Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

что привезти с Кубы: сувениры, сигары, алкоголь. Таможенные правила на Кубе: что можно ввозить, что нельзя вывозить. Парадоры рестораны на Кубе: в Гаване, Варадеро - где недорого поесть. Магазины где можно купить еду и алкоголь на Кубе. Рыбалка, охота спортивные развлечения на Кубе

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #101

Сообщение messer » 04 апр 2013, 19:16

MaxTourist писал(а) 04 апр 2013, 19:01:На касах в Виньялисе и Тринидаде после заселения выяснялось, что стоимость ночлега с завтраком и ужином включает выбор второго блюда на ужин курица/свинина/лангуст безо всякого изменения цены. Хорошо, когда хозяева умеют готовить по разному, а то через некоторое время надоедает.

Наиболее плохо приготовленных лангустов ел в самом центре Гаваны.


Макс.

интересно. и скока вы платили за касу с ужином? просто я про такое даже не слышал. всегда каса стоит 25-30 + за ужин отдельно 7-12 куков
messer
активный участник
 
Сообщения: 601
Регистрация: 09.12.2010
Город: El mundo
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Возраст: 57
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #102

Сообщение MaxTourist » 04 апр 2013, 19:26

messer писал(а) 04 апр 2013, 19:16:
MaxTourist писал(а) 04 апр 2013, 19:01:На касах в Виньялисе и Тринидаде после заселения выяснялось, что стоимость ночлега с завтраком и ужином включает выбор второго блюда на ужин курица/свинина/лангуст безо всякого изменения цены. Хорошо, когда хозяева умеют готовить по разному, а то через некоторое время надоедает.

Наиболее плохо приготовленных лангустов ел в самом центре Гаваны.


Макс.

интересно. и скока вы платили за касу с ужином? просто я про такое даже не слышал. всегда каса стоит 25-30 + за ужин отдельно 7-12 куков


Разбивка - Виньялис: каса 15 за двоих/ночь, завтрак 3 за человека, ужин 8. Итого с человека 18,5 ночь с завтраком и ужином.
MaxTourist
участник
 
Сообщения: 57
Регистрация: 04.04.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 49
Страны: 7
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #103

Сообщение messer » 04 апр 2013, 19:37

да уж я тоже таких цен не встречал. жили в одной комнате? но все равно 15 куков за ночь первый раз слышу
messer
активный участник
 
Сообщения: 601
Регистрация: 09.12.2010
Город: El mundo
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Возраст: 57
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #104

Сообщение MaxTourist » 04 апр 2013, 19:43

TonyS писал(а):я из собственного опыта понял, что завтрак нужно заказывать на касе обязательно, потому что так же, хер где найдешь позавтракать,
а ужинать все лучше в ресторане.
лангустов может еще хозяева и приготовят, но нормальных коктейлей точно не забодяжат.
MaxTourist писал(а) 04 апр 2013, 19:26:
Разбивка - Виньялис: каса 15 за двоих/ночь, завтрак 3 за человека, ужин 8. Итого с человека 18,5 ночь с завтраком и ужином.

я по опыту прошлых поездок думал, что дешевле 25 кас нет, оказывается есть и за 20...
но никак не думал что могут быть и за 15


В Виньялисе был сильно занят - не знаю есть ли там вообще рестораны, кроме бутербродной на заправке.
Вот банк мне там запомнился, мало того, что нужен паспорт и очередь на улице, так еще и электричество вырубают.
В Виньялисе на касе пил пиво.

Неплохие (даже наверное хорошие) коктейли пил на касе в Сьенфуэгосе, взял ее по приезду тупо по LP, место хорошее, но рекомендовать не буду - хозяева старые и видимо старость сказывается, но то что я хотел они организовали (тачку до заповедника дешевле официальных экскурсий).

К теме - на пляже Хуитас (не знаю как он правильно пишется по-русски) мне какие англоговорящие мимопроходящие кинули фразу "хочешь лангуста - загляни в кусты".
Заглянул - пара негров жарила - 6 кук штука с листком салата (капусты?). Свежий, но на вкус чуть лучше, чем в Гаване.

Макс.
MaxTourist
участник
 
Сообщения: 57
Регистрация: 04.04.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 49
Страны: 7
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #105

Сообщение MaxTourist » 04 апр 2013, 19:59

messer писал(а) 04 апр 2013, 19:37:да уж я тоже таких цен не встречал. жили в одной комнате? но все равно 15 куков за ночь первый раз слышу


Выхожу из Виазуля - накидывается толпа женщин с картинками и т.п. Шум, гам - по-испански знаю пару фраз, - но как-то само собой начинается торг, тут появляется дама тоже с картинкой, но внятно говорящая по английски - разговор переключился на нее - она оказалась хозяйкой и через пару минут мы ушли.

Вход в домик (находится 5 мин пешком от остановки) - предбанник с холодильником забитым пивом, налево кухонька - там сигары пачками валялись - не брал, хозяйка впаривала один раз лениво, быстро и ненавязчиво. Направо - 1 комната, там душ, вентилятор, про кондей не помню.
У домика терраска с огороженным двориком - хозяева живут в доме через дорожку.


Макс.
TonyS писал(а):
MaxTourist писал(а) 04 апр 2013, 19:43:В Виньялисе был сильно занят - не знаю есть ли там вообще рестораны, кроме бутербродной на заправке.

ресторанов там полно


Ну как я писал, они мне не нужны были, но так спасибо для общей информации, да и если кто из знакомых поедет передам.


Макс.
MaxTourist
участник
 
Сообщения: 57
Регистрация: 04.04.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Возраст: 49
Страны: 7
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #106

Сообщение АлексАстронафт » 11 май 2013, 01:28

Andyy писал(а) 06 ноя 2012, 05:23:А сомому (в районе Варадеро, Тринидада) понырять, половить???????????
Может кто пробовал??????????

Я "пробовал". Нырял вместе с кубинцем на мелководье с шноркелем. Там что-то вроде ловушек было устроено. На левую руку надевается перчатка-кольчуга, в правую берут металлическую заточку с загнутым концом. Соответственно левой берут лангуста за спину и в брюхо втыкают заточку. Но это когда надо несколько десятков наловить, чтобы было удобно в сетку складывать. Вобщем не смог я ни разу заточку воткнуть))) Так парочку на борт закинул.
АлексАстронафт
новичок
 
Сообщения: 32
Регистрация: 06.05.2013
Город: Прага
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Возраст: 61
Страны: 42
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #107

Сообщение deeplock » 13 май 2013, 13:29

Всегда думал, что лобстер, омар и лангуст - одно и тоже)) Главное, что бы приготовлены были правельно))
deeplock
новичок
 
Сообщения: 7
Регистрация: 14.03.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 46
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #108

Сообщение tropikoz » 18 янв 2014, 18:05

qwertina писал(а) 11 ноя 2012, 00:39:этой зимой, с мужем в Сантьяго ныряли с маской-трубкой и фоткали разную живность. Лангустов, (но мелких и не очень много) видели вот на такой глубине:

Уточните какая это глубина, не профи донырнёт?

Я так понимаю если не "очковать", то можно рукой его схватить и наружу, а там уже и гриль....
Curva peligrosa...
Аватара пользователя
tropikoz
активный участник
 
Сообщения: 978
Регистрация: 18.09.2008
Город: Лос-Анджелес
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 53
Страны: 11
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #109

Сообщение qwertina » 18 янв 2014, 22:14

tropikoz писал(а) 18 янв 2014, 18:05:Уточните какая это глубина, не профи донырнёт?

Я так понимаю если не "очковать", то можно рукой его схватить и наружу, а там уже и гриль....


вот такая:
Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе
что-то мне подсказывает, что схватить рукой вы его вряд ли успеете
qwertina
путешественник
 
Сообщения: 1724
Регистрация: 15.01.2011
Город: Одинцово
Благодарил (а): 21 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Возраст: 53
Пол: Женский

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #110

Сообщение tropikoz » 24 фев 2014, 13:01

Интересует как обстоят дела на сейчас, с продажей из под полы по 15-20 кук за десяток.
И как правильно спросить о наличии лангустов/лобстеров?
Curva peligrosa...
Аватара пользователя
tropikoz
активный участник
 
Сообщения: 978
Регистрация: 18.09.2008
Город: Лос-Анджелес
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 53
Страны: 11
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #111

Сообщение tropikoz » 24 фев 2014, 13:42

Вопрос не столько в кол-ве, сколько в правильной формулировке фразы.
А так...нас 8 человек, как-нибудь разберёмся наверное, а?
Curva peligrosa...
Аватара пользователя
tropikoz
активный участник
 
Сообщения: 978
Регистрация: 18.09.2008
Город: Лос-Анджелес
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 53
Страны: 11
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #112

Сообщение tropikoz » 24 фев 2014, 14:01

А какие проблемы? Я с кухней на "ты"...
Curva peligrosa...
Аватара пользователя
tropikoz
активный участник
 
Сообщения: 978
Регистрация: 18.09.2008
Город: Лос-Анджелес
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 53
Страны: 11
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #113

Сообщение RomualdOso » 24 фев 2014, 14:17

Да куча способов....
От банального "отварить" до небанального "потушить с чесноком и помидорами"...
Даже на костре сделать не вижу ничего сложного.

А в чём трудности?
Последние годы всегда так и покупал сырыми.
Я что-то делал не правильно?
Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolución!
Аватара пользователя
RomualdOso
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5412
Регистрация: 05.02.2009
Город: Moscú
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Возраст: 54
Страны: 24
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #114

Сообщение tropikoz » 24 фев 2014, 14:22

На гриле или как?
Да и что значит правильно? Кухня - это эксперимент
Если дома, то я бы разрезал хвост в длину.
По пару минут обжарил на оливковом масле с чесночком и итальянскими травками(чабрец ещё люблю добавить).
Потом столовую ложку соевого соуса - накрыть крышкой на 10-15 сек, потом сразу - мартини бианко ну так с полстакана и сбрасываем температуру.
Под крышкой естественно. Из сладкого мартини получится прекрасный карамелизированный соус получится.
Можно конечно и целым так попробовать...но тогда наверное лучше в заранее разогретую духовку поставить после добавки мартини.
Всё быстро конечно происходит.
С креветками примерно так получается
Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Ребят, ну как правильно спросить то?
Curva peligrosa...
Аватара пользователя
tropikoz
активный участник
 
Сообщения: 978
Регистрация: 18.09.2008
Город: Лос-Анджелес
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 53
Страны: 11
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #115

Сообщение RomualdOso » 24 фев 2014, 14:30

Что спросить? "Тьене лангостас?", "Кванто сон?", "Ес муй каро!", "Бенти сеусе пор дьес лангостас!"
TonyS писал(а):а в кипятке шпарить не надо? и если без всяких мартини, то кубинцы как их готовят?


Зачем шпарить? Это же не грибы! Тони, Вы раков, когда готовите "шпарите" их?!

Кубинцы готовят по разному, очень часто рубят на кольца (по хитиновым пластинкам) и с чесноком тушат.

примерно так (На кусок мяса и кастрюлю на заднем плане внимания не обращайте - это я борщ варю)...
langostas.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Последний раз редактировалось RomualdOso 24 фев 2014, 14:35, всего редактировалось 1 раз.
Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolución!
Аватара пользователя
RomualdOso
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5412
Регистрация: 05.02.2009
Город: Moscú
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Возраст: 54
Страны: 24
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #116

Сообщение tropikoz » 24 фев 2014, 14:34

TonyS писал(а):а в кипятке шпарить не надо? и если без всяких мартини, то кубинцы как их готовят?

Не нужно никакого кипятка.
TonyS - это большая креветка, ну или рак - суть такая же.

RomualdOso писал(а) 24 фев 2014, 14:31:Что спросить?
1. "Тьене лангостас?",
2. "Кванто сон?",
3. "Ес муй каро!",
4. "Бенти сеусе пор дьес лангостас!"

Уточнить наличие, я так понимаю это первое, сколько стоит - 2-е, 3- е - это дорого, 4- цена за 10 шт.
Правильно?
Curva peligrosa...
Аватара пользователя
tropikoz
активный участник
 
Сообщения: 978
Регистрация: 18.09.2008
Город: Лос-Анджелес
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 53
Страны: 11
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #117

Сообщение RomualdOso » 24 фев 2014, 14:36

tropikoz писал(а) 24 фев 2014, 14:34:
RomualdOso писал(а) 24 фев 2014, 14:31:Что спросить?
1. "Тьене лангостас?",
2. "Кванто сон?",
3. "Ес муй каро!",
4. "Бенти сеусе пор дьес лангостас!"

Уточнить наличие, я так понимаю это первое, сколько стоит - 2-е, 3- е не знаю, 4- цена за 10 шт.
Правильно?


Ну да... 3-е "Это очень дорого!", четвёртое - "20 куков за 10 штук".
Последний раз редактировалось RomualdOso 24 фев 2014, 14:39, всего редактировалось 1 раз.
Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolución!
Аватара пользователя
RomualdOso
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5412
Регистрация: 05.02.2009
Город: Moscú
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Возраст: 54
Страны: 24
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #118

Сообщение RomualdOso » 24 фев 2014, 14:41

TonyS писал(а):именно так
на минуту кидаю в кипяток и готово
уж точно не на сковородке их жарю)


Это такие же раки, только большие. Также можно просто "шпарить", но чуть подольше по времени с поправкой на размер хвостов. Также в кастрюлю перец, лаврушку, соль...

Насчёт соуса точно не скажу, точно томатная паста, точно масло, точно чеснок, точно перец сладкий, точно помидоры...
Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolución!
Аватара пользователя
RomualdOso
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5412
Регистрация: 05.02.2009
Город: Moscú
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Возраст: 54
Страны: 24
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #119

Сообщение tropikoz » 24 фев 2014, 14:44

Спасибо.
Специи для них и баранины повезу с собой, чеснок я так понимаю - имеется.

Тони вот вам отличный правильный рецепт раков.
Даже 2.
1. Для раков крупных и средних.
Сначала варим бульон из : корня петрушки, моркови, укропа и ч.перца(по вкусу).
Соль само собой - много.
Варите 20 мин. Потом раков туда - закипели и на малом огне 20 мин.
Потом настояться ещё 15-20 мин.
Достали и есть - в бульон,тем временем новую партию. Пока съедите первую - подойдёт вторая.

2. Для раков мелких(муравьёв по-нашенски)
Кипяток соль - бросаем раков варим 10-15 мин.
Потом добавляем 200гр сливок 20%, разрезаем лимон поперёк, выжимаем и туда же, желательно добавить специи со вкусом крабов, если нет - куриные.
На медленном огне варим 15-20 мин.
Пальчики оближешь - отвечаю!
Curva peligrosa...
Аватара пользователя
tropikoz
активный участник
 
Сообщения: 978
Регистрация: 18.09.2008
Город: Лос-Анджелес
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Возраст: 53
Страны: 11
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

Сообщение: #120

Сообщение RomualdOso » 24 фев 2014, 14:46

tropikoz писал(а) 24 фев 2014, 14:44:Тони вот вам отличный правильный рецепт раков.
Даже 2.
1. Для раков крупных и средних.
:


В старозаветных книгах "О вкусной и здоровой пище" сие называется "Раковый суп".
Viva Fidel! Viva Raul! Viva la Revolución!
Аватара пользователя
RomualdOso
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5412
Регистрация: 05.02.2009
Город: Moscú
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Возраст: 54
Страны: 24
Отчеты: 9
Пол: Мужской

Пред.След.



Список форумовАМЕРИКА форумКУБА форумШоппинг, рестораны, спорт и развлечения на Кубе



Включить мобильный стиль