А вот по домашнему - вопросы:
1. Как долго оно может храниться?
2. Как и где найти хорошее вино и не нарваться на подделку (буду за рулем и пробовать не смогу, да и не очень разбираюсь в винах)?
3. Что с тарой, есть ли она у продавцов, или с собой везти? Какие, ориентировочно, цены?
4. Может, кто-то посоветует конкретные места?
И еще, соусы и специи. В магазинах, или на рынке? Какие марки и производители?