про пункт пересадки: вот карта ж/дорог Китая:
http://www.johomaps.com/as/china/chinarail.html
http://www.nordling.nu/schaefer/chinamap.gif
на пути из крупных городов: Xian, Chengdu, Chongqing. любой из них может быть вашим пунктом пересадки.
засада в том, что обычно можно купить билет только из самого пункта отправления (например: на поезд Ченгду-Кунмьмин можно купить билет только в Куньмине). есть исключения, например, можно каким-то образом заказать по телефону или через агентства; но это дополнительные траты.
я бы из автобус/поезд однозначно выбрала поезд. там хоть можно походить по вагону/поезду, в автобусе будете привязанным к своему месту.
кстати, один из моих намечающихся трипов по Китаю - это как раз проехать на поезде/автобусе по диагонали из Xinjiang до Guangdong...
напоследок, хороший сайт по поездам
http://www.seat61.com/China.htm
прямой авиаперелёт Urumqi -Kunming на дату 2 недели вперёд елонг предлагает за 1670 юаней, и это уже 30% скидка. учитывая, что мне не удавалось купить а/билет в Китае дешевле, чем за 50% от полной стоимости, думаю, вряд ли найдёте перелёт дешевле поезда. учитывая, что цены и на самолёт, и на поезд, в Китае устанавливаются централизованно, хоть и не теми же самыми людьми