Форум Винского

**theislander** » 03 июн 2016, 20:47

Патроннъ писал(а) 03 июн 2016, 13:43:Предлагали две разновидности: розовый и какой-то бурый.
Тайцы называют его "ядонг" с длинным "о" – "ядооооонг"

Это известная бормотуха. Розовый - настойка из "кирпича" 11 tigers, который в каждой аптеке за 10-15 бат продается. Бурый - на портянках и всем, что под руку попадется.
В качестве основы обычно берется рисовый самогон, но можно абсолютно любой крепкий напиток использовать - я делал на Сэнсоме и джине, букет получился достойный.

**Dimazz** » 03 июн 2016, 23:10

спиртное в принципе обладает эффектом виагры в терапевтических дозах

**algernon** » 04 июн 2016, 08:46

Dimazz писал(а) 03 июн 2016, 12:50:на ночном рынке Джомтьена покупал тайский самогон по 110 бат за бутылку 0,7 литра вроде ничего так....сам сонг по вкусу напоминает

Самогон продаётся в бутылках от воды по 0.6, а то и просто в целлофановых пакетиках, как суп. На то он и самогон
Только во-первых, его стоимость примерно 40 батов за одну и 100 за три бутылки. Во-вторых, он никак не похож на Сэнг Сом, который делается из сахарного тростника, ни цветом, ни вкусом. Больше напоминает сакэ (что, впрочем, понятно - и то, и другое из риса), прозрачный и без запаха. Ну, и в-третьих, вряд ли найдётся настолько безбашенный продавец, что потащит его на рынок. Ибо чревато. Продаётся он в маленьких лавочках на дому и "отпускается только членам профсоюза".

Патроннъ писал(а) 03 июн 2016, 13:43:Предлагали две разновидности: розовый и какой-то бурый.
Тайцы называют его "ядонг"

Разновидностей на самом деле не счесть. Слово "йа" - средство, "донг" - настаивать, квасить.
"Йа донг" - настойка на чём угодно. "Немиров" с перцем или на бруньках - тоже йа донг, змеи и пауки в бутылках - йа донг. А вот тэнг ква донг - это уже маринованные огурцы

**Гость** » 04 июн 2016, 11:11

вот как надо заканчивать сообщение про самогончик - маринованным огурчиком

**Dimazz** » 04 июн 2016, 19:46

algernon писал(а) 04 июн 2016, 08:46: он никак не похож на Сэнг Сом, который делается из сахарного тростника, ни цветом, ни вкусом. Больше напоминает сакэ

а хрен его знает самогон это или нет может сэм сом самопальный или еще что нибудь

**Патроннъ** » 04 июн 2016, 20:32

Andrun писал(а) 04 июн 2016, 11:11:вот как надо заканчивать сообщение про самогончик - маринованным огурчиком

Ага.
Ещё расскажи, где здесь можно его раздобыть?
Маринованный огурчик-то...

Хотя, маринованный-то, как раз, я думаю, не проблема.
Стоит только поискать.
А вот солёный бочковой – точно хрен найдёшь!!!

**Гость** » 05 июн 2016, 02:26

тайцы продают на рынке соленые овощи-растения, огурцов бочковых - не видел, да и бочек ведь тоже не видал, кажись

**1941** » 05 июн 2016, 07:07

извините не в тему:
Малосольные огурчики-утром на ближайший рынок(на южной в моем случае)покупаем свежие огурцы,укроп,чеснок,маленький красный перчик.Дома отрезаем у огурцов жопки и легонько прокалываем шкурку вилкой в некоторых местах,шинкуем зелень и чеснок все это закидываем в прозрачный целофановый пакет(взятый на рынке с продуктами-лучше два)перец не забывать!Солить! Тщательно перемешать(2-3 минуты-важно дабы дало сок)Мешок завязать и в холодильник на нижнюю полку в течении дня перемешивать не откр.пакета. К вечернему Сан-санычу можно пробовать.Пробовали ложить помидорки- не то. О цене не пишу сущие копейки.Бон аппети

**Asavelov** » 06 июн 2016, 06:41

1941 писал(а) 05 июн 2016, 07:07:извините не в тему:
Малосольные огурчики-утром на ближайший рынок(на южной в моем случае)покупаем свежие огурцы,укроп,чеснок,маленький красный перчик.Дома отрезаем у огурцов жопки и легонько прокалываем шкурку вилкой в некоторых местах,шинкуем зелень и чеснок все это закидываем в прозрачный целофановый пакет(взятый на рынке с продуктами-лучше два)перец не забывать!Солить! Тщательно перемешать(2-3 минуты-важно дабы дало сок)Мешок завязать и в холодильник на нижнюю полку в течении дня перемешивать не откр.пакета. К вечернему Сан-санычу можно пробовать.Пробовали ложить помидорки- не то. О цене не пишу сущие копейки.Бон аппети

Вау ! Класс ! ! !
Рецепт тот же самый !
Помидорки получаются только в банке !

Вообще то у местных экспатов много рецептов !

Пардон у всех за оффтоп ! ! !

**polar right** » 08 июн 2016, 02:17

Патроннъ писал(а) 04 июн 2016, 20:32:
Andrun писал(а) 04 июн 2016, 11:11:вот как надо заканчивать сообщение про самогончик - маринованным огурчиком

Ага.
Ещё расскажи, где здесь можно его раздобыть?
Маринованный огурчик-то...

Хотя, маринованный-то, как раз, я думаю, не проблема.
Стоит только поискать.
А вот солёный бочковой – точно хрен найдёшь!!!

общался с канадцем в Паттайе , производит и продает соленые огурцы ( по русскому рецепту, как он утверждает). на Джомтьене где-то обитает он и производство.
Поинтересовался, куда сбывает - говорит, в общепиты различные берут, на салаты.

**prihlop** » 09 июн 2016, 18:50

Dimazz писал(а) 03 июн 2016, 12:50::???: на ночном рынке Джомтьена покупал тайский самогон по 110 бат за бутылку 0,7 литра вроде ничего так....сам сонг по вкусу напоминает

Ни кто не в курсе где в Бангкоке можно попробовать/купить такой напиток ? Или в столице это статья ?

**polar right** » 09 июн 2016, 18:58

prihlop писал(а) 09 июн 2016, 18:50:
Dimazz писал(а) 03 июн 2016, 12:50::???: на ночном рынке Джомтьена покупал тайский самогон по 110 бат за бутылку 0,7 литра вроде ничего так....сам сонг по вкусу напоминает

Ни кто не в курсе где в Бангкоке можно попробовать/купить такой напиток ? Или в столице это статья ?

поверьте, не настолько он хорош,чтобы его по тайским трущобам разыскивать.
если на каком-нибудь рынке попадется деревянная стоечка со стеклянными банками с коричневой жидкостью, укомплектованная парочкой алкашей из местных, то мимо не проходите. Sang Som сей напиток мог напомнить только Dimazzу в его обычном паттайском состоянии
вот упомянутая выше в треде настойка с красной этикеткой из Tesko ничем не хуже

**prihlop** » 09 июн 2016, 19:07

polar right писал(а) 09 июн 2016, 18:58:поверьте, не настолько он хорош,чтобы его по тайским трущобам разыскивать.
если на каком-нибудь рынке попадется деревянная стоечка со стеклянными банками с коричневой жидкостью, укомплектованная парочкой алкашей из местных, то мимо не проходите. Sang Som сей напиток мог напомнить только Dimazzу в его обычном паттайском состоянии
вот упомянутая выше в треде настойка с красной этикеткой из Tesko ничем не хуже

Я ж не экономии ради, а так сказать из исследовательских побуждений, бутылку с красной этикеткой взял на заметку. Но вот самогон тоже бы опробовал, специально конечно лазить по трущобам за ним не стал, но если бы было конкретное место, то с удовольствием совершил бы мини приключение, это даже добавляет интереса. Во Вьетнаме дед на улице угостил из чайника бормотухой, понравилось, по сравнению с водкой "Ханой" чуть ли не элитное пойло.
Ну подождёмс может кто знает такие места в БКК.

**Asavelov** » 09 июн 2016, 20:57

polar right писал(а) 09 июн 2016, 18:58:
вот упомянутая выше в треде настойка с красной этикеткой из Tesko ничем не хуже

По качеству даже лучше ! Вот только послабей чуть чуть !
Ядонг надо знать где покупать ! у каждого хозяина разный !
Помню как то в Паттайе на севере , недалеко от русского храма , на маленьком рыночке покупали
очень приличного качества.
Даже потом несколько раз специально туда ездили ! ! !

Но всё же в среднем ценовом сегменте лучше этого не пивал ничего !

**Dimazz** » 11 июн 2016, 08:22

prihlop писал(а) 09 июн 2016, 18:50:Ни кто не в курсе где в Бангкоке можно попробовать/купить такой напиток ? Или в столице это статья ?

в Бкк все что угодно можно найти при желании ...но только оно тебе нужно проще на Джомтьене продегустировать

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР