Факты, Фото и немного Текста (Грузия+Баку)

[froska]

Мила, я со многими твоими отчётами знакома, но Грузинский как-то неожиданно особое место занял...
Благодарю тебя,Талантливый Рассказчик, за столь чудесный и прекрасный уголок планеты! Наслаждаюсь!

[Жора Пакетников]

Совершенно гениально. Завидую вам. И аплодирую!

Благодарю за высокую оценку, очень приятно)

И..с ДР!

Благодарю тебя,Талантливый Рассказчик, за столь чудесный и прекрасный уголок планеты! Наслаждаюсь!

Лена, спасибо за твое внимание)


Музыкальная пауза

[Elena_puh]

Музыкальная пауза

Офигенское дополнение!
P.S. Фотосессия лягушек-ммммм! Хотя, честное слово, ооочень тяжело выделить что-то. Фотографии и текст- все вместе изумительно подобранные " кусочки мозаики", складывающиеся в цельную картину. И картина эта-прекрасна!

[Жора Пакетников]

Лена, спасибо

Гудаури - горнолыжный курорт на севере Грузии, расположенный на южных склонах Большого кавказского хребта, на высоте 2000 м.
К нему ведет Военно-грузинская дорога, которая соединяет Грузию и Россию (Северную Осетию, Владикавказ).







По дороге в Степанцминду (Казбеги)



Кажется, он не оч доброжелательно настроен















Гергетская церковь или Троицкая церковь (14 в.) расположена в горах у подножия вершины Казбек (более 2 000 м.).
У Пушкина есть короткое стихотворение, которое он посвятил этому месту ("Монастырь на Казбеке"). В советское время к ней была
проведена канатная дорога, которую местные жители вскорости разрушили, т.к. посчитали это осквернением Святыни. Сейчас трекинговый
маршрут к этой церкви очень популярен среди туристов. Место действительно очень живописное и атмосферное. Маст си)









Лошадки



















Степанцминда

Казбек - кавказский пятитысячник. Изначально потухший вулкан. По одной из версий, его извержение 40 000 лет назад
(одновременно с извержением вулканов в др. частях планеты) привело к "вулканической зиме", из-за которой вымерли неандертальцы.
С горой связано много легенд. Например по чеченской, именно к Казбеку был прикован Прометей.

Rooms Hotel Kazbegi - отличный отель, который стоит своих денег. Уверенно рекомендую.





















Надуги - грузинская '"рикотта" с мятой (творожная масса, которую получают путем кипячения сыворотки, оставшейся после
изготовления сыра).

Пхали (мхали) - закуска из растений или овощей (чаще шпината и свекольной ботвы) и смеси грецких орехов со специями и уксусом.
В данном случае - перец, шпинат, баклажаны.

Чакапули - баранина с зеленью (эстрагоном и кинзой) и кислыми сливами-ткемали, тушеная в белом вине. Очень вкусно. Теперь готовлю
дома регулярно

Жареный поросенок с Ткемали

Салат с козьим сыром

Салат со стейком. Не грузинский, но очень вкусный)

























Местные жители считают, что вершина Казбека открывается только хорошим людям

[Poseidon]

Выражаю своё восхищение мастеру! Это какой же талант надо иметь, чтоб так передать всю эту красоту!
Получаю большое наслаждение от просмотра этих умопомрачительных фотографий!

[Жора Пакетников]

Владимир, растерялась после таких приятных слов..гляжу в монитор смущенная.. и не знаю, что ответить
Искренне рада, что тебе нравится)

[froska]

Начинаю читать новую часть и каждый раз отмечаю какие-то наиболее понравившиеся фото.. и каждый раз тут же бросаю это дело, потому что их - не счесть!

Выражаю своё восхищение мастеру!

Да, да, да!

[Невский]

и снова крутые фото!! объективы все те же???
Я правильно понял, что продолжение Грузии еще будет??

[Жора Пакетников]

Начинаю читать новую часть и каждый раз отмечаю какие-то наиболее понравившиеся фото.. и каждый раз тут же бросаю это дело, потому что их - не счесть!

Приятно

и снова крутые фото!! объективы все те же???

Ага)

Я правильно понял, что продолжение Грузии еще будет??

Правильно)

Увы, в последние дни с грузинским отчетом конкурирует моя рабочая загрузка

[Невский]

моя рабочая загрузка

к черту ее

[Жора Пакетников]

Невский, если я завтра засну на переговорах, это на Вашей совести

Продолжаю)

По дороге в Мцхету





Мцхета.
Светицховели - главный православный Храм Грузии, в который стремятся попасть и верующие и историки и мистики...







Первые найдут здесь значимую Христианскую Святыню - Животворящий Столп (груз. "Светицховели"). Столп сделан из Священного кедра
(защищен каменными стенами). Считается, что под ним закопан Хитон ("рубаха") Иисуса Христа.



Именно здесь была построена первая грузинская церковь. В 5 веке ее сменила каменная базилика, фундамент которой в 70-е г.г. прошлого столетия был раскопан советскими археологами. На этом фундаменте построен нынешний храм (11 в.). Фрагменты фундамента, а также арки старой Базилики, можно подробно рассмотреть. Эта особенность, а еще многочисленные захоронения грузинских князей и царей, будут интересны "историкам".

















И самое любопытное.. то, что привлекает мистиков. На фрагменте одной из фресок (15 в.) отчетливо видны две "летающие тарелки"
(в них можно разглядеть лица) Символизм этих "тарелок" трактуют в зависимости от убеждений. Верующие считают, что это солнце и луна,
а "эзотерики", что это подтверждение участия инопланетного разума в жизни человечества. Во всяком случае, грузинского









Место очень атмосферное и интересное, впрочем как и большинство Храмов, Церквей и Монастырей Грузии..







Монастырь Джвари

Возвращаемся в Тбилиси - город контрастов)

Июньский град







Shavi Lomi/The Black Lion





Снова Пхали. В данном случае смесь из баклажанов, орехов и специй на маленьком хлебном "блинчике".

Сливовый или суп из Ткемали с лавашем.
В отличие от Харчо.. в этом не было риса, грецких орехов и хмели-сунели. Только говядина, соус и кинза.



Чакапули из баранины, о котором уже рассказывала ранее.

Жареная курица под соусом Баже (готовится из орехов, чеснока, лимонного сока и специй). В отличие от Сациви.. в Баже не добавляется лук, и оно не подвергается тепловой обработке

Ассорти из орехов и Чурчхелы, которую в Грузии называют "пищей воина" из-за легкости и удобства длительного хранения.

Еще "Пища воина"

Ночной город











На стене одного из обычных жилых домов в центре города..





Гранатики





Крик горячей грузинской души на стене "Хачапурной"





Театр марионеток Резо Габриадзе

















Картины, которые теперь висят у меня дома



Oriental






Нахвамдис, Сакартвело) Контрастная. Яркая. Гостеприимная. Настоящая. Своя. Вах!


Грузинская часть завершена. Остался солнечный и вкусный Баку)

[Амбал]

Очень вкусно и сочно!

[Невский]

ну спасибо) выспались??

[as-video]

Вы фотографируете в RAW и потом обрабатываете фильтром?

[Skopp]

Картины мне очень понравились. Особливо с рыбками

[Жора Пакетников]

Очень вкусно и сочно!

Благодарю, вкусно и сочно я люблю

ну спасибо) выспались??

Неа, причем это мое перманентное состояние

Вы фотографируете в RAW и потом обрабатываете фильтром?

Фотографирую в Рав, далее делаю цветокоррекцию в фотошопе.

Картины мне очень понравились. Особливо с рыбками

Купила у местного художника на Руставели)

[Жора Пакетников]

Азербайджан.
По случаю нашего приезда в Баку давали салют

В этот день был запущен обратный отсчет до первых Европейских Игр, которые состоятся здесь через год.
Местные их называют не иначе как Олимпийские)) Возможно, это связано с тем, что организатором Игр выступает МОК.
Ну или просто ..им так больше нравится



Девичья башня



Гастрономическая рубрика возвращается. Теперь азербайджанская
Чай с мега-вкусным традиционным вареньем из белой черешни.

