Где вкусно поесть в Гонконге?

[Wall]

....по ресторанным интернет-сайтам, но пока дешевле 500 HKD не нахожу.

Сумасшедшие, безобразные, невообразимые цены. Да в принципе не нужно ходить по ресторанным интернет-сайтам, это лишнее совершенно. Ведь какая цель? Поесть утку. Ну так поешьте, в любом месте где увидите. А Вы увидите, это 100%, когда гуляешь по Гонконгу, непременно наткнёшься на какую-нить уличную столовку, с уткой, где столы стоят, и местные едят эту самую утку. И необязательно брать целую, выберете именно тот кусок, какой понравится, она там уже порезана на куски. Жирные, со слоями утиного сала, жир капает, масса холестерина, то, что китайцы любят)))

Не заморачивайтесь, не надо эту самую жареную утку искать предварительно в Интернете, она сама собой попадётся при прогулках по Гонконгу. Там жареных уток - как на дворовой собаке блох, полно, вкусно, горячо, недорого.

[DPV]

Да в принципе не нужно ходить по ресторанным интернет-сайтам, это лишнее совершенно. Ведь какая цель? Поесть утку. Ну так поешьте, в любом месте где увидите.

Нет. Цель: отметить день рождения в ресторане, отведав утку.

[mole]

на улицах от 120HK$ за утку. Брал рядом с отелем, супер!

[DPV]

на улицах от 120HK$ за утку. Брал рядом с отелем, супер!

То есть, это не просто жареная утка, а именно "утка по-пекински"? Цена, очевидно, не за всю утку, а за порцию?

[mole]

Утка по Пекински только в Пекине в определенных ресторанах и к каждой утке выдают сертификат. За 120 утка целиком на вынос, порезанная, в двух контейнерах с вкуснейшим сливовым соусом. ДР я отмечал в другом ресторане и остался очень доволен. Там правда не было утки, но были устрицы, креветки, артишоки, фуагра итд....

[DPV]

Утка по Пекински только в Пекине в определенных ресторанах и к каждой утке выдают сертификат.

Хорошо, тогда спрошу так: то, что выносят за HKD 120, в меню значится как "утка по-пекински", или "жареная утка"? Да, несколько посетителей ресторана Peking Garden (на острове Гонконг), отмечают, что утка по-пекински там вкуснее, чем в самом Пекине. Сетуют разве что на размер порций (при заказе половины утки)...

[mole]

DPV

Утка по Пекински, это определенный рецепт и подача. Как это проходит в Пекинских ресторанах. Вначале вам показывают уже готовую утку, выкатывают на тележке, срезают часть грудки с жирком. Потом ее увозят разделывать. Приносят разделанную утку, вместе с блинчиками, луком пореем и огурцами. Соус густой соевый. Ну и еще дают бульон из нее и потом кости в мешке отдают. Но принцип приготовления самой утки почти одинаков. Утку смазывают специями, накачивают воздухом и суют в печь. То есть это не жаренная утка ни в коей мере. Можно сказать что за 120HK$ это упрощенный вариант Пекинской утки, без специальной подачи с блинчиками, луком и огурцом. Сама утка, мясо ее очень схожа по вкусу. В меню обычно такая утка значится как "Ростед дак"

[Nia]

грудку нарезали при нас, а вот ножек и всего остального на столе не было!!!

"Ножек и всего остального" и не должно быть. Мясо срезается со всей утки и слоями укладывается на тарелку - это посетителям. Оставшийся остов - ресторану.

Оставшийся остов уносят, варят и бульон тоже приносят посетителям. По крайней мере, именно так было, когда мы ели утку по-Пекински в специализированном ресторане в Пекине .

[Mrloyalty]

С этой уткой много приколов, особенно у туристов, кто в первой. Утку заказывают - их спрашивают, мол суп хотите, а те мол с какой кстати суп то мы ж утку заказывали, и отказываются, и так многие остаются без супа. Имхо ничего нет в этом супе такого нет. А на счет сертификатов и прочей хрени, это как уж вам ее продадут, можно наверное и баксов за 200 отведать, и за 20 юаней полпорции в дешевой харчевне. Еще бытует легенда, что когда то давно, в Гонконг во время революции, увезли рецепт истинной утки по пекински, и мол там ее теперь и можно отведать в оригинале.

[mole]

Mrloyalty

Сертификат выдают только в ресторанах той сети, что придумали рецепт и больше нигде, ну и не стоит она там 200$ все намного дешевле. Что до цен на утку в Китае, я ел и за 80 рублей целую. Только это было в Китайской глубинке.

[Platon.]

Друзья на счет всех разговоров про утку и то, что она везде попадается - может вы путаете в гусем? Гусь и вправду везде, а вот утка не так часто встречается ) или я не прав?

[mole]

Platon.

Гуся ел в Рыбацкой деревне Тай О. Вкуснотища!!!! И стоил он дороже!

[DPV]

DPV
Утка по Пекински, это определенный рецепт и подача. Приносят разделанную утку, вместе с блинчиками, луком пореем и огурцами. Соус густой соевый. Можно сказать что за 120HK$ это упрощенный вариант Пекинской утки, без специальной подачи с блинчиками, луком и огурцом

Нет, я хочу именно вариант с блинчиками, луком, соевым соусом и огурцом, т.е. классический вариант.

[Moon_Cat]

Друзья на счет всех разговоров про утку и то, что она везде попадается - может вы путаете в гусем? Гусь и вправду везде, а вот утка не так часто встречается ) или я не прав?

И утки и гуси часто висят рядом. Вкусные! Только это не утка по пекински. Называются "ростед дак или ростед гус". Минимальная цена 100 HK$. Можно съесть в ресторанчике, а есть только на вынос. Можно взять половину утки (гуся), а можно кусочками. К утке (гусю) дают соус. Таких мест очень много, я знаю около 20.

[ГерманМ]

Сегодня обнаружили странное место- фудкорт в районе "аллеи звезд". Может, и "баян", но информации по нему у меня не было. Были весьма приятно удивлены ценами, выбором и качеством пищи. Для справки- чашка бульона+ порция риса с мясом= 35-40 ГК долларов. Европейцев замечено не было.
Как найти- при выходе к "аллее звезд" через выход J2 метро Tsim Sha Tsui по указателям через 20-30 метров "натыкаемся" на странное здание, в котором находятся с одного входа- общественный туалет, а с другого- будка автопарковки. Суть в том, что если пройти мимо вахтера парковки к лифтам (их 2) и подняться на любом из них на этаж В2, то, пройдя за 1 мин. (личный рекорд жены- была сильно голодная) мимо ряда бутиков одежды, попадаешь в продуктовый мини-супермаркет, за которым находится неплохой фудкорт и кофейня-кондитерская. Было душевно и бюджетно (что душевно вдвойне!) Рекомендую!

[Разгильдяй]

"Ножек и всего остального" и не должно быть. Мясо срезается со всей утки и слоями укладывается на тарелку - это посетителям. Оставшийся остов - ресторану.

Оставшийся остов уносят, варят и бульон тоже приносят посетителям. По крайней мере, именно так было, когда мы ели утку по-Пекински в специализированном ресторане в Пекине .

Бульон готовят, если его заказываешь. Об этом в меню прописано нижней отдельной строкой. Мы не заказывали, потому остов - ресторану.

[Разгильдяй]

Сегодня обнаружили странное место- фудкорт в районе "аллеи звезд". Может, и "баян", но информации по нему у меня не было. Были весьма приятно удивлены ценами, выбором и качеством пищи. Для справки- чашка бульона+ порция риса с мясом= 35-40 ГК долларов. Европейцев замечено не было.
Как найти- при выходе к "аллее звезд" через выход J2 метро Tsim Sha Tsui по указателям через 20-30 метров "натыкаемся" на странное здание, в котором находятся с одного входа- общественный туалет, а с другого- будка автопарковки. Суть в том, что если пройти мимо вахтера парковки к лифтам (их 2) и подняться на любом из них на этаж В2, то, пройдя за 1 мин. (личный рекорд жены- была сильно голодная) мимо ряда бутиков одежды, попадаешь в продуктовый мини-супермаркет, за которым находится неплохой фудкорт и кофейня-кондитерская. Было душевно и бюджетно (что душевно вдвойне!) Рекомендую!

Это Вы попали в "Sogo".

[Mihalych]

Сегодня обнаружили странное место- фудкорт в районе "аллеи звезд". Может, и "баян", но информации по нему у меня не было. Были весьма приятно удивлены ценами, выбором и качеством пищи. Для справки- чашка бульона+ порция риса с мясом= 35-40 ГК долларов. Европейцев замечено не было.
Как найти- при выходе к "аллее звезд" через выход J2 метро Tsim Sha Tsui по указателям через 20-30 метров "натыкаемся" на странное здание, в котором находятся с одного входа- общественный туалет, а с другого- будка автопарковки. Суть в том, что если пройти мимо вахтера парковки к лифтам (их 2) и подняться на любом из них на этаж В2, то, пройдя за 1 мин. (личный рекорд жены- была сильно голодная) мимо ряда бутиков одежды, попадаешь в продуктовый мини-супермаркет, за которым находится неплохой фудкорт и кофейня-кондитерская. Было душевно и бюджетно (что душевно вдвойне!) Рекомендую!

Это Вы попали в "Sogo".

100% - Sogo:
http://www.sogo.com.hk/tst/index.php?option=com_shoppingdirectory&view=searchfloor&Itemid=8&selectzone=12&lang=en

[Platon.]

Кушал в Sogo, когда искал там куртку потеплее (после Филиппин). Если вы про то место, где нужно пройти через магаз продуктов до конца. Честное слово - так себе фудкор, видали и лучше ))

[little moon]

Кто кушал хот пот (火锅) в ГК, где посоветуете? На опенрайс.ком выбрать сложновато