Форум Винского

**Власофф** » 27 апр 2011, 09:26

Его запрещено вносить в гостиницы, с ним нельзя подниматься на борт самолета или проносить в автобус, экспортируют его чаще в сушеном или консервированном виде. Причиной тому - ужасный запах этого абсолютно уникального фрукта, не имеющего аналогов в мире. Однако, в Таиланде дуриан называют «королем фруктов». Здесь его считают самым вкусным на свете фруктом , знают ему многофункциональное применение и даже устраивают праздник в его честь. Принято считать, что дурианы, растущие в Таиланде, самые вкусные. Здесь существует около 200 видов этого фрукта. Созревает дуриан в течение 4-5 месяцев. Сезон сбора урожая приходится на период с мая по август. В это время торговые прилавки переполнены этим удивительным фруктом. Плод с божественным вкусом и адским ароматом. Кто-то утверждает, что дуриан на вкус похож на сладкий крем из яиц и молока, другие говорят, что он имеет сладкий орехово-сырный вкус. Но все схожи во мнении, что аромат, который издает сердцевина дуриана, просто ужасен, он напоминает аромат разлагающегося лука и гниющей плоти.

Существует несколько моментов, при соблюдении которых дегустация дуриана может пройти успешно. Дуриан должен быть разрезан на ваших глазах, ни в коем случае не пробуйте его уже разделанным и продающимся в пластиковых упаковках. Плод должен достичь определенной стадии созревания, если постучать по нему специальной палочкой, звук должен быть глухой. Есть дуриан нужно сразу после открытия и желательно на свежем воздухе. Не стоит есть его слишком много, одним небольшим плодом можно не только утолить голод, но и насытиться на целый день, он очень высококалорийный. После его употребления несколько часов нельзя пить крепкий алкоголь.

В Таиланде «король фруктов» имеет огромное количество способов использования. Из него делают чипсы, готовят густую пасту, которая применяется в качестве пряности, из кусочков плода делают десерт, подавая их с кокосовым молоком и клейким рисом, его добавляют в мороженое и пирожки, консервируют, семена употребляются в пищу поджаренными или вареными. Дуриану приписывают целый ряд полезных свойств: поднятие настроения и согревание тела; листья, плоды, кора и корни дерева используются народной медициной против жара и желтухи; чай из дуриана смягчает симптомы лихорадки, а семена помогают при лечении диареи; фрукт богат углеводами, белками, жирами и витаминами. Ежегодно в провинции Чантабури, которая носит название «провинция-сад» и славится своими фруктовыми плантациями, устраивают ярмарку, посвященную дуриану. Проходит мероприятие обычно в начале мая, когда сезон этого удивительного фрукта считается открытым. В этом году ярмарка пройдет с 5 по 15 мая.

Программа:
- конкурс красоты среди местных девушек
- выставка фруктов
- соревнование на плотах
- дегустация фруктов.

**Sergey Starostin** » 03 май 2011, 15:02

Постоянно приходится слышать, что дуриан имеет "адский", "неприятный" (и т.д.) запах. Знаю много людей, кто дуреет от этого запаха и ведут себя, как наркоманы.
Моя жена недавно родила и сейчас ударными темпами поедает дуриан каждый день. Я тоже не отстаю.

Ешьте дуриан! В нем много витаминов, растительных жиров и питательных веществ. Кроме того, дуриан обладает антибактериальными свойствами.

**LT100** » 14 май 2011, 18:59

В гостиницу вносил, в Москву возил (в замороженном виде он не так пахнет и остается мягким, в нем природный антифриз).
Но кто подскажет, где в Паттайе купить нормальный дуриан и чтобы его разделали? Не в Чантабури же ездить...

**Satang** » 15 май 2011, 08:28

знакомые были на ярмарке...говорят полное придорожное фуфло (сами-то в Тае живем). Легче в ПТТ на рынке дурианов купить и объесться.
Конкурсов не было)

**ал-юм** » 16 май 2011, 18:44

Но кто подскажет, где в Паттайе купить нормальный дуриан и чтобы его разделали? Не в Чантабури же ездить...

Неделю назад по всей Паттае, Пукету и Бангкоку без каких-то проблем, горы везде. Реально сезон этого фрукта.
По моим наблюдениям брать надо там, где кроме дуриана ничем не торгуют (типа монофруктовая точка) и, естественно где тайцы много покупают. В таких местах обычно большие кучи кожуры-остатков, -а вот вони обещанной ни разу не почувствовал в таких местах.

**LT100** » 16 май 2011, 18:57

Вот, в том-то и дело
По существу никто не ответит, это вам не курилка...
Хороший дуриан должен быть уже с трещинами, видна мякоть - и вонять

RM » 16 май 2011, 19:06

Видела на рынке, который на Южной улице. И чищеный и целиком

**lilac72** » 16 май 2011, 19:09

LT100 писал(а):Хороший дуриан должен быть уже с трещинами, видна мякоть - и вонять

Точно - спелый, стало быть. Именно такой я купил и привез.
А вообще - интересный фрукт. После него мне манго показалось испорченным, но выбрасывать не стал, оставил в холодильнике. На следующий день доел - нормальное манго.

**LT100** » 18 май 2011, 19:50

RM писал(а):Видела на рынке, который на Южной улице. И чищеный и целиком

Вот спасибо! Обязательно там побываю, а то на рынке Центральной улицы продают такие же, как в магазине.

**Власофф** » 31 май 2011, 20:14

на Сой Буакао есть большой фруктовый рынок, там есть т.н. "дурьяновый развал".
запаха замечено не было, хотя его там очень много и его чистят. тайцы часто подходят и покупают по 2-3 штуки.

**THAI WARRIOR** » 05 июн 2011, 17:07

Власофф писал(а):на Сой Буакао есть большой фруктовый рынок, там есть т.н. "дурьяновый развал".

Это где ближе к Центральной, после Сои Мёд инн??

**Tor_Zoom** » 05 июн 2011, 22:57

А что с алкоголем?Не про этот ли тайский фрукт говорил в интервью по ТВ какойто наш певец(непомню кто), что типа его продюссер в тайланде сьел, потом коньяка выпил стопку и слёг с сильным отравлением?

**LT100** » 06 июн 2011, 20:49

Сой Буакхао (бухао ) - это хорший переулок с бл...
Сколько там ни ходил, но дурианов с запахом воообще не встретил, а вот этих
Ну что же делать, надо брать что есть, а то и этого не будет
Насчет алкоголя - надо воздержаться, если сможешь...

**Власофф** » 06 июн 2011, 21:34

DEN WARRIOR писал(а):
Власофф писал(а):на Сой Буакао есть большой фруктовый рынок, там есть т.н. "дурьяновый развал".

Это где ближе к Центральной, после Сои Мёд инн??

так точно. напротив поле с жрачкой

**Власофф** » 06 июн 2011, 21:36

Tor_Zoom писал(а):А что с алкоголем?Не про этот ли тайский фрукт говорил в интервью по ТВ какойто наш певец(непомню кто), что типа его продюссер в тайланде сьел, потом коньяка выпил стопку и слёг с сильным отравлением?

крепкий алкоголь низзя, но говорят, что пиво можно, если осторожно, но не советуют.

**Satang** » 06 июн 2011, 22:07

Очень часто закусывали дурианом пиво в разных компаниях .да потом еще и на дискотеки ехали - все нормально.
Если в первый раз в Тае - лучше не стоит, а так опыт говорит обратное.

**vonshlikken** » 06 июн 2011, 22:24

Потребляю весьма много пива (не люблю другой алкоголь). Никаких конфликтов с дурианом замечено не было

**POMAH** » 18 июл 2011, 10:12

Помню ещё в первый свой визит в Тай, решил попробовать дуриан. Сказано - сделано. Прикупил на рынке пару дурианов, благополучно их заточил, после чего, с ребятами весь вечер, весело поднаебенились "Баккарди". Ничего, не умер. Не было никакого отравления или хотя бы какого-то дискомфорта. Думаю, тут всё зависит от индивидуальных особенностей организма человека.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в России на сингапурском сайте российскими картами