Как вывезти сыр из Франции в ручной клади

[Lynx_M]

Про "Вглубь веков" после вхождения в Евросоюз с соответствующими комбикормами и нормами по антибиотикам - несколько абсурдно, не находите? И хотя бы теоретически, что из твердых французских может купить типичный турист...

1) Сравнивать даже недорогие французские сыры с российскими сырами - это как сравнивать настоящее вологодское масло с пальмовым!
2) Навскидку, французские сыры (твердые и полутвердые), которые мне нравятся:
- Morbier
- Mimolette
- Ossau-Iraty
- Roquefort
- Beaufort
- Abondance
- Comte
- Etorki.

[yulia_n]

Аэропорт Бове: твердые сыры провезли ручной кладью (05.01.2018). Мягкие не покупали, но наблюдали как у тех, кто решил рискнуть или просто не знал о запрете провоза в ручной клади все нажитое непосильным трудом выбрасывалось сотрудниками аэропорта

[astanid]

Где в Париже попробовать недорогие сыры ? если искать "дегустацию сыров" находит только какие то эксклюзивные экскурсии по 100-200 евро.
Лавки быть может есть где можно пробовать (хотя чувствую я себя при этом некомфортно всегда признаюсь). Может быть продают где-то минимальные "нарезки" из 10-20 сортов "на пробу" ?

[Bonjour]

Может быть продают где-то минимальные "нарезки" из 10-20 сортов "на пробу" ?

10-20 сортов попробовать б\пл не дадут, это слишком. Но за деньги отрежут по кусочку любого размера от любого количества сортов.
Upd. Ещё я прошу написать на упаковочной бумаге название сыра, чтобы потом идентифицировать тот, что понравится.

[astanid]

Под недорогими я понимаю сыры за 10-15 евро/кг. В этом ценовом диапазоне вообще в лавочках сыры продают или мой путь лежит однозначно в супермаркет ?

[Bonjour]

В этом ценовом диапазоне вообще в лавочках сыры продают или мой путь лежит однозначно в супермаркет ?

Если вам сейчас ответят утвердительно, то вы даже ради интереса не зайдёте ни в одну сырную лавку в Париже?

[astanid]

В этом ценовом диапазоне вообще в лавочках сыры продают или мой путь лежит однозначно в супермаркет ?

Если вам сейчас ответят утвердительно, то вы даже ради интереса не зайдёте ни в одну сырную лавку в Париже?

Заходил на рынок в Бастилии (насколько я понимаю там и "лавки" представлены). Сортов 8-10 попробовал (твердых) - честно и откровенно не уловил я значительной разницы по качеству с тем что продается у нас в Минске (раз в пять дешевле).
"Мягкие" сыры да, куда более интересны по крайней мере на глаза тут подобное не попадалось. Не знаю, может в России из-за санкций французские сыры так боготворят - потому что в магазинах остался совсем уж "пластик". Мое же сердце не было особо тронуто.

Попадался мне совет где-то покупать сыр в дьютике - так вот не советую Выбор минимальный (я видел один небольшой холодильник), цены субьективно сильно выше чем в городе. Да собственно и вино в дьютике тоже дороже чем в городе.

[JamKit]

Попадался мне совет где-то покупать сыр в дьютике - так вот не советую

Конечно же, в дьюти фри выбор меньше, а цены выше. Но вот в прошлом году меня просили привезти Reblochon de Savoie, так вот в магазине я его не встретила, а дьюти фри меня спас.

[серж6000]

А вот насколько известен сыр ONETiK . Привез 1,5 килограмма его из Мюнхена, ну очень вкусный, наверное в моем скромном рейтинге он первый на сегодняшний день.

[anachoretin]

не уловил я значительной разницы по качеству с тем что продается у нас в Минске (раз в пять дешевле).

Вы хотите сказать, что в Минске европейские сыры продаются в 5 раз дешевле?? Сдайте место
Или вы с минскими твердыми сравниваете?

[russakowalena]

Везла брие сыр в ручной в понедельник, аэропорт ШДГ, все без проблем.

[JamKit]

А вот насколько известен сыр ONETiK

Это производитель, с широким спектром продуктов. И козьи, и овечьи, и из коровьего молока. И различной выдержки. http://www.onetik.com/fr/notre-gamme/
Вы какой купили?

[Муся_travel]

Везла брие сыр в ручной в понедельник, аэропорт ШДГ, все без проблем.

Бри - не мягкий сыр, его можно

[sybelle001]

Бри - не мягкий сыр

А какой же тогда?

[hellen-k]

Бри - не мягкий сыр, его можно

Да, он не мягкий. Если в морозильнике ночь полежит.

[Муся_travel]

Сорри, думала о дор блю

[hellen-k]

дор блю

Тоже мягкий, если без морозильника.

[JamKit]

Муся_travel, очень хороший сайт, помогает узнать многое про сыры и про их консистенцию
https://cheese.com/by_type/?t=soft&per_page=20

[серж6000]

Вы какой купили?

От козочки, в центре написано на этикетке specialite basque

Если в морозильнике ночь полежит.

Сыр в морозильник? Все равно , что водку вскипятить. Извините, мое частное мнение.

[JamKit]

От козочки

Выдержанный? Рекомендуете попробовать?

Сыр в морозильник?

Это был всего лишь комментарий по поводу того, что бри якобы не мягкий сыр.

[серж6000]

Скорее всего выдержанный



да и цена 45 евро за килограмм.

[ilinn]

А вот насколько известен сыр ONETiK

Это марка, производитель. Какой сыр купили? Томм они делают- известный сыр, французы его любят, но его производят не только они, разумеется.

[JamKit]

ilinn, это уже все написано в теме

[ilinn]

ilinn, это уже все написано в теме

Да, пропустила я этот пост - про сыр от козочки, Томм:)). А любопытно стало, что за сыр так понравился. Сама я определилась в предпочтениях - Комте выдержанный и Томм, скорее коровий. Оттенков вкуса столько у них, что на другие сыры не отвлекаюсь. Хотя много пробуем, но не запоминаются:)). Мягкие еще, но последнее время как-то охладела к ним, только под настроение.

[Natalia092006]

В терминале 1 в дьютике сыров нет вообще! Возможно, вы их покупаете в терминале 2... А мне не повезло, думала купить при вылете...((

[Cevby]

Если снять упаковку с бри (или другого мягкого сыра), положить этот кусок на хлеб и убрать в герметичный контейнер для еды, то сойдёт за бутер? Позволят провезти?

[Bonjour]

Если снять упаковку с бри (или другого мягкого сыра), положить этот кусок на хлеб и убрать в герметичный контейнер для еды, то сойдёт за бутер? Позволят провезти?

Бри с хлебом? Это святотатство.
Что касается "провезти", то оставьте в упаковке, а там - как повезёт.

[Cevby]

Если снять упаковку с бри (или другого мягкого сыра), положить этот кусок на хлеб и убрать в герметичный контейнер для еды, то сойдёт за бутер? Позволят провезти?

Бри с хлебом? Это святотатство.
Что касается "провезти", то оставьте в упаковке, а там - как повезёт.

Ну, кстати, бри на кусочке багета с прошутто - очень даже. Или также на багете, но с клубникой и миндалём. Но речь о другом.
"Как повезёт" - это рулетка, а я бы хотел вечером после прилёта его съесть. Поэтому планирую обходной манёвр: нести в упаковке, если придираются - достать хлеб (ок, багет), положить огурчик или бекон, а сверху целиком бри (или любой другой мягкий сыр). После контроля сразу убрать в упаковку и герметичный контейнер - до вечера сыр вполне доживёт.
Всё равно могут отобрать? Не пробовали так делать?

[JamKit]

Всё равно могут отобрать?

Могут.

[Eleria]

Я в теме про сыр, хочу спросить о кофе (неоткрывать же мне тему по кофе отдельно..)
Из Ниццы в ручной клади лоукостом возможно ли провести пачки в 1 кг кофе в зернах в фабричной вакуумной упаковке? На сайте Изи джеда наименование "кофе" в ограничении не указано. И если да, то сколько: 2 пакета (по 1кг)можно?

[hellen-k]

И если да, то сколько: 2 пакета (по 1кг)можно?

Столько, сколько пройдет по весу в ручную кладь. Кофе - не жидкость. Ограничений нет.

[tsmith]

И если да, то сколько: 2 пакета (по 1кг)можно?

В изи джете ручная кладь человеческая. Кофе туда войдет пакетов 5 по килограмму, думаю. Столько и можно. Там вроде только размерами ограничена ручная кладь ( ни разу у меня чемодан не взвешивали, но вот размеры периодически смотрят)

[Белка из Владимира]

Ну что, в багаже то можно парочку бри-камамберов привезти?

[ElAv]

в багаже то можно парочку бри-камамберов привезти?

Да пожалуйста.
Отчего нет?

[JamKit]

в багаже то можно

Особенно в том случае, если это сдаваемый багаж!

[Интерн]

Собираемся в Дижон, Лион И так далее. Интересуют сыроварни Бургундии и в окрестностях Лиона. Может кто где был и подскажет?
А вообще тема про сыр во Франции. Интересны все сведения про сыр.

[AndyNW]

Интересуют сыроварни Бургундии

Под Дижоном есть фабрика сыров - Fromagerie Gaugry - есть дегустация и сырный магазин, работает с 9 до 18.30 с перерывом на обед с 12.30 до 14.00. Планировали посетить ее, но оказалось что у них выходной не только в воскресенье, но и в понедельник. Сыры их продаются повсеместно в супермаркетах и фромаджериях по всей Бургундии и не только. Эпуаз от них, купленный в супермаркете под Парижем, вез домой.

[tsmith]

А вообще тема про сыр во Франции.

« А не замахнуться ли нам на Вильяма, понимаете ли, нашего Шекспира?« 

Но поговорить можно да, всегда.
Как и писали выше, неподалеку от Дижона советую сыроварню http://gaugryfromager.fr на сайте можно найти всю информацию о часах работы ( да, в воскресенье и понедельник они не работают). Ну и за 6 евро можно продегустировать 5 сыров.
В остальном - есть смысл просто изучить тему сыров , зайти в небольшие сырные лавочки ( да либо попросту в супермаркет) , купить и попробовать наиболее типичные . Хотя бы

Le charolais
Le maconnais
L'époisses
Le Chaource
Le soumaintrain
Le brillat savarin
Будет мало, можно воспользоваться вот этим списком
http://www.cadole.eu/gastronomie-vin/li ... rgogne.htm
Особо советую обратить внимание на Vezelay ( да и все остальные сыры из первой части списка, если интересны козьи сыры).
Последние две части тоже интересны. Обратите внимание на Delice de Bourgogne - его можно встретить в любом супермаркете . Цена на него более чем гуманная. Вкус наверное всем нравится.

[Интерн]

А вообще тема про сыр во Франции.

« А не замахнуться ли нам на Вильяма, понимаете ли, нашего Шекспира?«

.
Супер! Отличные рекомендации. Скоротаю вечерок в изучении проблематики) Вообще может как то создать список сыроварень. Не всегда можно легко найти информацию, особенно когда с французским не очень. А вообще тема конечно необъятная.

[Forpin]

Попробовал привезти сыр в термопакете для шашлыка, купленный в мясном магазине. Сыр прилетел в целости и сохранности.
Цена вопроса: 20 рублей за пакет.

[Белка из Владимира]

Прямо в салон самолета с термопакетом ? Или сдавали в багаж?

[Forpin]

Прямо в салон самолета с термопакетом ? Или сдавали в багаж?

Сдавал в багаж. Были опасения, что багаж прилетит в конечную точку перелета позже нас, поэтому решил попробовать термопакет. Теперь всегда буду брать его с собой.

[kryaka]

Скажите, пожалуйста, знатоки французских сыров, есть ли во Франции сыр наподобие иьальянского в корочке из винного жмыха Barolo?
Очень тот сыр понравился, но был куплен случайно в числе других на пробу. Чтоб мне во Франции прицельно искать. Если что, я в Прованс весной собираюсь.