По опыту поездки - минимально 0.3% и такая небольшая там, где меняют доллары по хорошему курсу, а курс евро низкий... мы меняли в городе Печ доллар по 278 (официальный был 282) , а евро был по 280-300 (официальный был 314), и одинаково в 3 обменниках, а где курс евро выше - разницу сьедает комиссия.
Смысл наверное в том чтобы удержать официальный курс форинт-евро, для этого нужны стране доллары... так было и в других странах в переходный период к евро.
Курс доллара, который видел в Будапеште в аэропорту 220 форинтов, на автовокзале 260 (официальный был около 280+) евро 240 и 263 соответственно (официальный был около 315). В Харканах 260+ за доллар и 270+ за евро (официальный курс почти не менялся)
С наличными еще проблемы... при обмене дают купюры 10000 5000 и с утра купить на них почти невозможно, а после нескольких покупок-размена... столько железной мелочи до 500 форинтов... удобно купить мороженое за 200 форинтов или инжир за 30 или заплатить за камеру хранения и всё.