Форум Винского

**Савчатина** » 04 авг 2010, 09:49

Lien писал(а):ИМХО, когда какой-то продукт (мороженое, леденцы, пирожные и пр.) с дурианом, то вкуса уже нет, а "аромат" присутствует, ну его нах!

ППКС или ОДНОЗНАЧНО!!!

**ivo** » 10 авг 2010, 13:22

Я сама эти конфеты не пробывала, а ребенок сказал гадость он одну попробывал.

**Verona87** » 04 сен 2010, 16:49

Заинтриговали дурианом))Уже хочу попробовать)

Я вот очень хочу во Вьетнаме попробовать такую необычную еду,как например кузнечиков,саранчу,тараканов,пауков...подскажите это легко будет найти в Хошимине и в Муйне/Фантьете в кафешках или ещё где?Или придётся поискать?)

**Attorney-at-law** » 05 сен 2010, 15:01

Verona87 писал(а):вот очень хочу во Вьетнаме попробовать такую необычную еду,как например кузнечиков,саранчу,тараканов,пауков...подскажите это легко будет найти в Хошимине и в Муйне/Фантьете в кафешках или ещё где?Или придётся поискать?)

Придется поискать. Я ржу, чесслово. Ну почему, если Азия, так на каждом шагу там обязательно жрут тараканов и пауков, а?

**Pinky Yazz** » 05 сен 2010, 16:10

ivo писал(а):Я сама эти конфеты не пробывала, а ребенок сказал гадость он одну попробывал.

а мне ириски с дурианом нравятся...)))

**Pinky Yazz** » 05 сен 2010, 16:12

Attorney-at-law писал(а):
Verona87 писал(а):вот очень хочу во Вьетнаме попробовать такую необычную еду,как например кузнечиков,саранчу,тараканов,пауков...подскажите это легко будет найти в Хошимине и в Муйне/Фантьете в кафешках или ещё где?Или придётся поискать?)

Придется поискать. Я ржу, чесслово. Ну почему, если Азия, так на каждом шагу там обязательно жрут тараканов и пауков, а?

ну, наверное, потому что их тут в принципе едят. хотя в муи не я чет жуков не видела, чтобы ели... тут как бы море голодать населению никогда не давало

**thehien** » 05 сен 2010, 16:47

У нас (да и в Тайланде) саранчи, кузнечики, гекконы и скорпионы считаются деликатесом, а те люди, которые едят их - гурманами. Последние едят насекомых даже с некоторой гордостью, а не от того, что им есть нечего (как бы дать другим понять: "Мне нaдоело есть говядину, свинину, курятину, козлятину, словом - обычное мясо!"). Пауков и тараканов вообще не едят - это уже чересчур...

**Савчатина** » 06 сен 2010, 12:17

эх! Какие там кузнечики! Я вот тут вспомнила как нас в храме угощали кусочками банана в кляре очень вкусно и сытно.

**DPV** » 22 сен 2010, 17:52

Дуриан в ЮВА постоянно едим всей семьей (я, жена, дочь). Иногда привозим домой - и тогда его с удовольствием кушает мама.

**kok66** » 22 сен 2010, 18:01

DPV писал(а):Иногда привозим домой...

Хотелось бы узнать... как вы его провозите (упаковываете) ?

**Савчатина** » 22 сен 2010, 18:14

Муж моей подружке (по великой просьбе беременной женщины) из Тая просто так как то привез, не запаковывая-просто в чемодан засунул. Он же целый не воняет

**kok66** » 22 сен 2010, 21:16

Савчатина писал(а):... Он же целый не воняет

Ну не воняет, а дурно всё равно попахивает... я как то к дуриановому дереву подходил, метров за 10 запах стоял... ну там наверное и гнилые сть... может по этому почувствовал...

**Verona87** » 22 сен 2010, 22:42

kok66 писал(а):
Савчатина писал(а):... Он же целый не воняет

Ну не воняет, а дурно всё равно попахивает... я как то к дуриановому дереву подходил, метров за 10 запах стоял... ну там наверное и гнилые сть... может по этому почувствовал...

