Форум Винского

**Никита23** » 29 ноя 2016, 15:19

Всем привет.Кто-то слышал о такой марке вьетнамского кофе как Ama Thuot?Хорошее оно или покупать не стоит?
Есть так же упаковки красного,коричневого и зеленого цвета.

**andycooc** » 11 янв 2017, 21:43

Еще раз поднимая вопрос -
Так и не нашел РАСТВОРИМОГО кофе (кроме Нескафе) в нормальной упаковке 100гр. и более(кроме G7 -2гр).
Оно в природе существует?

**anita&anita** » 11 янв 2017, 21:49

andycooc,
Вроде дофига растворимого кофе было. Во всяком случае в супермаркете в Нячанг центре.
А вот в кофейных лавочках не видела. Ну разве что митранг в пакетиках по 2 гр

**soft light** » 12 янв 2017, 06:08

andycooc писал(а) 11 янв 2017, 21:43:Еще раз поднимая вопрос -
Так и не нашел РАСТВОРИМОГО кофе (кроме Нескафе) в нормальной упаковке 100гр. и более(кроме G7 -2гр).
Оно в природе существует?

Зайдите в LOTTE Mart на 2й этаж. Очень много продается в пакетиках 2in1 3in1 именно вьетнамских производителей.
Попробуйте там поискать растворимый кофе в нормальной упаковке.

**andycooc** » 12 янв 2017, 06:20

Был в Lotte, был в Coop ,был в BigC - ничего нет.
A 2 в 1, 3 в 1 и др. - не надо.

**Августа1** » 12 янв 2017, 15:47

Если найдете, выложите фото плиз. Тоже интересует обычный растворимый в большой упаковке.

**KimCa(2)** » 15 янв 2017, 14:28

Полно растворимого и в банках и в пачках,смотрите внимательно. В Хошимине, так в каждом приличном маркете несколько видов.

**anita&anita** » 15 янв 2017, 15:49

andycooc,
Странно. Как вариант можно еще в Метро посмотреть.

Я вот прям сейчас визуально вспомнила эти упаковки с кофе. Очень много было подарочных наборов типа банка 100 гр плюс чашка или какой нибудь презент

**SMarseleza1** » 15 янв 2017, 18:11

Подскажите пожалуйста, во Вьетнаме кофе с молоком - это всегда именно со сгущённым? Попросить в кафе несладкое молоко или сливки это нонсенс?

**soft light** » 15 янв 2017, 18:13

SMarseleza1 писал(а) 15 янв 2017, 18:11:Подскажите пожалуйста, во Вьетнаме кофе с молоком - это всегда именно со сгущённым? Попросить в кафе несладкое молоко или сливки это нонсенс?

В некоторых кофейнях спрашивают какое молоко вы предпочитаете, но в большинстве случаев конечно предлагают сгущенку.

**KimCa(2)** » 15 янв 2017, 18:14

Да.

**andycooc** » 16 янв 2017, 18:54

Так уже третий год смотрю и ищу конкретно , а второй год спрашиваю.
Но пока к сожалению только "полно и в каждом маркете" слышу...
А по существу ни одного названия марки

**Августа1** » 16 янв 2017, 19:08

Так может искать надпись
instant coffee, soluble coffee (быстрорастворимый кофе)
Или спросить у продавцов в большом маркете?
Андрей, буду в фев во Вьете - если найду поставлю фото))).

**anita&anita** » 04 фев 2017, 19:10

К вопросу про растворимый кофе.
Я перед НГ заказывала вьетнамский кофе через местный тырнет магазин. В подарок дали 3 пакетика растворимого кофе.
Так вот один оказалася просто растворимый кофе без сахара.
Причем, когда пакетик открыли по комнате разлетелся приятный запах натурального кофе.
На вкус вроде тоже нормальный. Пила правда не я, т.к. я растворимый кофе не пью в принципе

Имхуется мне, что такой кофе можно и в банках поискать

**Августа1** » 05 фев 2017, 04:39

Есть полно. Не в банках, а в пакетах. По 500 гр видела. И 3в1, 2в1,и обычный.

**andycooc** » 05 фев 2017, 22:00

anita&anita писал(а) 04 фев 2017, 19:10:К вопросу про растворимый кофе.
Я перед НГ заказывала вьетнамский кофе через местный тырнет магазин. В подарок дали 3 пакетика растворимого кофе.
Имхуется мне, что такой кофе можно и в банках поискать

Именно такой я взял в CoopMart перед ТЕТом - по акции, что-то около 19килодонгов. Он достаточно хороший.
Но в нормальной т.е. большой упаковке обыкновенного вьетнамского кофе - нет и еще раз нет!

TO Августа1 - А про "полно" жду фото по факту

**Neighbor_Hanoi** » 07 фев 2017, 04:27

andycooc писал(а) 16 янв 2017, 18:54:Так уже третий год смотрю и ищу конкретно , а второй год спрашиваю.
Но пока к сожалению только "полно и в каждом маркете" слышу...
А по существу ни одного названия марки

**andycooc** » 07 фев 2017, 10:05

TO Neighbor_Hanoi

Пожалуйста, укажите из всего этого иконостаса кофе:
-растворимый, без всякого 2,3,4 в 1, вьетнамской марки, в большой упаковке

**sergurup1** » 11 фев 2017, 17:19

Открыл сегодня пакет ME TRANG Arabica and Robusta, купленный в Ханое в октябре. Большей пережженной гадости я не пробовал никогда. Абсолютно не тот кофе, которым угощают в кафе братского Вьетнама. Ужас. Не рекомендую.

**jura_i** » 23 мар 2017, 18:23

andycooc писал(а) 07 фев 2017, 10:05:TO Neighbor_Hanoi

Пожалуйста, укажите из всего этого иконостаса кофе:
-растворимый, без всякого 2,3,4 в 1, вьетнамской марки, в большой упаковке

Вкусен именно 3 в 1..............

**andycooc** » 26 мар 2017, 12:39

jura_i писал(а) 23 мар 2017, 18:23:Вкусен именно 3 в 1.............

Да знаю я, потому что и его пью...
Кстати а Таиланде он в BigC продается и разница в цене совсем смешная

**germanbg** » 16 июн 2017, 20:37

Всем привет! Сейчас в Нячанге и хочу по отъезду в Россию взять с собой несколько кг Me trang'а. Дегустируя например арабика молотый в заводской пачке купленную в магазе - Ммаркте, к примеру, или в Перекрестке за 70 донгов и тоже самое, купленным на рынке за 50 донгов - разница колосальная. С магаза мягкий, ароматный, нет горького послевкусия... А с рынка - все наоборот. Уже и у разных тёток на рынке брал и подбирал для сравнения магазинный и рыночный чтоб в мае оба были произведены.... И все равно разница ощутимая. Хочу спросить - а не подделывают ли тут кофе в заводских упаковках??? Или может это такой нестабильный вкус кофе у производителя?

**berngo** » 16 июн 2017, 20:43

germanbg писал(а) 16 июн 2017, 20:37:И все равно разница ощутимая. Хочу спросить - а не подделывают ли тут кофе в заводских упаковках???

Разница будет, даже если с разных плантаций собрать зерна, зависит от того, что растет рядом, от осадков и еще 1000 факторов. Пробуйте разный. Поделки бывают, но надо покупать в проверенных магазинах. Есть еще магизин-кофейня "У Ана", можете сходть, он известный, но цены там очень большие, место раскручено для туристов, но кофе оч. хорош)))

**igbart** » 16 июн 2017, 21:24

germanbg писал(а) 16 июн 2017, 20:37:Хочу спросить - а не подделывают ли тут кофе в заводских упаковках??? Или может это такой нестабильный вкус кофе у производителя?

А почему бы и не подделать. Вернее всего некондицию с фабрик приворовывают. Тряпки ведь брендовые, которые шьют для Европы и Амэрики, продают на рынках.
Мы, в своё время подсели на Камбоджийский. Но в России за него ломят дорого. Вьетнамской фасовки кофе, сейчас не проблема купить в интернет магазе. Много перепробовали и остановились на зерновом Дат Сайгон. Это зерно обжаренное на кокосовом сахаре, т.е. карамелизированное. При мелком помоле получается густой и приятный на вкус оригинальный кофе. Но пенки нет, если кому она необходима.
Каждый выбирает себе свой вкус.
Удачи всем кофеманам!

**ЕленаВв** » 03 авг 2017, 06:00

Добрый день! кофе ME TRANG какой обжарки, сухой или на масле?

**berngo** » 03 авг 2017, 07:33

ЕленаВв писал(а) 03 авг 2017, 06:00:кофе ME TRANG какой обжарки, сухой или на масле?

Есть всякий, в зависимости от сорта кофе. Обжарка без масла будет стоить подороже

**anita&anita** » 03 авг 2017, 07:40

germanbg писал(а) 16 июн 2017, 20:37:Всем привет! Сейчас в Нячанге и хочу по отъезду в Россию взять с собой несколько кг Me trang'а. Дегустируя например арабика молотый в заводской пачке купленную в магазе - Ммаркте, к примеру, или в Перекрестке за 70 донгов и тоже самое, купленным на рынке за 50 донгов - разница колосальная. С магаза мягкий, ароматный, нет горького послевкусия... А с рынка - все наоборот. Уже и у разных тёток на рынке брал и подбирал для сравнения магазинный и рыночный чтоб в мае оба были произведены.... И все равно разница ощутимая. Хочу спросить - а не подделывают ли тут кофе в заводских упаковках??? Или может это такой нестабильный вкус кофе у производителя?

Мне кажется это от условий хранения зависит. У теток с рынка скорее всего кофе где нибудь на солнышке хранился. Температурный режим хранения был нарушен. Отсюда и "извращенный" вкус

По поводу подделок. В принципе не исключено, что подделывают. Лучше, конечно, брать в фирменных магазинах.

По поводу Митранга, купленного в Нячанге и Екатеринбурге.
Разницы во вкусе не почувствовала.
В Екб брала в компании, которые вроде как официальный поставщик в РФ. Не думаю, что они паленкой банчат. Да и смысла нет в РФ продавать паленый Митранг. Бренд не раскрученный. Спрос на него маленький.
Другое дело Лавацца. В последнее время пить невозможно

**ЕленаВв** » 03 авг 2017, 11:52

berngo писал(а) 03 авг 2017, 07:33:
ЕленаВв писал(а) 03 авг 2017, 06:00:кофе ME TRANG какой обжарки, сухой или на масле?

Есть всякий, в зависимости от сорта кофе. Обжарка без масла будет стоить подороже

Интересует ME TRANG OCEAN BLUE, Кули, АR.

**berngo** » 03 авг 2017, 12:21

ЕленаВв писал(а) 03 авг 2017, 11:52: ME TRANG OCEAN BLUE, Кули,

Обжаривается без масла. Сам такой покупаю, только арабику..

**igbart** » 03 авг 2017, 22:05

ЕленаВв писал(а) 03 авг 2017, 11:52:Интересует ME TRANG OCEAN BLUE, Кули, А

Кофе хороший - не горько, не кисло и приятно пить. Но если есть возможность попробуйте Гурмэ Блэнд Trung Nguen. По цене одинаково. Женщинам очень нравится за мягкий вкус и аромат. В Екатеринбурге берём, но по деньгам в три раза дороже , чем во Вьетнаме.

**berngo** » 03 авг 2017, 22:11

igbart писал(а) 03 авг 2017, 22:05:Гурмэ Блэнд Trung Nguen. По цене одинаково.

Это совсем другой кофе, с разных плантаций, он более популярен на юге, в Сайгоне. И это смесь сортов, мне вот больше понравился Trung Nguyen Che Phin № 2 Arabica, но готовится он в фин-прессе, как принято во Вьетнаме..

**v1ptyoz** » 04 авг 2017, 06:15

А нам с супругой нравится Ocean Blue (Trung Nguyen). Причем молотый. На рынке по 50кдонг за пачку брали месяц назад 20 пачек (500 грамм/пачка).
Долго потом думали, как в аэропорту объяснять, если что. Но, никто ничего не спросил.

А вообще - как можно говорить о вкусах, если "на вкус и цвет"?

**igbart** » 04 авг 2017, 21:11

v1ptyoz писал(а) 04 авг 2017, 06:15: На рынке по 50кдонг за пачку. А вообще - как можно говорить о вкусах, если "на вкус и цвет"?

Да вкусная цена - это 2 с четвертью доллара. И о вкусах спору нет. Мы подсели на Дат Сайгон в зёрнах. А вообще я душу дьяволу продам за Камбоджийский кофе Мондулкири и ему подобное.
Удачи всем кофеманам!

**okei** » 27 сен 2017, 13:06

Прошу помощи! В Хошимине буду проездом меньше суток. Нужно купить кофе. Года 2-3 назад помню цены на Бен тхани меня очень удивили- что-то от 10 дол и выше за пачку и торговаться не хотели. Может есть какая то другая торговая точка в этом районе с ассортиментом кофе и разумными ценами?

**andycooc** » 28 сен 2017, 09:18

В районе ФанГуЛао есть CoopMart, где разнообразный выбор кофе. Берите там и не мучайтесь с развесным у частников

**okei** » 29 сен 2017, 14:54

Допусти за спиной Фан гу лао, впереди Бен тань, гле искать это март - направо, налево?

**greymouse** » 29 сен 2017, 19:57

Много лет покупаю чаи и кофе в этой лавке, их там на углу несколько

**anita&anita** » 30 сен 2017, 20:21

Подскажите какой мокко самый вкусный
Хочу в местном интернет магазине заказать в фабричной фасовке

**igbart** » 01 окт 2017, 21:57

anita&anita писал(а) 30 сен 2017, 20:21:Подскажите какой мокко самый вкусный
Хочу в местном интернет магазине заказать в фабричной фасовке

Попробуйте карамелизированый типа Dat Saigon в зерне. Всегда беру - нравится. Если приедете сами к ним, то посоветуют и попробовать дадут.
Удачи!

**anita&anita** » 02 окт 2017, 07:49

igbart,
Не подскажите, как пакет выглядит?

Я буду в РФ покупать.Сейчас посмотрела в интернет магазине. У нас почему то в продаже только смеси арабика, робуста, шари
Из мокко нашла только:
Зерно Chon Me Trang, 500 г. ( 100% Арабика Мока)
Зерно Мока Кау Дат Phuong Vy
Зерно Арабика Moka Phuong Vy

**okei** » 02 окт 2017, 08:36

Арабика везде есть, сорта, цена и вкус разные конечно, но все же это обычная арабика. Во Вьетнаме большой ассортимент робусты и там разумнее именно робусту покупать, или на крайняк робуста плюс арабика в разных процентных соотношениях.

**igbart** » 02 окт 2017, 21:40

anita&anita писал(а) 02 окт 2017, 07:49:Я буду в РФ покупать.Сейчас посмотрела в интернет магазине. У нас почему то в продаже только смеси арабика, робуста, шари Кофе по-вьетнамски

Вам так принципиально именно Мокка. Я раньше тоже арабику разных производителей покупал, но Вьетнамские смеси перевернули моё представление о вкусе кофе. А вкусное именно карамелизированое кофе и арабика или робуста с шари тут уже не столь важно. Это конечно моё мнение.
Если вы приедете в магазин (а он в Екате один на Краснолесье), то вам там более профессионально расскажут и попробовать дадут. Ведь у каждого свои предпочтения. Я например ничего не понимаю в Китайском элитном зелёном чае - вода водой да и только. Ну не могу почувствовать послевкусия.
Удачной покупки!

**anita&anita** » 03 окт 2017, 07:34

igbart писал(а) 02 окт 2017, 21:40:Вам так принципиально именно Мокка.

Да. Именно мокко хочу.
С вьетнамской арабикой все понятно

igbart писал(а) 02 окт 2017, 21:40:А вкусное именно карамелизированое кофе

Я в Камбодже такого упилась. Оно мне не очень

**anita&anita** » 11 окт 2017, 12:09

Кто сейчас во Вьетнаме?
Можете посмотреть есть ли такой кофе в продаже?
Re: Кофе по-вьетнамски

**andycooc** » 10 ноя 2017, 11:44

okei писал(а) 29 сен 2017, 14:54:Допусти за спиной Фан гу лао, впереди Бен тань, гле искать это март - направо, налево?

доходите до конца Pham Ngu Lao.
там увидите перекресток.
надо идти прямо, на улицу Cong Quynh .
по ходу движения слева и увидите CoopMart

**Olya.** » 22 мар 2018, 09:45

Спасибо всем, кто отписывался в теме, особенно Andy:)

На обратном пути из Coop, что на Cong Quynh, наткнулась на небольшой продуктовый рынок - угол той же Cống Quỳnh после круга. На прот стороне, на этой же улочке - палатка с рисом и кофе. Закрывается рано - часа в четыре. Зерна из мешка от 10 000 за 100гр. Красиво написано Арабика, Кули и проч, но по факту все из того же мешка:) Очень свежий!:) чистый кофеин:) От маленькой чашечки глаза открываются на счет раз:) По вкусовым качествам, правда, не очень - для меня:) Слишком пережаренный и обильно политый кокосом:) Но очень крепкий:) Завариваю в фине, который получила на 8 марта в качестве подарка в магазине:) В супере зерен почти нет, молотый от 50 тыс 500гр пачка.

Если еще кто знает такие палаточки в Сайгоне - буду очень признательна:)

**Тильда53** » 31 мар 2018, 09:24

Имею кофемашину, рожковую кофеварку, турку. Но именно в фине получается самый вкусный вьетнамский кофе. Правильно выбирайте температуру воды. Не нужен крутой кипяток, важно чтобы вода была мягкой. При высокой температуре кофеин разлагается и кофе не имеет того вкуса и силы.
Сейчас очень много кофе традиционной обжарки. Но мне нравится все таки вьетнамская обжарка-с маслом и др. добавками. Карамельный, сладковатый и др. И при этом скрывается отсутствие аромата робусты, но кофе получается крепчайшим. Практически все сорта молотого кофе, частично зернового вьетнамского кофе ароматизируют. И уж конечно лювак никак не из настоящего лювака. Чон, лювак, пальмовая цивета,- название одного и того же зверька. Который ест только зрелые, красные ягоды кофе. Косточка не переваривается и выходит наружу. Вот это и есть то самое дорогое. Собирают, промывают, сушат и продают. 250гр стоит около 500 долларов. Вкус с шоколадным оттенком. Можете пойти по пути смешивания кофе и како. В угодном вам соотношении.
Какао бобы тоже продаются. Готовые какао составы тоже можно купить. Вкус сильно отличается от нашего какао. И вернул меня в детство, когда мы пили какао в обязательном порядке утром, в д/с, в школе и т.д.

**Владимир52** » 03 ноя 2018, 17:10

Olya. писал(а) 22 мар 2018, 09:45:Спасибо всем, кто отписывался в теме, особенно Andy:)

На обратном пути из Coop, что на Cong Quynh, наткнулась на небольшой продуктовый рынок - угол той же Cống Quỳnh после круга. На прот стороне, на этой же улочке - палатка с рисом и кофе. Закрывается рано - часа в четыре. Зерна из мешка от 10 000 за 100гр. Красиво написано Арабика, Кули и проч, но по факту все из того же мешка:) Очень свежий!:) чистый кофеин:) От маленькой чашечки глаза открываются на счет раз:) По вкусовым качествам, правда, не очень - для меня:) Слишком пережаренный и обильно политый кокосом:) Но очень крепкий:) Завариваю в фине, который получила на 8 марта в качестве подарка в магазине:) В супере зерен почти нет, молотый от 50 тыс 500гр пачка.

Если еще кто знает такие палаточки в Сайгоне - буду очень признательна:)

Мне в этом магазинчике намололи арабику и запаковали. Даже сквозь упакованный чемодан чувствовался запах. Кофе просто потрясающий!

**Vitali24** » 04 ноя 2018, 04:24

Можно указать точку на карте?

**rws87** » 12 дек 2018, 19:22

Подскажите, пожалуйста, где в Хошимине купить хорошо обжаренный зерновой кофе? Знакомый попросил прикупить. Кстати, какая цена адекватная за 100 грамм в среднем?

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР