Чёрные яйца Вьетнама

[Alex_ka]

Спасибо за интересный отчет. Как-то раньше про посещение Вьетнама не думал, а сейчас задумался.

[sterv_]

Отлично! После такого отчета перспектива побывать во Вьетнаме вырисовывается всё отчетливей :-)

[tkotikt]

Спасибо за приятные отзывы!

[Красная Панда]

Спасибо за интересный информативно-позитивный отчёт (плюснула).
Понравилось, что плотно общались с местным населением и максимально погружались в среду.
Дуриан всё-таки на любителя: по мне так запашок-таки специфический, даже, если его только что открыли и нос заткнули прищепкой. А а по вкусу…как-то слишком приторно-сладким показался в двух попытках, хотя народ вокруг вкушал с превеликим удовольствием, так что «о вкусах не спорят».
Заинтриговали чёрными яйцами, особенно понравилась Ваша интерпретация.
В связи с приобретённым опытом, подскажите, пожалуйста, как отличить туристическую кофе-бурду от настоящего кофе - простым углублением в улочки подальше от мест тур-тусовок и количеству налитого в чашечку?
И бывает ли там хороший крепкий чёрный кофе без сгущёнки, или это третий вариант: кофе отдельно и стакан льда отдельно?

[tkotikt]

Можно попросить без згущенки - только быстрее пока не добавили. Повторяйте несколько раз! НО! Если мы попадаем в нетуристические места - объснить не легко. Но в моем случае - 1 раз звали родственника - что знал английский - и я просила без "Sweet milk". В других - не спрашивали: просто наливали. Вообщем если Вам принципиально - рекомендую следующий вариант - напишите на вьетнамском - на листочке " Без згущенки" "Без Льда". Только наверно не стоит писать - Гарячее!!! У них будет шок от прочитанного . Снова, повторюсь: не в тур местах!
Насчет дуриана - вкус насыщенный, согласна.
Где искать - как Вы уже сказали:"в глубинках". По цене я уже сориентировала в отчете.

[thehien]

Горячий черный кофе = Cà phê đen nóng.
Черный кофе со льдом = Cà phê đen đá.
Горячий кофе со сгущенкой = Cà phê sữa nóng.
Кофе со сгущенкой и льдом = Cà phê sữa đá.

[Красная Панда]

напишите на вьетнамском - на листочке " Без згущенки" "Без Льда"

Благодарю! Взяла на заметку, параллельно изучаю материал по кофе и кофейням - очень затягивает Вьетнам во всех аспектах - стоит только дёрнуть за ниточку, как открывается новый мир. Это, конечно, для любой страны характерно, но здесь чувствуется своя особенная колористика жизни и гармонии.

Горячий черный кофе = Cà phê đen nóng.
Черный кофе со льдом = Cà phê đen đá.
Горячий кофе со сгущенкой = Cà phê sữa nóng.
Кофе со сгущенкой и льдом = Cà phê sữa đá.

Спасибо за ценный перевод. Вашими стараниями у меня уже маленький "разговорник туриста во Вьетнаме" вырисовывается.

[Dark Angel]

Очень необычный и интересный отчет. Всегда мечтала поехать вот так....общаться с местным населением, жить у них,меня это совершенно не пугает, НО моего английского хватает только на то, чтобы что-то узнать где находится, сколько стоит, далеко ли ехать, ну и поддержать короткую беседу ((( общаться по несколько часов я не могу ((( совсем нет времени, чтобы учить язык.

[tkotikt]

Спасибо за приятный отзыв!!!

[fullmudak]

Hell yeah!!!
вот это отчет настоящего бекепера) Даже ругаться расхотелось за ваши исторические познания) живу во вьетнаме уже год почти, яиц так и не попробовал кстати,=)
TR во вьетнаме читается как Ч так что не на-ТРанг, а на-ЧАнг, или ня-чанг так обычно называют это туристическое место, по-поводу остального полностью соглашусь, реально люди они очень приветливые, хоть и в основном небогатые(ну конечно там где я живу богатых побольше, город вунг-тау там нефтью занимаются) очень спокойные, я могу сказать что за время пребывания здесь сам изменился, надеюсь в лучшую сторону, любимая поговорка вьетнамца это "чуть чуть потом" торопиться им совершенно некогда и почти никогда, иногда правда это раздражает, но сейчас даже к этому уже привык, отношусь спокойно совершенно. Если вы вьетнамцу скажете, что он что то по работе накосячил, то он только улыбнется, посмеется над этим скажет оооо!!! дааа!!! чуть чуть ошибся) в этом они все.
Что касается основного путешествия, то вы просто молодец, так влезть во вьетнамский быт мало кому удается, для большинства людей(так сказать цивилизованных) все это вызывает шок, а они нас смотрят и не понимают как по-другому можно)))
Маски да и вообще одежду они одевают еще и потому что солнце на юге, а я как раз и живу на юге), очень сильное, рак кожи это не шутки, вечером правда все выходят без длинных рукавов, и потом у них если человек сильно загорелый это считается не красивым (значит он выполняет работу на улице, то-есть бедный) идеал красоты это выбеленная кожа, и почему то оттопыреные (я не шучу)уши=)
Насчет северян и южан вы тоже правы, недавно коллега(вьетнамец) ездил по работе в ханой, так он очень возмущался что они там злые как собаки, хотел купить книгу в магазине, так пришлось ругаться, дескать неуважительно отнеслась, они к этому очень чувствительны, особенно если человек в годах, неуважение к старшим недопустимо. На юге люди очень расслаблены, нефть есть, урожаи растут... на севере только правительство, да китай под боком, занервничаешь тут) Сайгон считается торговой столицей вьетнама, Ха ной административной.
И вот что хотел сказать, насчет вашей исторической справки, книги надо читать... на википедию в таком вопросе лучше не полагаться,
голод у них был совсем не потому, что комунисты были у власти, дядюшка Хо был очень мудрым правителем, не зря его тут почитают чуть ли не как святого, попробуй тут вести дела когда против тебя весь цивилизованный мир, так что аккуратнее с оценками.
В остальном твердая пятерка)

[fullmudak]

А да еще по поводу разноцветных домиков и благовоний, вы будете смеяться но во вьетнаме, 90 процентов людей атеисты=))))
Все потому что их религия это какая то смесь из буддизма даосизма и всего остального, то что вы видели это как раз оно и есть, стоит в каждом магазине, это культ почитания предков, подкармливают и благовония сжигают, как то останавливались в сайгоне, и я не очень удачно пошутил про это, это было на тэт(восточный новый год) а на алтаре было столько еды, что я не удержался и спросил не ужин ли это))) Знаю знаю не очень прилично, администратор сказала, что это предкам, вроде не обиделась, а потом это было час ночи уже, они столы поставили на улице, (гостиница совсем маленькая была там просто не где было) и сели всем персоналом праздновать, и нас позвали, но мы уже такие намотавшиеся были что вежливо отказались)

[avzhezh]

tkotikt,
Спасибо за очень интересный и необычный отчет!
Мало того, что Ваш способ погружения в среду нетипичен, он еще и очень эффективен...
Немногие решатся его повторить.
Но рецепт успеха этой авантюрной затеи простой, как мне кажется: не переусердствовать с планированием, пусть идет, как идет, а позитив и добрые люди помогут двигаться вперед. И ведь помогает!
Сделала для себя пометки с вашими оригинальными отклонениями от традиционных маршрутов.
Здоровья и энергии на новые путешествия, Вы молодчинка!

[Таня `Atlantica` Таня]

Классный стиль написания, очень интересно читать!
Спасибо

[tkotikt]

Спасибо! Очень приятно! Буду стараться Вас и дальше удивлять своими новыми рассказами о путешествиях!