Не знаю, как в Нячанге, а в Хошимине как-то встретили паренька из Англии. Сидели на тротуаре, пили пиво. Он подсел рядом. Разговорились. Оказалось - он приехал по какой-то программе учить местный стафф английскому. Спросите на ресепшенах отелей (желательно не пакетных) - может и в Нячанг такие же люди приезжают.
если есть уже какие то навыки общения то есть смысл найти англоговорящего и с ним совершенствоваться, но если с нуля то лучше конечно с русскоговорящим начинать, напишите в личку если актуально еще я скину контакты