Чай в Пекине: виды, сорта, где и как купить

Шоппинг и рестораны в Китае: где вкусно поесть и что купить. Китайская кухня, кафе, бары, ночная жизнь, рынки и торговые центры. Где купить электронику, одежду, сувениры и чай в Китае.

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Re: Где купить в Пекине хороший чай?

Сообщение: #51

Сообщение I love Phuket » 27 авг 2011, 02:25

маракеш писал(а) 26 авг 2011, 17:23:
I love Phuket писал(а) 26 авг 2011, 15:31: Если абстрагироваться, то можно сравнить его запах с запахом из коптильни, наполненной омулем )))

Вот как то не сильновосхитительно для восприятия чайного аромата..как то не то что бы не цепляет, но вот (посмотрела по сторонам, продолжила более тихим голосом) вызывает небольшую настороженность если еще и с "омулем")))

У нас коптят в основном эту рыбу, потому и ассоциации такие ))) Но, конечно-же, из коптильни пахнет не рыбой, а дымком! Так что, никакого рыбного запаха и привкуса в этом чае нет.
Санук и сабай — два состояния, к которым стремится каждый таец и я...
I love Phuket
участник
 
Сообщения: 81
Регистрация: 31.07.2011
Город: Иркутск - Пхукет
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 63
Страны: 12
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #52

Сообщение vitovt » 04 сен 2011, 23:59

а как происходит выбор чая? надо знать сразу что конкретно ты хочешь? или просто можно повыбирать, какие чаи не из популярных вкусные? Пуэр и все остальное, понятное дело надо првиезти, а что-нибудь из необычного? и как называется чай который распускается при заваривании, он там тоже дзынями продается или поштучно? )
Аватара пользователя
vitovt
полноправный участник
 
Сообщения: 284
Регистрация: 30.10.2010
Город: Берлин
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Возраст: 39
Пол: Мужской

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #53

Сообщение Гость » 05 сен 2011, 01:06

был на чайной фабрике,на Тайбэе..Очень рекламировали свои чаи,до того момента пока мы не зашли в цех,где ароматизируют чаи.Вообщем всем предлагали капнуть на бумажку тех самых ароматизаторов (дыня,молоко и пр) все протягивали бумажки , на них капали и типа потом наслаждались запахом.Мне бумажки не досталось, я подставил руку,мне капнули-руку буквально обожгло гребанной химией,на месте этой самой капли был сильный ожог,держался больше месяца,рука действительно ныла и горела сильно.После этого пью только простые черные чаи,или на худой конец с меланином (сливочные) тайваньские,либо самые простые зеленые.Так что с ароматизированными я завязал.Зато узнал мазь Сеньбао от ожогов Пятно так и осталось на руке,хотя прошло больше года
Гость

 

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #54

Сообщение Гость » 05 сен 2011, 01:14

capitalita писал(а) 26 авг 2011, 18:18:В Пекинском аэропорту,на вылете,покупали отличного качества чай,но цены.....невменяемые.
В 10 вечера все магазины закрываются

А вот там-то ,где вы покупали действительно были чаи с натуральными органическими ароматизаторами,такие чаи действительно дорого стоят,как и тайваньский сливочный.Сами китайцы убеждали ,что чай лучше покупать либо Таоюане (аэропорт Тайвань) либо в Duty-Free Beijing,причем просили меня в аэропорту прикупить определенные сорта,чтобы на обратном пути или через кого-то передать.А цены там недешевые!!!
Последний раз редактировалось Гость 05 сен 2011, 01:22, всего редактировалось 1 раз.
Гость

 

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #55

Сообщение Nia » 05 сен 2011, 01:22

vitovt писал(а) 04 сен 2011, 23:59:а как происходит выбор чая? надо знать сразу что конкретно ты хочешь? или просто можно повыбирать, какие чаи не из популярных вкусные?

Сначала выбираете по запаху. Потом желательно, если позволяет время, попробовать его заваренным. Есть чаи очень аппетитные на вид и запах, но горькие на вкус - это не каждому нравится.
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Где купить в Пекине хороший чай?

Сообщение: #56

Сообщение Гость » 05 сен 2011, 01:32

I love Phuket писал(а) 26 авг 2011, 15:16:
Lajiao писал(а) 26 авг 2011, 14:46:Как всегда, банальный поиск дает ответы на многие вопросы.
Вот, например, по поводу Пуера. Тхо Чха действительно один из видов. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%83%D1%8D%D1%80


Ура!Ура! Спасибо за ссылку! Это именно он, так называемый тойча со вкусом компота из сушеных груш!!! Пойду, заварю... Есть повод!

Настоящий То Ча и стоит очень прилично,это китайский праздничный чай,если не искусственно состаренный то и стоит целое состояние.
Гость

 

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #57

Сообщение Nia » 05 сен 2011, 01:55

vitovt писал(а) 04 сен 2011, 23:59:как называется чай который распускается при заваривании, он там тоже дзынями продается или поштучно? )


Процитирую сообщение отсюда:

это связанный чай - снаружи зеленый, а внутри вшиты разные цветы. Вы его легко узнаете - такие небольшие шарики диаметром ~2см. При заваривании раскрывается как красивый цветок. Для сувениров очень хорош.

Чай в Пекине: виды, сорта, где и как купить Чай в Пекине: виды, сорта, где и как купить


Продают, как обычно, на вес.
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #58

Сообщение Tattaa » 05 сен 2011, 04:16

А до которого часа работают на Малиндао ?
Аватара пользователя
Tattaa
участник
 
Сообщения: 159
Регистрация: 18.01.2004
Город: Новосибирск
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Возраст: 53
Страны: 27
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #59

Сообщение capitalita » 05 сен 2011, 22:10

Sharlatan писал(а) 05 сен 2011, 01:06:был на чайной фабрике,на Тайбэе..Очень рекламировали свои чаи,до того момента пока мы не зашли в цех,где ароматизируют чаи.Вообщем всем предлагали капнуть на бумажку тех самых ароматизаторов (дыня,молоко и пр) все протягивали бумажки , на них капали и типа потом наслаждались запахом.Мне бумажки не досталось, я подставил руку,мне капнули-руку буквально обожгло гребанной химией,на месте этой самой капли был сильный ожог,держался больше месяца,рука действительно ныла и горела сильно.После этого пью только простые черные чаи,или на худой конец с меланином (сливочные) тайваньские,либо самые простые зеленые.Так что с ароматизированными я завязал.Зато узнал мазь Сеньбао от ожогов Пятно так и осталось на руке,хотя прошло больше года


Теперь понятно,почему торговцы после молочного,так брезгливо руки моют
Хороший чай нет смысла ароматизировать
У меня создалось впечатление,что ароматизируют только низкосортный,который в китае никому не нужен,а выбросить предприимчивость не позволяет
Это такая попса для европейцев.Молочный-ваще бестселлер,на Ябао Лу особенно.
Аватара пользователя
capitalita
полноправный участник
 
Сообщения: 235
Регистрация: 25.08.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 50
Страны: 40
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #60

Сообщение capitalita » 05 сен 2011, 22:21

Sharlatan писал(а) 05 сен 2011, 01:14:
capitalita писал(а) 26 авг 2011, 18:18:В Пекинском аэропорту,на вылете,покупали отличного качества чай,но цены.....невменяемые.
В 10 вечера все магазины закрываются

А вот там-то ,где вы покупали действительно были чаи с натуральными органическими ароматизаторами,такие чаи действительно дорого стоят,как и тайваньский сливочный.Сами китайцы убеждали ,что чай лучше покупать либо Таоюане (аэропорт Тайвань) либо в Duty-Free Beijing,причем просили меня в аэропорту прикупить определенные сорта,чтобы на обратном пути или через кого-то передать.А цены там недешевые!!!



По моему,китайцы проводили маркетинговое исследование-что и почем торгуют конкуренты в порту,и стоит ли там открывать свой магазин
Аватара пользователя
capitalita
полноправный участник
 
Сообщения: 235
Регистрация: 25.08.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 50
Страны: 40
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #61

Сообщение moulya » 05 сен 2011, 22:48

capitalita писал(а) 26 авг 2011, 18:18:В Пекинском аэропорту,на вылете,покупали отличного качества чай,но цены.....невменяемые.
В 10 вечера все магазины закрываются


невменяемые - это сколько?
говорите медленнее! я - блондинка
Аватара пользователя
moulya
путешественник
 
Сообщения: 1710
Регистрация: 28.05.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Возраст: 61
Страны: 19
Отчеты: 8

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #62

Сообщение Nia » 06 сен 2011, 03:34

Tattaa писал(а) 05 сен 2011, 04:16:А до которого часа работают на Малиндао ?

Я не интересовалась, но надо глянуть на визитках.
Вот здесь отвечают, что до 18 часов.
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #63

Сообщение Tattaa » 06 сен 2011, 05:20

Спасибо ! Планировала взять из Бангкока в Новосиб транзит через Малиндао , чтобы купить другу в подарок чайную доску-стол. Но самолет прибывает в Пекин в 15-50. Видимо, не успеваю...жаль.
Аватара пользователя
Tattaa
участник
 
Сообщения: 159
Регистрация: 18.01.2004
Город: Новосибирск
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Возраст: 53
Страны: 27
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #64

Сообщение capitalita » 15 окт 2011, 21:47

moulya писал(а) 05 сен 2011, 22:48:невменяемые - это сколько?

Простите за поздний ответ-информация наисвежайшая
200 юаней за 100гр. Тие Гуань Инь-самая низкая цена
Аватара пользователя
capitalita
полноправный участник
 
Сообщения: 235
Регистрация: 25.08.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 50
Страны: 40
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #65

Сообщение moulya » 16 окт 2011, 16:14

capitalita писал(а) 15 окт 2011, 21:47:
moulya писал(а) 05 сен 2011, 22:48:невменяемые - это сколько?

Простите за поздний ответ-информация наисвежайшая
200 юаней за 100гр. Тие Гуань Инь-самая низкая цена


в музее чая в Ханжоу ценник такого же порядка в Удане покупала чай в подарок 180 ю за маленькую баночку, тоже порядка 100 грамм. так что нормальная цена. для себя затариваюсь чаем в пределах 300-450 ю за полкило.в подарок чай привозить практически перестала - чек ведь не приложишь
говорите медленнее! я - блондинка
Аватара пользователя
moulya
путешественник
 
Сообщения: 1710
Регистрация: 28.05.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Возраст: 61
Страны: 19
Отчеты: 8

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #66

Сообщение Nia » 17 окт 2011, 02:34

moulya писал(а) 16 окт 2011, 16:14:в подарок чай привозить практически перестала - чек ведь не приложишь

...поэтому можно брать что подешевле - всё равно мало кто почувствует разницу
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #67

Сообщение capitalita » 17 окт 2011, 13:24

moulya писал(а) 16 окт 2011, 16:14:для себя затариваюсь чаем в пределах 300-450 ю за полкило.


А вот это вы оочень хороший чай для себя покупаете.300 юаней за пол кило Тие Гуань Инь-это самый свежак,ярко изумрудного цвета,без веток.
Друзья просят покупать за 150 юаней(с ветками).
Ну а 1000 юаней за пол кило....я в месяц только пол кило выпиваю.Это что получается-5000 руб в месяц только на чай? Да и подарок такой,точно никто не оценит,у меня таких ценителей нет.
Аватара пользователя
capitalita
полноправный участник
 
Сообщения: 235
Регистрация: 25.08.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 50
Страны: 40
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #68

Сообщение capitalita » 17 окт 2011, 19:08

А знаете,на подарки,у меня отлично идет то,что китайцы называют-"фруктовый".
Это и не чай совсем,а смесь каркадэ(для цвета),разных сухофруктов(для красоты),сахара,и ароматизатора типа"лесные ягоды".
Цена вопроса-25-50 юаней за пол кило,зависит от свежести ароматизатора
Всегда восторженные отзывы!
Во первых-баночка красивая.А запаах...м...на всю квартиру!
Аватара пользователя
capitalita
полноправный участник
 
Сообщения: 235
Регистрация: 25.08.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 50
Страны: 40
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #69

Сообщение moulya » 18 окт 2011, 00:52

capitalita писал(а) 17 окт 2011, 19:08:А знаете,на подарки,у меня отлично идет то,что китайцы называют-"фруктовый".
Это и не чай совсем,а смесь каркадэ(для цвета),разных сухофруктов(для красоты),сахара,и ароматизатора типа"лесные ягоды".
Цена вопроса-25-50 юаней за пол кило,зависит от свежести ароматизатора
Всегда восторженные отзывы!
Во первых-баночка красивая.А запаах...м...на всю квартиру!


не, на это я пойтить не могу я теперь покупаю связанный чай ( в последний раз за 350 ю), но по чуть-чуть пакуем
говорите медленнее! я - блондинка
Аватара пользователя
moulya
путешественник
 
Сообщения: 1710
Регистрация: 28.05.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Возраст: 61
Страны: 19
Отчеты: 8

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #70

Сообщение Nia » 18 окт 2011, 03:12

capitalita писал(а) 17 окт 2011, 19:08:Цена вопроса-25-50 юаней за пол кило,зависит от свежести ароматизатора
Всегда восторженные отзывы!

Как могут нравиться искусственно ароматизированые чаи?
Воспитанные люди никогда не скажут, что подарок не понравился - наверное из вежливости восторгаются .
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #71

Сообщение capitalita » 19 окт 2011, 08:18

Еще килограмчик тоже "из вежливости" просят привезти?
Дорогим Да Хунг Пхао- почти никто не восхищается,а в запахе Пуэр чувствуют не орехи,а ссаки какие то
Китайцы на рынке,наш спрос уже изучили и русским,первое,что предлагается-это "ароматы"
Аватара пользователя
capitalita
полноправный участник
 
Сообщения: 235
Регистрация: 25.08.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 50
Страны: 40
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #72

Сообщение Nia » 19 окт 2011, 09:25

capitalita писал(а) 19 окт 2011, 08:18:Еще килограмчик тоже "из вежливости" просят привезти?
Дорогим Да Хунг Пхао- почти никто не восхищается

Да, дело вкуса...
Увы, не все чаи на наш вкус хороши... Да и им, я думаю, не все чаи нравятся - некоторые сорта пьют только из-за каких-то полезных свойств.

а в запахе Пуэр чувствуют не орехи,а ссаки какие то

Жаль, что Вам попался такой Пуэр. Бывает. Знакомым однажды привезли Пуэр с каким-то рыбным запахом - ужас. Надо выбирать. Я в прошлый раз больше десятка разных Пуэр Точа перенюхала прежде, чем выбрала парочку с приятным запахом.

наш спрос уже изучили и русским,первое,что предлагается-это "ароматы"

Это точно, если сразу не спросить конкретный сорт, то начинают предлагать сливочные, молочные, земляничные...
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Где купить в Пекине хороший чай?

Сообщение: #73

Сообщение маракеш » 09 ноя 2011, 10:58

маракеш писал(а) 20 авг 2011, 19:23:
Lajiao писал(а) 20 авг 2011, 03:09:Сможете подсказать как называется тот чай,
"который "жарят" типа сушат тут же в магазине. Чай этот не дорогой но очень сильно вкусный прямо вспоминаю его вкус..на цвет светло желтый и необыкновенно ароматный."

И продается он только в Пекине или еще много где. В Шанхае запрос по фразам "zhao cha", "yingai zhao'de cha" итд, вызвал лишь бурно ликование продавцов. =(

Не не смогу подсказать как называется. Мы его и купили только потому что это был аттракцион при покупателях. В середине магазина на первом этаже было что то такое
стилизованное под ...сидел дядька и в металлическом чане похожим на вог, обжаривал или сушил "живые" зеленые листья чая. Аромат был обалденный, тут же все фасовалось и соответственно покупалось. Ну и мы купили немного,а потом жалели что мало. Чай легкий, желтый и очень ароматный. Нам как не сильным знатокам очень понравился.
А магазин тот типа "универмаг Москва" на Ванфуцине, многоэтажный с тетками- продавщицами как в советские времена, ежели идти по улице к началу, то справа.


Маракеш обещал, маракеш сделал. Вот нашла фото. Жарка того самого чая

Чай в Пекине: виды, сорта, где и как купить
.
....а потом мы поедем в Сингапур
маракеш
путешественник
 
Сообщения: 1413
Регистрация: 22.01.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 129 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Возраст: 57
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #74

Сообщение J&J » 29 май 2012, 15:50

Сейчас находимся в Пекине. Подскажите разброс цен по Пуэру, Улуну. Насколько уместен торг в чайных лавках?
J&J
новичок
 
Сообщения: 23
Регистрация: 08.01.2011
Город: Находка
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 50
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #75

Сообщение Nia » 29 май 2012, 16:43

J&J писал(а) 29 май 2012, 15:50:Сейчас находимся в Пекине. Подскажите разброс цен по Пуэру, Улуну. Насколько уместен торг в чайных лавках?

В августе прошлого года в Маленьдао брали Пуэр Точа по 100 юаней за цзинь (после торга). В "блинах" дороже. Торг уместен.
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #76

Сообщение J&J » 29 май 2012, 16:55

А нам предложили за 400, правда блином. Возле шелкового рынка. Спасибо за информацию.
J&J
новичок
 
Сообщения: 23
Регистрация: 08.01.2011
Город: Находка
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 50
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #77

Сообщение Виктория ДВ » 30 май 2012, 06:39

capitalita писал(а) 05 сен 2011, 22:10:Теперь понятно,почему торговцы после молочного,так брезгливо руки моют
Хороший чай нет смысла ароматизировать
У меня создалось впечатление,что ароматизируют только низкосортный,который в китае никому не нужен,а выбросить предприимчивость не позволяет
Это такая попса для европейцев.Молочный-ваще бестселлер,на Ябао Лу особенно.

Мы тоже раньше покупали в нашей приграничке молочный. На заказ и в подарок только его и привозили. Потом начали про себя удивляться, почему этот чай китайцы сами не пьют, а в более-менее "приличных" магазинах сразу отрицательно машут головой. Поэтому сделали вывод, что ароматизируют, видимо. Покупать перестали. Бесспорно, пользуясь тем, что мало кто является знатоком чая, обманывают часто, перемешивая для иностранцев старый чай со свежим или подмешивая в дорогие чаи более дешёвые сорта. Мы стараемся покупать чай в чисто "китайских" универсамах, где отоваривается местное население и редко бывают приезжие. Может и обманываем сами себя, но нам кажется, что там подмен должно быть меньше.
Виктория ДВ
новичок
 
Сообщения: 34
Регистрация: 16.04.2012
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 66
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #78

Сообщение moulya » 30 май 2012, 20:49

J&J писал(а) 29 май 2012, 15:50:Сейчас находимся в Пекине. Подскажите разброс цен по Пуэру, Улуну. Насколько уместен торг в чайных лавках?


я покупала улун от 100 до 400 ю за полкило на Ябалу. В общем, просите заварить. Нюхайте сам чай, сравнивайте на вид. обращайте внимание на цвет и запах. профи говорят, что улун прошлогодний лучше свежего, но улуна типа 6-7 летней выдержки не бывает это все разводки для лаоваев.
говорите медленнее! я - блондинка
Аватара пользователя
moulya
путешественник
 
Сообщения: 1710
Регистрация: 28.05.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 74 раз.
Возраст: 61
Страны: 19
Отчеты: 8

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #79

Сообщение Nia » 07 авг 2012, 12:16

I love Phuket писал(а) 20 авг 2011, 03:53:и еще один интересный чай (они называют его той-ча), спрессованный в форме диска и обернутый в плотную бумагу. Он черный, по вкусу напоминает компот из сухофруктов

Сейчас завариваем Пуэр Точа, купленный в августе 2011 года в Маленьдао. Очень вкусный попался. Действительно пахнет сухофруктами, и такой же приятный привкус. Он спрессован в форме маленьких гнезд 2-2,5см в диаметре - нам удобно на раз заварить, не надо отламывать от больших кусков, упакован в октябре 2008 года (3-х летний значит).
Вот так он выглядит:

Чай в Пекине: виды, сорта, где и как купить
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #80

Сообщение Виктория ДВ » 25 авг 2012, 14:11

Всем доброго времени! Девчата - знатоки, была в нашей приграничке и купила на пробу по чуть-чуть несколько сортов чая, кроме всевозможных жасминовых.))) Один из них должен быть улун, два других не знаю что. Сфотографировала этикеточки (там в верхнем правом углу цена за кг) и иероглифы, которые попросила написать китаянку - продавца на каждой упаковке. Чай брала в китайском супермаркете. Буду признательна, если кто напишет названия на русском и прокомментирует, что это за чай, просто интересно, что мне напродавали. Цена небольшая, это смущает. Заранее благодарю.
Вложения
Чай в Пекине: виды, сорта, где и как купить
Это надпись к т.н."улуну"...
Это надпись к т.н."улуну"...
Чай в Пекине: виды, сорта, где и как купить
Этот мне продали как "улун", но не знаю, уж слишком цена небольшая...
Этот мне продали как "улун", но не знаю, уж слишком цена небольшая...
Чай в Пекине: виды, сорта, где и как купить
это не знаю что, но небольшая цена тоже смущает
это не знаю что, но небольшая цена тоже смущает
Чай в Пекине: виды, сорта, где и как купить
вот этот чай нахваливала продавец
вот этот чай нахваливала продавец
Виктория ДВ
новичок
 
Сообщения: 34
Регистрация: 16.04.2012
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 66
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #81

Сообщение Nia » 25 авг 2012, 16:35

Виктория ДВ писал(а) 25 авг 2012, 14:11:Сфотографировала этикеточки (там в верхнем правом углу цена за кг) и иероглифы, которые попросила написать китаянку - продавца на каждой упаковке. Чай брала в китайском супермаркете. Буду признательна, если кто напишет названия на русском и прокомментирует, что это за чай, просто интересно, что мне напродавали. Цена небольшая, это смущает.

На первом написано, что такой улун:
Ren Shen Wu Long 人参乌龙 Жэнь Шэнь У Лун

В третьей пачке - Bi Luo Chun 碧螺春 Би Ло Чунь – Изумрудные спирали весны

На счет цены - я б не сказала, что 980 юаней за кг это дешево, хотя конечно бывает и много дороже .
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #82

Сообщение Виктория ДВ » 26 авг 2012, 02:29

Уважаемая Nia, большое спасибо, что не оставили мой вопрос без ответа. Благодаря Вам нашла интересную информацию о чае Би Ло Чунь и почитала про женьшеневый улун. А не подскажите, как называется второй чай, который стоит 600 юаней за кг? И если Вас не затруднит, не могли бы Вы написать иероглифами название чаев Те Гуанинь и Пуэр Точа, чтобы можно было китайцам объяснить, что требуется, а т.к. Вы из Приморья, как и я, то может быть укажите примерный разброс цен на эти чаи в Суйфэньхэ?
И совсем уж обнаглею, что напрягаю, но вот начиталась о таких чаях, как Хуан Дзян Гуй (Золотая Корица), Дун-Дин улун (Улун с Морозного Пика), Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие Кусты с Горы Фэн Хуан), У И Чжоу Гуй (Корица с Гор У И) и хотелось бы при случае посмотреть, что это за сорта , может быть напишите мне иероглифы (хотя, возможно, эти чаи на любителя, или цена будет обалденная))).
Вот, закидала Вас просьбами, но не могу не спросить ещё, хотя,наверняка , Вы и не любитель ароматизированных чаев, но какой бы сорт "приличного" жасминового Вы порекомендовали, их там полно, чтобы запутаться.
Виктория ДВ
новичок
 
Сообщения: 34
Регистрация: 16.04.2012
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 66
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #83

Сообщение Nia » 26 авг 2012, 09:05

Виктория ДВ писал(а) 26 авг 2012, 02:29:А не подскажите, как называется второй чай, который стоит 600 юаней за кг?

Увы, не знаю. Если встречу похожее, то напишу.

Виктория ДВ писал(а) 26 авг 2012, 02:29:не могли бы Вы написать иероглифами название чаев Те Гуанинь и Пуэр Точа, чтобы можно было китайцам объяснить, что требуется, а т.к. Вы из Приморья, как и я, то может быть укажите примерный разброс цен на эти чаи в Суйфэньхэ?

Те Гуаньинь 铁观音 Tie Guan Yin
Пуэр То Ча 普洱沱茶Pu Er To Cha
В Суйфэньхэ давно не была. Раньше как-то покупала там чай, и мне показалась цена сильно завышенной, да и могут старый чай подсунуть.
Когда будете выбирать Пуэр, то обязательно нюхайте, т.к. бывает подсовывают вонючий с рыбным запахом (он обычно и цветом зеленоватый, а не черный).

Виктория ДВ писал(а) 26 авг 2012, 02:29:Хуан Дзян Гуй (Золотая Корица)


Хуан Цзинь Гуи 黄金桂 Huang Jin Gui

Виктория ДВ писал(а) 26 авг 2012, 02:29:Дун-Дин улун (Улун с Морозного Пика)


Дун Дин Улун 冻顶 乌龙 Dong Ding Wu Long

Виктория ДВ писал(а) 26 авг 2012, 02:29:Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие Кусты с Горы Фэн Хуан)


Фэн Хуан Дань Цун 凤凰单枞 Feng Huang Dan Cong

Виктория ДВ писал(а) 26 авг 2012, 02:29:У И Чжоу Гуй (Корица с Гор У И)


У И Жоу Гуи 武夷肉桂 Wu Yi Rou Gui

Виктория ДВ писал(а) 26 авг 2012, 02:29:какой бы сорт "приличного" жасминового Вы порекомендовали, их там полно, чтобы запутаться.

Сами мы его не пьем, но для родственницы иногда покупаю. Просто спрашиваю жасминовый чай Mo Li Hua Cha 茉莉花茶 и выбираю с приятным ненавязчивым ароматом.
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #84

Сообщение Виктория ДВ » 26 авг 2012, 09:44

Nia! Чрезвычайно признательна за Ваше сообщение, спасибо Вам огромное!!!

Воздержитесь от однословных постов типа "спасибо" - для благодарностей автору используйте систему поощрений ("+" под аватарой автора)
Виктория ДВ
новичок
 
Сообщения: 34
Регистрация: 16.04.2012
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 66
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #85

Сообщение senseychang » 11 сен 2012, 22:50

Добрый день, прочитала всю тему, не очень поняла, какой чай обязательно стоит привезти из Китая.

Пуэр
Который распускается цветком
Еще какой-то?

Напишите пожалуйста их названия на китайской и примерную цену, на которую нужно ориентироваться.

Спасибо!
senseychang
участник
 
Сообщения: 70
Регистрация: 18.08.2012
Город: Таллин
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 36
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #86

Сообщение Nia » 12 сен 2012, 05:56

senseychang писал(а) 11 сен 2012, 22:50:не очень поняла, какой чай обязательно стоит привезти из Китая.

Пуэр
Который распускается цветком
Еще какой-то?

Если для себя, то брать надо тот чай, который нравится Вам.
Если на сувениры, то можно тот, что цветком распускается - он всегда интерес вызывает. Можно Тегуаньинь взять в маленьких вакуумных упаковочках (как раз на чайник на 1 заварку). Он тоже многим нравится, это один из популярных зеленых чаев.
Пуэр, имхо, на подарки лучше не брать - он не всем нравится... Разве что в виде блина с выпуклыми надписями/рисунками на подставке - просто чтобы стоял, как сувенир...
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #87

Сообщение senseychang » 12 сен 2012, 10:38

Спасибо, мне для себя, не на сувениры.

Просто ведь невозможно попробовать все чаи, поэтому я хотела узнать, какие самые популярные и любимые у участников. Попробовать любовй всегда стоит.

Какие вы любите, например?

Добавлено senseychang » Ср сен 12, 2012 6:39 pm

Не могли бы вы, кстати, написать, как Тегуаньинь будет по китайски, спасибо!
senseychang
участник
 
Сообщения: 70
Регистрация: 18.08.2012
Город: Таллин
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 36
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #88

Сообщение Nia » 12 сен 2012, 11:12

senseychang писал(а):Не могли бы вы, кстати, написать, как Тегуаньинь будет по китайски, спасибо!

铁观音 Tie Guan Yin

senseychang писал(а) 12 сен 2012, 10:38:ведь невозможно попробовать все чаи, поэтому я хотела узнать, какие самые популярные и любимые у участников. Попробовать любовй всегда стоит.

Какие вы любите, например?

Я люблю Си Ху Лун Цзин 西湖龙井 Xi Hu Long Jing (это зеленый) и Пуэр То Ча 普洱沱茶 Pu Er To Cha.
Из красных беру Ци Мэн Хун Ча 祁门红茶 Qi Men Hong Cha.

Да, все не попробуешь, конечно, но пробовать надо . Я выбираю сначала по запаху, потом понравившиеся заваривают.
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #89

Сообщение senseychang » 12 сен 2012, 13:38

Вот их и попробую для начала, спасибо!
senseychang
участник
 
Сообщения: 70
Регистрация: 18.08.2012
Город: Таллин
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 36
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #90

Сообщение EvgenS » 13 сен 2012, 05:48

жасминовый, сливочный
Аватара пользователя
EvgenS
почетный путешественник
 
Сообщения: 3081
Регистрация: 26.07.2010
Город: Сингапур
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 225 раз.
Возраст: 41
Страны: 20
Пол: Мужской

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #91

Сообщение senseychang » 13 сен 2012, 11:22

а как по китайски сливочной и жаминовый называются?
senseychang
участник
 
Сообщения: 70
Регистрация: 18.08.2012
Город: Таллин
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 36
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #92

Сообщение capitalita » 13 сен 2012, 14:33

В тех местах,где продают сливочный чай,все китайцы хорошо говорят по русски
Аватара пользователя
capitalita
полноправный участник
 
Сообщения: 235
Регистрация: 25.08.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Возраст: 50
Страны: 40
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #93

Сообщение Nia » 13 сен 2012, 15:08

senseychang писал(а) 13 сен 2012, 11:22:а как по китайски сливочной и жаминовый называются?

Mo Li Hua Cha 茉莉花茶 - жасминовый
Сливочный - полагаю, что как-то типа 奶香茶 Nai Xiang Cha - буквально чай с молочным/сливочным вкусом/ароматом.
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #94

Сообщение Tarkus » 14 сен 2012, 14:32

Вообще, рекомендуется изучить эту статью перед тем, как задавать вопросы.
Для лучшего понимания вопроса
Tarkus
полноправный участник
 
Сообщения: 447
Регистрация: 13.02.2010
Город: Харьков
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Возраст: 54
Пол: Мужской

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #95

Сообщение Nia » 14 сен 2012, 15:04

Tarkus писал(а) 14 сен 2012, 14:32:Вообще, рекомендуется изучить эту статью перед тем, как задавать вопросы.

Все 3 сорта, что я назвала среди моих любимых, есть в приведенной там десятке знаменитых чаёв .
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #96

Сообщение Andy1e » 16 сен 2012, 06:21

Хех, из списка знаменитых чаев китая осталась еще парочка неопробованных, планирую в октябре транзитом(нагадил рядом целую тему по этому поводу ) исправить это упущение. Хочется попасть на Маляньдао, в том числе и в вышеразрекламированный "чайный город", но не только. В связи с этим дублирую тут вопрос: может кто-нибудь по-человечески объяснить или отметить на карте ВСЮ улицу? Почему-то никак не могу найти откуда куда она идет, и как лучше добраться, кроме как сказав таксисту волшебное слово(с Музея, или имеет смысл пересесть на зеленую ветку метро?).
И второй вопрос, он тоже немного не в кассу, но интересно ведь. Пьют ли китайцы японский чай? Ну, по крайней мере в виде экзотики, неужели не продается? Не такой уж он и дорогой, особенно относительно некоторых сортов китайского, не говоря уже о выдержанном пуэре. Реально ли попытаться его найти там, или это дохлый номер? По крайней мере в Красноярске мне его было найти гораздо легче, чем в Новосибирске или Москве, а Пекин находится еще ближе, не вижу причин, почему бы ему там не быть, тем более что интерес китайцев к чаю с нашим не сравнить. Вроде все логично
Аватара пользователя
Andy1e
полноправный участник
 
Сообщения: 329
Регистрация: 04.09.2012
Город: Красноярск-26
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Возраст: 39
Страны: 11
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #97

Сообщение EvgenS » 16 сен 2012, 08:31

Andy1e писал(а) 16 сен 2012, 06:21: Пьют ли китайцы японский чай? Ну, по крайней мере в виде экзотики, неужели не продается? Не такой уж он и дорогой, особенно относительно некоторых сортов китайского, не говоря уже о выдержанном пуэре. Реально ли попытаться его найти там, или это дохлый номер? По крайней мере в Красноярске мне его было найти гораздо легче, чем в Новосибирске или Москве, а Пекин находится еще ближе, не вижу причин, почему бы ему там не быть, тем более что интерес китайцев к чаю с нашим не сравнить. Вроде все логично

пьют, правда найти его действительно не так просто.
но в супермаркетах, где продается много экспортированных продуктов, там он точно есть
Аватара пользователя
EvgenS
почетный путешественник
 
Сообщения: 3081
Регистрация: 26.07.2010
Город: Сингапур
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 225 раз.
Возраст: 41
Страны: 20
Пол: Мужской

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #98

Сообщение Nia » 16 сен 2012, 11:25

Andy1e

По-китайски японский чай наверное 日本茶 Riben Cha (Жибэн Ча). Попробуйте найти .
Аватара пользователя
Nia
почетный путешественник
 
Сообщения: 4318
Регистрация: 12.11.2005
Город: Приморский край
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 575 раз.
Возраст: 49
Страны: 11
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #99

Сообщение rty9000 » 19 ноя 2012, 11:26

Моя любимая тема про чаи. Как я ее раньше не видел.
Начну с вопроса.
На Боракае официант принес мне чай. Хотя я в пакетиках не пью, но отказываться не стал, решил попробовать.
Похоже чай китайский.
Какой то очень характерный вкус.
Скажите, что это?
Чай в Пекине: виды, сорта, где и как купить
Аватара пользователя
rty9000
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 11388
Регистрация: 18.10.2010
Город: Казань
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 444 раз.
Возраст: 65
Страны: 20
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Чай в Пекине. Виды, сорта, где и как купить

Сообщение: #100

Сообщение EvgenS » 19 ноя 2012, 11:33

это корейский чай, написано все по-корейски
Аватара пользователя
EvgenS
почетный путешественник
 
Сообщения: 3081
Регистрация: 26.07.2010
Город: Сингапур
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 225 раз.
Возраст: 41
Страны: 20
Пол: Мужской

Пред.След.



Список форумовАЗИЯ форумКИТАЙ форум — путешествия, отдых, виза, транспорт и отзывыШоппинг и рестораны в Китае — еда, покупки, бары и клубы



Включить мобильный стиль