Дубай. Местная кухня.

[Sam_rsm]

Коллеги, традиционно начиная новую тему испытываю мандраж, т.к. уже слышу окрики "поиском пользоваться умеете?"... сразу говрю умею и ответа здесь не нашёл. А вопрос следующий, что всё-таки можно считать в Дубае местной кухней? Бедуинская? Какая то универсальная арабская? Она вообще есть в обычном понимании этого термина или Дубай это какой-то искуственный сплав всего со всех континентов?

Как большому любителю аутентичной кухни хотелось бы понять, что необходимо попробовать в Дубае? Какие локальные блюда, что называется, must? И где конкретно можно вкусить сие?

[Stan]

А вопрос следующий, что всё-таки можно считать в Дубае местной кухней? Бедуинская?

..местная кухня не распространена (в основном это блюда из мяса, рыбы и риса: Аль Харрис, Аль Маджбус, Аль Салона и т.п)..но представлена широко ливанско-сирийская..