Прага. Чаевые и прочие надбавки в ресторанах. Как нас разводят.

[Shurkec]

Главноле - не вляпаться в большие чаевые...я как првило больше 20 крон не даю...официант хочет 10 и более процентов и взять деньги за куверт и хлеб - так что вперед...

Подскажите, плиз, как Вы ведете себя в случаях когда чаевые уже вписывают от руки в чек (10%)? Бывал в Праге, сталкивался с этим, честно говоря смущало и шел на поводу у официанта.

[Ослик Иа]

когда чаевые уже вписывают от руки в чек (10%)?

А это точно чаевые, или надбавка за накрытие стола? Если это надбавка, то она обычно прописана в меню (хотя бы и мелким шрифтом на последней странице), и от неё не откажешься. И не только в Чехии это так.

[Shurkec]

Ну я не знаю - за накрытие стола или чаевые. 1Nigilist просто завел об этом речь, вот я и решил уточнить - а как не вляпаться? )) Думаю это многим будет интересно, т.к. обслуживание влияет на общее впечатление.

[8008]

а как не вляпаться?

Ходить по тем заведениям, где этого нет, не обязательно быть "первооткрывателем"... Второй вариант - это войти, сразу предупредить , что "Вы в курсе, про всякие их накрутки и уловки и платить их не будете..." - но тут есть шанс что про Вас вообще "забудут" и через какое то время Вам просто придется самим покинуть заведение от того, что Вас никто не обслуживает...))

[kaaa]

как не вляпаться?

Попросите указать на этот пункт в меню - сначала на английском (если было), а потом на чешском. Надзорные органы не любят, когда иностранцев обманывают больше, чем своих

[Torn07]

Вы ведете себя в случаях когда чаевые уже вписывают

Свежие впечатления..
В половине заведений просто приносили чек и мы сами ручкой или словами округляли его до +5%.
А в некоторых местах нам тыкали пальчиком в чек -"Сервис не включен" . Добавляли те же 3-5%.
Платили карточкой..
С включенным сервисным сбором в чеке не столкнулись.

[m&l.vrn]

Октябрь 2016. Кафе в историческом центре, с русским меню и русской официанткой. Заказываем бокал вина, кофе, десерт, приносят и хлеб, который не заказывали. Выпиваем и кушаем, хлеб не трогаем, просим счет. Наш реальный счет составлял 380 крон( запомнил, когда заказывал, потому что предполагал чем все закончится), приносит счет на 440 крон: 380 наш заказ+20 хлеб+10 %чаевые, просим подойти официантку-немного возмущаемся, она показывает в меню мелкий шрифт и тд, говорим, что уже весь интернет пестрит рассказами про их уловки. Итог: 5 минут аргументом и контраргументов, она с обиженным видом уходит, говоря, что можете не платить, оставляю ей компромиссные 400 крон.

[3fon]

В половине заведений просто приносили чек и мы сами ручкой или словами округляли его до +5%.

Скажите, если я хочу оставить чаевые, могу их оплатить картой. Как предлагает форумчанин, прибавить (дописать) от руки сумму чаевых и оплатить все картой?

[kaaa]

Скажите, если я хочу оставить чаевые, могу их оплатить картой. Как предлагает форумчанин, прибавить (дописать) от руки сумму чаевых и оплатить все картой?

Можно на словах, чаще всего трудностей с оплатой картой не возникнет. Может случиться и так, что картой чаевые оплатить не удастся - ничего страшного, в Чехии от того, что не дали чаевых, ещё никто не умер.

[Torn07]

от руки сумму чаевых и оплатить все картой

Мы все чаевые добавляли к счету и оплачивали картой. Можно ручкой на чеке написать новую итоговую сумму (например, если в чеке 670, пишете 700), можно, если официант понимает по-русски, сказать словами - сколько Вы платите...

[ХрюнМоржов]

а я как то в принца мирослава посидел на 500, и чаевых оставил 700 монет

[Torn07]

а я как то в принца мирослава посидел на 500, и чаевых оставил 700 моне

Это совет или рассказ о чрезмерной щедрости ?

[ХрюнМоржов]

а я как то в принца мирослава посидел на 500, и чаевых оставил 700 моне

Это совет или рассказ о чрезмерной щедрости ?

а это уже каждый для себя сам решает.

[Shurkec]

Наверно если пива хорошо покушать на 500 крон в одно лицо, то вопрос о цене уже не имеет значения

[ХрюнМоржов]

Наверно если пива хорошо покушать на 500 крон в одно лицо, то вопрос о цене уже не имеет значения

именно так и есть!

[Pinky Yazz]

Мы в феврале ели в местах, где сервисный был везде включен. Сожалений об уплате не было - чаевые были заслужены.

[kaaa]

сервисный был везде включен

Это означает то, что персонал в принципе не рассчитывает на чаевые.

[Torn07]

что персонал в принципе не рассчитывает на чаевые

Рассчитывать то, они рассчитывают, но можно не давать. Я в таких случаях просто округляю - 625 до 630, например. Но это в случае, если понравилось.
Также и в случае, если тычут в чек -" нет сервиса".. Понравилось оставляем, не понравилось - не оставляем..

[Pinky Yazz]

Почему не рассчитывает если они включены в счёт отдельной строкой как налог?
Или мы не то приняли за чаевые?)

