1. Вам желательно было брать билеты с более короткой дневной 10ч пересадкой .
2. Багаж c такой 10ч. стыковкой ( см. скрин выше) регистрируют сквозным образом через Шанхай до Москвы и потому вам не нужен ни отель по такому билету, ни прохождение кит. границы. При 20ч. через ночь стыковке - агентство, выписывающие билет, пишет что багаж надо получать ( а значит и проходить кит. границу) .
3.
Правила транзита, что с рос. паспортом что с австралийский через Китай (т. е с пересечением кит. границы) одинаковы по базе IATA. Для аэропортового транзита, без покидания транзитный зоны, оное вообще не имеет значения. Транзит со сквозной регистрацией багажа и без пересечения границы в этом терминале Шанхая у данной авиак. по данному маршруту так и происходит.
4. Они могли вас посадить на борт, но с такими вашими доками/справками не обязаны. Потому вы денег от китайцев не получите, просто уверен.
5. Если вам все-таки надо в РФ, то лучше лететь не дешёвыми и проблемными китайцами с вашей справкой, а Катарами или Эмирейтс. Скупой платит дважды.