Форум Винского

**Форумные круизы** » 19 сен 2013, 16:15

В только что прошедшем круизе на Legend of the Seas узнал, что Coca-Cola (которая не баночная, а из шланга) делается из воды, проходящей через отдельный (специальный) фильтр. А лёд, да, из той же воды, что и кранах.

**Starnight** » 19 сен 2013, 18:30

Lastttochka писал(а) 10 сен 2013, 00:01:Веганам в круизе плохо. Просто вегетарианцам - хорошо.

Опаньки. А чем отличаются веганы от вегетарианцев? До сей минуты был уверен, что веган - просто сокращение от "вегетарианец".

**Lastttochka** » 19 сен 2013, 18:56

Разница большая.
Вегетарианец - человек, который не ест мясо, но употребляет молочные продукты, сливочное масло, сыр, даже яйца и т.п.
Веган (строгий вегетарианец) питается пищей исключительно растительного происхождения.

Отмеченные в меню Косты блюда с пометкой "V" - лактовегетарианские, в них часто присутствуют, например, разные сыры, а в соусах - сливочное масло или сливки. Веган такое есть не будет.

**Vykontes** » 29 сен 2013, 05:12

manulka писал(а) 09 сен 2013, 23:26:подскажите, пожалуйста! прочитала все "съедобные" темы, но не нашла полноценного ответа. есть ли вегетарианское питание на круизных лайнерах? не 1-2 блюда (макароны-картошка), а именно целое вегетарианское меню? очень хочется в круиз (в первый раз собираюсь), но мучаюсь вопросом о питании... не хочется голодать на отдыхе кто-то из форумчан заказывал вегетарианское меню? куда ехать - еще не решила.. буду "плясать" от питания

При поиске круиза для себя наткнулась на сайт компании "Уолт Дисней" Disneycruise.com у них в при бронировании круиза, когда указываешь данные на пассажиров, можно выбрать различные варианты меню, в том числе есть и варианты веган и вегатарианец, причем можно указать и другие предпочтения в еде и на каждого пассажира в каюте в отдельности

**annaorr** » 29 сен 2013, 07:54

Vykontes писал(а) 29 сен 2013, 05:12:
При поиске круиза для себя наткнулась на сайт компании "Уолт Дисней" Disneycruise.com у них в при бронировании круиза, когда указываешь данные на пассажиров, можно выбрать различные варианты меню, в том числе есть и варианты веган и вегатарианец, причем можно указать и другие предпочтения в еде и на каждого пассажира в каюте в отдельности

Только сегодня сошли с Диснеевского судна, приготовят все , что пожелаете. Первый вопрос у официанта об аллергиях и вегетерианстве.

**FunCruiseGirl** » 29 сен 2013, 22:14

Интересно, это теперь у Royal Caribbean общая практика? В ежедневном меню закусок на Brilliance - эскарго.
Приятный сюрприз. Последний раз помню подобное на Celebrity.

**Форумные круизы** » 30 сен 2013, 06:15

FunCruiseGirl писал(а) 29 сен 2013, 22:14:В ежедневном меню закусок на Brilliance - эскарго

Да, у нас на Legend of the Seas было каждый день. На Vision of the Seas тоже было в ежедневной части меню, но по факту не было совсем (видимо, не завезли). Улиточная промышленность встала на ноги.

**manulka** » 04 окт 2013, 20:17

при бронировании круиза на Serenade of the seas Алекс заказал нам вегетарианское питание. сходим в круиз -отпишусь, как оно было. Вдруг, кому еще пригодится

**Fabianna** » 05 окт 2013, 20:30

manulka писал(а) 09 сен 2013, 23:26:подскажите, пожалуйста! прочитала все "съедобные" темы, но не нашла полноценного ответа. есть ли вегетарианское питание на круизных лайнерах? не 1-2 блюда (макароны-картошка), а именно целое вегетарианское меню? очень хочется в круиз (в первый раз собираюсь), но мучаюсь вопросом о питании... не хочется голодать на отдыхе кто-то из форумчан заказывал вегетарианское меню? куда ехать - еще не решила.. буду "плясать" от питания

На Косте на ужин в каждой позиции есть блюдо из лактовегетарианской диеты.

**mini4ka** » 23 окт 2013, 18:11

можно я тут спрошу мучающий меня вопрос?
наверняка в колхозном круизе многие попробовали на ужине блюдо "эскарго"
я его тоже на пробу раз взяла (мама, евшая это во Франции сказала, что это не оно),
я выловила из соуса всех улиток, а соус и кучу масла, в кот. они плавали, оставила
официант сделал удивленные глаза, когда забирал эту сковородку, переспросив "Вы закончили?" и на кивок добавил "Вы попробовали и Вам не понравилось?"
тут уже я сделала удивленные глаза
итак, что он от меня хотел?
надо было подчистую все съесть??
но даже, если бы я захотела это съесть (но для меня это слишком жирно) - то к улиткам прилагалась вилка и соус ей не подцепишь, хлеба я не ем и никогда не брала, да и при наличие хлеба подтирание им тарелки в ресторане было бы странно.
вообщем мы так и не решили данный ребус - спрошу более знающих людей

**Форумные круизы** » 23 окт 2013, 19:24

Википедия писал(а):Эскарго (фр. Escargots de Bourgogne) — изысканное французское блюдо из улиток, подаваемое с белым сухим вином. Слово также применимо к обыкновенной улитке тех видов, которых можно употребить в пищу. Во Франции наиболее ценятся бургундские улитки, которые продаются по всей Франции в виде консервированных полуфабрикатов. Подчеркивая бургундское происхождение, эти улитки называют Эскарго де Бургонь. Улитки из других регионов ценятся меньше и стоят дешевле. В небольших частных лавках и на рынке можно купить живых улиток.

Да, конечно это не то, что подают во Франции, потому что блюда специально адаптированы к массовому общепиту. Видели бы вы, что они называют гордым словом "Borsch"!
Но это улитки, и они в чесночном соуче. Соус вкусен сам по себе, но только впитанный в хлеб. Без хлеба во рту не раскрываются те рецепторы, которые нужны для осознания этого вкуса. Так что, есть соус без хлеба бесполезно.

Kuskow писал(а):Voyager of the Seas: Французский ужин

Сегодня мы стояли во Франции, а значит и в основном ресторане должен быть вечер французской кухни. Хотя у нас и днём дофига было этой кухни, да ещё какой, но разве мы можем пропустить то самое блюдо, ради которого, отчасти, и выбран именно этот круиз! Начитавшись других отзывов, я помнил, что сегодня должны подавать эскарго. А это ведь ещё одна детская мечта, мы же смотрели этот фильм, и помним все слова даже без перевода (мне не нравится этот вариант дубляжа, но на YouTube другого варианта не нашёл).

Даже не глядя в меню, заказываю Escargot. "Прекрасный выбор", - подстрекает меня официант. Приносят совсем не то, что ожидалось. У Джулии Робертс на столе они были в панцирях (раковинах) и их оттуда надо было выколупывать. А нам принесли на таком жестяном противне с полусферическими вмятинами (напоминает нижнюю часть формы для выпечки орешков - помните в советские времена дома такие делали с варёной сгущёнкой). И вот в этих вмятинках лежали приготовленные улитки, а сверху всё было залито чесночным соусом и запечено.

Как говаривал Райкин: "вкус - списсссфисссский!". Поскольку никого ниоткуда выколупывать не пришлось, вилкой умял за шесть секунд. Кстати, тут с вилками тоже проблем не возникает, их хоть и три рядом лежит, но они все одинаковые. Не распробовал, подзываю официанта:
- Ещё хочу, мне понравилось!
- Pardon...
- S'il vous plaît répétez!
- One more?
- Йес, йес! Ван мор!
А официанту доставляет столько радости, когда пассажиры довольны и много кушают! Летит за следующей порцией. Съедаю, наслаждаюсь вкусом, и опять "One more!", ... и так четыре раза. Превосходно! Да, кстати, в основном ресторане, как на шведском столе, любые блюда можно заказывать и кушать без ограничений - сколько влезет.

**mini4ka** » 23 окт 2013, 22:20

спасибо, Павел, за развернутый ответ
вообщем предположения были верны про соус и хлеб - но соус явно не стоил того, чтобы за ужином есть хлеб
так что более не чувствую себя "деревней", не оценившей высшую кухню

Kuskow писал(а) 23 окт 2013, 19:24: Видели бы вы, что они называют гордым словом "Borsch"!

оооо, мы попробовали то, что они назвали "ром-бабой"
мы все четверо "из союза", помнящие что это такое, как дураки, все заказали ее - потом пришел америкосам объяснять, почему не стали это есть
там не только ромом не пахло, но и бабой
вообщем, если и борщ у них подобный (у нас кстати его не было в меню) - тот это полная дискредитация "русской" кухни.

**Lastttochka** » 23 окт 2013, 23:28

Довольно странно ожидать от не-русских поваров аутентичной русской кухни. Вы уверены, что у нас в России подают правильные французские или итальянские блюда?.. Я - нет.

К тому же русская кухня - явление довольно специфичное, далеко не каждому понравится настоящий вкус русского борща или, тем более, окрошки или холодца. Названия взяты к примеру.

Так что давайте будем толерантнее, и поймем - в круизах нас ожидает стандартная европейская/американо-европейская кухня. И не будем плеваться, ибо нет смысла. Когда в России появится своя круизная компания, вот тогда мы будем ждать от нее русских кулинарных изысков. А пока, простите, довольствуйтесь европейским стандартом.

**annaorr** » 23 окт 2013, 23:51

Итальянцы будут в обмороке от канадской пиццы. А канадцы, ничего себе уминают ее за обе щеки
А суши или сашими, японцы лучше себе харакире сделают, чем будут есть "русское суши"

**Lastttochka** » 23 окт 2013, 23:58

annaorr, о чем и речь!
Трудно ждать на иностранном судне какую- то иностранную аутентичную еду, отличающуюся от еды "порта приписки".
Но ведь все мы живы? И вроде никто не голодал в круизах? Значит все в порядке!

**Форумные круизы** » 27 дек 2013, 17:49

AIDAmar, Средиземноморье, Рождество

**oleg41** » 28 дек 2013, 14:31

Подскажите, а суши, роллы на Косте бывают на шведском столе? Особенно интересует Коста Серена.

**Helen5** » 28 дек 2013, 15:20

Ни разу на Косте не видела суши-роллов. Думаю, не бывает.

**Форумные круизы** » 28 дек 2013, 15:25

В европейских круизах не бывает. В азиатских очень даже могут быть.

**siamese_cat** » 28 дек 2013, 15:35

А в круизе по ОАЭ?

**LaSer61** » 29 дек 2013, 08:32

Я суши-роллы видел на Косте один раз. Причем в круизе вокруг Европы. Думаю, что это, скорее, исключение.

**oleg41** » 29 дек 2013, 09:57

Очень жаль, экономит Коста на своих пассажирах, на Роялах на ужине на шведском столе каждый вечер роллы-суши были, видов по 10-12.

**Хельга25** » 29 дек 2013, 14:42

я на Liberty of the Seas суши видела один раз за круиз, и были они так себе, видов 5.
И почему Коста экономит? Думаете, к примеру, пицца, которую можешь заказывать на Косте ( Фортуне) бесплатно по меню, стоит дешевле? Просто суши не в концепции итальянского стиля круиза.

**oleg41** » 29 дек 2013, 15:28

Хельга25 писал(а) 29 дек 2013, 14:42:я на Liberty of the Seas суши видела один раз за круиз, и были они так себе, видов 5.

Ну значит на каждом корабле своя кухня. На Навигаторе суши-роллы были каждый вечер, приличного качества и в большом ассортименте.

Хельга25 писал(а) 29 дек 2013, 14:42:Просто суши не в концепции итальянского стиля круиза.

А мне кажется в концепции любого круиза попытаться максимально удовлетворить все предпочтения своих пассажиров. А наделать роллов, не так уж и сложно.

**ina** » 14 янв 2014, 13:51

Kuskow писал(а) 28 дек 2013, 15:25:В азиатских очень даже могут быть.

В январском круизе по Азии на Виктории, тоже не было.

**Plucy** » 26 апр 2014, 19:49

Встречались ли с заказом фруктовой корзины на весь круиз? Все ли из заявленных фруктов в ней будут или могут быть замены? Вы можете сказать, что в буфете фруктов достаточно, но манго, папайя, клубника мне не всегда встречалась в буфете. В основном только яблоки, апельсины, груши, киви, ананасы, арбуз и дыня. И не всегда все из перечисленного.

**Skopp** » 26 апр 2014, 22:52

На MSC фруктовая корзина состояла как раз из яблок, бананов, апельсинов, груш и киви. И никакой экзотики

**Plucy** » 27 апр 2014, 08:25

Plucy писал(а) 26 апр 2014, 19:49:Встречались ли с заказом фруктовой корзины на весь круиз?

Прошу прощения, я не указала лайнер. Я буду на Costa Pacifica, в разделе My Costa на сайте компании я нашла опцию заказа фруктовой корзины. Там написано:
The new fruit basket includes the following items :
1 pear
1 apple
1 mango
1 papaya
1 banana
2 kiwi
6 strawberries
Assorted berries.
Вот об этом и мой вопрос: соблюдается ли этот перечень или нет.

**Fabianna** » 29 апр 2014, 07:55

Мне приносили приветственную фруктовую корзину, самым изысканным там был виноград. Никакой экзотики не было.

**Plucy** » 29 апр 2014, 08:08

Спасибо ответившим. Денежку будем экономить на этом)). Потратим на другое.

**Форумные круизы** » 22 мар 2015, 18:18

Полез я, всё таки, сам разобраться в этом вопросе. И оказалось, о ужас, товарищи!

Википедия писал(а):Практически все современные морские суда, нуждающиеся в больших объёмах пресной воды, которые нерационально и просто невозможно брать на борт, имеют опреснительные установки. Например, круизные лайнеры имеют на борту тысячи пассажиров, несколько бассейнов и производят огромное количество сточных вод. Установки на основе обратного осмоса на борту и опресняют воду, и очищают стоки. Например, на Allure of the Seas и Oasis of the Seas сточные воды и вовсе направляются на вторичное использование.

И ещё вот http://www.headworksinternational.com/H ... _Ship.aspx

**ТанюшкаиАртемка** » 22 мар 2015, 19:32

Отсюда и норовирус видимо...

**Форумные круизы** » 23 мар 2015, 04:27

Неее, норовирус отсюда не приходит. Да и вряд ли вторичная вода используется в пищевых целях.

**LaSer61** » 23 мар 2015, 06:56

Тогда интересно, что же течет из-под крана в каюте?

**Форумные круизы** » 23 мар 2015, 07:13

Из крана течёт опреснённая морская вода. То, что попадает в канализацию, очищается и используется для технических нужд.

**andrew50** » 23 мар 2015, 14:02

Павел, врядли повторно используют воду из канализации, даже для технических нужд, думаю слишком накладно будет держать еще и огромные очистительные установки. Я слышал, что ее просто сбрасывают в море вместе с частью пищевых отходов за пределами определенной зоны, точно не помню не то 15 не то 25 миль от берега, при условии что в ней нет нефтепродуктов или еще чего технического. так называемые "серые" воды.
Неоднократно ощущал легкий привкус соли при умывании или чистке зубов - наверное не справляются опреснители, а также вода в графинах в ресторане может быть солоноватой.

**Форумные круизы** » 23 мар 2015, 14:14

Да, везде сбрасывают, а тут речь шла об Allure и Oasis - там очищают и используют вторично, о чём и написано в статье по ссылке.

**Vlam** » 23 мар 2015, 14:28

Обратный осмос для канализации - это нечто

**iskanderyem** » 23 мар 2015, 14:46

Там не осмос, там биологическая деградация при помощи бактерий.
(но вообще хрен редьки не слаще)

**viorica** » 23 мар 2015, 16:01

Kuskow писал(а) 23 мар 2015, 14:14:а тут речь шла об Allure и Oasis - там очищают и используют вторично, о чём и написано в статье по ссылке

Фу-фу! Уже не хочу на большом корабле. Лучше на мелких - может они ещё не оснащены достижениями новой техники?

**rsv81** » 25 мар 2015, 09:40

Друзья, очень хотелось бы составить список лайнеров, на которых в круизах по Европе есть суши и роллы в бесплатном буфете (там, где шведский стол). И вообще, на каких круизных линиях лучше всего обстоят дела с рыбой и морепродуктами?

**Tabaco** » 25 мар 2015, 10:23

На Норвегах, на Азамаре - самые вкусные , на Селебрити, HALе есть суши и роллы.
Рыба есть на всех круизных линиях ежедневно, морепродуктами славится Принцесса.

**rsv81** » 25 мар 2015, 10:44

От лайнера зависит. У Норвегов на Эпике и на Джейде точно нет. У Royal Caribbean есть на судах класса Freedom. Об остальных круизных компаниях ничего не могу сказать.

**Milochka1** » 25 мар 2015, 13:10

На Navigator of the Seas в Еропе на ужин всегда в буфете были суши.

**Собственник** » 25 мар 2015, 13:12

На Джейде в январе 2015 были роллы на шведском столе, но на мой вкус не очень удачные.

**Tabaco** » 25 мар 2015, 13:13

rsv81 писал(а) 25 мар 2015, 10:44: У Норвегов на Эпике и на Джейде точно нет.

Видимо нет ничего постоянного. Потому что у нас на Джейде были суши и роллы каждый вечер в буфете.

**rsv81** » 25 мар 2015, 15:05

Хорошо, что ситуация меняется к лучшему! Я на Джейде круизировал дважды, в январе 2012 и в апреле 2013 года, и японской кухни в буфете не было. Молодцы Норвеги!

**Andrei32** » 25 мар 2015, 15:10

Утверждать не буду, но у меня сложилось впечатление, что это зависит от того сколько японцев в круизе. Если есть группа, то и суши будут в буфете.
P.S. Не на Косте конечно имеется ввиду

**ТанюшкаиАртемка** » 26 мар 2015, 10:42

На Коста Диадеме роллы видела один раз в буфете в обед. Не впечатлили

**Форумные круизы** » 07 июн 2015, 04:00

viorica писал(а) 07 июн 2015, 01:12:чай-кофе-вода-компот

Интересно, почему в круизах нет компота?

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР