однозначный совет сложно дать, нужно контролировать ситуацию на рынке валют: в октябре 10 года было выгоднее ехать с евро (где то на 1,5%), в марте 2011 лучше доллар... Однозначно не стоит ехать с рублями - курс на них в обменниках грабительский. Если в планах траты на 2-3 тысячи долларов, то не заморачивайтесь - экономия в 200-300 рублей особого значения не имеет. Из надежности - лучше международный пластик, только узнайте в банке на предмет блокировки карты - Тайланд относиться к "опасным" странам. Лично у меня карта visa electron ВТБ 24 была заблокирована после первого снятия наличных, visa gold Сбербанка работала везде и всегда, банк МДМ после первой транзакции звонит на телефон и интересуется - "вы ли воспользовались картой в Тайланде". Минус пластика в Тайланде - дополнительная комиссия в 150 бат с каждого снятия наличных в банкомате.
PS и воспользуйтесь поиском - этой теме целая ветка посвящена, а курс валют к бату можете глянуть вот здесь
http://www.bangkokbank.com/Bangkok%20Bank/Web%20Services/Rates/Pages/FX_Rates.aspx