India. Практические детали

[kasimusik]

Уважаемый ТС.. пишите дальше. Очень интересно и полезно для тех кто собирается впервые.... я в их числе.... плюсую вам... ждемс )

[Penelopa]

Про салат все правильно-его моют той же водой, из которой делают лед, который добавляют в сок ;) Если серьезно-в отеле можете есть спокойно, если отель 4* и выше. В ресторанах я бы не особо рискнула...

[вечный отпускник]

Если серьезно-в отеле можете есть спокойно, если отель 4* и выше. В ресторанах я бы не особо рискнула...

Вот только производством льда в Индии занимаются определенные фирмы, т.е. отели покупают лед точно также как и рестораны, у одного и того же продавца .

[GenGenych]

Пейте кокосовый сок на здоровье.
Его никто не давит.
Да и в тетрапаках там сок шикарнейший по сравнению с тем, что продается у нас.[/quote]


Добавлю пессимизма- кокосовый , готовится, т.е. вырубается нестерильным тесаком и подается соломинка теми же немытыми руками-у продавцов нет санкнижки. Тетрапакеты местного производства-в основном манго, в магазинах литровые по цене как и в России.
Разбавлю оптимизмом-ну как обойтись и не пить чай на улице, у разносчиков в поезде? И соки натуральные и со льдом тоже можно пить, только в нормальных местах,
тоже и воды касается в бутылках-полно "самопальной" с отвинченной крышкой. Элементарные правили гигиены везде нужно соблюдать.

[GenGenych]

Из еды стоит отметить


Рекомендую Малая Кофта (не помню как на инглиш.)-бесподобное горячее блюдо овощного типа картофельных котлет с сливочном соусе, никогда острым не бывает), плэйн кёрд (простокваша) можно с медом. Хлеб-еще есть неплохой Парада (из слоеного теста). Доса-тонкий прожареный блин, с начинками. Роти-кефир с овощами.
Из десерта- кхурча (долготомленое сладкое молоко с орехами)

[вечный отпускник]

По поводу нестерильности тесака могу заметить, что между рубкой кокосов индус им больше ничего не делает.
А трубочку взять самому никто не запрещает, мы так и делали, т.к. прочли об этом на форуме перед поездкой в Индии.
Это пожалуй один из советов, который можно посоветовать всем.

[mik30001]

"Не факт, что тот кто это сок давит помыл руки "

+100

[mik30001]

Уж не знаю насколько среднестатистические у вас рецепторы, но еда в Индии в целом или острая или очень острая.

Ели в Джанси в местной кафешке рядом с вокзалом. Просили яичницу "No spicy"... готовили прямо при нас и никаких специй не сыпали (мы строго контролировали). Однако, есть ее было просто невозможно: видимо, сковорода, ножи, лопаточки настолько пропитаны специями, что даже если сами специи в блюдо не добавлять, то для белого человека еда все равно будет очень острой.

[mik30001]

Отчет очень хороший и очень полезный!!! Побольше бы таких...