веганы в Тае

[катя кобызева]

Собираемся пожить в Тайланде несколько месяцев. В идеале хотим готовить дома, но пока не понятно насколько сложно снять бюджетное жилье с кухней. В любом случае, не хочется совсем отказываться от ресторанов, так как штука эта в путешествии удобная. Вот, основные вопросы:

В свежие соки, насколько я понимаю, добавляют лед из нефильтрованной воды? Как сказать "без льда"? В Индии, например, всегда соки приносят со льдом, если не попросить заранее, а качество воды черевато серьезными проблемами..

Рис вареный отдельно, без всего, можно в ресторане заказать? Если да, то скажите, пожалуйста, волшебные слова.. Ко пад - это жареный рис и все? Жареный на растительном масле? Насколько велика вероятность, что туда добавят мясо, яйца, соус рыбный и тп? Нашла вот фразу, очень на нее надеюсь: - Май сай нам пла, май сай кай, сай пак дьяу. О! Май сай кратьем!! (Без рыбного соуса, без яиц, с одними овощами. О! И чеснок не кладите!!).

Где можно купить соевое молоко, тофу: только на рынках или в супермаркетах тоже? Фрукты-овощи, насколько я поняла, продаются повсюду.

Лапша по преимуществу яичная? Есть возможность идентифицировать это слово на этикетке или латиницей состав не пишут?

Извените, что много вопросов. Надеюсь на помощь сообщества)

[merial]

Подскажите есть ли на Пхукете Вегетариан./Веган. заведения?

Откройте меню в кафешке, там все расписано(что, как, из чего).

[nilez]

От модератора. 2.5. Не используете слэнг принятый на других форумах. То есть специально не уродуете слова родного языка.

[Stepanych@co]

А чего мучаться и произносить всё это по-тайски. Например "безо льда"-no ice поймут в любой забегаловке,не говоря уже о ресторанах.

[Townsman]

- всегда был уверен что лед делают из фильтрованной воды. Она для кафешек и забегаловок оптом - почти даром, копейки...
- no ice и не парьтесь, некоторые понимают no rock
- стим райс говорите и принесут. Хотя его и так дают почти ко всем блюдам в отдельной плошке
- на растительном они ничего не жарят, да и не видел я его у них. Жарят на пальмовом, кокосовом и т.п.
- не будете просить ничего добавлять - ничего не добавят
- соевое молоко есть во всех крупных маркетах: Биг С, Теско Лотус, Макро
- Лапша есть и яичная (желтая), и еще сотня сортов. Тут уж разбираться надо из чего она.

[merial]

соевое молоко есть во всех крупных маркетах

А также в любом 7-11 и Famaly Mart. Короче, везде оно есть.

[BlockADA]

- на растительном они ничего не жарят, да и не видел я его у них. Жарят на пальмовом, кокосовом и т.п.

Если уж придираться, то пальмовое, кокосовое - это как раз растительное, а ни как не животное, чего опасается ТС

[merial]

ИМХО. Вегетарианского в Тае как грязи.

[Townsman]

Если уж придираться, то пальмовое, кокосовое - это как раз растительное, а ни как не животное, чего опасается ТС

Точно. А для меня со времен Советского Союза растительным навсегда осталось подсолнечное.

[катя кобызева]

Ну, успокоили.. Спасибо за участие)

[lady-kate]

Веганам привет. А мы вот только сырую растительную пищу употребляем.
Ну вот на Самуи и на Пангане с этим проблем не будет полагаю, фрукты ведь продаются повсеместно. А на ко Тао как дела обстоят? Там большей частью изолировано и хошь-не хошь ешь в ресторане при отеле?

[Riverside]

Рис вареный отдельно, без всего, можно в ресторане заказать?

Легко, в Тае рис вместо хлеба. Просто скажите plain rice или steamed rice (на пару) - принесут обычный рис без специй.

- no ice и не парьтесь

+ 1, не надо заморачиватиться, английский в большинстве мест понимают, тем более такие не сложные слова