[Torn07]

Почему не рассчитывает если они включены в счёт отдельной строкой как нало

То что включено в чек - это сервисный сбор. Он идет в кассу заведения. И Вы его не сможете не оплатить (по крайней мере без привлечения полицейских).
Но любой официант рассчитывает на сой небольшой гешефт. Про него я и писал -

просто округляю - 625 до 630, например

[Alex Rua]

Понравилось оставляем, не понравилось - не оставляем..

В одном заведении в Праге, нам просто недодали сдачи на 10% от счета. Надо сказать, что в отношении чаевых чехи самые мер... (наглые) люди в Европе.

[Torn07]

нам просто недодали сдачи на 10% от счета

При оплате карточкой такого не может быть. Поэтому ею и рассчитывались.
Но действительно в нескольких местах это (указывание на то, что чек без чаевых) покоробило.
Хотя это было в не самых популярных, у местных, местах..
В Италии, например, никогда не напоминают про чаевые.
Сам смотришь - есть каперта или нет.
И 10% от счета - это многовато. Обычно округляем до 5-7%.

[kaaa]

То что включено в чек - это сервисный сбор. Он идет в кассу заведения. И Вы его не сможете не оплатить (по крайней мере без привлечения полицейских). Но любой официант рассчитывает на сой небольшой гешефт.

Это хорошая и доходная бизнес-модель, но только если сервисный сбор включен и чётко описан во всех языковых версиях меню.

Официант может рассчитывать хоть на фигуру "ку" от каждого посетителя, но посетители ходят в кабаки есть и пить, а не приседать. Цены в меню можно описать хоть в интегральной форме, но не стоит после такого рассчитывать на чай.

[Pinky Yazz]

Торн
я не знаток внутренней бухгалтерии чешских ресторанов. Знаю, что есть такое правило, когда чаевые включены, учтены и делятся на всю смену, не только официанту, но и повару, хостессу, посудомойке и т.п.

[ХрюнМоржов]

как вариант - не ходить в кафешки в центре я видимо свое отгулял по центру, сейчас вот в феврале был - ни разу ничего нигде не вписали

[Shurkec]

в отношении чаевых чехи самые мер... (наглые) люди в Европе.

Насколько я понял (изучая это вопрос на других форумах), подобных образом они себя ведут исключительно в отношении русских. Чтобы чех позволил себе вписать от руки 10% чаевых немцу - это просто исключено.
Я как бы изначально поднял вопрос не потому что не хочу платить чаевые. Бывало оставлял и больше 10% - все зависит от отношения официанта. Бывало что не оставлял вовсе, ибо отношение было скотское. Но решение всегда принимал сам - кому и сколько. Но когда уже пишут от руки - это наглость. Если сервис входит в обслуживание - он должен быть в чеке. А если приносят бумажку с кучей палочек, значит никакого сервиса там нет. Я так это всё понимаю.

[kaaa]

Мне кажется, тема себя исчерпала.

[AlexSpawn]

А сколько принято оставлять на чай в дорогих ресторанах, с "дегустационным меню от шефа" и итоговым ценником от 1500-2000 крон на человека без учёта напитков? Как и везде, по 10% счета или там это как знак "нам не очень понравилось"?

[Августа1]

Мы нигде чаевых не оставляли. Один раз нас чуть не охмурили)). Блюдо стоимостью в 195 кр. посчитали как 235 кр. другое ровно на 20 кр.больше. Меню лежали (естественно) на других столиках. Не поленилась - встала принесла меню и тыкнула официанта в меню)). Итог: "сорри" и выпитое пиво за счет заведения)). Происходило все в районе Винограды "У дедку")).
Совет: запоминайте цену заказанного блюда.

[kaaa]

Как и везде, по 10% счета

10% - это довольно щедрые чаевые в Чехии.

[Torn07]

по 10% счета или там это как знак

Между 5 и 10 процентами. Но если обслуживание входит в стоимость, то можно и не оставлять.. И кстати, чаевые можно заплатить по карте, написав на чеке (или сказав..) сколько вы готовы заплатить..

[Pixy]

Мы нигде чаевых не оставляли. Один раз нас чуть не охмурили)). Блюдо стоимостью в 195 кр. посчитали как 235 кр. другое ровно на 20 кр.больше. Меню лежали (естественно) на других столиках. Не поленилась - встала принесла меню и тыкнула официанта в меню)). Итог: "сорри" и выпитое пиво за счет заведения)). Происходило все в районе Винограды "У дедку")).
Совет: запоминайте цену заказанного блюда.

В "Шаровой молнии" официантка не отдала 140 крон сдачи. Схватила деньги, сказала "гуд-бай" и повернулась спиной достаточно демонстративно.
Друг мужа пошел у нее поинтересоваться, почему она нам сдачу не вернула, в ответ услышал, что-то невнятное типа "это мое".
Как-то неприятно.

[kaaa]

Как-то неприятно.

Ей будет тоже очень неприятно, если вы позовёте полицию.

[Pixy]

Сегодня такую же сумму оставили в другом заведении, но добровольно (обрадовались, что никто не пытался нас надурить , ну и сервис приятный ).

[kaaa]

Это слишком большие по пражским меркам чаевые. Разумно было бы их оставить, если бы счет составит больше 100 евро. Если же вас обманывают или не дают сдачу - зовите полицию, не стесняйтесь.

[Pixy]

Про полицию даже не подумали, честно говоря.
Но можно просто ее упомянуть, на всякий случай.

[ХрюнМоржов]

а мне всегда и принца мирослава нравится, оставляю там 200-500 крон чаевых