Пока жили в Дрездене, то почти каждые выходные ездили в "Саксонскую Швейцарию".
Чаще всего просто гуляли по проложенным маршрутам - от простых троп до виа-ферраты (на немецком Klettersteig, например, маршруты виа-ферраты
http://www.4funweb.de/ssw/oviewmalle04.htm). Красиво и интересно.
Если интересна не только природа, то мост Бастай и/или крепость Кенигштайн (Königstein).
При желании за день можно посетить и мост, и крепость.