Еда на Филиппинах

[aliceb]

Несколько раз ели в фудкорте в Робинзоне,выбор большой и разнообразный,просто наверно мало специй

Мы в Робинзоне тоже едали. И выбор большой, как во всех фудкортах, но выбрать сложно. Масса сала ,все жирное , зажаренное, а что вроде нормальное,то безвкусное. На Боракае даже практически все виды пиццы с беконом. Есть конечно исключения, мы например на ДТилипапе лапа-лапу в кисло-сладком соусе заказали - так просто нечто сказочное. Но это скорее единичный случай, а в общем...ну не Тай, прямо скажем.

[Клад]

Конечно не сравнить с Тайской,где буйство вкуса,на Филах кухня больше похожа на нашу

[Yoshida-san]

на Борокае, на второй линии, есть кабак, под открытым небом, там шведский стол, жри не хаачу, за 250 песиков!!!

Таких несколько и на первой линии есть. Но чуть дороже - 290 песо. С крабами, креветками и прочими морепродуктами. Около отеля "Мандарин" неподалеку, и недалеко от входа на "Д*молл", замечены в районе 2-ой станции (по 1-ой и 3-ей не особо расхаживала).

что интересно, наелся я там до отвала , и у них жесткая система контроля, когда пошел за второй порцией, они все равно отловили меня

[San Miguel]

Гриль во всех местах посредственный.

"посредственный" - мягко сказано. Как-то заказали барбекю из курицы - не курица, а жертва инквизиции, такое впечатление. что ее не жарили, а пытали. И то эту "Жанну Д`Арк" ждали почти час.

что интересно, наелся я там до отвала , и у них жесткая система контроля, когда пошел за второй порцией, они все равно отловили меня

Захаживали в такое место рядом с входом в ДиМолл, подходы были не ограничены. Может просто это другая кафешка.

[Viachik]

А не надо заказывать этот барбекюшный фастфуд.
Есть у филиппинцев такое блюдо, называется Sislig - приносят прямо на чугунной небольшой сковородке на которой и готовят , шкворчащее мясо ( а может быть из кальмаров, курицы - из чего закажете) с луком, специями , перцем и грибами. Очень вкусно, уверяю вас, затяпывал это в простых прибрежных кафешках и на Бусуанге и Камотесах. Или барракуда в сладковатом ананасовом соусе. Я уж не говорю о лечоне, о том, который прямо с огня.. Тут всего и не упомнишь, но вкусно - не так как в Таиланде, поесть на Филиппинах можно.

[aliceb]

А не надо заказывать этот барбекюшный фастфуд.
Есть у филиппинцев такое блюдо, называется Sislig - приносят прямо на чугунной небольшой сковородке на которой и готовят , шкворчащее мясо ( а может быть из кальмаров, курицы - из чего закажете) с луком, специями , перцем и грибами. Очень вкусно, уверяю вас, затяпывал это в простых прибрежных кафешках и на Бусуанге и Камотесах. Или барракуда в сладковатом ананасовом соусе. Я уж не говорю о лечоне, о том, который прямо с огня.. Тут всего и не упомнишь, но вкусно - не так как в Таиланде, поесть на Филиппинах можно.

Утешили. Через год планирую Филы опять, готовилась голодать. Скопировапла все блюда, будем искать.

[Viachik]

А не надо заказывать этот барбекюшный фастфуд.
Есть у филиппинцев такое блюдо, называется Sislig - приносят прямо на чугунной небольшой сковородке на которой и готовят , шкворчащее мясо ( а может быть из кальмаров, курицы - из чего закажете) с луком, специями , перцем и грибами. Очень вкусно, уверяю вас, затяпывал это в простых прибрежных кафешках и на Бусуанге и Камотесах. Или барракуда в сладковатом ананасовом соусе. Я уж не говорю о лечоне, о том, который прямо с огня.. Тут всего и не упомнишь, но вкусно - не так как в Таиланде, поесть на Филиппинах можно.

Утешили. Через год планирую Филы опять, готовилась голодать. Скопировапла все блюда, будем искать.

Да не надо там искать искать особо, хотя лечон ел только в Маниле и Себу ( если надо, найду и дам адресные ссылки, которые сейчас не под рукой).
Ну не берите вы все, это долбанное обгорелое барбекю . Никогда не берите. И в фастфудах страйтесь не питаться ( хоть иногда ).

[Khanun]

Утешили. Через год планирую Филы опять, готовилась голодать. Скопировапла все блюда, будем искать.

Да уж голодать там совсем не пришлось. Да, есть дорогие рестораны. Поэтому главное знать куда пойти. Порой объедались на Ди Моле на Боракае прилично. Согласен, есть проблемки, но они решаемы. В той же самой Маниле в японском ресторане очень дешево и очень вкусно и сытно. ИМХО не стоит Филы считать голодным краем, еды для нас там валом .

[Viachik]

Ну вы и отлили пулю
Да речь не про рестораны ( японские и прочие ), в которых только и можно найти удовлетворение потребностям

[Petrovkiev]

А мне сейчас вообще филиппинцев кухня больше нравится, хотя большинству народа уже не так
Я с огромным удовольствием потребляю всю получше

[Yoshida-san]

а че копировать то? скачайте фильм экзотические блюда Филиппин, с руторента и наслаждайтесь)))

[aliceb]

Да не надо там искать искать особо, хотя лечон ел только в Маниле и Себу ( если надо, найду и дам адресные ссылки, которые сейчас не под рукой).
Ну не берите вы все, это долбанное обгорелое барбекю . Никогда не берите. И в фастфудах страйтесь не питаться ( хоть иногда ).