А если в сумке вдруг раздавится? Или у него кожура твёрдая?)
Подумываю тоже может домой привезти А часто забирают в аэропорту?)

**kok66** » 23 сен 2010, 07:25

Verona87 писал(а):...А если в сумке вдруг раздавится? Или у него кожура твёрдая?)

Кожура очень твердая... ножом с трудом отковыряешь. В а/п если заметят, однозначно заставят выложить...

**Савчатина** » 23 сен 2010, 11:59

Наткнулась на сайтик, где предлагают в Москве купить дуриан (4 кг) за 4,5 тысячи

**DPV** » 26 сен 2010, 16:57

kok66 писал(а):
DPV писал(а):Иногда привозим домой...

Хотелось бы узнать... как вы его провозите (упаковываете) ?

Заматывали в целлофановые пакеты, а потом в ткань.

**ЭLoиза77** » 05 окт 2010, 19:57

Дурианчик имеет запах гнилой луковицы - мы купили в Тайланде уже очищенный у раночных торговцев. Они нам его еще в газетку заботливо завернули для конспирации, чтоб в отель занести... Да, воняет! но съесть можно )))) Конфетками с дурианом угощала коллег на работе.

**-=Alex=-** » 29 окт 2010, 16:52

Тоже пробовал - как-то не впечатлило. Поеду в декабре, попробую еще раз - может проникнусь
Где-то читал, что можно очень сильно травонуться, если дуриан запивать каким-либо алкоголем. Правда или миф?

**Гость** » 29 окт 2010, 19:20

Да не надо никуда ехать,если вы в городе миллионнике найдите сеть "Глобус Гурмэ",дорогие магазины достаточно,однако одна упаковка чищенного свежего дуриана стоит от 250 до 600 рублей в зависимости от веса.Вообщем не так дорого,там же был чищенный джек-фрукт и мыльная папайя (во многих странах папайю раньше использовали как мыло),самые "крахмальные папайи называют мыльными фруктами (в Гане например).
Насчет нуок мома,кажется народ перебарщивает называя его "соусом из тухлой рыбы",ну никто же не называет соевый соус -соусом из тухлой сои или нашу бочковую легендарную сельдь-залом годовичку тухлой рыбой?

**Гость** » 29 окт 2010, 19:25

Alex
мы в Нья Чанге на улице пытались закусить дурианом самогон кокосовый.местные стали руками размахивать мол не стоит этого делать.

**erzy** » 30 окт 2010, 02:44

кроме дуриана, которого многие местные-то не едят, всё остальное во Вьетнаме съедобно.

**greymouse** » 30 окт 2010, 23:05

DPV писал(а):Заматывали в целлофановые пакеты, а потом в ткань.

еще вариант: вечером накануне отлета покупаешь очищенный, кладешь в обрезанную пластиковую бутылку, закрываешь второй, место стыка скотчем и в холодильник. Утром в чемодан и прекрасно долетел до Питера.
Я и не фанат и не резкий противник "дуриаши", как любовно обзывает его подружка, но в сочетании с вьетнамским кофеем - чудный завтрак:)

это правда в Камбодже:) продавец дурианов: это правда в Камбодже:) продавец дурианов

**DPV** » 31 окт 2010, 20:02

Sharlatan писал(а):Alex
мы в Нья Чанге на улице пытались закусить дурианом самогон кокосовый.местные стали руками размахивать мол не стоит этого делать.

Дуриан нельзя смешивать с алкоголем.

**kok66** » 31 окт 2010, 21:48

DPV писал(а):Дуриан нельзя смешивать с алкоголем.

Ну не полностью соласен.... Сам пробовал... ну не закусывал им..., но после злоуотребления алкоголем в Тае, ели дуриан... если проблем с давлением, то его и так низя много употреблять... повышает давление он. А ваще, после дуриана съешьте несколько долек мангостина. Это поможет нормализовать давление и избавиться от знаменитого дурианового благоухания.

