Особенности национальной кухни

[Julie_Ji]

scraft, не думаю, что индийцы сильно этим заморачиваются. Помимо натуральных специй, в еду постоянно красители пичкают - чисто для красоты. Отдельные рисинки в плове окрашивают в оранжевый, или десерт из риса "зарда" - в жёлтый, красный или оранжевый цвета красят... Но там содержание этой пищевой краски всё равно достаточно мало. И в сладостях тоже.

[scraft]

не думаю, что индийцы сильно этим заморачиваются.

Я знаю, что они этим не заморачиваются и именно поэтому пытаюсь здесь выяснить вредно или нет )))). Насчёт красителей - Вы правы , куда только они их не добавляют щедрыми горстями !