смотрите здесь
http://www.gohome.com.hk/english/home.asp?
условия обычно шесть месяцев минимальный срок, в течении которого нельзя прервать контракт, после этого 2 месяца notice
может все вопросы по переезду в ГК задавать в эскпатовский форум здесь
http://www.geoexpat.com/forum/moving-hong-kong-f3.html
у Винского вроде как трэвел форум...