**DPV** » 03 ноя 2010, 11:50

kok66 писал(а):
DPV писал(а):Дуриан нельзя смешивать с алкоголем.

Ну не полностью соласен.... Сам пробовал... ну не закусывал им..., но после злоуотребления алкоголем в Тае, ели дуриан...

У меня были проблемы в Малайзии. Местные как раз и сказали: не следует смешивать со спиртным.

**Attorney-at-law** » 03 ноя 2010, 15:38

Дуриан нельзя употреблять под крепкий алкоголь, так как возможно сильное повышение давления. Меня об этом предупреждала в первую поездку в Тай хозяйка нашего отеля. Проверять справедливость данного утверждения не пробовал. Возможно из-за, скажем так, хлопотности совместного употребления алкоголя под закуску из дуриана

**DPV** » 04 ноя 2010, 10:01

Я как раз имел в виду крепкий алкоголь. Научен на собственном опыте.

**phoenixxx** » 20 окт 2011, 14:48

Почитал отзывы, попробовал. Ничего из вышесказанного не ощутил.. От запаха в обморок не падал, а вкус, гниющий лук. Мне не понравился.

**Neighbor_Hanoi** » 21 окт 2011, 05:06

Вкус и запах дуриана меркнет перед вкусом китайской горькой тыквы (bitter melon, англ.)

вьетнамцы ее называют "мыоп дам" ну...или как-то так. Два года игнорировали этот сморщенный огурец и тут решили попробовать. В Биг С был куплен полуфабрикат с вырезанной сердцевиной, заполненный фаршем, далее эта горькая люффа (российский аналог названия) была приготовлена с другими овощами. Да уж......сказать, что она горькая это не сказать ничего, она пипецки-рвотно горькая, причем горечь передалась на все овощи, вместе с которыми готовилась эта люффа. В результате ужин был испорчен, а я обратился к первоисточнику. Гугл подсказал, что этот овощ является панацеей от малярии, используется в качестве профилактики рака груди, возможно ВИЧ, диабета и много чего еще. Добавляется в салаты, напитки, супы, соусы и т.д., ну а мы пришли к выводу, что просто не умеем ее готовить...

**Lien** » 21 окт 2011, 08:45

4 года назад в Ханое посетила интересное заведение, там готовят только одно блюдо из какой-то редкой рыбы. Блюдо полагается заправлять креветочным соусом. Про рыбу ничего плохого сказать не могу, но соус ... Худшей вони даже представить себе не могу!

Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

заведение

рыба

**VietNamKa** » 21 окт 2011, 09:46

ну а мы пришли к выводу, что просто не умеем ее готовить...

вы просто не умеете это есть)))

**KimCa(2)** » 25 окт 2011, 19:13

Савчатина писал(а) 22 сен 2010, 18:14:Муж моей подружке (по великой просьбе беременной женщины) из Тая просто так как то привез, не запаковывая-просто в чемодан засунул. Он же целый не воняет

Если зрелый, то сильно пахнет, нюхают у хвостика- определяют спелость.

**KimCa(2)** » 25 окт 2011, 19:17

DPV писал(а) 31 окт 2010, 20:02:
Sharlatan писал(а):Alex
мы в Нья Чанге на улице пытались закусить дурианом самогон кокосовый.местные стали руками размахивать мол не стоит этого делать.

Дуриан нельзя смешивать с алкоголем.

И диабетикам нельзя употреблять- сильно подскакивает сахар.

**KimCa(2)** » 25 окт 2011, 19:48

Neighbor_Hanoi писал(а) 21 окт 2011, 05:06:Вкус и запах дуриана меркнет перед вкусом китайской горькой тыквы (bitter melon, англ.)
ti.jpg

вьетнамцы ее называют "мыоп дам" ну...или как-то так. Два года игнорировали этот сморщенный огурец и тут решили попробовать. В Биг С был куплен полуфабрикат с вырезанной сердцевиной, заполненный фаршем, далее эта горькая люффа (российский аналог названия) была приготовлена с другими овощами. Да уж......сказать, что она горькая это не сказать ничего, она пипецки-рвотно горькая, причем горечь передалась на все овощи, вместе с которыми готовилась эта люффа. В результате ужин был испорчен, а я обратился к первоисточнику. Гугл подсказал, что этот овощ является панацеей от малярии, используется в качестве профилактики рака груди, возможно ВИЧ, диабета и много чего еще. Добавляется в салаты, напитки, супы, соусы и т.д., ну а мы пришли к выводу, что просто не умеем ее готовить...

