Где купить хорошее крымское вино

[wallnut]

Наверное я неверно выразился.
Просто бутылочное марочное (именно крымское) вино в столице имеет не гуманный ценник.
Надеюсь по месту найти цены интереснее, хотя ролики на ютубе говорят об обратном.
Но там, правда, речь про цены в туристических местах...

С последним соглашусь скорее, коммерция везде и на заводах особенно, все хорошее вино продано и будущее хорошее также, потому что за валюту выгоднее продавать. А нам за рубь, на заводах и фирменных магазинах пулят ординарный "шмурдяк", простите за мувитон. Последний отличный коньяк который я пил, был в двухлитровой пластиковой бутылке, но главное из хорошей бочки.

[Роман (FM)]

нам за рубь, на заводах и фирменных магазинах пулят ординарный "шмурдяк"

Надеюсь что я со своими, пусть и скромными, познанием и опытом отличу шмурдяк от вина ;)
Что же до цен в фирменных магазинов, то они (опять же - ютуб) выше столичных. Увы.
А что с импортом, он там как-то представлен? Хотя бы продукцией Испании.

[Trolll]

wallnut,
Терзают смутные сомнения, что в целом и в особенности, в связи с санкциями против Крыма и всего, что с ним связано крымские вина идут куда бы то ни было ещё, кроме как в Россию.
Да там и своего прекрасного вина хватает, чтобы они за валюту его покупали наше

[Саша К.]

Марочные(выдержанные), продают, как правило в бутылках

Выдержанное вино из бочки пить вообще не стоит - вину надо отдохнуть в бутылке. Ну, если вы не бобёр и не любите грызть деревяшку.

[Мальберг]

Ребята, извините, вопрос немного в сторону от темы.
А что с Крымскими виноградниками вообще,- какова ситуация?
Качество и количество восстановилось после того, как по ним бульдозеры местами катались в пылу борьбы с пьянством и алкоголизмом?

[Роман (FM)]

Выдержанное вино из бочки пить вообще не стоит - вину надо отдохнуть в бутылке

Дело в том что даже в бодегах Испании, Греции и Италии где мне довелось побывать, из бочек не наливали. Оно и понятно, в принципе почему. И вся дегустация - из открытых бутылок. Также по понятным причинам открытых заранее. Но мне пара товарищей (не знакомых между собой) уже все уши прожужжала том что ничего вкуснее вина из бочки они не пивали. Бутылка, мол, крадёт многое и тэ пэ. На мои замечания о том что сама бочка, древесина, даёт вину в итоге кучу новых ферментов и эфиров, идут лесом и остаются без ответов. На вопрос где мне достать бочкового вина в столице - тоже лишь разводят руками и смеются, типа всё исключительно на производстве. Что ж, окей, поверим. И тут мне выпадает прекрасная возможность посетить Крым и поездить по бодегам, как крупным так и мелким. Однако выясняется что из бочек льют не марочные вина ;) Ну и где правда?

[Роман (FM)]

что с Крымскими виноградниками вообще,- какова ситуация?

Читал Руденко на досуге, говорит что всё развивается. Где-то медленно, где-то не очень, но крымские виноделы потихоньку поднимают головы.
Вот выдержка из его интервью:

В Крыму уживается множество самых разных сортов винограда родом из самых разных европейских винодельческих регионов и разных климатических зон. На соседних участках может расти местный шабаш, португальский серсиаль, французский каберне-совиньон, грузинский саперави и непонятно, насколько климатически оправдана посадка именно этих сортов в Крыму. А вот сорт шираз, например, идеально зарекомендовавший себя в жарком климате Австралии и многих других мест мира, не выращивается. Он не был внесен в список сортов, разрешенных для выращивания в СССР, поскольку обрел мировую славу несколько позже, чем распался СССР.

Кроме того, советская наука занималась выведением различных гибридных сортов винограда, которые сейчас растут в Крыму. Они устойчивы к болезням, к заморозкам, этот виноград неприхотлив. Но, по отзывам многих виноделов, это совсем не те сорта, которые максимально хороши для качественного виноделия. Есть ощущение, что направление селекции шло в сторону уменьшения цены производства, а не в сторону улучшения качества. Целью селекции было облегчение жизни производителя, чтобы он выпускал хоть какое-нибудь вино, но стабильно и много. Интересы потребителя были вторичны.

[Саша К.]

Ну и где правда?

Приезжайте на частное производство, опишите ситуацию виноделу, он с удовольствием вам нацедит из бочки. Но общее правило такое - в бутылке вино должно* пролежать не меньше, чем до этого в бочке
*нет

[Trolll]

Качество и количество восстановилось после того, как по ним бульдозеры местами катались в пылу борьбы с пьянством и алкоголизмом?

Это было 32 года назад

[wallnut]

wallnut,
Терзают смутные сомнения, что в целом и в особенности, в связи с санкциями против Крыма и всего, что с ним связано крымские вина идут куда бы то ни было ещё, кроме как в Россию.
Да там и своего прекрасного вина хватает, чтобы они за валюту его покупали наше

Это мелочи для бизнеса, Титан украинского олигарха в Армянске, как работал на Европу так и продолжает и санкции ему ни по чем, как в анекдоте про таможенника: "Вот видишь танкер Российской нефти, ляп печать, Узбекский зеленый горошек."

[Роман (FM)]

общее правило такое

Позвольте не согласиться, ведь потенциал хранения никто не отменял ;)
А попросить вина из бочки - это я завсегда пожалуйста. Главное, чтобы навстречу пошли.
Совсем скоро узнаю.

[Саша К.]

Не очень понял про потенциал.

[Rezoner]

Дискуссия про то Как хранить вино? перенесена в соответствующую тему

[Tommy1]

Посоветуйте пожалуйста где дешевле и больше выбор купить вино в Ялте.

[ARI76]

Ну зачем в каждой теме одно и тоже спрашивать. Вам тут уже в соседней подробно ответили.
Вина и прочий алкоголь на кажжом шагу продают. Ваш вкус, пристрастия, возможности - определитесь на месте.

[Роман (FM)]

Но ясно одно, наверное - в Ялте дёшево и хорошо быть просто не может
А какие у Вас вкусовые предпочтения по вину?

[ARI76]

Дешево и хорошо - это не только в Ялте.
Ничего странного - чем благодорнее и качественней напиток,тем он дороже.
Это в любой стране так.
Дешево - на разлив из бочек,еще дешевле - в пакетах, дороже - фирменные магазины, бутылка.
Стараюсь не покупать дешевле 500-600 рублей, ну сами понимаете почему.

[Роман (FM)]

чем благодорнее и качественней напиток,тем он дороже

Это не совсем так)
Вернее, на конечное качество влияет очень большое количество факторов.
И наверное на начальном этапе формирования этой цены стоит количество винограда, получаемых с лоз.
А уже потом - какой сбор, какие бочки и т.п.

[Tommy1]

Ну зачем в каждой теме одно и тоже спрашивать. Вам тут уже в соседней подробно ответили.
Вина и прочий алкоголь на кажжом шагу продают. Ваш вкус, пристрастия, возможности - определитесь на месте.

Где ответили??

[ARI76]

Murzik61, отзыв по Крыму, стр.17.
С телефона пишу, не могу ссылку поставть.
Посмотрите.
Вроде на Ваш вопрос отвечала, с адресами магазинов и рекомендациями.

[Роман (FM)]

Я сейчас помогу, минутку.
Та самая 17-я страница, в общем, вот - Крым беспристрастно и без прикрас
Только не нашёл ответа я там...

[ARI76]

Ну почитайте страницу до конца, там адрес даже есть магазина )
Сорри, это не Вам отвечали, но уверена, что на месте разберетесь. В Крыму трудно без вина остаться )
Оь себя шампанское рекомендую. Удачи!

[Tommy1]

Я понял о чём Вы но там же только про магазин Массандры и на Рузвельта.
Массандра не интересует. А на Рузвельта, мне кажется на набережной дороговато будет, обычно в туристических местах дороже.
Вот и спрашиваю.

[Tommy1]

Ну почитайте страницу до конца, там адрес даже есть магазина )
Сорри, это не Вам отвечали, но уверена, что на месте разберетесь. В Крыму трудно без вина остаться )
Оь себя шампанское рекомендую. Удачи!

Ну ок. По месту разберусь.
Спасибо!

[Саша К.]

Чтобы предлогу «о» не было обидно, давайте и остальные просрем.
«Из портвейнах Крыма можно диссертации писать. Но мы должны подобраться к истине. Под тех, кто имеет щаз возможность осуществить этот выбор- мой малюсенький опус»

[BlackAngel_Iv]

В мае отдыхал в г.Ялта, удалось зайти в очень приличный магазин "Бутылочка" по адресу: ул. имени Архитектора Н.П. Краснова, 1/15, Ялта. Принимают карты, выбор алкогольной продукции большой.

[kol1970]

А как цены на вина по сравнению с прошлым годом?

[Zhuzh]

Порекомендуйте, пожалуйста, ну или поделитесь мнением о винных дегустациях в Крыму. Поиском нашлись дегустации в Инкермане, Массандре и Новом Свете. Все их посещать нет возможности и желания. Знатоки вин не большие, но любопытствующие. Очень понравились грузинские вина, к примеру. Подскажите, в какое место лучше податься для дегустации? Вина всех этих производителей сильно отличаются друг от друга?

[BlackAngel_Iv]

Посетил только Массандровский завод. Брал экскурсию с дегустацией, остался доволен.

[turner1]

Вина всех этих производителей сильно отличаются друг от друга?

Еще как!
Инкерман - сухие вина и портвейны, Массандра - десертные крепленые, а Новый Свет - шампанское. Есть еще Солнечная Долина, там отличные сухие и ликерные вина.

[Zhuzh]

А просто полусладкие вина какой завод выпускает?

[Platan123]

Посоветуйте пожалуйста где дешевле и больше выбор купить вино в Ялте.

Продуктовый рынок Ялта Бакалея. 100 проц самое дешевое место. Выбор богат, карты не принимают. Адрес: ЮБШ 42, напротив Орегона.

[Platan123]

А просто полусладкие вина какой завод выпускает?

Любой... На волне спроса все вставили такую линейку
Но! Если вы пьете вино каждый день (ну ладно, через день), то по любому вы перестанете пить полусладкие вина...

[Zhuzh]

Но! Если вы пьете вино каждый день

им, имхо, уже без разницы...

[Александр Гуляев]

Всем привет! Смотря кто и где отдыхает.я например в поселке Утес,Б.Алушта,ЮБК.Если будете проезжать мимо,навестите магазинчик ГП"Таврида"(Массандра) при заводе.

Есть еще сетевой.вполне нормальный магазин в с.Малый Маяк

Там же еще один массандровский магазинчик.

[Platan123]

Массандра из сухих вин делает только пойло.

[kpok]

Нам на дегустации массандры очень понравился Кокур и Мускат белый красного камня, и потом брали уже в бутылках

[8008]

Вероятно,

А я на дегустацию пришёл в поганом настроении.

в этом то и проблема... На дегустацию надо идти в обычном настроении, и, естественно, "не за рулем", типа по "глоточку и выплюну", хорошо для специалистов, а не для "обывателей". Мы дегустировались в 2014, тогда, конечно, времена были другие, народа никого, все "дешевле грязи" (на условные 100 дол можно было купить в магазине при заводе "ящик" из 6 бут мускатов-портвейнов 45-85 годов...) - и экскурсовод нас вполне устроил...:)
А через месяц мы дегустировались в Порто ... и ничего "особенного", относительно массандровских-инкермановских портвейнов по вкусу не нашли...:) (вероятно, из-за того, что 7 подвалов мы там "уложили в один день", и чуть не опоздали на самолет в итоге... но не нашли, ничего не поделать...)

[8008]

Ну... вероятно, не повезло вам... или же вам самому надо там «экскурсии водить», не в ту секцию вы записались, со своим богатейшим жизненным опытом:) Экскурсии... они рассчитаны на массового, среднестатистического слушателя, равно как и дегустации - вроде, это и так ясно? Или нет?

[kpok]

Мы на экскурсию пошли пошли после дегустации)) Было норм)

[turner1]

на порядок ниже

То есть рублей стописят?

[SlavaP]

Совхоз Алушта Массандра вино сухое 220-230 руб
Шампанское НОВЫЙ СВЕТ (на заводе) = от 570 руб.
Солнечная долина (завод) молодое 250 руб и подороже от 450 руб...

[turner1]

Ну и где тут стописят рублей?

"На порядок" - это совершенно четкий математический термин, означающий "в десять раз".

[Platan123]

Шампанское НОВЫЙ СВЕТ (на заводе) = от 570 руб.

На всех заводах всегда дороже, чем в Ялте Бакалее и в Бахусе.

[Саша К.]

SlavaР.
Это у Вас, в Крыму , на месте. А у нас, в Сибири, крымской продукции нет. Подделка под Крым есть, а оригиналы- тю тю.

Ничем не подтвержденное мнение

[Klimatik]

Массандра из сухих вин делает только пойло.

Для данного производителя это не основной продукт, а побочный.
Чтобы не сливать сухие отжимки после изготовления сладких составляющих портвейнов, их дожимают и, даже, продают.
Хотя, есть несколько исключений, один из которых - Красностоп.
Продаётся эксклюзивно на Бухалее.

[Юльча_Пульча]

Привет, любители Крымского вина!
Всю тему я не успела прочитать, только последнюю часть (ответы с 2018 года) . Но ответа на свой вопрос не нашла.

Вот, собственно, и сам вопрос:


Есть ли в Крыму достойные частные винодельни, производящие сухие вина? Чтобы можно было организовать экскурсию с дегустацией.

Заводы не рассматриваю!

[Platan123]

Они сейчас все частные.

[8008]

Заводы не рассматриваю

В Яндексе наберите «частная винодельня Крым» - и наслаждайтесь информацией...:) Мы, в своё время, собирались к Швецу... но не сложилось с группой (а платить двойной прайс уже посчитали перебором...)

[SolarKitten]

в Крыму достойные частные винодельни, производящие сухие вина?

Мое личное мнение: сухие вина - это не про Крым.