в туристических местах, например, в Трогире (я приобретала 2 экскурсии в турагентстве Portal на набережной города) и Сплите. К тому же это обойдется дешевле евро на 10-15, которые сможете потратить на вкусный обед и сувениры:). Так я съездила на автобусные экскурсии в боснийский Мостар (плюс Меджугорье и водопады Кравице) и хорватский Дубровник. Думаю, аналогично можно поступить, если хорошо владеете хорватским и поехать вместе с местной группой туристов, сама не пробовала, но в следующий раз также буду иметь в виду.
И еще один совет – старайтесь ездить на экскурсии или самостоятельно на прогулки в рабочие дни, в противном случае местные достопримечательности оказываются практически запружены местными жителями и иностранными посетителями, так как даже в конце сентября – начале октября туристов здесь много.
Теперь расскажу подробнее о тех городах и достопримечательностях Далмации, которые я успела посетить за пару приездов в этот регион Хорватии (на фото ниже утро на побережье Адриатического моря).
Трогир (Trogir). Этот небольшой городок, несмотря на свои размеры, внесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, во многом благодаря отлично сохранившейся старой части города с традиционными строениями и узкими улочками. В первый раз рекомендую добраться сюда из отеля на местном катере, чтобы полюбоваться видом побережья и живописной набережной, куда причаливают, в том числе и круизные суда с иностранными туристами.
На фото ниже виды при заходе в гавань Трогира:
На следующей фотографии акватория Трогира и стоянка яхт и катеров:
На фото выше старая часть Трогира слева (сторожевые башни в том числе).
А это старинная крепость Камерленго (см. фото выше), перейдя же на другую сторону через пролив по небольшому мосту, вы оказываетесь на причале морских корабликов.
На набережной Трогира (см. фото ниже) вы можете полюбоваться традиционными строениями, а углубившись внутрь исторической части, сможете побродить по узким улочкам, на которых сохранились прекрасные старинные сооружения, церкви и особняки. Также рекомендую отобедать тут в одном из традиционных ресторанчиков (konoba).
Сплит (Split). Этот прекрасный город, второй по величине в Хорватии после Загреба, был основан еще римлянами и может с гордостью носить звание столицы Далмации.
Здесь рекомендую прогуляться по исторической части города, до наших дней сохранились и античные строения, например, дворец римского императора Диоклетиана (считается, что он был местным уроженцем). На месте же его захоронения позднее была построена католическая церковь, что отчасти иронично, ибо при своей жизни он, как свидетельствуют, христиан, по меньшей мере, не жаловал. В наши дни здесь, как и в Дубровнике, также проходили съемки отдельных эпизодов сериала «Игра Престолов».
На фото ниже вид разных частей дворца (первое фото с колокольней Святого Дуэ, принадлежащей Сплитскому собору):
Другими интересными местами в Сплите являются Мармонтова улица (Marmоntova ulica) и знаменитая набережная города (Splitska Riva, ее частично можно видеть на фото ниже), берущая начало от нее. Эта улица – пешеходная и одна из самых красивых в городе – названа в честь одного из маршалов Наполеона. Да-да, в начале 19 века Сплит среди других далматинских населенных пунктов управлялся этим знаменитым французом:), благодаря нему в городе были проведены архитектурные преобразования, многие из которых украсили Сплит. Также на этой улице находится Рыбный рынок и библиотека французской литературы, здесь в свое время был открыт и первый в городе кинотеатр.
На самой известной набережной Сплита (Riva) в свою очередь расположены многие рестораны и кафе, дорогие отели и магазины с изделиями местных мастеров. Это очень популярное место для променада, и часто люди приходят сюда выпить кофе и разглядывать окружающих;).
Также недалеко от Мармонтовой улицы на площади Trg Republike можно полюбоваться такими строениями в итальянском стиле, как на следующем фото (не будем забывать, что Сплит был одно время и под властью Венеции, хотя и сохранял значительную часть своей автономности;).
На фото ниже известная площадь Narodni trg или Pjaca (как и в целом в исторической части города, здесь тоже всегда многолюдно), одна из самых известных со своими строениями в романском стиле, неподалеку расположилось и здание городской администрации Сплита.
Также предлагаю посетить еще одну красивую площадь, именуемую Фруктовым рынком (Voćni Trg или по-другому Trg braće Radić), которая, несмотря на свое название, не является таковым:). Здесь находится один из красивых дворцов в венецианском стиле и памятник известному хорватскому поэту Марко Маруличу.
Помимо вышеуказанных мест, рекомендую заглянуть на известный местный базар (Pazar) и Овощной рынок (Stari Pazar). Тут вы можете насладиться созерцанием чудесных овощей и фруктов, вкусом локальных сыров и мясных изделий, ароматом лаванды и прикупить кое-что и себе:). Первый находится сразу за стенами дворца Диоклетиана на Hrvojeva ulica, а второй, по сути, примыкает к нему.
Кроме перечисленных достопримечательностей, в Сплите есть интересные Археологический и Этнографический музеи, Морской музей.
Также при заезде в город междугородние автобусы огибают историческую часть, перед которой находится парк Штроссмаер со статуей еще одного известного хорвата Гургура Нинского. Здесь можно прогуляться, но если вы действительно нацелены на долгий променад на природе, то от главной набережной Сплита достаточно быстро можно добраться пешком в лесопарк Марьян (Marjan). Тут очень легко дышится в тени сосен, и многие приходят сюда на пикник или заниматься спортом, дополнительно к этому на его огромной территории есть несколько оборудованных пляжей.
Шибеник (Šibenik) и Примоштен (Primošten). Эти два интересных города расположены сравнительно недалеко друг от друга в стороне, противоположной от Сплита, и в северо-западном направлении другой части Далмации, где находится Задар.
Шибеник в отличие от многих других местных городов на побережье Адриатического моря был основан хорватами, а не греками или римлянами. В последующие века своей истории он также успел побывать под властью Венеции и Австро-Венгрии.
В тот день, когда я посещала Шибеник, тут проходил местный религиозный праздник, было очень много людей на улицах, примыкающих к собору Святого Якова. Поэтому сделать фотографии было весьма затруднительно:(. Зато я смогла послушать местный хор и полюбоваться красочными традиционными одеждами участников костюмированного шествия. С 2000-х годов этот собор также включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Для тех же, кто стремится к уединению, хорошим вариантом тут станет посещение средневекового монастырского сада со средиземноморскими растениями (см. следующие фото), по пути к которому наверх открываются виды на сам город и побережье.
Примоштен находится по пути из Трогира в Шибеник, и в свое время тоже принадлежал Венецианской республике. Сюда мы заехали во второй половине дня после посещения национального парка Крка (о нем смотри ниже), когда уже смеркалось, и в дополнение ко всему, начался дождь:(. Поэтому полноценного впечатления об этом далматинском городе мне не удалось составить, скажу только, что в хорошую погоду мощеные улочки этого города, ведущие к средневековой церкви Святого Георгия, очень живописны. А сверху от этой церкви открывается очень красивый вид на побережье Адриатического моря.
Национальный парк Крка (Krka). Одно из известнейших мест с водными, но не морскими красотами на территории Далмации находится всего в 18 километрах от Шибеника. Крка – один из 7 национальных парков Хорватии, расположенный вдоль одноименной реки. Это место произрастания более 800 видов растений, многие из которых являются эндемиками. Также он чрезвычайно важен для миграции птиц, и в его водах водятся разнообразные породы рыб. Входной билет в мой приезд стоил 95 кун для иностранцев (в составе группы), при этом посетить парк можно круглогодично.
Заезжать лучше со стороны входа Лозовац, так как отсюда сверху открываются замечательные по красоте виды, которые я, к сожалению, не успела запечатлеть. После пешей прогулки по территории национального парка к Скрадинскому буку (этот маршрут рассчитан примерно на 1 – 1,5 часа), вы садитесь на прогулочный кораблик и на нем добираетесь до другого входа / выхода из парка в городе Скрадин (при желании можно прогуляться и по его центру).
Помимо уже упомянутого Скрадинского бука, здесь есть и другие известные водопады, например, Рошски Слап (от слова «рог»), также на территории национального парка предлагают несколько вариантов пеших прогулок и поездок на речных корабликах, в том числе экскурсии в францисканский монастырь, расположенный на маленьком острове Висовац, и православный монастырь сербской церкви.
На территории парка сохранились и остатки римского поселения и военного лагеря в Бурнуме, кроме того, тут находятся руины средневековых хорватских крепостей, датируемых 14 веком. Для тех, кто интересуется этнографией, есть возможность посетить музей рядом со Скрадинским буком, где среди прочего демонстрируется водяная мельница. Также можно увидеть в действии и другие старинные технические приспособления (например, своебразную «стиральную машину»), которые использовали раньше для помола зерна, стирки ковров и т.д.
Помимо этого, недалеко от Скрадинского бука находятся остатки бывшей гидроэлектростанции Крка, которая была запущена в конце 19 века, всего пару дней спустя после гидроэлектростанции Теслы на Ниагарском водопаде:). Благодаря этому, Шибеник получил доступ к электроснабжению раньше многих европейских городов.
В дополнение к самим прогулкам здесь в отличие от Плитвицких озер (Plitvičkа jezera, другой известный национальный парк Хорватии) можно купаться в специально отведенных местах, что может быть приятно в жаркий солнечный день. К сожалению, в мой приезд погода была большей частью пасмурная, так что фотографии ниже, конечно, не передают всей красоты местной природы и речных водопадов.
Дубровник (Dubrovnik). Этот старинный город своим названием обязан славянскому слову со значением «дуб», однако было время, когда он находился под властью и Византии, и Венеции, и Франции и Австро-Венгрии, и именовался Рагуза.
Поездка сюда стартовала рано утром, потому что добираться от Сплита до Дубровника на автобусе нужно несколько часов (расстояние составляет около 230 километров, но большей частью это довольно неширокая дорога, нависающая над побережьем). Сам город находится на южной оконечности Далмации и расположен почти на границе с Черногорией. Такие виды, как на фото ниже, можно было наблюдать в самом начале нашей поездки.
По пути сначала пересекаем реку Неретву (ее, конечно, нужно смотреть в боснийском Мостаре, где она проходит через город и где построен знаменитый мост) и любуемся почти по-немецки аккуратными строениями по берегам:).
Затем спускаемся к побережью и весь оставшийся путь проходит именно так, и, кстати, часть дороги построена на чудном серпантине;), так что от видов порой действительно захватывает дух.
Также на пути в Дубровник расположена еще одна локальная достопримечательность, местные именуют ее в шутку «великой китайской стеной»:
Еще по пути предстоит пересечение довольно узкой полоски боснийской территории с проверкой таможни (нужно обязательно иметь паспорт, но таможенники ставят штампы выборочно-:)). Здесь можно часто услышать разговоры о строительстве моста при поддержке ЕС, чтобы напрямую попадать в Дубровник, минуя территорию Боснии и Герцеговины, но еще пару лет назад это были все только разговоры.
А вот в таких тихих заводях, как на фото выше, работают устричные фермы (это вообще очень распространенное занятие на побережье Далмации).
На фото ниже частично виден современный подвесной мост, который ведет к Дубровнику:
И вот уже показался Дубровник, правда, до исторической части города еще надо добраться:).
На следующем фото въезд в центр города по очень узким почти средневековым улочкам:
Вход на территорию исторической части Дубровника, которая включена в Список всемирного наследия ЮНЕСКО:
На фото ниже крепость Ловриенац:
А это форт Бокар, также защищающий старый город со стороны побережья:
На следующем фото один из видов крепостных стен старого Дубровника (современная дорога примыкает прямо к ним;), по комплексу этих защитных сооружений можно прогуляться (в этом случае рассчитывайте прогулку примерно на 1 - 1,5 часа).
Главная улица старого города – Страдун (Stradun, людей очень много даже в конце сентября – начале октября), которая, как и все улицы в исторической части, является пешеходной:
На следующем фото дворец Спонца, построенный в 16 веке, в свое время там размещались монетный двор и банк.
Справа к дворцу Спонца примыкает здание городской колокольни:
Почти что Испанская лестница по аналогии с Римом:) на фото выше. А вот на следующей фотографии современные катера в акватории Старого порта.
На фото ниже выход в Адриатическое море со стороны исторического порта:
В Дубровнике в свободное время предлагаю прогуляться по узким улицам старого города и там же отобедать в одном из традиционных ресторанчиков:
Местные кошки у стен одной из церквей города:
Кошки в старом городе вообще чувствуют себя очень привольно:):
В витринах исторической части города можно увидеть много интересного, в том числе, вот такое посвящение старому трамваю Дубровника в магазинчике часов:
В заключение хочу сказать, что на территории Далмации находится, конечно же, гораздо больше достопримечательностей и интересных городов, чем я успела посетить. Так, например, хорошим вариантом для любителей экскурсий может стать поездка в Задар, Паг или Нин. Для тех, кто предпочитает активный отдых, есть возможность изучить знаменитые острова Брач, Хвар и Корчула (там, кстати, родился Марко Поло), здесь можно поплавать с аквалангом и есть прекрасные пляжи. Для интересующихся природными красотами подойдут национальные парки Млет и Корнати. От себя добавлю, что еще одной точкой притяжения здесь может стать и боснийский Мостар. Этот город, как и водопады Кравице я посетила во время отдыха на далматинском побережье (мой отчет см. Поездка в Мостар - один день в сентябре (старый город, традиционный базар, мост через реку Неретву), Меджугорье и водопады Кравице).
P.S. Для того, чтобы сделать поездку по Далмации еще более аутентичной рекомендую послушать известных хорватских исполнителей, в том числе сплитских лириков Оливера Драгоевича (Oliver Dragojević), Горана Карана (Goran Karan) и Дорис Драгович (Doris Dragović), из более современных тоже уроженку Сплита – Северину (Severina, исполнительница данс-попа и турбо-фолка), и представителя другого хорватского региона на Адриатическом побережье – Истрии – Тони Цетински (Toni Cetinski).
Шоппинг
Как я уже писала в своей теме Советы по поездкам по Германии с учетом опыта проживания, в Хорватии, как и в некоторых других странах за пределами ФРГ, можно также найти отличную одежду в магазинах немецкой сети Peek und Cloppenburg, аналогично в отношении C&A (рекомендации по покупкам см. также в этой теме), и бюджетную косметику, в том числе местных марок, в магазинах DM и Müller. А вот местный дрогери маркет Kosmo пару лет назад уже не видела. Все эти магазины, а также международную сеть супермаркетов Interspar и другие глобальные торговые марки можно найти в Сплите в торговом центре City Centar One (Vukovarska, 207). Этот торговый центр также есть в Загребе, точнее их там их два – City Centar One East и West.
В Сплите есть и другие торговые центры, например, Joker недалеко от центра города и располагающийся тоже на Вуковарской улице Mall of Split, самый большой ТЦ в Далмации с 2017 года (он перехватил пальму первенства у открытого в 2010 году City Centar One), но мне больше подходил указанный выше.
Также в City Centar One можно перекусить в нескольких кафе после утомительного сеанса шопинга и отдохнуть, сходив в кинотеатр. В здании работает бесплатный wi-fi и можно подзарядить, в том числе, беспроводным способом мобильные устройства. Из других актуальных вещей здесь есть обмен валюты, и действует система Tax Free.
Доехать до этого торгового центра можно очень просто на общественном транспорте – садитесь на автобус № 18 в центре рядом с Pazar и едете до последней остановки (прямо напротив ТЦ), стоимость проезда 11 кун в одну сторону. Билеты приобретаются в киоске по продаже билетов на остановке или у водителя, только будьте внимательны на остановке в центре Сплита – тут останавливаются автобусы многих линий, не пропустите № 18 (ходит каждые 20 минут). Расписание этого автобуса можно посмотреть на официальном сайте - http://www.promet-split.hr/en/timetable ... ines-split.
Уже упоминавшиеся выше дрогери-маркеты DM и Müller можно также найти в их отдельных магазинах. В них приятным подарком для женской части станет натуральное мыло Ulola (с добавлением корицы и апельсина, козьего молока или меда) и косметика хорватских фирм. Из местных производителей рекомендую продукцию марок Biobaza (разнообразные средства для чувствительной кожи, в том числе гигиенические помады; рекомендую интенсивный универсальный крем для лица и тела), Olival (косметика на основе розы, моркови и других натуральных экстрактов, в том числе сухие масла, многие продукты подходят для веганов; рекомендую серию с бессмертником а-ля L’Occitane и профессиональные сыворотки) и Melem (средства для душа с природными маслами, увлажняющие продукты; рекомендую питательный бальзам для губ из классической серии).
И не пугайтесь, разбираться в аннотациях достаточно легко, особенно если владеете хорватским языком:), как и я, а если серьезно, то многие производители дублируют информацию на английском, как на фото ниже.
В поисках гастрономических шпециалитетов загляните в местные супермаркеты, из них предлагаю посетить Konzum и Tommy, из локальных сетей работает еще и Ribola. Для любителей мясного среди отменных местных продуктов рекомендую приобрести пршут, лучший на мой вкус в супермаркетах Konzum (в Трогире рядом с автобусной станцией через дорогу) и Tommy (в Сплите недалеко от местного рынка и Мраморной набережной). Он стоит около 30 кун за упаковку 200 грамм, также очень вкусна истрийская колбаса салями с трюфелями из Duty Free. Тут отмечу, что сплитский Duty Free весьма порадовал выбором местных продуктов, так, наверное, было только в Тегеране и еще может быть в Ширазе в отношении локальных шпециалитетов.
Для мясных блюд и просто намазывать на бутерброды купите такую овощную закуску из печеного перца как айвар (ajvar, как ни смешно, но даже хорваты отмечают, что лучший айвар сербский:)), рекомендую марку Bakina Tajna, ее можно найти в супермаркетах Konzum по цене 25 кун за баночку. Продукцию этой фирмы также можно найти и в РФ, но в основном это варенье, например, из апельсина или конфитюр из шиповника, очень популярный на Балканах. Местные жители так высоко ценят айвар, что именуют его «балканской икрой». И обратите внимание, что стандартно айвар не острый продукт, но если на упаковке написано ljut / ljuti – это означает как раз острый;). Если же вы уже почетный любитель балканской кухни, тогда стоит пробовать лютеницу, пинджур и другие овощные закуски.
Любителям молочной продукции предлагаю приобрести далматинский и пажский сыр в Duty Free, а также попробовать такой локальный шпециалитет как каймак (kajmak, вкус своеобразный, но интересно) или же приобрести намаз а-ля каймак (намаз – это на хорватский лад паста для намазывания:)) фирмы Mlekara Šabac, если понравится, то продукцию этой компании также можно приобрести и у нас (но ведь всегда интереснее первый раз попробовать на месте;)).
Также регион Далмация славится своим оливковым маслом (maslinovo ulje), в продаже есть разнообразные варианты, например, настоянные на розмарине, остром перце или чесноке марки Brachia. Это масло, как и намазы из маслин, можно приобрести в Сплите в магазине Uje (Maruliceva, 1).
Из местного алкоголя предлагаю попробовать сухое красное вино сорта Plavac (как на фото ниже), эту продукцию далматинских производителей можно тоже найти в магазине Uje за 150 кун, также как знаменитый ликер из мараскиновой вишни (крепость 28 градусов) стоимостью около 50 кун, и пользующие популярностью настойки на груше (divlja kruska) и айве (dunja) крепостью около 30 градусов, например, марки Aura (Antica Distilleria), и, конечно же, можно найти эти изделия местных фирм в Duty Free. Применительно к вину надписи vrhunsko и kvalitetno означают соответственно очень хорошее и просто качественное вино.
Из сладкого рекомендую обратить внимание на конфитюры из инжира и других фруктов, в Сплите их тоже можно приобрести в магазине Uje. Также очень хороши местные сухофрукты (в том числе инжир) и грецкие орехи, их при желании всегда можно купить на местных рынках.
В Сплите предлагаю попробовать шоколад локального производителя Nadalina с разными добавками (из экзотических с кэробом или лавандой, стоимость около 15 кун за плитку), его можно найти в одноименном магазине на Dioklecijanova, 6 в исторической части города.
Также вкусным презентом станут и шоколадные конфеты марки Kraš (одной из старейших хорватских фабрик с более чем 100-летней историей), в Сплите их можно приобрести в собственном магазине рядом с площадью Narodni trg (местные жители часто покупают их «неаполитанские» вафли с ореховой прослойкой, я же особенно рекомендую конфеты с вишней серии Griotte в коробочке за 35 кун).
На местных рынках хорошо приобретать в качестве недорогих сувениров и мешочки с лавандой с названиями разных хорватских городов и регионов (к тому же здесь всегда можно попробовать сторговать понравившуюся вещь).
Также рекомендую во время отдыха покупать чудесные местные овощи и фрукты на продуктовых рынках (в бархатный сезон это великолепные сливы, спелые груши, персики, прекрасный виноград, очень вкусные помидоры и другие дары хорватской природы). По крайней мере, пока директивы ЕС в отношении уравнивания длины и размера овощей сюда еще не добрались;), а значит «пластикового» вкуса тут точно не найдешь:).
Интернет и связь
При условии длительного нахождения рекомендую приобрести местную сим-карту сотового оператора Tele2. Самый удобный тариф для путешественников был раньше Tomato, счет можно было очень просто пополнить в киосках местной печати Tisak.
Приятного путешествия!