Форум Винского

**....** » 21 май 2009, 21:28

Cop писал(а):А дуриан который продается в вакумных упаковках,я думаю,что всеже он уже имеет неприятный запах?

Думаю так и есть.
Я всегда беру свежий с просьбой потрошить при мне.

**Мисс Ноppис** » 22 май 2009, 21:41

Kutusha писал(а):
Кстати, сегодня попробовал конфетки из дуримана - почти ириска.
Берите в батончиках

Выложите пожалуйста фотки этих конфет.
Что касается хранения дуриана, то холодильник, ИМХО, - не самое лучшее место. Потом замучаетесь проветривать. На балконе (есс-но не на солнцепеке) нормально лежит несколько часов. Ночь протянет запросто.

**A.Z.** » 24 май 2009, 21:56

Только с третьего визита в Тай я распробовал вкус дуриана. Случилось это так. В Теско Лотусе я толкался около фруктовых рядов, когда заметил, как какая-то пара китайцев подошла к столикам с разделанным дурианом (там его сразу же и разделывают с утра). Они подошли к одной стойке, посмотрели, понюхали. И отошли к другой. Там сразу же взяли упаковочку. Ну и я следом.

Употребил тут же, на улице. И с удивлением заметил: запах резковатый, но не тухлый, а именно резкий и несильный. Вкус отличный. С тех пор так обычно и поступаю: вижу, где тайцы или гости из азиатских стран берут - там и беру.

Вот такие конфетки как-то привозил домой. Только они малазийского производства. Это леденцы. На вкус мне совершенно не понравились.

**Sergey22** » 25 май 2009, 09:56

A.Z. писал(а):Употребил тут же, на улице.

Обычно так и делал, вчера притащил домой. Вкусно, запах приемлимый. Все не съел.
Остаток в холодильник. Вернулся через пару часов, впечатление - в квартире кто-то сдох .
Час на проветривание ушел.

**Ларёша** » 25 май 2009, 13:01

Я привезла домой те самые ириски, про которые тут писали, купила в Дьютике Лангкави.
Ощущение, что того, кто издох в предыдущем посте, разделали на эти, с позволения сказать, ириски.
В результате сын таскает их за собой, угощая всех друзей и любуясь реакцией,
а так же для ГАИшников, страждущих обнюхать каждого водителя

**Гость** » 25 май 2009, 14:20

Фестиваль дуриана в Чантабури: http://www.pattayadailynews.com/shownew ... 0000009316

**....** » 26 май 2009, 15:41

Мисс Ноppис писал(а):
Kutusha писал(а):
Кстати, сегодня попробовал конфетки из дуримана - почти ириска.
Берите в батончиках

Выложите пожалуйста фотки этих конфет.

Так фото батончиков лежат выше по теме.

Ириски из Дуриана (не в вакуумной упаковке как на фото выше) - ну обычная ириска. Фото нет. Ищите наклейки с изображением плода.

**Zuzel** » 26 май 2009, 16:13

ThaiThai писал(а):
Sergey22 писал(а):Она не верила своему счастью
Покупаю рядом с Бобе чищенный, порезанный ананас, продавец уже помнит меня - 10 батов.
Подходит дядя в шортах, указывая пальцем на фрукт на чисто русском - по чем? В ответ на тайглише - 80 батов. Радостный крик куда-то в сторону - Маша, ананас всего по 80.

Это точно!!! Мы накормили небось всю её семью
Мне ананас в дорогу продали за 36 батт, целый, большой, и как оказалось дома - обалденный))

Ну, мне аж теперь совсем стыдно стало после того, как насмерть бился за ананас, который мне "втюхивали" за 15, а я требовал за 10.

А вот дуриан мне довелось в Ханчжоу откушать под аутентичную чешскую Сливовице. Сочетание просто супер!

**marimar** » 31 май 2009, 08:43

Читал, что вывели новые сорта дуриана которые меньше воняют, гибриды с чем то. Встречал такие в Бкк, на вид вроде бы те же, но запаха практически нет да и вкуса тоже. Заметил, что нормальный дуриан меньше пахнет сразу после очистки, а запах нарастает постепенно. Как то оставил недоеденное в холодильнике, так ночью просыпался несколько раз от запаха, на утро съехали, но думаю, часом-двумя проветривания там не отделаюца И еще, запах становится не таким противным когда начинаешь дуриан есть, надо просто заставить себя первый раз откусить.

Zuzel писал(а):Мне ананас в дорогу продали за 36 батт, целый, большой, и как оказалось дома - обалденный))

А мне в дорогу в Утапао продали по 100 батт за штуку, не торговались, да я не в обиде. Во время "эвакуации" было пофиг уже.

**anchor** » 05 июн 2009, 13:19

ThaiThai писал(а):Очень вкусные чипсы из дуриана, покупали в аэропорту Банкока. Попробуйте - не пожалеете!

Чипсы делают из недозрелого дуриана. Мне тоже нравятся.
В сыром виде недозрелый напоминает нашу репу. Тоже нормуль.

**MojoHead** » 07 июн 2009, 18:07

Barsuk писал(а):... И что это за способ выбора зрелого дуриана постукивая палочкой. Что оттуда должны ответить?

ответить оттуда должны: "чё надо?!! куда ломишся?! тебе к дурианам, а тут джекфрут, балда!"
дуриан палочкой не постукивают.
постукивают по джекфруту.
они где-то похожи внешне.

**ZZIL** » 07 июн 2009, 19:17

Не разделяю выражения-"запах ада,вкус рая" Запах в большинстве случаев терпимый,хотя в Камбодже один раз попался едреный.Вкус безпонтовый.В ЮВА множество более вкусных вещей.У дуриана мне кажется богатый пиар.Спонсоры-турбизнес.

**kpp** » 09 июн 2009, 11:26

Он или нравится, или не нравится. Я - большой любитель дурианов. Они бывают очень разные на вкус. Не всегда купишь плод нормальной зрелости, даже если умеешь выбирать. А тайцы часто подсовывают натуральное гавно (которое тайцы же не купят никогда), а туристам, которые приехали на 2 недели и не понимают - впарить просто.
Есть несколько сортов дуриана. И даже нормально спелый дуриан может быть разного вкуса. Более насыщенные, менее, кисловатый, приторный, нежный, волокнистый. Поэтому, в первый раз желательно пробовать дуриан с человеком, который разбирается и сможет выбрать и прокомментировать. Или несколько раз.

Свежий дуриан, обычно имеет довольно специфический вездепроникающий "аромат" (по нему можно отличить спелый от неспелого - нюхать). Если дуриан источает аромат, а не воняет, не имеет прогнивших пятен и завявшего хвостика, больших трещен - есть хороший шанс купить неплохой дуриан. Сама мякоть должна быть довольно мягкой, но не растекаться. Если дуриан не пахнет, есть большой шанс купить недозревший.
Воняет дуриан лежалый или дозревавший, не рекомендую.

Дуриан оказывает стимулирующее действие (поэтому, много нельзя с алкоголем, людям с давлением. хотя я как-то 4 дня подняд трескал по дуриану на 3-4 кило сам и ничего, жив-здоров, пишу вот пост на форум. но не очень полезно - это 100%).
По себе скажу, что желательно пить водичку, когда его ешь Гораздо более мягко ложится

**FA-rang** » 09 июн 2009, 11:46

MojoHead писал(а):...
дуриан палочкой не постукивают.
постукивают по джекфруту.
они где-то похожи внешне.

Как так не простукивают? Еще как стучат. Несколько раз выбирали с тайкой. Ошибки быть не может. Есть фото, где палочку видно:

**снег** » 09 июн 2009, 12:54

Сейчас (часик назад) около МВК продают фрукты и дуриан тоже Свежий Пахнет приятно По 40 батов за кило Конечно же ( как всегда постукивают палочкой ) Времени не было постоять в очереди потому Дядечка продавец не успевал чистить

**MojoHead** » 09 июн 2009, 14:13

хм... действительно - стучат...
я, лично, ни разу не видел.
да я и не хожу по тайским рынкам.

по джекфруту точно стучат: если звук глухой, как из полого - значит спелый.

вивзуально они чем то похожи - большие, зелёные, колючие.
ну у джекфрута колючки, конечно, маленькие.

**koldynia** » 19 июн 2009, 14:51

Viachik писал(а):Те, кто написал, что дуриан не привозят - просто не знают, что привозят. tropical точка ru

вот круто!!! знала, что в Москве всё должно быть, но найти всегда проблематично, особенно когда очень надо. Спасибо за ссылочку, очень кстати )))

**Barsuk** » 20 июн 2009, 01:32

Ну вот я и прибыл из страны дурианов. В первый-же день попробовал чудо-фрукт. Мдяя... Людям, которые едят гусениц и тараканов, это вполне может быть по-вкусу. Кое-как осилил одну какашку со "вкусом рая". Вроде не стошнило, но на этом решил и закончить эксперименты со здоровьем. Это не для белого человека. Но с выводом, как оказалось, я поторопился. На следующий день увидел, как две тайские девчёнки выбирали себе шишку. Мне интересно стало. Они что, в Макдональдсе никогда не были. Выбрали одну, постукали палочкой, но это им недостаточно показалось, продавщица вырезала дырку в шишке, они туда заглянули и одобрительно замяукали. Самое интересное, что рядом уже лежали готовые внутренности на лотках, но они даже внимания на них не обратили. Хмм... неспроста это. Я таки купил вслед за ними ещё одну. Попросил продавщицу выбрать "как для себя". Получилось подороже, чем готовые, и в отличие от того что я брал, не такие жёлтые. Жёлтые,- как я понял, на вкус ближе к тухлому луку, слишком белые- незрелые. Тут как раз угадать надо. В этот раз всё в порядке оказалось, и дуриан был реабилитирован. Тут уже вкус описывали, я ничего не добавлю. Я за месяц килограмм пять дури точно съел.

**Sk_Alex** » 07 июл 2009, 20:40

А мне вот не повезло похоже с дурианом... пару раз покупал в БКК уже разделанный. А куда мне одному целиковую дуру такую? Да и выбирать не умею. В обморок от запаха не падал, не очень то он и пахнет, но вкус... никаких орехов со сливками обнаружено не было. Вкус скорее немного недозрелого инжира с луком и мякоть волокнистая. Видимо "не то" оба раза подсовывали, обидно... а так хотелось "праздника" для желудка.

ThaiThai писал(а):
Sergey22 писал(а):Она не верила своему счастью
Покупаю рядом с Бобе чищенный, порезанный ананас, продавец уже помнит меня - 10 батов.
Подходит дядя в шортах, указывая пальцем на фрукт на чисто русском - по чем? В ответ на тайглише - 80 батов. Радостный крик куда-то в сторону - Маша, ананас всего по 80.

Это точно!!! Мы накормили небось всю её семью
Мне ананас в дорогу продали за 36 батт, целый, большой, и как оказалось дома - обалденный))

На Khao San мне не моргнув глазом объявили 90 батов за ананас , посмеялся вместе с продавщицами, однако никаких скидок. Через 100 метров на перекрестке Рамбутти и Chakraphong купил у тетеньки за 90 батов 4 целых и на сдачу с сотни ломтик чищеного.

**FA-rang** » 07 июл 2009, 21:09

C тайкой, повторяю, с которой прожили две недели, на последних днях: ну полное же доверие. Встретили повозку с дурианами. Обсучали продавцы их всех. Выбрала она самый зрелый. Вскрыли, вытащили съедобную часть. Что-то съели, а что-то она сама забраковала. Нехороший, сказала, незрелый. Выбросили...
А уж чо фарангам подсунут?

**мистер Живаго** » 07 июл 2009, 22:49

FA-rang писал(а):Выбрала она самый зрелый. Вскрыли, вытащили съедобную часть. Что-то съели, а что-то она сама забраковала. Нехороший, сказала, незрелый. Выбросили...
А уж чо фарангам подсунут?

Те что в вакумной упаковке лежат,они уже не свежие (невкусные) Нужно целиковый брать.
А то,что тайка купила недозрелый вполне возможно, так-как период созревания у дуриана от 3-7 лет!!!

**FA-rang** » 08 июл 2009, 09:19

Cop писал(а):
FA-rang писал(а):Выбрала она самый зрелый. Вскрыли, вытащили съедобную часть. Что-то съели, а что-то она сама забраковала. Нехороший, сказала, незрелый. Выбросили...
А уж чо фарангам подсунут?

Те что в вакумной упаковке лежат,они уже не свежие (невкусные) Нужно целиковый брать.
А то,что тайка купила недозрелый вполне возможно, так-как период созревания у дуриана от 3-7 лет!!!

Так это же из одного и того же дуриана съедобные части были. То есть в одном и том же дуриана могут быть и созревшая мякоть и несозревшая... Я об этом!

**Emerald eye** » 21 авг 2009, 21:51

anchor писал(а):
ThaiThai писал(а):Очень вкусные чипсы из дуриана, покупали в аэропорту Банкока. Попробуйте - не пожалеете!

Чипсы делают из недозрелого дуриана. Мне тоже нравятся.
В сыром виде недозрелый напоминает нашу репу. Тоже нормуль.

Приветик, а фоточки, как выглядят чипсики нет?

**ToToTravel** » 21 авг 2009, 22:42

Да не воняет он!
Ну не так. чтобы рям нос воротить... У мну к примеру в Камбодже, когда я попросил убрать в холодильник (правда завязанный в пакет) Дуриан и слова не сказала, при чем я показал ей, что это Дуриан, но она лишь рассмеялась в ответ.

Ну да возможно вкус и вонючесть зависит от спелости плода и тут уже как повезет и что подсунут

А чтобы руки не воняли якобы, нужно помыть их через корку Дуриана ;)

P.S.
Кстати реально Дуриан повышает давление! На следующий день болела голова (но съел много). Поэтому кажется зажевывают его рамбунтаном

**anchor** » 22 авг 2009, 11:45

Emerald eye писал(а):Приветик, а фоточки, как выглядят чипсики нет?

Выглядят как картофельные. Фоток нет, но в сентябре буду - могу сфотать,
если будут в наличие подходящие дурианы

**Авдотья** » 22 авг 2009, 12:00

travaller писал(а):А чтобы руки не воняли якобы, нужно помыть их через корку Дуриана ;)
P.S.
Кстати реально Дуриан повышает давление! На следующий день болела голова (но съел много). Поэтому кажется зажевывают его рамбунтаном

"Зажевывают" мангостином ))) Таким образом уравновешивается дуриановский янь, как говорят ...

Давление может повышаться, но вообще, там так много всяких витаминов и пр. что на наши истощенные организмы может тяжело подействовать ... понемногу надо начинать.

После еды надо налить воду в корку и эту воду выпить прямо из корки - запах исчезает совсем. Проверено, хоть и с большим недоверием )))

**Copain** » 22 авг 2009, 12:12

Kutusha писал(а):Фрукт - по слухам подниманиет давление - А если сердце остановиться?

Не по слухам. Дуриан действительно поднимает давление.
Для здорового человека все эта фигня, но для гипертоников мало приятного...

**Авдотья** » 22 авг 2009, 12:21

Copain писал(а):Не по слухам. Дуриан действительно поднимает давление.
Для здорового человека все эта фигня, но для гипертоников мало приятного...

Как гипотоник-любитель дурианов, могу сказать, что и нам тоже нелегко )) Ощутимо давит на сосуды ... но только на третьем дуриане!

**КУКУМБЕР** » 22 авг 2009, 14:28

Barsuk писал(а):Людям, которые едят гусениц и тараканов, это вполне может быть по-вкусу. Кое-как осилил одну какашку со "вкусом рая". Вроде не стошнило, но на этом решил и закончить эксперименты со здоровьем.

Вот это правильный подход- Дуриам надо вскрыть и тут же есть, я его на нюх и цвет оболочки выбираю. Интересно что в Кабоджи народ не очень дуриамы уважает и у нас на базаре интересовались, с сожелением, "что мы их любим?" Дуриам суперфрукт, причем сезон дешевых Дуриамов Июнь-июль на Самуе - 40 Бат/кг продают по всему острову.

**koldynia** » 25 авг 2009, 12:27

Я тоже очень хотела попробовать этот фрукт, была уверена, что мне на 100% должен понравиться, потомучто я человек такой.
Вообщем, многие продукты питания пришлось выкидывать, в том числе и дуриан (((, не смотря на то, что я много читала про то как его выбирать и где, это не помогло, впечатление о дуриане испорчено, ровно до следующей поездке в Тай (возьму реванш ;)). Уж слишком сильно понравилась эта страна, приеду туда обязательно еще!!!!

**ksen** » 15 фев 2011, 16:26

седня надыбал чювака на Пенанге, у которого несколько сортов дуриана было.
Взял самый дорогой (по-моему даже слишком), малайзийский - зато какой вкусный.... сожрал целый 2х киллограмовый и еще бы съел.
Такой вкус.. шоколадный.. как его можно не любить?

**desrs6** » 26 мар 2011, 10:11

Купили дуриан очищенный небольшой кусок вдоль дороги рядом с Тук-ком обошелся он нам в 110-130 бат, буквально чуть-чуть укусили и выкинули - не понравился. Лучше арбуз-ананас за 10 бат которые точно съешь:)

**dimonoid** » 25 фев 2012, 02:31

Пробовал на плавучем рынке в Паттайе, резаный, не обнаружил не адского запаха не райского вкуса, вобщем после новых для меня вкусов джека, нойны, маракуйи и других не вставило. Хотя какая то изюминка в нем есть )))

**Grandfather** » 25 фев 2012, 22:22

Не осили 5 страниц темы но напишу свои впечатления, попробовал его чисто случайно, сам бы наверное врятли взял, подбил русский мужичок на фруктовом развале, давай говорит попробуем! Ну попросили тайца прям там на месте он нам его нарезал, съели, взяли еще ананас на закуску на случай если совсем противно будет! Нам еще таец сказал что не правильно едим надо наоборот дуриан после ананаса так как он слаще! На вкус нормуль так понравился, запах конечно портит картину но не так чтобы есть было не возможно! После этого пошли в отель и раздавили с ним пузырь джина 0,7 или литр я уже не помню, два года назад было! Потом на меня друг ругался начитавшийся этих страшилок про смесь дуриана с алкоголем! Думал все представлюсь я сейчас))) Но ни фига выдумки все это! Может конечно на тайцев с их худосочными телесами он действует так пагубно, морковкам тем вон больше одной бутылки пива давать не следует а то напьются, однако я ни каких отклонений не почувствовал!! Может они просто от алкоголя плохеют а валить пытаются на то что с дурианом смешали))) Так что думаю фигня все это!

**Сварщик** » 29 фев 2012, 07:24

А ещё дуриан сильный афродизиак, проверенно.

**samuil82** » 29 фев 2012, 11:51

А как по-тайски звучит Дуриан, чтоб продавец понял меня?

**72reg** » 29 фев 2012, 12:45

samuil82 писал(а) 29 фев 2012, 11:51:А как по-тайски звучит Дуриан

Дуриан!

**КУКУМБЕР** » 29 фев 2012, 22:57

desrs6 писал(а) 26 мар 2011, 10:11:Купили дуриан очищенный небольшой кусок вдоль дороги рядом с Тук-ком обошелся он нам в 110-130 бат, буквально чуть-чуть укусили и выкинули - не понравился. Лучше арбуз-ананас за 10 бат которые точно съешь:)

Ну так дуриан надо чистить и тут же не отходя от кассы есть, а очищеный-полежавший для туристов это -Гадость - он на воздухе "окисляется" и так воняет

**DenisViktorovich** » 01 мар 2012, 09:33

Прочитал тему и мутить от воспоминаний начало
Дуриана много ел, нравился очень, но до одного случая.
Как -то на Самуи купили резанный дуриан. Поели, по-кайфовали..... и запили холодной водички из бутылки.
Пипец подкрася незаметно..в виде зеленого цвета лица, холодного и липкого пота и аццкого кручения и бульконья в животе.
так началось утро.
Закинулся активированным углем, ограничил питание в виде крепкого чая, воды и риса. Но к вечеру думал, что все, приплыли.
Сильно мутитит, но не тошнит.
Слава богу, у меня был разговорник на тайском. Пришел я в аптеку, ткнул пальцем в разговорник, т.к. фармацефт не понимал симтомы, а прочитать с нужной интонацией у меня не получалось.
Фармацевт дал мне две упаковки разного лекартсва, и на них нарисовал когда принимать. Именно, нарисовал. где Луна - ночь, солнце - день и т.д. Очень симпотично выглядит,до сих пор дома храню
Мне помогло, на следующий день я ел нормально, но легонечко мутило пару дней. Но теперь у меня от вида и запаха дуриана, мутить начинает и комок к горлу подходит.

**stervetz1964** » 01 мар 2012, 14:11

Раньше покупал пару раз уже разделанный - не впечатлило. А крайний раз купили на 7-й сойке Сухумвита в Бангкоке. Продавец при клиентах разделывал дуриан и торговал... Купили с женой по дольке, тут же съели, вернулись и купили еще три... Я все съел один. Афродизиак - однозначно. Круче устриц и мидий в сметане. Жене понравилось, хе-хе. И вкус и "послевкусие".

**ksen** » 07 мар 2012, 13:43

а шо это за розовый дуриан? не видал никогда

**igor61111** » 10 июн 2012, 12:28

Если хочется вспомнить Тай и Дуриан дома, можно взять с собой "консервированные" продукты в 7-11:

**lilac72** » 10 июн 2012, 19:21

Колбаску (1-е фото) пробовал, сильно не понравилось. Свежий дуриан ел, нормально.

**alex8848** » 11 июн 2012, 18:17

Ели свежий дуриан, разделывали прямо при нас, запивали Сэнг Сомом. Запаха не было никакого, съели половину втроем, такое ощущение, что наелись до отвала.

**KIgor69** » 11 июн 2012, 19:21

lilac72 писал(а) 10 июн 2012, 19:21:Колбаску (1-е фото) пробовал, сильно не понравилось. Свежий дуриан ел, нормально.

Точно. Жалкое подобие левой руки(с) Не впечатлило .Натуральный всегда лучше

**volopas** » 27 авг 2012, 15:22

ел дуриан.в макро покупал.свежеразделанный.есть можно.запах в меру.вкус на любителя.
японцы приезжают целенаправленно--дуриан жрать.полезно очень.
у моей тайской подруги резкая неприязнь к дуриану.на физическом уровне.от вида\запаха плохо становится.голова болит и кружится.

**desc** » 05 ноя 2012, 12:44

Сейчас в Паттайе где его можно купить целиковый? кроме биг С там он по 300р за кило, дорого выходит, пару рынков объехал, тишина.

**Yurigun** » 05 ноя 2012, 14:42

desc
Насколько помню, сезон дуриана с апреля по сентябрь, так что...

**Elation** » 02 мар 2013, 19:12

Только что вернулся из Шри-Ланки, уезжая на которую я, в числе прочих, поставил перед собой обязательство - попробовать дуриан. Мы с женой остановились под Калутарой, и там дуриан я достать не смог. Местные торговцы фруктами, у которых я наводил справки о дуриане, смеялись надо мной, зажимали носы и высовывали языки, показывая отвращение.

В магазинах его не бывает вообще. Лишь через несколько дней, когда мы поехали в Канди, на автотрассе удалось увидеть одиноко стоявшего на обочине печального торговца с возком дуриана. Сопровождающий нас ланкиец Ниса потребовал, чтобы водитель остановил наш микроавтобус не ближе 50 метров от дуриана и - только с наветренной стороны.

Спелый плод сторговали за три доллара, и продавец своим мачете развалил плод пополам, обнажив лакомую сердцевину и запах, от которого с дороги в джунгли стремглав бросились ящерицы, муравьи и пешеходы. Божественный вкус дуриана я черпал пластмассовой ложечкой, привезенной из дому специально для этой процедуры. И доложу: вкус - божественный, вроде смеси сладкого крема из яиц и молока. Моя жена Надя, задержав дыхание, фотографировала мою трапезу с десяти метров. А я теперь могу авторитетно заверить: вкусом дуриана можно насладиться лишь в его сочетании с тонким ароматом плода!

Продавец почему-то обрадовался, когда я ему оставил ложечку. Кстати, под возком у него стояли две канистры с водой - чтобы покупатели могли помыть руки: на Шри-Ланке все (за исключением путешественников) всё едят руками.

Теперь я поклонник дуриана.

**пнонг** » 03 мар 2013, 11:38

а мне конфетки из дуриана нравятся, только не пережрать их, а то потом отрыжка мучит))

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР