Форум Винского

**Manigo** » 01 июн 2011, 09:52

У меня у друзей сосны на участке,просто выливали воду после чистки и промывания грибов,сейчас собирают на даче грибы,которые раньше приносили из леса.

**МИФФ** » 01 июн 2011, 13:03

Manigo писал(а):У меня у друзей сосны на участке,просто выливали воду после чистки и промывания грибов,сейчас собирают на даче грибы,которые раньше приносили из леса.

КАк много они выливали и на протяжение какого время они это делали ?

**VladimirD** » 01 июн 2011, 13:45

Viachik писал(а):Вчера, был найден на садовом участке

Пипец, это ,наверное, прошлогодний...хорошо сохранившийся под снегом))).

**Kukla123** » 01 июн 2011, 13:52

МИФФ писал(а):
Manigo писал(а):У меня у друзей сосны на участке,просто выливали воду после чистки и промывания грибов,сейчас собирают на даче грибы,которые раньше приносили из леса.

КАк много они выливали и на протяжение какого время они это делали ?

Мой муж на этом уже руки стёр. И воду, и сами грибы.... Результат нулевой

**Manigo** » 01 июн 2011, 14:38

Где-то на второй год появились,они сами не ожидали,а потом уже стали специально под деревьями разбрасывать грибные отходы и поливать водой из под грибов.Точно помню были маслята,опята и кажется подосиновики.

**kengmak** » 02 июн 2011, 19:53

Интересно, кто-нибудь пробовал "Мухомор серо-розовый", он же "мухомор краснеющий"?
В инете все сайты хором утверждают следующее :
Мухомор серо-розовый — хороший съедобный гриб. Употребляют в пищу в вареном, жареном, но чаще тушеном виде. Из съедобных мухоморов в наших лесах растет мухомор толстый (Amanita spissa). У него серо-коричневая шляпка с хлопьями и утолщенная ножка с белесоватым кольцом, на котором четко видны бороздки. Имеет запах сырого картофеля. Плодоносит с июня по октябрь, под дубом и березой. Мухомор толстый путают с ядовитым мухомором пантерным (Amanita pantherina). У него ножка с гладкими кольцами из остатков вольвы. Имеет слабый редечный запах. Встречается в основном под буком и дубом, с июля по октябрь. Водный экстракт пантерного мухомора обладает инсектицидными свойствами.
Насколько это правда ?

**Ivv2** » 25 июн 2011, 19:23

еще никто сезон не открыл?

**Pingvin** » 25 июн 2011, 19:51

Ivv2 писал(а):еще никто сезон не открыл?

На рынках полно подберезовиков. Ярославль

**Alfacentavra** » 25 июн 2011, 20:38

Как не открыли?! Три дня назад ездили на шампиньонное поле, собрали на 3-4 жарки, еще немного подберезовиков в лесу подобрали. Подберезовики уже старые. А сегодня на пустыре за домом два "ведьминых круга" луговых опят нашла, пожарили и в пирог пустили. Объедение!!!

Грибы: грибные места, где собирать грибы

**Kukla123** » 27 июн 2011, 12:36

25-26 июня. Один подберёзовик, один белый и килограмм лисичек.

**Volodya_A** » 27 июн 2011, 13:02

Вау
Пойду скорее за лисичками

**Manigo** » 27 июн 2011, 13:19

Как до выходных дотерпеть-то?!

**Alsu555** » 27 июн 2011, 13:29

Могу предложить неплохой рецепт бутерброда с грибами :
Батон нарезать. Шампиньоны вымыть, и нарезать соломкой. Лук мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс. Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть обсушить и нарезать. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук, затем положить грибы и жарить, помешивая, приблизительно 5 минут, посолить и поперчить. Соединить грибы, сыр, чеснок, зелень, майонез - все перемешать.На ломтики батонов разложить грибную смесь и разложить бутерброды в духовку. Через 10-15 минут готово и очень вкусно.

**Cutie Pie** » 27 июн 2011, 13:35

На прошлой неделе родители поехали в лес выкопать пару рябинок, и припёрли смачный такой красноголовик. Мы собрались вчера, минут 40 шарились по лесу - кукиш Я ещё не открыла сезон.

Блин, я в этом году хочу найти лисички. На Севере они не росли, хочу вообще попробовать

**Alfacentavra** » 27 июн 2011, 15:06

Cutie Pie писал(а):На Севере они не росли, хочу вообще попробовать

Лисички - это класс! В жареном виде. Но вот заготавливать их на зиму- не знаю как. В один год собрали кучу лисичек, я их замариновала и икру сделала. Ни то, ни другое не понравилось. Фигня. Додумались только жарить и замораживать. Та же фигня с шампиньонами. Только жарить. И сушить. Маринованные - как жеванная бумага в уксусе.
Может, кто-нибудь что порекомендует?

**Viachik** » 27 июн 2011, 15:09

Во Владимирской области в эти выходные были маслята и земляника.

**Павлин** » 27 июн 2011, 15:11

Слов нет, лисичка - гриб хороший, да и червивым не бывает (почти)! Хорош с жареной картошкой (а к ней помидоры и огурчики с грядки)!
Но только вот есть у него и еще одно прозвище - гриб многократного использования...

**Viachik** » 27 июн 2011, 21:00

Alfacentavra писал(а):
Cutie Pie писал(а):На Севере они не росли, хочу вообще попробовать

Лисички - это класс! В жареном виде. Но вот заготавливать их на зиму- не знаю как. В один год собрали кучу лисичек, я их замариновала и икру сделала. Ни то, ни другое не понравилось. Фигня. Додумались только жарить и замораживать.

Кажется, Shwed заметил в этой теме - размороженные лисички горчат. Подтверждаю. Хотя горчат тоже по разному, и видимо от сбора зависит ( на самом деле х.з от чего). Тем не менее, в морозилке с прошлого года невостребованные, именно по причине горчения. Предварительное отваривание не спасает.

**Cutie Pie** » 04 июл 2011, 15:52

Так и не открыла я сезон В эти выходные опять нишиша, Наро-Фоминский район Жара несусветная, ни капли дождичка не было уже дня 4, какие тут грибы...

**Kamal** » 04 июл 2011, 16:15

В выходные забежали по пути в лес на "свою" делянку в Калужской обл. Набрали немного лисичек, с десяток подберёзовиков и пару подосиновиков. Полно старых грибов с обглоданными шляпками, но вообще-то голяк. Зато полно земляники.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в России на сингапурском сайте российскими картами