Форум Винского

**andycooc** » 06 ноя 2012, 13:23

Cамое удивительное, что вроде и тепло и влажно - ну всё должно расти
A с фруктами - их разнообразием - напряг.
Oсобенно это бросается в глаза когда сразу посл Вьета в Таи!

**White-Spirit** » 16 ноя 2012, 15:40

Mike Hammer писал(а) 18 апр 2012, 06:37: Хотите необычной еды - езжайте на побережье, например, в Tuy Hoa и закажите там вареный глаз тунца. Гарантирую, добавки не попросите.

Почём сей деликатес?

**plat** » 16 дек 2012, 11:54

В COOP продается изюм в пластиковых коробках, вынимаете половину изюма, кладете в эту коробку половину из очищенного дуриана и в холодильник. Через сутки можно пробовать, изюм пропитается соком этого шипастого фрукта и набухнет.

**tortynazakaz** » 19 янв 2013, 11:15

Едем в начале февраля в Муй Не.Скажите кто в курсе,дуриан в это время там продается? В Тае не потянуло на него,вот думаю может во Вьетнаме удастся?

**oksutha** » 25 янв 2013, 11:21

Продаётся,но мы так и не решились попробовать

**SezamZ** » 01 фев 2013, 23:40

Покупал дуриан в Тайском супермаркете, уже разделанный в вакуумной упаковке. Пронёс в кондо, положил в холодильник, так как покушал сытно не хотел его сразу есть, на потом оставил. Но через некоторое время, через час или два, почувствовал небольшой запах жена вообще начала возмущаться из-за запаха, сказала: или ешь щас, или выкидывай нах
Мне почему-то запах сильным не показался в отличии от жены, пришлось есть. Благоверная сначала пыталась вытолкнуть меня в коридор или на улицу, но я уговорил её что съем его на балконе.
Вкус очень понравился, но на полный желудок кушать - не то. Попробовал первый и пока единственный раз. Очень хочется вновь попробовать, но уже сразу при мне очищенным и на свежем воздухе, пляже.

**kosul** » 26 фев 2013, 17:35

Купили в Сайгоне фрэш из дуриана(без льда!).Вкус невероятно богатый,такая концентрация и сытность,что начинает подташнивать!,там можно найти и лук, и курица, и манго и еще черт-те знает что за привкусы...!Правильно он назван королем фруктов!,стакан был большой и последнюю треть выпил залпом(уже не было сил смаковать!).На Фукуоке в за один ужин,впервые попробовали рагу из крокодила и грилеванную жабу(но большую!).Крокодлу еще можно с натяжкой отличить от курицы,но вот лягушку-никада!На рынке жаб продается немеряно,из ресторанов где их готовят, нашли только один(все жабы потребляются в "замкнутом цикле" аборигенов).

**tortynazakaz** » 26 фев 2013, 17:44

Попробовала наконец-то дуриан!Вкус необыкновенный,а то что вонял до того,как его разделали,так не беда.Зато когда ели не вонял))

**White-Spirit** » 26 фев 2013, 19:08

kosul писал(а) 26 фев 2013, 17:35: Купили в Сайгоне фрэш из дуриана(без льда!).Вкус невероятно богатый,такая концентрация и сытность,что начинает подташнивать!,там можно найти и лук, и курица, и манго и еще черт-те знает что за привкусы...!Правильно он назван королем фруктов!,стакан был большой и последнюю треть выпил залпом(уже не было сил смаковать!).На Фукуоке в за один ужин,впервые попробовали рагу из крокодила и грилеванную жабу(но большую!).Крокодлу еще можно с натяжкой отличить от курицы,но вот лягушку-никада!На рынке жаб продается немеряно,из ресторанов где их готовят, нашли только один(все жабы потребляются в "замкнутом цикле" аборигенов).

Почём вышеперечисленные блюда?

**tortynazakaz** » 26 фев 2013, 20:33

Можно я отвечу?все очень дешево.Не знаю как в ресторанах,но в Боке,что в в Муйне,за лягушку,кальмара,улиток и ракушек с двумя бутылками пива я отдала 300 руб на наши деньги,это дешево.Крокодила нам подавали на экскурсии,поэтому цену не скажу,но вкусно,вкус необычный и непривычный,даже с чем то сравнивать не берусь,надо самому пробовать

**kosul** » 26 фев 2013, 21:27

White-Spirit писал(а) 26 фев 2013, 19:08:
kosul писал(а) 26 фев 2013, 17:35: Купили в Сайгоне фрэш из дуриана(без льда!).Вкус невероятно богатый,такая концентрация и сытность,что начинает подташнивать!,там можно найти и лук, и курица, и манго и еще черт-те знает что за привкусы...!Правильно он назван королем фруктов!,стакан был большой и последнюю треть выпил залпом(уже не было сил смаковать!).На Фукуоке в за один ужин,впервые попробовали рагу из крокодила и грилеванную жабу(но большую!).Крокодлу еще можно с натяжкой отличить от курицы,но вот лягушку-никада!На рынке жаб продается немеряно,из ресторанов где их готовят, нашли только один(все жабы потребляются в "замкнутом цикле" аборигенов).

Почём вышеперечисленные блюда?

Дуриан-фрэш 25 донгов,крокодло -170,жаба -60.На острове все дороже,рассказывали что в Муйнэ-Нячанге,как при коммунизме с американской зарплатой.

**thehien** » 26 фев 2013, 22:08

А в тех местах, где туристов не бывает, можно жить как при коммунизме даже с... моим доходом!
P.S. Во Вьетнаме доход очень существенно отличается от зарплаты (у среднего служащего - в 1,5 - 3 раза, у начальников - в десятки раз, у министров - в сотни раз, а у "кормчих" - в тысячи раз!).

**kosul** » 27 фев 2013, 14:21

thehien писал(а) 26 фев 2013, 22:08:А в тех местах, где туристов не бывает, можно жить как при коммунизме даже с... моим доходом!
P.S. Во Вьетнаме доход очень существенно отличается от зарплаты (у среднего служащего - в 1,5 - 3 раза, у начальников - в десятки раз, у министров - в сотни раз, а у "кормчих" - в тысячи раз!).

Поэтому во время "развитого социализма",все туристы были на Черноморском побережье,а в Одессе врагам желали - "Шоб ты жил на одну зарплату!"

**Nia** » 28 фев 2013, 09:26

tortynazakaz писал(а) 26 фев 2013, 17:44:Зато когда ели не вонял))

Шутите наверное

**SezamZ** » 28 фев 2013, 10:36

Nia писал(а) 28 фев 2013, 09:26:
tortynazakaz писал(а) 26 фев 2013, 17:44:Зато когда ели не вонял))

Шутите наверное

У меня было что-то похожее, когда кушал, неприятный запах дуриана ослаб. А может вкус самой мякоти перебил запах?

**tortynazakaz** » 28 фев 2013, 17:00

Он у нас до этого вонял в бунгало,и потом еще сутки холодильник проветривался от него,кушали мы возле
Отеля на скамейке,все принюхивались когда вонять начнет,не вонял.Либо проветривалось на улице хорошо,либо быстро съели.Я бы еще съела,уж очень мягкий и вкусный был,во рту таял.А
Вот подруги наотрез отказались повторять эксперимент.Толи я такая испорченная,что ем всякие деликатесы
Азиатские без пафоса,просто и легко,толи подруги тяжелые на подъем...

**thehien** » 12 мар 2013, 22:11

Все мои 3 попытки покорять дуриан закончились фиаско. Больше экспериментировать не буду.

**varnish** » 13 мар 2013, 01:03

thehien писал(а) 12 мар 2013, 22:11:Все мои 3 попытки покорять дуриан закончились фиаско

У меня было две попытки... Третью устраивать даже не хочется...
Возможно, что у меня обоняние ка-то не так устроено.

**travel_t** » 03 апр 2013, 21:24

В 2010 году писали про Тра Данг... пипец горький чай...горький... длинные палочки... а я то думал что это черный чай такой. особо крупно листовой не берите, если чайку попить, хотя пишут в интернет что горький чай китайский полезен.. все невкусное полезно, по ходу дела..
вкусняшки полезные бы найти...

**Nia** » 04 апр 2013, 14:34

travel_t писал(а) 03 апр 2013, 21:24:В 2010 году писали про Тра Данг... пипец горький чай...горький... длинные палочки... а я то думал что это черный чай такой. особо крупно листовой

По описанию похоже на китайский чай "Кудин". Помогает от головной боли - одна "трубочка" на чашку.
Это он?

Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

**tortynazakaz** » 04 апр 2013, 15:42

Ооооо, это у меня он есть, только называется cha xiang piao shi,горький зараза...Я сдуру охапку завариоа и чуть не умерла, хлебнув...А сейчас пью пол палочки на кружку, с конфеткой самое оно...

**travel_t** » 04 апр 2013, 21:50

Да, он, я читал про Кудин... называйте как хотите - горечь и все тут. выпьешь покрепче заверенного такого и обо всем забудешь и о голове и о ж.пе. увезу домой, гостей поить ))))
С конфеткой... ну да, если есть конфетку и смотреть на чай, то самое оно ))) внешне красивый, зараза.
Сегодня купили BItter Melon чай - на вкус чай из сушеных кабачков. Перевели - горькие кабачки. Не горький вообще.
чего только не пьют блин... где вкусные чаи??? )))

**tortynazakaz** » 04 апр 2013, 22:55

Вкусные чаи опять же на любителя, я отовсюду их привожу, только пить не успеваю.Вот с Вьета привезла чай из мелких-мелких розочек, такой необычный, но приятный, Оолонг там обалденно-вкусный.С Тая привезла необычный голубой чай, из синих цветочков, честно, мне непонятный.С Египта приятный каркадэ и бедуинский, мой любимый, отдаёт мятой, но это не она.В Турции мне подарили какой-то женский чай, длинные сушёные веточки с цветками в виде колокольчиков закрытых, сказали от всех болезней лечит, тоже приятный...Если интересно, могу сфотографировать, показать...

**bokka** » 07 апр 2013, 13:13

Насчет дуриана...
Люди с неправильным устройством носа у вас есть шанс отведать и не умереть :
1. Дуриан должен быть неспелым-это когда начинка похожа на молочный орех, типа лещины
тогда правда нет и ни запаха, но и вкуса нет тоже.
2.в Бангкоке в МВКее на предпоследнем этаже, в огромном ресторане самообслуживания в отделе
десертов! есть блюдо: дуриан+рисовая каша+сироп берете мешаете поедаете и верещите от восторга!
если и это вас не поставило в стройные ряды любителей-тогда, ну не знаю к ЛОРу что ли?!

**travel_t** » 07 апр 2013, 13:38

Потрчнее плиз про мбк. Где конкретно там где для европейцев еда или где местные обедают по купонам?
Полтора месяца назад брали в биг си такой набор не вставило. На неделе попробуем в мбк тогда. А может он сейчас не зрелый?

**bokka** » 07 апр 2013, 14:41

конечно там где по купонам ! в МБКее в это блюдо идет только зрелый. И если там будете еще рекомендую Драгон суп(китайский)-в глиняной миске с ручкой!
Незрелый дуриан надо выбирать на рынке.

**travel_t** » 07 апр 2013, 21:30

Ели мы этот суп.... бе
На днях попробуем по купонам дуриан, отпишусь
Вообще по купонам там не очень еда. На улице лучше но не везде. И дешевле

**tortynazakaz** » 07 апр 2013, 22:56

Незрелый дуриан, можно сказать не дуриан вообще.Чтобы не отбить вкус навсегда, не стоит пробовать тогда вообще никакой, раз зрелый поробовать не решаетесь.

**bokka** » 08 апр 2013, 16:30

Если кто не знает, в том же MBKее (Бангкок) можно отведать и ласточкины гнезда в виде супа и похлебку из акульих плавников -пищу рыбаков и многое другое,,,

**AngelinaP** » 11 окт 2013, 16:12

А когда сезон фрукта этого Дуриана?))))))
вот собираемся во Вьет... думаю попробовать и каким таблетками запастись после того как его попробуешь))))))))))))))))))))
на рынке смотрю его прям разделывают и можно там поесть...)))) и дешевле и гемороя не будет не понравился выкинул....

**Irina C** » 11 окт 2013, 19:23

Я вот все тоже хотела попробовать его...но муж отказывался разделять со мной сие удовольствие, а одной как то не охота было. Однажды покупая на рынке фрукты, передо мной стояла вьетнамка и затаривалась по полной, в том числе и дурианом. Я сначала стояла смотрела по скромному, потом подошла поближе вдохнуть чудесный аромат, ну а потом вообще напросилась на попробовать. Вьетнамцы отзывчивый народ! Естественно мне никто не отказал и угостили... Как же продавщица и эта вьетнамская покупательница хихикали надо мной, когда пытаясь бороться с рвотным рефлексом я орала своему мужу - ВОДЫ МНЕ, ВОДЫЫЫЫ Чем я потом это только не заедала и не запивала....брррррррррр.........

**es1** » 12 окт 2013, 20:46

Может у меня совсем беда с обонянием, но когда его нам чистили запах был вполне терпим, при сильной жаре есть его было не очень приятно, талое не свежее мороженное (такие первые ассоциации).

**AngelinaP** » 12 окт 2013, 20:54

А когда же у него сезон?)))

**Shakotis** » 12 окт 2013, 21:15

AngelinaP писал(а) 12 окт 2013, 20:54:А когда же у него сезон?)))

Сезон дурианов только с мая по октябрь.

Очень понравился этот фрукт.
Удалось попробовать давно.
Но при любом случае всегда с удовольствием буду покупать...

**Renancy** » 19 окт 2013, 04:19

Мм, кушал его.. там вроде главное чтобы он не был переспелым и еще пол дня почищенным по долькам полежал в холодильнике. Тогда он не разваливается и запах становится совсем не едким и даже очень приятным. По вкусовым качествам очень даже нравился

(А еще помню один раз в жару ехал в бусе в Ханое и бабка одна тайно перевозила пару дурианчиков. И так от духоты у всех кружилась голова так и начало тошнить еще всех, включая меня. Бабушке пришлось выйти)

**Nia** » 19 окт 2013, 07:27

Renancy писал(а) 19 окт 2013, 04:19: и запах становится совсем не едким и даже очень приятным

Запах становится приятным?
И даже очень?
Спасибо, рассмешили.

**Irina C** » 19 окт 2013, 12:02

мне запах почему то напоминал жаренный подпорченный лук =))))

**Camenante** » 20 окт 2013, 09:55

подпорченные размороженные слипшиеся переваренные пельмени и по вкусу и по запаху )))

**bokka** » 20 окт 2013, 10:10

Camenante писал(а) 20 окт 2013, 09:55:подпорченные размороженные слипшиеся переваренные пельмени и по вкусу и по запаху )))

Каждый видит в дуриане радости своей жизни

**batamin** » 20 окт 2013, 22:56

А я дуриан так и не попробовал. Когда близко подхожу к дуриану, то желание его попробовать сразу же пропадает. Душок, однако. А вот манго да, очень вкусный фрукт и шейк из него обалденный. Маракуй не понравился - кислятина. Вкус драконьего фрукта начал понимать к концу первой недели, хотя ел его каждый день. До сих пор его хочу. И еще никак не могу забыть вьетнамские шашлычки, это то ради чего стоит вернуться на улицу Ба Ку в Вунг Тау.
А вот самая щедрая женщина во Вьетнаме

которая положила в суп столько мяса,

что мы его с дочерью еле-еле съели и потом уже весь день ничего кушать нам не хотелось. Дай бог ей здоровья и счастья!

