Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

[oleg1051]

Экзотики во Вьетнаме- навалом. Совет: если хотите уж прям экзотики...экзотики, то это на рынок. Черепаха, кобра, лягушка, страусы, крокодилы- в туркварталах повсеместно(смотрите только ценники) в ресторанах. Крыс, собак- придется поискать, т.к. не думайте, что Вьетнамцы прям.... - не едят они их, а следовательно найти будет проблематично. Да и крыс едят полевых, а не что по городу бегают... а следовательно делаем вывод, что крысы- в сельских поселениях, в городе- лучше не кушайте(вам скорее всего приготовят городскую). Про яйца эти не слышал, да и считаю, что их лучше вообще исключить из меню. С ними лучше не эксперементировать.....большая вероятность провести остальной отдых в больнице или с "фарфоровым другом". Личинки, кузнечики, тараканы- на рынок их там достаточно. Но! Вьетнамцы их так же не едят- это все для туристов(так же делайте выводы!). По перечисленным локациям: Фукуок - лучше с экзотикой- пропустите(это остров и если что то будет, то очень дорого). Оптимально- Хошимин и Ханой. Крысы, Собакины- Сапа. В Дананге маловато экзотики, зато есть обалденная индийская кухня. Индусов там много и на 3 линии много их ресторанчиков. У них подороже, чем у Вьетнамцев, зато незабываемо...и подача и вкус( найти можно на триапвизоре или картах гугл). Если будите в Дананге, значит будете и в ХойАне(если пропустите- сделаете ошибку)- там обязательно зайдите на городской рынок(он в старом квартале), там куча едален на любой вкус. Гиды туда обязательно водят частников для ознакомления с местной кухней. НиньБинь- не только с экзотикой, но просто с хорошей Вьетнамской кухней - очень большая проблема. Так что на него насчет экзотики не расчитывайте. А вообще, по личному опыту- не морочтесь этими крысами, страусами, крокодилами, кобрами и т.д. ....лучше налягайте там на морепродукты...этого там как нигде и все перепробывать- проблематично. Вот это вкусно!!!!и незабываемо!!! А поставить галочку, что ел крокодила..... ну не комильфо.

[bogus_]

подскажите, пожалуйста, примерные цены на дуриан в сезон

[oleg1051]

подскажите, пожалуйста, примерные цены на дуриан в сезон

Вы определите ореол по ценам(Сайгон, Нячанг, Муйне, Ханой????). Цены очень...очень разняца, да же в пределах одного города, а уж не говорим о север- юг, а тем более в сезон(и к стати, что Вы определяете под словом "сезон"? туристический или сбора урожая?).

[bogus_]

Сам спросил, сам ответил - Хошимин, цена в Биг С - 96900 донгов за кг (неочищенный) по акции (102000 без скидки), сорт ri6. Продавцы на улицах (рядом с Ben Thanh Market) - 300 000, тут же, буквально за угол зашли - 150 000. В других местах (District 1) тоже назавыли 150 000 за кг. Сорт не знаю какой, но много мякоти, косточки маленькие.

[oleg1051]

Подальше от города можно найти за 30-50 000 ВД за кг.. На севере(Ханой) будет дороже.
Интересно: Существует 30 видов этого фрукта, но только 9 из них разрешено употреблять в пищу. Растет экзотический плод на вечнозеленых деревьях, которые в пик своего развития могут достигнуть 25 метров. Растет он на деревьях высотой около 50 метров. Сезон дуриана – с мая по октябрь.