Я еще не была в частных хозяйствах этого региона. Но раз надо подать пример, то внесу то, что нашлось во время планирования маршрута. А через пару недель дополню личными впечатлениями те места, где побываю.
ВинодельниГород: Джоя-дель-Колле
Название: Cantine Polvanera
Стоимость: 15 евро - экскурсия, закуска и 5 вин
Ссылка: https://www.tripadvisor.ru/Attraction_Review-g1054621-d12418725-Reviews-Cantine_Polvanera-Gioia_del_Colle_Province_of_Bari_Puglia.html
Впечатления: Город: Putignano
Название: Cantine Colavecchio
Стоимость: 10 евро - 3 вина и закуски
Ссылка: https://www.tripadvisor.ru/Attraction_Review-g1080433-d13970535-Reviews-Cantine_Colavecchio-Putignano_Province_of_Bari_Puglia.html
Впечатления:Город: Тури
Название: Coppi
Стоимость: Одна из лучших в регионе, судя по отзывам, 25 евро с человека, три вина и закуски, стоимость бутылок - 10-14 евро
Ссылка: http://www.vinicoppi.it/coppi-winery-tour-and-tasting/?lang=enВпечатления:Город: Корато
Название: Terra Maiorum
Стоимость: винодельня без тура и дегустации, но вино 9-15 евро
Ссылка: http://www.terramaiorum.it/Впечатления:СыроварниГород: Alessano
Название: Caseificio del Capo
Стоимость: экскурсия с дегустацией, 20 евро с человека
Ссылка: https://www.facebook.com/caseificiodelcapo/Впечатления:Город: Таранто
Название: Azienda Agricola Quarta Luigi
Стоимость: Встретила упоминание в англоязычном отчете. Похоже, они не устраивают дегустационных туров, но не откажут, если к ним приехать. Но работают с раннего утра и до полудня.
Ссылка: http://www.dominasalento.it/attivita/v/ ... ZxWOUYzY2wВпечатления:ОливкиГород: Лечче
Название: Agricola Taurino
Стоимость: 4 евро с человека экскурсия+дегустация, интересные масла, производство
Ссылка: https://www.agricolataurino.itВпечатления: