Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

[Roller]

На берегу думаю дешевле было бы

по мне так куда дешевле. может зима - не сезон для лангустов...
в Гуанабо десятками никто их не продавал, там дай бог одного найти и то не каждый день...

Мы в паладаре где обычно столовались спросили где лангустов можно купить, нам сказали что к ним по утрам рыбачок один приходит у него и берут

ха-ха, то есть они честно так выдали поставщика и потеряли вас как клиентов !?

[Max_I]

На Малеконе видел рыбака в гидрокостюме, шел с рыбиной. Попозже фотку запощу. Я думал, он себе домой.

[Roller]

В следующий раз в Гуанабо когда лангустов не было выбирал рыбу

выбрал такую, стоила 2 Кука. Дико вкусная, весом под кило, без единой мелкой косточки и даже
печень у неё вкусная была.

[Irina.k]

[quote="Roller";p=7634187][quote]Н
в Гуанабо десятками никто их не продавал, там дай бог одного найти и то не каждый день...
продают, просто места надо знать-я ходила домой к рыбаку, покупала 10 по 20 кук. но большие.

[Roller]

просто места надо знать-я ходила домой к рыбаку, покупала 10 по 20 кук. но большие

скажем так я тоже знал касу рыбака. И тоже ходил к нему три дня подряд и каждый день
получал ответ что сегодня лангустов нет, маньяна. А маньяна всё повторялось.
Поэтому и делаю предположение, что зимой с лангустами не сезон.

[Irina.k]

просто места надо знать-я ходила домой к рыбаку, покупала 10 по 20 кук. но большие

скажем так я тоже знал касу рыбака. И тоже ходил к нему три дня подряд и каждый день
получал ответ что сегодня лангустов нет, маньяна. А маньяна всё повторялось.
Поэтому и делаю предположение, что зимой с лангустами не сезон.

я была в феврале

[dmitrieff]

В следующий раз в Гуанабо когда лангустов не было выбирал рыбу

Фото3607 много рыбы.jpg

выбрал такую, стоила 2 Кука. Дико вкусная, весом под кило, без единой мелкой косточки и даже
печень у неё вкусная была.

Фото3611 рыба.jpg

Уважаемый Роллер! Ни в коем случае никогда не ешьте печень тропических (а тем более незнакомых вам) рыб! Зарубите это правило себе на носу. Я вас не поучаю, просто предупреждаю на будущее. Это смертельно опасно.

[Max_I]

Рыбак на Малеконе


Лангуст на касе в Сьенфуэгосе, в сальсе, на дальней тарелке


Рыба на касе в Сьенфуэгосе, с каким-то майонезом, сухая и соленоватая


Лангуст на касе в Тринидаде, без сальсы


Баранинка на касе в Тринидаде. Очень нежная, вкусная

[Roller]

Уважаемый Роллер! Ни в коем случае никогда не ешьте печень тропических (а тем более незнакомых вам) рыб! Зарубите это правило себе на носу. Я вас не поучаю, просто предупреждаю на будущее. Это смертельно опасно.

о как!
значит я был на краю пропасти)
а можно узнать чем печень "их" рыб отличается от печеней "наших" рыб которые как я понимаю
не смертельно опасные? скажем печень трески.

[mr.kokoc]

Раз пошла такая пьянка...
У меня с рыбаком договоренность - все что поймаем - то готовится бесплатно...

Крылатка безумно вкусна)


Последний улов


Краб по вкусу своеобразен. Камчатский намного вкуснее.


А вот если его сделать с томатным соусом и потом намазывать на крекер - самое то для закуски))

[Roller]

Раз пошла такая пьянка...
У меня с рыбаком договоренность - все что поймаем - то готовится бесплатно...
Крылатка безумно вкусна)

поймаЕМ? то есть вы на пару ловите? а что за место?

[стюдент]

Cупер! ! Eres un as!

[mr.kokoc]

поймаЕМ? то есть вы на пару ловите? а что за место?

С местным рыбаком. Playa Giron.

[СкайDiver]

Я там правильно увидел бисидишку на одной из фот?)

[mr.kokoc]

Я там правильно увидел бисидишку на одной из фот?)

Сразу видно опыт)
Не думал что кто-то заметит...

Другой ракурс

[d-mon-k]

Мы в паладаре где обычно столовались спросили где лангустов можно купить, нам сказали что к ним по утрам рыбачок один приходит у него и берут. Мы пришли утром и у этого рыбачка и купили десяток за 15 кук.
На берегу думаю дешевле было бы.

Хотел, кстати, узнать адрес этого паладара :)
Жену с детьми туда не стыдно привести? :)

[mr.kokoc]

Тут кстати вспомнил про лангустов... В Гаване нормальная цена в 2015 была 15 кук за 8 хвостов, в 2011 те же 8 хвостов стоили 12 кук. Инфляция мать ее так)) В провинциях встречал у рыбаков от 3 до 5 кук, в зависимости от размера.

[Roller]

В Гаване нормальная цена в 2015 была 15 кук за 8 хвостов

а можно узнать где конкретно в Гаване искать эти "хвосты"?

[mr.kokoc]

а можно узнать где конкретно в Гаване искать эти "хвосты"?

Это всегда разные места...
Вы когда летите? Вернусь оттуда 9 мая, могу поделиться тогда информацией как и чего.

[Roller]

я лечу ещё не скоро - в конце года.
но вашу информацию очень жду потому что потерпел полный крах с поиском
этого продукта в Гаване.

[mr.kokoc]

я лечу ещё не скоро - в конце года.
но вашу информацию очень жду потому что потерпел полный крах с поиском
этого продукта в Гаване.

Договорились.

[d-mon-k]

Огромного свежего лангуста поймал голыми руками, гуляя по косе возле пляжа Megano на Cayo Ensenachos :)
Там клёвое место - каждый день между островом и мангромыми зарослями Cayo Santa Maria туда-сюда приливом-отливом гоняет кучу воды, поэтому там пасётся очень много живности, включая огромных рыбин (самая большая была больше метра длиной)

[d-mon-k]

Мы в паладаре где обычно столовались спросили где лангустов можно купить, нам сказали что к ним по утрам рыбачок один приходит у него и берут. Мы пришли утром и у этого рыбачка и купили десяток за 15 кук.
На берегу думаю дешевле было бы.

Хотел, кстати, узнать адрес этого паладара :)
Жену с детьми туда не стыдно привести? :)

Сам спросил - сам отвечу.
Наверное, имелся в виду бар-ресторан "304 O'Reilly", но я почему-то зацепился за фотку с Don Higinio Paladar, расположенным по тому же адресу, только внутри арки, и за 15 кук съел там почти самого отстойного лангуста (хуже был только на касе в Виньялесе).
В Гаване неплохой (и дешевле) лангуст был в La Abadia на Малеконе, но жене после салата в этом месте весь следующий день было плохо.
Вкуснее лангуст был в Тринидаде в ресторане La Redaccion (вообще очень неплохое место, холодный кофе и коктейли были отличными, рекомендую)
Лучше всего оказался лангуст из предыдущего сообщения, сразу же приготовленный в гостиничном ресторане прямо на пляже.

Но вообще, в очередной раз убедился, что лангуст - не самое вкусное ракообразное, те же креветки вкуснее.
Привкус у него странный, который, тем не менее, от раза к разу был то сильнее, то слабее.

[Roller]

Лучше всего оказался лангуст из предыдущего сообщения, сразу же приготовленный в гостиничном ресторане прямо на пляже.

а сколько это стоит?
я понимаю, что как договоришься, но в вашем случае?

[mr.kokoc]

А на касах вобще готовить не умеют, не нужно там ничего есть.

Каса касе рознь!

[d-mon-k]

Лучше всего оказался лангуст из предыдущего сообщения, сразу же приготовленный в гостиничном ресторане прямо на пляже.

а сколько это стоит?
я понимаю, что как договоришься, но в вашем случае?

Дело было в отеле всё включено, так что повар уже был на зарплате.
Дал 10 кук, он был вроде доволен.
С учётом того, что я был на подъёме после охоты и отвалившихся у всех валяющихся на пляже постояльцев челюстей, и мне его готовили (чистили и запекали) лично, с нуля, а не из полуфабрикатов, решил это вполне нормальной ценой. 5 кук было бы маловато, имхо, с учётом того, что обычно все постояльцы давали 1-2 кука барменам и до 5 кук горничным.

[d-mon-k]

Наверное, имелся в виду бар-ресторан "304 O'Reilly", но я почему-то зацепился за фотку с Don Higinio Paladar, расположенным по тому же адресу, только внутри арки, и за 15 кук съел там почти самого отстойного лангуста (хуже был только на касе в Виньялесе).

В Don Higinio Paladar внутри арки мы и столовались, только для нас там ценник был не 15 кук, а 10.
15 кук выкатывают тем кто с улицы приходит. Нам тоже сначала 15 зарядили, но после того как мы направились к выходу, сразу же был предложен адекватный прайс.