**Renancy** » 21 окт 2013, 02:51

Renancy писал(а) 19 окт 2013, 04:19:Re: Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.
Сообщение: #185
Renancy » 19 окт 2013, 05:19

Мм, кушал его.. там вроде главное чтобы он не был переспелым и еще пол дня почищенным по долькам полежал в холодильнике. Тогда он не разваливается и запах становится совсем не едким и даже очень приятным. По вкусовым качествам очень даже нравился

(А еще помню один раз в жару ехал в бусе в Ханое и бабка одна тайно перевозила пару дурианчиков. И так от духоты у всех кружилась голова так и начало тошнить еще всех, включая меня. Бабушке пришлось выйти)

оп)) приношу свои извинения)) совсем спутал его с qua mit / джек фруктом.

не знал как на русском языке он будет а по картинке с первого взгляда так очень схожи. беру свои слова обратно насчет дуриана))

**Nia** » 21 окт 2013, 05:53

Renancy писал(а) 21 окт 2013, 02:51: оп)) приношу свои извинения)) совсем спутал его с qua mit / джек фруктом.

Тогда понятно, джек-фрут наверное всем нравится .

**tortynazakaz** » 21 окт 2013, 11:24

Мне этот джек фрукт совсем не понравился,он у них вместо хлеба идет,пресный и без вкуса.Трава травой....

**Renancy** » 21 окт 2013, 13:47

tortynazakaz писал(а) 21 окт 2013, 11:24:Мне этот джек фрукт совсем не понравился,он у них вместо хлеба идет,пресный и без вкуса.Трава травой....

Вместо хлеба во Вьетнаме он точно не идет. В ЮВА вместо хлеба лишь один продукт)) и это далеко не джекфрут)) А джекфрут этот что то напоминает банан + ананас, довольно сладкий. Может просто вы недозрелые плоды пробовали?

**tortynazakaz** » 21 окт 2013, 15:25

Хлебное дерево,фрукт джет фрут от него,наш знакомый вьетнамец гид так рассказывал,проходили мимо в Фантхьете,по его рекомендации купили,г...

**Kukla123** » 21 окт 2013, 15:36

tortynazakaz писал(а) 21 окт 2013, 11:24:Мне этот джек фрукт совсем не понравился,он у них вместо хлеба идет,пресный и без вкуса.Трава травой....

Вероятно, неспелый был. У спелого ярко желтая мякоть, причем,очень вкусовая и ароматная. Причем запах тоже на любителя. Как по мне, так парфюмерией даже отдает, настолько резкий и ненатуральный какой-то. Но никак

Трава травой

Если такой (см. фото), то, вероятно, и безвкусный был

**tortynazakaz** » 21 окт 2013, 16:13

Нееее,он был точь-в-точь как на фото у Ренанси,сообщения чуть выше...

**gtl1** » 01 ноя 2013, 17:51

Хм. Купили все-таки этого дуремара). Съедобный. И запах не такой ужасный, как пишут. По вкусу что-то напоминает, но не фрукт. Даже муж кусочек съел и не выплюнул. Но куда все остальное девать? Нарезала и на балкон- пусть сохнет, что ли. Больше как-то не хочется его есть. И в комнате почему-то воняет, хотя уже нет дуриана.
Высохнет, нет?

**Nia** » 02 ноя 2013, 03:47

gtl1 писал(а) 01 ноя 2013, 17:51:Но куда все остальное девать?

Вот поэтому лучше покупать дуриан, разделанный и фасованный по несколько сегментов - обычно продают в супермаркетах, и джекфрут тоже.

**gtl1** » 02 ноя 2013, 04:21

Да так и хотелось- маленький кусочек...Но все есть по кусочку, а этот целиком только, не хотят делать фасованных. (а приспичило срочно - хочу попробовать!!!)
А в комнате подванивает, а сам дуриман на балконе не очень-то пахнет- все миазмы к нам отправил!

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР