Рестораны, кафе, паладары на Кубе. Где купить еду

[MATILDA]

Куба: Гавана и другие города. Рестораны, кафе, паладары, что есть, где купить, сколько стоит - информацию обо всём этом от А до Я можно найти тут:

Про поесть:

Продукты питания и вода на Кубе
Молоко и молочные продукты на Кубе
Кушать кубинский сифуд (с приключениями) - советы и рецепты
Свежие лобстеры и лангусты.
Крабы на Кубе, в пищу (+)
Поесть мясо черепахи.
Какие фрукты есть на Кубе?
Барбекю на Кубе
Купить специи в Гаване.
Кубинская кухня - рецепты (исп.)
Гавана - меню в местных песо
Детское питание на кубе
Борщ в Варадеро. Кафе с русской кухней.

Про попить:

Пиво и сушеная рыба на Кубе.
Кубинский ром
бухло на кубе
Пина колада в кокосовом орехе
Любимые экзотические напитки (без градуса!)
Кофе по-кубински

[Eugeniox]

Может кто сталкивался с подобным блюдом?

сталкивался... хвост был очень жирный, но вкусный...
это для Тони специально написал...

[Dimani4]

Может кто сталкивался с подобным блюдом?

сталкивался... хвост был очень жирный, но вкусный...
это для Тони специально написал...

А где покупал?В Плайа Ларга?Может место и цену подскажешь?

[Eugeniox]

в Пальпите, деревня не доезжая несколько км. до Плая Ларга... там сейчас наоткрывали паладаров кучу, можешь заходить в любой... крокодилов там ловят в ближайшем болоте... цена что-то около 12-15... естественно, с рисом и салатом...

[Dimani4]

в Пальпите, деревня не доезжая несколько км. до Плая Ларга... там сейчас наоткрывали паладаров кучу, можешь заходить в любой... крокодилов там ловят в ближайшем болоте... цена что-то около 12-15... естественно, с рисом и салатом...

Знаю это место.Эх жаль я про хвост узнал уже после посещения Ларги Ну ничего,я ещё до него доберусь
А то лапы мне вообще не понравились,суховатые.

[Dimani4]

Мне кстати лангусты на грилле в эту поездку уже на 3ий день поперёк горла встали (может готовили фигово),но вот в соусе сальса мог есть много

[tanya70]

Поддержу Pablo Rojo в части осьминога и продолжу список. В эту поездку осьминога на Кубе мы ели в двух разных ресторанах, причем первый раз я его заказывать боялась, так как была не уверена, что приготовят вкусно (очень люблю осьминога в Греции и на Кипре). Приготовили изумительно в обоих местах.
Мои друзья-кубинцы как-то давали мастер-класс в Москве по Кубинской кухне, готовили традиционную свинину в апельсиновом соусе, кроме того, кубинцы много готовят местных овощей (юкка, маланга, бониато), очень вкусно, опять же, в правильных местах. Любая кухня зависит от того, что произрастает и кого выращивают, в Мексике, например, традиционно не выращивали крупных животных, поэтому в качестве белка кушали свинину, курицу, перепелок и, конечно, насекомых. Но это я увлеклась.
В Москве кубинцы работают в некоторых пафосных ресторанах поварами, мой знакомый кубаш Jorge - вообще брэнд-шеф Глобус Гурмэ, и искушенные посетители Цума покупают блюда, изготовленные под его руководством, за очень дорого. Если бы Кубаши не умели готовить, никто бы их не брал поварами, а ведь наоборот, берут с большим удовольствием.
Проблема Кубы в другом - это как у нас было в Союзе, нужно искать хорошие места, а не ходить в социалистические рестораны. Благо, первых сейчас стало много.

[Eugeniox]

готовили традиционную свинину в апельсиновом соусе

во, совсем запамятовал... на касах это готовят - просто высший пилотаж... соус из зеленых апельсинов...
и после этого утверждать, что на Кубе невкусно готовят? так же, как и в России - не все и не всегда...

[alexcrane]

и все это только с конгри)

Неправда. Есть и другие гарниры. Просто конгри парят везде и всем обычно. Это самый простой вариант.

нужно искать хорошие места

И они есть!
И все же. Ни один кабак на Кубе не сравнится с готовкой моей тещи, любое ее блюдо я проглатываю, не жуя. Домашнее - оно и на Кубе домашнее

Рыбка бывает вкусная ну и мясо.

В любой кухне мира есть рыбка ну и мясо. А чо еще надо ? Рыбка и мясо на Кубе всегда свежее и очень вкусное, не перемороженное и непросроченое.

[Max_I]

Перед поездкой выписывал рестораны из темы, наносил их на карту плюс сам искал на гуглкарте, получилось под 50 (в основном в Гаване). На месте сам вопрос да и восклюицания, что на Кубе негде поесть, вызывал удивление. Паладары на каждом шагу. Пиццы и бургеры на улице и в дешевых пиццериях на самом деле отстой, а ресторанная еда нормальная и по цене приемлемая. Не оправдал себя ресторан в отеле Терраль (Terral), зашел специально поесть осьминого. Осьминога не оказалось, а красивый, но толстый кусок рыбы, которую я заказал, оказался полусырым.

Раза 4-5 ездил в Драгонес в китайский ресторан Тиен Тан. Это настоящий китайский ресторан, основатели муж с женой, он наполовину кибинец, наполовину китаец, она китаянка, шеф-повар из Шанхая. Когда будете там, идите до самого последнего ресторана (их всего пяток примерно), первые рестораны - это европейская и кубинская кухни с несколькими китайскими блюдами. В Тиен Тане едят китайцы, там и вонтон суп, и пельмени дамплинги (правда, из пшеничного теста), и баоцзы, и морепродукты под гонконговским соусом, и сычуаньская , и шанхайская, и пекинская кухня, правда, утка жестковата - видимо, порода такая.

В провинции (Сьен и Тринидад) больше всего понравилась еда на касах. На ужин три раза заказывал лангуста, два раза в томатном соусе, один раз на гриле. В томатном соусе пересоленный, но мягкий и чуть сочный. На гриле суховат. Один раз заказывал баранину - очень нежная, один раз - рыбу (филе). Обилие салатов, всяких жареных и тушеных овощей, суп - все включено в ужин, на завтрак сок. В деревенской кафешке рядом с Эль-Ничо брал рыбу (речной окунь), также предлагают свинину, баранину, рыбу, водитель и сотрудник парка "обещали" крысу (я б не стал брать)), но почему-то ее не предложили.

В отеле Севилья в Гаване готовят отличную пиццу (5 кук) и пиццу хамон (7 кук) - очень тонкая и большая. Пицца в обычной пиццерии не понравилась, не доел.

[alexcrane]

Китайскую еду кушать на Кубе - это перебор конкретный.
Шанхайскую (южнокитайскую) еду кушать вообще невозможно.
Мягких уток не видел ни в Пекине, ни в Шанхае, ни в северных провинциях.

[Max_I]

alexcrane

Китайскую еду кушать на Кубе - это перебор конкретный.

не ешьте, кто Вас заставляет?) Мне нравится, я ем. Латиноамериканская кухня тоже специфична, поэтому я считаю нужным ее разбавлять) иначе фасоль, пицца и сэндвичи будут сниться)
перебрать конкретно со всем можно)

Шанхайскую (южнокитайскую) еду кушать вообще невозможно.

ну как-то едят)

Мягких уток не видел ни в Пекине, ни в Шанхае, ни в северных провинциях.

как можно увидеть мягкое?) его нужно почувствовать)
регулярно заказываю нежнейшую утку, когда бываю в куальском Драгон Вью на Букит Бинтанге)
И в России тоже)
TonyS

Королевские креветки это по сути те же лангусты))

Не, королевские креветки меньше тигровых, а лангусты больше тигровых)
В Тринидаде на углу улиц Хесус Мария и Санто Доминго есть ресторан Таберна. Брал там свиной стейк с банановым пюре, очень вкусно и мясо нежное. Хотя как тут ранее писали где-то, свинину на Кубе не умеют готовить.
А вот креветки в том же Тринидаде мелкие, гриль, не айс были. Суховаты и кишку эту вдоль которая, не чистят. Название ресторана не помню.

[alexcrane]

Это как же нужно любить поесть и делать из еды культ, чтобы запоминать такие мельчайшие подробности незамысловатого процесса наполнения желудка ?
Куба - страна не для гурманов, это очевидно. Но готовить умеют и там. Даже кубинцы, а не только китайцы.

[Max_I]

alexcrane
уточните подробности, какие Вас интересуют, я так и не понял какие) Если это название ресторана, название блюда, сравнение размера лангуста и королевской креветки (подробность в 20 см), уточнение плюсов и минусов - то вся тема изобилует изречениями "гиперлюбителей еды", что, по-Вашему, предосудительно) Осталось догадаться, почему Ваше замечание всплыло именно сейчас )

Куба - страна не для гурманов, это очевидно

В армии Вы дослужились до капитана?)

Даже кубинцы, а не только китайцы.

Умеют) Теперь китайский ресторан разорится, а форумчане засыпят Вашу личку вопросами про адрес кухни Вашей тещи) Хорошо, что я не зашел в ресторан "Калинка" недалеко от "Чайнатауна"), а то бы щас читал тирады про окрошку, щи и квас)

Еще кубинцы хорошо готовят коктейли). Уверен - китайцы такие делать не умеют). Потому и подают в своем ресторане только пиво).

[Dimani4]

Сомнительное удовольствие ехать на Кубу что-бы половину временит гулять по ресторанам и ставить свои звёзды.Проще говоря ехать на Кубу что-бы пожрать это сильно

[alexcrane]

В армии Вы дослужились до капитана?

Ча за бред ваще изволите нести ?

[Max_I]

Dimani4
а кто туда едет за этим? Если только в Ваших фантазиях. Ну или Вы о теме в целом? Так значит востребована, если 20 страниц уже)

[Eugeniox]

дикари...
одним пожрать лангустов и прочего, другим пое баться, третьим пляжи, четвертым побухать...
по ходу, один я туда езжу не за всем этим...

[Dimani4]

Dimani4
а кто туда едет за этим? Если только в Ваших фантазиях. Ну или Вы о теме в целом? Так значит востребована, если 20 страниц уже)

Просто первый раз вижу человека который столь подробно рассказывает о Кубинских ресторанах в таком кол-ве.Пицца,лангусты,кокодрилы,черепахи больше не знаю что ещё интересного на Кубе покушать.

[ValentinaM]

Для тех, кто захочет вкусить блюда славянской кухни на Кубе (в Гаване), по адресу Malecón 25 e/ Prado y Cárcel (3й этаж) открылся частный ресторан На Здоровье (Nazdarovie). Средняя цена 7 КУК. Оплата наличными на выбор: CUP, СUC, USD, EUR.
Предлагаются салаты (в том числе Оливье, 3.50), пельмени, голубцы, холодный борщ и солянка (4.00), котлета по-киевски и т.д.
Персонал русскоговорящий.

[Kamilo]

Предлагаются салаты (в том числе Оливье, 3.50), пельмени, голубцы, холодный борщ и солянка (4.00), котлета по-киевски и т.д.
Персонал русскоговорящий.

Ого цены