Испания-Португалия-Франция-Италия-Греция

[Варвара любопытная]

Планирую осуществить давнюю мечту - турне по Европе

И всё-таки интересно, что именно включает в себя ваша мечта "турне по Европе"?

Если у вас поменять местами Lissabon, Porto и Santiago de Compostella на Santiago de Compostella, Porto и Lissabon, то вполне может получиться. При условии, что билеты будут куплены заранее, отель будет в центре города и с удобной логистикой до вокзала / аэропорта. И переезды / перелёты в обеденное время.
И, как мне кажется, Греция у вас действительно лишняя, я б ей и Бари пожертвовала в пользу Мадрида, Лиссабона и Порту.
Кстати, не забывайте, что 9-10 июля состоятся полуфинальные игры и 14-го финальная игра по футболу - вы в это время будете в самых футбольных странах. Наверняка будет транслирование на больших экранах, особенно если команды дойдут до полуфинала и финала.

[qaqa586]

Варвара любопытная, скоректировал маршрут
Прилёт, Амстердам 2 дня
-> Барселона 2 дня (поезд 5ч)
-> Валенсия 1 день (поезд 3ч)
-> Мадрид 2 дня (поезд 2ч)
-> Порту 2 день
-> Лиссабон 1 день
-> Лион 1 день (поезд 2ч)
-> Париж 2 дня (поезд 3ч)
Литва 1 день и из Литвы в Белорусь на поезде/автобусе по рос.паспорту

[Варвара любопытная]

скоректировал маршрут

Не знаю, чем Лион так привлекает, мне он как-то не показался выдающимся. А если его на Брюссель заменить?
Тогда получилось бы (можно и в обратном порядке)
Прилёт, Амстердам 2 дня
-> Брюссель 1 день (поезд 2ч)
-> Париж 2 дня (поезд 2ч)
-> Порту 2 дня (самолёт)
-> Лиссабон 1 день (поезд 3ч)
-> Мадрид 2 дня
-> Валенсия 1 день (поезд 3ч)
-> Барселона 2 дня
Литва 1 день и из Литвы в Белорусь на поезде/автобусе по рос.паспорту

[NikaVika]

Амстердам 2 дня
-> Барселона 2 дня (поезд 5ч

Нынче есть прямой поезд из Амстера в Барселону за 5 часов или это с пересадкой в Париже или Брюсселе?

Лион 1 день (поезд 2ч)

Я бы выкинула Лион и добавила день на Париж.