А причем тут Сакраменто? Вы и так через него едете. Или вы имели в виду крюк если через юг ехать?
Скорее всего доедете, хотя все зависит от погоды. Если пойдет снег, то вполне можете и застрять на неопределенное время. Дорога от южного Тахо (который у вас чуть раньше чем на полдороги) до СФ, которая обычно занимает часа четыре, при плохой погоде (если еще и цепи заставляют одевать - да, их зимой надо иметь с собой) может растянуться и на 8 часов.
Посмотрите перед выездом состояние дорог:
http://www.dot.ca.gov/hq/roadinfo/mtnhwys.htm и далее по ссылкам.