Довга - холодный суп на кефире (мацони) с травами.

Дюшбара - суп на мясном бульоне с маленькими пельмешками с начинкой из баранины.

Шаш-кебаб (шашлык) и Люля-кебаб из баранины.

Кутабы (тонкий 'блинчик' из пресного теста с начинкой. В данном случае с сыром и мясом).

Ичери-Шехер - Старый город



























На бакинских дорогах можно встретить настоящий английский кэб..только баклажанового цвета
По легенде, нынешний президент Азербайджана Ильхам Алиев побывал с визитом в Лондоне, где ему так приглянулось местное такси,
что он решил закупить большую партию аналогичных машин для столицы своей страны. Теперь удобное такси с бакинским колоритом
разъезжает по местным дорогам)













Приморский бульвар. Бакинцы и Бакинки



















































Компот из фейхоа

Сач - телятина и овощи на углях







Бакинские котейки















Sapphire Inn Hotel

[Невский]

а фото людей на бульваре сделаны самьянгом??

[Жора Пакетников]

а фото людей на бульваре сделаны самьянгом??

Ага

[Жора Пакетников]

Баку. Азербайджанский чай и варенье (фейхуёвое и кизиловое )



И немножко азербайджанской и грузинской не из Грузии..для эстетизму (московский ресторан)

Кучмачи - традиционное грузинское блюдо из потрохов

Кутабы с бараниной

Хачапури

Свежий Тархун (не бутилированный) в самой Грузии.. я не встречала

[Elena_puh]

Свежий Тархун (не бутилированный) в самой Грузии.. я не встречала

Есть он там ) Шли на ужин в подсказанный народом ресторанчик, свернули на запах, не дойдя до места
Обычная рабочая столовка, даже не скажешь по другому. Еда-шедевр! Харчо ( без риса, настоящий!), Тархун-прям с травкой, а зеленые соленые с перцем помидоры-ооооооооооо!!!!!

[Жора Пакетников]

Лена, аппетитно рассказываешь)


Баку. Продолжение.


В центре Баку живут настоящие Ожереловые попугаи несмотря на то, что их родина в Южной Азии и в Восточной Африке.

С этим фактом связана одна любопытная история, которую мы узнали от продавца попугаев в местном зоомагазине: якобы 13 лет назад
в город с большой партией редких птиц пожаловал индус, но таможенная пошлина на ввоз попугаев оказалась так велика, что ему
ничего не оставалось, как выпустить их на волю. С тех пор птички не только прижились, но и стали активно размножаться.. и сейчас их
необычное пение можно услышать в скверах поблизости от Приморского бульвара

Бакинское метро













Такой разный Баку





















В Баку, как и в родственной Турции, есть своя Голубая Мечеть. Правда, в отличие от стамбульской, она значительно меньше и моложе
(100 лет). Другие названия Мечети - Татарская и Союз. По задумке, в ней должны молиться и сунниты (лизгины, татары) и шииты
(азербайджанцы).

В этот день Мусульмане отмечали значимый исламский праздник - Священная Ночь Бараат - ночь освобождения от грехов, в которую
непокаявшихся грешников отлучают от Рая, поэтому накануне в Мечетях много людей, просящих Аллаха о прощении.

Я прошла в женскую часть, откуда через тонкую "стенку-узор" можно рассмотреть основное помещение Мечети, в котором молятся мужчины.
На одном из "женских" уровней читали общую молитву, на другом - еле слышно молились бакинки разных возрастов. Одна из них протянула мне
конфету в честь праздника.. и рассказала про его важность для мусульман, объяснив, что сегодня Аллаха просят о том, что действительно важно.

Люблю Мечети за их красоту и гипнотическое воздействие песен Муэдзинов

[Жора Пакетников]

Баку. Заключительная серия
























Ресторан Mangal

Кутабы с бараниной

Буглама - баранья ножка с овощами, приготовленная на очень медленном огне (переводится как "приготовленное на пару")

Традиционные Кебаб и Шаш-кебаб

Шьерт Побьери



Руссо туристо облико морале Именно здесь снимали известные сцены)



Мой отчет завершен Благодарю за интерес и отклики!)

[Elena_puh]

Мила, умница! Держишь марку-каждый твой отчет великолепно созданный образ страны, города, обычаев, кухни.. Браво!!!
Спасибо, тебе-огромное!

[froska]

Держишь марку-каждый твой отчет великолепно созданный образ страны, города, обычаев, кухни.. Браво!!!

Мила, я абсолютно согласна с Леной! Высокая планочка! Что ни отчет, то шедевр! Бесподобно!
Хочется тут же и сорваться в эти страны, так красиво, вкусно и стильно они показаны тобой!

[alisa-ken]

Баку - просто прелесть)

[Лиман]

Мила....то есть Георгий - интересные, живые и качественные фото Грузии. О Азербайджане не могу судить. Нравится отчет, очень нравится.
П.С. меня научите таким?
Редко жму плюс с удовольствием и одновременно с удовлетворением. Сейчас этот случай!

[Ilgar Baku]

Уважаемый Жора Пакетников, должен признаться, что Ваши отчеты на славу. Профессионально подбираете фото ракурсы Благодарю, что посетили наш город. Сам побывал в более чем 20-и странах, а вот снимать так не могу.

[alisa-ken]

захотелось в Баку)
по-моему, от нас автобус ходит, нужно подумать

[RM]

Великолепные фотографии! Прекрасный отчет, большой труд! С удовольствием "вернулась" в Грузию, знакомую и незнакомую...

[Жора Пакетников]

Спасибо, тебе-огромное!

Лена, и тебе спасибо за теплые слова и советы по Грузии

Хочется тут же и сорваться в эти страны, так красиво, вкусно и стильно они показаны тобой!

Фрося, спасибо большое) Моя любимая оценка - желание все увидеть своими глазами

Баку - просто прелесть)

Редко жму плюс с удовольствием и одновременно с удовлетворением. Сейчас этот случай!

Очень лестный отзыв, мне приятно

Профессионально подбираете фото ракурсы Благодарю, что посетили наш город.

Спасибо большое за отклик

захотелось в Баку)
по-моему, от нас автобус ходит, нужно подумать

Отличная идея.. и рада, что пробудила это желание

С удовольствием "вернулась" в Грузию, знакомую и незнакомую...

Благодарю за оценку и.. подходящее определение для Грузии

[механик007]

Красивый отчет,как и всегда,спасибо Вам:))Баку давно уже люблю,периодически езжу туда погулять,покушать ,и на шоппинг,т.к. почти все мировые бренды там представлены,и цены на некоторые дешевле чем в Москве .Грузию тоже полюбил ,но всю любовь отбили грузинские пограничники, у которых предвзятое отношение к жителям нашего региона.При Саакашвили этого не было.

[механик007]

"Горскими татарами "называли карачаевцев и балкарцев( сунниты),которых со сванами разделяет один перевал.А также кумыков и ногайцев ,у которых язык очень похож на карачаево-балкарский.Кумыков,балкарцев и карачаевцев историки называют одним народом.

[механик007]

К Азербайджану ближе всего из "горских татар" живут Кумыки.

[market111]

Спасибо вам ОГРОМНОЕ. Мегаотчетище!!! Фото шедевральны!! Информация очень полезная!! Все бы так писали отчеты и фотки делали... Образец для подражания. КУда и когда ПЛАНИРУЕТЕ ехать? Готов присоединиться для обучения))

[Жора Пакетников]

Спасибо вам ОГРОМНОЕ. Мегаотчетище!!! Фото шедевральны!! Информация очень полезная!! Все бы так писали отчеты и фотки делали... Образец для подражания.

Благодарю за высокую оценку) Мне очень приятно