Найдете, выложите пожалуйста. Я такие вещи любовно по крохам по всему форуму собираю . Кстати барбекю азиатские давно зареклась , ну съедобно за редкими исключениями.

а че копировать то? скачайте фильм экзотические блюда Филиппин, с руторента и наслаждайтесь)))

Блин, ну я же гурман, а не экспериментатор . А если народ на себе уже опробовал , то чего же не воспользоваться.

[Viachik]

Да не надо там искать искать особо, хотя лечон ел только в Маниле и Себу ( если надо, найду и дам адресные ссылки, которые сейчас не под рукой).
Ну не берите вы все, это долбанное обгорелое барбекю . Никогда не берите. И в фастфудах страйтесь не питаться ( хоть иногда ).

Найдете, выложите пожалуйста. Я такие вещи любовно по крохам по всему форуму собираю . Кстати барбекю азиатские давно зареклась , ну съедобно за редкими исключениями.

Я не уверен в том, насколько само место подойдет для гурманов (не ресторан все-таки ) - рассказывал уже тут о том где покушать Лечон в Маниле Вопрос с организацией маршрута на Филиппины + отели
В Себу место более скромное ( но и цены ниже ,330 песо за кг) , привез таксист по дороге к Даоистскому храму. Тетка по моей просьбе нацарапала адрес Mambaling, Jal-Alal, С-Pabilla cebu city. Места вообщем-то заточены под то, чтобы купить и схрумкать где-нибудь в другом месте, но при желании - вам смахнуть пыль на столике рядом и дадут стул (фото)

DSC04467.JPG

В принципе, наверное, не стоит пилить именно в это место в Себу (в отличие от Манилы - там место знатное), а просто изложить просьбу таксисту.
В Маниле посетили еще воскресный Legazpi sunday market ( ориентир для таксиста near Union church в Макати)
Открытый небольшой рынок, где на выносных лотках предлагают свои блюда представители различных кафешек. Например, видел товарища с дипломом, что он там какой-то "чемпион" по стейкам
Все тоже очень просто и незатейливо , но нам в Макати было рядом и как раз в воскресенье

DSC04211.JPG

Повторюсь, что речь веду не о ресторанах.

[aliceb]

Повторюсь, что речь веду не о ресторанах.

Ресторанов и дома полно. А там как раз по большей части хочется вкусно , дешево и просто.
Спасибо кинула.

[Yoshida-san]

да, у них много так называемого гарлик чикен, дрянь еще та

[- Dima -]

Если уж зашла речь про еду, то порекомендую на короне кафешка на центральной площади на втором этаже. Рядом с остановкой трайциклов, в нее винтовая лестница ведет.

Соотношение цена/качество на высота. Да и оформляют блюда красиво.

[Viachik]

Вспомнился курьезный случай - решил поделиться
В Clark, рядом с отелем, была тайская кафешка, которую я зацепил взглядом еще до поездки на wikimapia.
Ну за известным супцом туда и отправились. Я так еще подумал- сюрприз будет ( Лене) . А он и получился
Сели, менюшку полистали , супец заказали. Девки спрашивают чего то про meat. -Да не надо, и рис тоже, тока Том Ям
Накатили взятого в 7-11 рома. Приносят супец. Я ложкой пошкрябал- нет ни куя. Креветок нет. Совсем.
Ленка, наверно, тебе по ошибке все креветки и засыпали, в том числе и мои -делись.
-Да и у меня, говорит, нет.
А шняга такая : в воде плавает морковь, картофан, ботва какая-то, и малька лемон-грасс. Все.
- Вспомнилась классическая фраза , вегетарианского не держим-с. А тут, как раз, наоборот.
Я шкалик махнул, зову девку тайской кафешки.
- Что же говорю, за хрень вы сготовили? Я таких Томов с Ямами в жизни не ел .
Так мы же вам, говорили -выберите мясо Отлистывают меню, на предыдущую страницу ,там на выбор - креветки, свинина ( ) ? курица.
Ну, конечно, креветки. Раствор унесли. Приносят через пять минут , уже с ними. Ну сожрали, креветки-то. Жидкость не пошла.
Приносят счет. Отдельными строками : Том-Ям, отдельно креветки. Это писец. Долбанный город Анхелес.

[A.Z.]

Если уж зашла речь про еду, то порекомендую на короне кафешка на центральной площади на втором этаже. Рядом с остановкой трайциклов, в нее винтовая лестница ведет.

Да! Да! Именно там пару раз едал вполне аутентичный Том Ям. Мясные рулады тоже очень даже. Вкусные спринг роллы. Но попадались и какие-то никакие блюда. Надо выбирать.

[Viachik]

Если есть интерес к национальным блюдам ( я уж не знаю насколько вам оно понравится ) попробуйте halo-halo ( не путать с habal-habal )
http://en.wikipedia.org/wiki/Halo-halo
Такую шнягу пробывал попробовать на Боракае . Особенность - делается со льдом, который дробится, мельчится в стружку и очень мелкие компоненты ( специальный ледяной девайс между прочим) и к котрому добавляются какие-то фрукты , ну и там еще что-то неопознанное .
Потом можно квеститиь между собой - что там было и из чего все это. Не больно, но интересно

[Prapor]

попробуйте halo-halo - весьма на любителя..пробовал несколько раз в разных местах (специально).....фрукты со льдом - как то не впечатлило..
..и не мороженное,. и не фруктовый салат..как то не приглнулось.