Значит всё-таки там были.
В общем, без торга можно найти места получше и подешевле.

[mr.kokoc]

Не рознь, а редкое исключение из правил. Много раз на касах столовался в разные годы. Результат как правило был не очень, а ценник ресторанный.

На моем опыте в 40% кас готовят очень хорошо. И ценник не может быть ресторанным априори, ибо алкоголь ты себе покупаешь сам. А поужинать за 10 кук не везде еще можно. Так что очень спорное заявление, что на касах кушать нельзя...

[d-mon-k]

Не рознь, а редкое исключение из правил. Много раз на касах столовался в разные годы. Результат как правило был не очень, а ценник ресторанный.

На моем опыте в 40% кас готовят очень хорошо. И ценник не может быть ресторанным априори, ибо алкоголь ты себе покупаешь сам. А поужинать за 10 кук не везде еще можно. Так что очень спорное заявление, что на касах кушать нельзя...

С меня в Виньялесе за лобстера по фирменному бабушкиному рецепту стрясли 15 кук, за отбитую говядину 13.
Надо было напрячься, когда сказали, что лобстера будут готовить час (от длительной термической обработки членистоногие становятся как автомобильная резина), но у меня перед дорогой в Сьенфуэгос с двумя малолетними детьми и переживающей женой особых вариантов не было (должны были приготовить к нашему возвращению с пампасов)

[mr.kokoc]

Причем тут алкашка? Мы цену на еду обсуждаем. Пивас тебе и на касе подать могут.

Ну к примеру в большинстве случаев на отдыхе я всегда кушаю с алкоголем. Смею предположить, что большинство отдыхающих тоже.

Цены в моем случае были всегда как в паладаре, а то и дороже.

Печаль. Что тут еще скажешь.

[d-mon-k]

Причем тут алкашка? Мы цену на еду обсуждаем. Пивас тебе и на касе подать могут.

Ну к примеру в большинстве случаев на отдыхе я всегда кушаю с алкоголем. Смею предположить, что большинство отдыхающих тоже.

Так сравнивали цены исключительно за лангустов, без учёта бухла.
И бухло не включено в его стоимость ни в паладаре, ни на касе.
Ок, поедая лангуста на касе можно сэкономить на стоимость бухла, т.к. оно будет своё, но к предмету обсуждения это не имеет отношения :)

[Roller]

Если отвлечься от темы лангустов, то свежайшую рыбу можно просто покупать у рыбаков
на Малеконе. Их там много стоит и в основном у них мелочь всякая, но есть группа ребят, которые тягают крупняк.
Стоят рядком недалеко от парка где кольцо автобусов и стоит монумент Antonio Maceo.
Улов лежит тут же на асфальте. Всегда продаётся. Две большие рыбины - 4 кука, большая и поменьше - 3.
Это реальные цены.

[KIV-13]

Дорогие Друзья,подскажите пожалуйста!Где в Гуардалаваке можно отведать свежего,а не мороженного лангуста и по какой цене?Не был в тех местах 10 лет,думаю многое поменялось!

[mr.kokoc]

Справа от пояжа есть деревня. В самом ее конце живет рыбак. Думаю шансов договориться более чем. Для ориаентира - в этом месте риф подходит близко к берегу. Сам не пробовал, просто катался по окрестностям и забрел туда, ну и познакомился случайно. Поэтому по цене ничего не подскажу.

[Roller]

довнесу небольшой апдейт.
Свежую рыбу и лангустов стало очень просто покупать на пляже Бакуранао.
Ресторан там закрылся и около него в районе 12-и дня собираются рыбаки дайверы и развешивают рыбёху.
Плюс к тому всегда лангусты есть если спросишь.
А в Ведадо открылся новый рыбный магазин, но рыба там только мороженная.

[olga.s83]

добрый день)
есть ли свежая информация, где поесть лобстеров в гаване или тринидате и окрестностях?
буду очень благодарна за свежие рекомендации

[olga.s83]

TonyS, спасибо, это важное уточнение.
будем искать рыбаков

[killerLeo]

А кто подскажет где в Варадеро (или недалекой окрестности) можно отведать вкусных лангустов за разумные деньги?

[yuraspb]

угу - знаю одного рыбака в Бакуранао



в основном мелочь - кубанцы выбивают все подряд...

[роберто]

Угу,я его так же знаю. Но он за 160 километров от Варадеро браконьерит.

[Лисенька]

А можно ли в Гаване купить замороженных лангустов, чтобы их в багаже домой привезти?

[mr.kokoc]

А можно ли в Гаване купить замороженных лангустов, чтобы их в багаже домой привезти?

Вас интересует можно ли купить или можно ли привезти?)))
Купить можно)
А вот с привезти как получится. Есть разный опыт. Кто-то провозил. Меня ловили на таможне, отобрали))

[Roller]

угу - знаю одного рыбака в Бакуранао

супер пляж - только там и тусовался. и в задницу эту санта-марию...
там в некоторые дни трое-четверо бьют рыбу в другие никого (или я поздно приезжал)
рыбу относят в то строение под пальмами (кстати с левого торца там магазин - настолько
незаметный что не сразу я его обнаружил)
но напрямую с рыбаками спокойно можно договариваться.
рыба у них и покрупнее гораздо чем на фото бывает.

[Cipollone]

Коллеги! Прочёл всё, но не понял главного. Где в Гаване лучший лангуст в ресторане? И если не брать рыбаков - может, лучше лангуст в Сьенфуэгос или Тринидаде? Дайте уже наводку! Я ел живого лобстера в Нью-Йорке - так себе, как резина. Ел в Москве - еще хуже. На Гоа ел - вообще мрак. В испанском Виго живого ел - тоже не впечатлил. Но то были все же омары. Так что, Остров Свободы подарит гастрономическое откровение? Если да - где? Покупку у рыбаков рассматриваем только в районе пляжа Гирон. А так я назвал города приморские, где буду )) Давайте, скажите уже, где есть лангуста! )) Спасибо.

[роберто]

Больших не берите. Маленькие помягче. Но если говорите как резина они, то возьмите камароне, криветок в общем. Они понежней 100%.
Мне нравятся у них криветки в томатной сальсе со спагети. Но все от повара зависит.

[Cipollone]

Больших не берите. Маленькие помягче. Но если говорите как резина они, то возьмите камароне, криветок в общем. Они понежней 100%.
Мне нравятся у них криветки в томатной сальсе со спагети. Но все от повара зависит.

А то я не знаю! Креветок ел любых в разных странах. ГДЕ есть ЛУЧШЕЕ на Кубе. я спрашиваю!?

[qwertina]

ГДЕ есть ЛУЧШЕЕ на Кубе. я спрашиваю!?

вам на этот вопрос вряд ли ответят. По разному. Неудачно могут везде приготовить. Крупные да, жестковаты.
По личному опыту вкуснее всего готовят на касах. Понравились вымоченные в вине и обжаренные в кляре. И ещё когда в соусе томатном готовят.

В обычных ресторанах лангуста в тарелке как правило мало и дорого. И не всегда вкусно.

В la cocina de Lillian кушали лангуста. Обалденно вкусно. Там всё немыслимо вкусно. Но паладар дорогой и лучше в него записаться накануне. Еда - высший пилотаж во всём. Даже хлеб и майонез сами делают. Отзывы и фотки на tripadvisor есть. На сей момент это для меня лучший ресторан, что я когда то бывала. (Если вечером пойдёте, то от комаров возьмите спрей. Покусывают в саду)

[Cipollone]

В la cocina de Lillian кушали лангуста. Обалденно вкусно. Там всё немыслимо вкусно. Но паладар дорогой и лучше в него записаться накануне. Еда - высший пилотаж во всём. Даже хлеб и майонез сами делают.

А, ну вот, я о том и спрашивал. Наконец-то конкретика)) Спасибо, обязательно схожу! Уже пометил на карте.

[Washli]

Вкусный лангуст в китайском ресторане Tien Tan был недорого и большая порция кусочками в томатном соусе. Это в китайском квартале в Гаване.
Ходил туда в 2018 г., а когда в мае этого года пришел, то во всем переулке был ремонт и рестораны были закрыты. Интересно, кто-нибудь знает, ремонт там закончился?

[killerLeo]

А кто подскажет где в Варадеро (или недалекой окрестности) можно отведать вкусных лангустов за разумные деньги?

Отвечу на свой вопрос косвенно. Вернулся оттуда
Поесть можно много где, а вот наесться "пока пузо не лопнет и еще останется" можно на морской рыбалке. Мы ходили на дневную от Мерлина в Варадеро. Группа 7 человек, примерно по 100$ с человека (вместе с двадцаткой капитану на чай и за готовку). Ловил их в т.ч. сам. Ощущения - супер!