Два вопроса про еду: Кавадоко рестораны осенью + кайсеки и аллергия

[MaryGl]

Путешественники, два вопроса по поводу еды в Японии:

1. Работают ли kawadoko (рестораны на плотах посреди реки, примеры - Kokon Fujiya и Hirobun) в Киото в 20-х числах октября? Вроде считается летним форматом, но при этом в октябре будет 20+ градусов, как будто бы ничего не мешает продолжать, из статей и ютуба так и не поняла.

2. У меня аллергия на рыбу (морепродукты могу выборочно есть), спутник тоже её плохо переваривает - по вашему опыту, насколько реально договариваться с японцами о её замене в составе кайсеки на что-то другое? Хоть на дополнительный тофу, чтобы всё-таки наесться. Или только докупать доп. блюда/не брать такие наборы вообще?

Спасибо!

[senator]

...but it is generally a 5-month window lasting around May until September.

Или только докупать доп. блюда/не брать такие наборы вообще?

Два вопроса про еду: Кавадоко рестораны осенью + кайсеки и аллергия

[senator]

Kokon Fujiya в Киото в 20-х числах октября?

Можно забронировать

[Galina_v]

Хоть на дополнительный тофу

Сходите в тофу или юдофу ресторан, Киото славится ими