В Москве - обзвонить обменники, составить заявку через rbc.cash.ru, указать что старые, где то все равно возьмут, да немного дешевле.
(В Москве в последний раз в июле менял Камкомбанк, Сити, если сильно нужно они брали старые серии доллары и евро)
В Таиланде на месте - сложнее, придется своими ногами ходить и искать, где именно возьмут старые доллары, пусть и с дисконтом.
Никто вам не скажет с гарантией, т.к. сегодня берут, завтра нет.
С евро по слухам таких проблем нет, но не проверял.