Польза от этого овоща оргомная, мелкие более горькие, чистит организм исключительно, понижает холестерин. Продается и в виде чая, как лекарство от болезней мочеполовой системы.

**erosss** » 25 окт 2011, 22:40

Интересная тема)
Скажите, а что еще можно этакого поесть во Вьетнаме?)

**erosss** » 25 окт 2011, 22:48

блин, почему тема не переходит в "мои сообщения" !

**KimCa(2)** » 25 окт 2011, 22:55

erosss писал(а) 25 окт 2011, 22:40:Интересная тема)
Скажите, а что еще можно этакого поесть во Вьетнаме?)

Зайти на китайский рынок в Сайгоне, там этакого много-побеги бамбука, молодые кораллы, ласточкины гнезда, плавники акулы, орешки лотоса...много всякого.

**erosss** » 25 окт 2011, 23:44

А из всяких лечебностей?
Травы? Мази? Чаи? Может что то другое? Есть что то от похудения? Я для мамы узнаю, бредит этой темой, так хоть полезного что то привезу.

**Kukla123** » 26 окт 2011, 09:13

erosss писал(а) 25 окт 2011, 23:44:А из всяких лечебностей?
Травы? Мази? Чаи? Может что то другое? Есть что то от похудения? Я для мамы узнаю, бредит этой темой, так хоть полезного что то привезу.

Зайдите в китайскую аптеку.

**erosss** » 26 окт 2011, 17:40

Зайдите в китайскую аптеку.

понять бы там что-нибудь)

подолждем, что местные скажут)

**Савчатина** » 31 окт 2011, 23:09

вот такие таблы очень хвалит подружка и просит всех ей из вьета привезти:

**Alжирец** » 01 ноя 2011, 12:54

erosss писал(а) 25 окт 2011, 23:44:А из всяких лечебностей?
Травы? Мази? Чаи? Может что то другое? Есть что то от похудения? Я для мамы узнаю, бредит этой темой, так хоть полезного что то привезу.

Могу посоветовать Cobratox - мазь с добавлением яда кобры (на коробке кобра и нарисована). Проверял на себе и родственниках - во многих случаях помогает (спортивные и бытовые травмы, боли в суставах различного происхождения и проч.) Покупал в Муй Не, а в Сайгоне не нашёл почему-то. Хотя писал на бумажке название. Видно, времени было мало, не туда обращался.
На многих упаковках, кстати, нарисован орган, для которого предназначен препарат. Так что не обязательно в китайской аптеке возникнут трудности. Покупал для очистки печени (нарисована печень и артишок), для улучшение мозгового кровообращения - нарисовано... мозговое кровообращение. И т.д. А вообще - в Муй Не случайно нашёл ларёк со всевозможной "аптекой" - турагенство "Flamingo" (если не ошибаюсь), ближе к стороне Фантьета (напротив ангаров). Туда я пришёл менять деньги, а вышел с пакетом всевозможных снадобий! Даже перечислять не буду: ассортимент огромный (был. Надеюсь - остался). Девушку зовут Аня. И, самое главное, она говорит по-русски! И владеет медицинской терминологией. Так что советую у неё затариться.

**Alжирец** » 01 ноя 2011, 13:16

Sharlatan писал(а) 29 окт 2010, 19:20:Насчет нуок мома,кажется народ перебарщивает называя его "соусом из тухлой рыбы",ну никто же не называет соевый соус -соусом из тухлой сои или нашу бочковую легендарную сельдь-залом годовичку тухлой рыбой?

Святые слова! Зачем сразу генерировать отвращение, называя нык мам "соусом из тухлой рыбы". Те, кто его не ел, частенько спрашивают, брезгливо корча нос. Никакая она не тухлая, эта рыба! Её же специально морской солью засыпают, чтобы блокировать процессы гниения. И рыба просто ферментируется, не поддаваясь тлену. Поэтому жидкость такая полезная, а название нужно переделать: придумать что-нибудь привлекательное. Ну а запахов и у нас хватает (кто-нибудь участвовал в процессе квашения капусты, например?). И ещё - водка тоже пахнет неприятно. Но её и не нюхают, как вино. А просто пьют:)

**Гость** » 20 дек 2011, 22:37

Дуриан очень вкусный, но он быстро портится. И туристам пытаются продать несвежий. Мы покупали упаковку в супермаркете. Дольки были светлые, не вонючие, сладко-ореховый вкус.

**VietNamKa** » 21 дек 2011, 09:23

Дольки были светлые, не вонючие

а вы уверены, что это был именно дуриан? Он не может не вонять Просто есть еще фрукты из его семейства, вот они практически не пахнут, а без большого опыта по долькам можно и не отличить

**Kukla123** » 21 дек 2011, 10:45

VietNamKa писал(а) 21 дек 2011, 09:23:Он не может не вонять

Это субъективно. Нам он вонючим не показался. Да, имеет свой специфический запах. Ассоциации у всех, насколько поняла, разные. Мне напомнил запах жереного лука . Мужу что-то другое (уже не помню что). Вкус на любителя. ЕдИм периодически, дабы вкус не забыть Но сказать что уж очень нравится не могу, ем, скорее, для разнообразия .

**Гость** » 21 дек 2011, 11:31

VietNamKa писал(а) 21 дек 2011, 09:23:а вы уверены, что это был именно дуриан?

Уверены. Нам очень понравился. И мы говорили о том, что понимаем почему местные азиаты так его любят. Я бы его с мороженным съела еще. Главное - свежесть. Мне на Шри-Ланке впихнули подгнивший авокадо, и разве по тому авокадо можно судить о этих фруктах в целом?
Если будем в ваших краях - может устроим дегустацию? Я с мороженным

**VietNamKa** » 21 дек 2011, 11:37

вы знаете, субъективная вонючесть не запрещает вносить этот фрукт в любое общественное учржедение или провозить в обшественном транспорте. Так что дуриан - воняет.
Допускаю, что кому-то его запах гравится, а кому-то - нет. Но он есть.

**Kukla123** » 21 дек 2011, 11:47

VietNamKa писал(а) 21 дек 2011, 11:37:вы знаете, субъективная вонючесть не запрещает вносить этот фрукт в любое общественное учржедение или провозить в обшественном транспорте. Так что дуриан - воняет. Допускаю, что кому-то его запах гравится, а кому-то - нет. Но он есть.

Опять же - это ваше субъективное мнение.

Вонь — неприятный запах. Название такого запаха подразумевает дополнительную, резко негативную эмоциональную характеристику.

Для вас запах дуриана - это вонючесть, а для других - нет, просто специфический запах, который, действительно, не приветствуется в общественных местах. А своим настойчивым субъективным "воняет" вы просто вводите в заблуждение людей, которые с ним не знакомы.

**varnish** » 21 дек 2011, 13:57

Kukla123 писал(а) 21 дек 2011, 11:47:А своим настойчивым субъективным "воняет" вы просто вводите в заблуждение людей, которые с ним не знакомы.

Мне кажется это Вы скорее вводите людей в заблуждение утверждая, что дуриан имеет просто специфический запах...
Если дуриан запрещен к вносу в общественные места, то как он оказался в супермаркете, где его невозможно продать за несколько минут, а дальше он будет источать тот самый специфический запах, а для большинства просто вонь?

VietNamKa писал(а) 21 дек 2011, 09:23:Просто есть еще фрукты из его семейства, вот они практически не пахнут

Скорее всего что-то из этого пробовала Bilochka, но для простоты им объяснили, что это дуриан...

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР