Гуанчжоу: национальная китайская кухня

[АЛебедев]

Прошу помощи. Посоветуйте, куда сходить в Гуанчжоу, чтобы попробовать традиционную кантонскую кухню. Не хотелось бы для этого идти в дорогой ресторан. Я бы хотел посетить какие-нибудь кафешки, где кушает местный народ и в которых подавалась бы кантонская кухня. Может есть такие кафешки на каком-нибудь рынке? Или на какой-нибудь улице?
В прошлом году, когда мы были в Гуанчжоу, то особенно не заморачивались, и заходили в первые попавшиеся уличные забегаловки. Но быстро поняли, что почти во всех забегаловках предлагают один и тот же набор еды. Сейчас опять собираемся в Гуанчжоу. И на этот раз хотелось бы уделить внимание местной кухне.